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2025年06月12日UP! 毎週木曜更新

山大商事株式会社(平安グループ)【東証スタンダード上場企業】
求人募集・採用情報

  • 上場企業
  • 残40時間↓
  • 中途50%↑
  • 女性50%↑
  • 女性活躍中
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 産休・育休
  • 賞与
  • 退職金

求人情報掲載期間:2023/12/28~2024/01/25 掲載終了

パティシエ・製菓、調理師・キッチンスタッフなど、山大商事株式会社(平安グループ)【東証スタンダード上場企業】の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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【東証スタンダード上場の平安グループ】
冠婚葬祭セレモニー等の各調理職を大募集!
製菓、和食、洋食、工場、活躍の場は多数!

  • 山大商事株式会社(平安グループ)【東証スタンダード上場企業】 求人
  • 山大商事株式会社(平安グループ)【東証スタンダード上場企業】 求人
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【東証スタンダード上場の平安グループ】
冠婚葬祭セレモニー等の各調理職を大募集!
製菓、和食、洋食、工場、活躍の場は多数!

茅ヶ崎、小田原などの湘南エリアを中心に、地域のお客様のライフステージの節目に寄り添う「冠婚・葬祭・介護」を軸に多角的な事業展開中。着実に成長を続け、東証スタンダードへの上場もするなど業績好調です。

★冠婚葬祭での調理経験がない方も歓迎!
レストラン等の経験を活かせます!

今回は平安グループの『山大商事株式会社』に所属する下記4つの調理職募集です。
・パティシエ
・和食調理スタッフ
・洋食調理スタッフ
・食品工場スタッフ
★パティシエ積極採用中です!

匠の技とプロの味付けで、平安グループの料理を担っている山大商事。セントラルキッチンでの就業のほか、親会社の平安レイサービス株式会社(東証スタンダード上場企業)直営の冠婚施設や葬祭施設での面前調理、法事・通夜振舞い、結婚披露宴といった、セレモニー現場における調理業務をお任せします。

食品工場スタッフはセントラルキッチンにて、季節毎のメニュー開発や、レトルト食品、OEM商品の企画開発にも携われます。

山大商事株式会社(平安グループ)【東証スタンダード上場企業】 求人

◆チームでする仕事だから安心!
最初は慣れない仕事内容でも、一人ではなくチームで取り組むので他では味わえない成長の実感や充実感があります。全くの他業種から転職した方も多数在籍中!結婚や生活の環境がかわる節目の転職先としても選ばれています。長時間や不安定な待遇など、将来が見いだせない方も当社なら専門性の高いプロフェッショナルを目指せます!

◆将来のキャリアパス
今後も事業展開の予定があり、若手でも管理職が狙えるなど様々なチャンスがあります。長く働けるのは待遇や福利厚生だけでなく、しっかりと仕事ぶりを評価してもらえる環境があってこそ!定着率が高いのはこうしたメリットも理由です。

◆社員同士のコミュニケーションの場
月に一度、経営層、調理、料飲グループで会議を行う文化です。ただ話し合うだけの場ではなく、試食なども行いながらフランクに意見を述べ合う機会なので、実はメンバーも楽しみにしています。社歴に関係なくアイデアを出せ、良いものは即取り入れるので、入社したあなたが即輝くチャンスも掴めるかもしれません。
  • 山大商事株式会社(平安グループ)【東証スタンダード上場企業】 求人 昔ながらの厳しい人間関係は皆無。教えることが好きな先輩たちばかり!将来性も抜群です!

    昔ながらの厳しい人間関係は皆無。教えることが好きな先輩たちばかり!将来性も抜群です!

  • 山大商事株式会社(平安グループ)【東証スタンダード上場企業】 求人 お客様の感動や自身の成長のために、チームとしてコミュニケーションを取って仕事に取り組める方を歓迎します。

    お客様の感動や自身の成長のために、チームとしてコミュニケーションを取って仕事に取り組める方を歓迎します。

  • 山大商事株式会社(平安グループ)【東証スタンダード上場企業】 求人 調理経験を活かせる仕事ですので、工場未経験の方も大歓迎!平安グループが注力している事業ですので、やりがいも充分!

    調理経験を活かせる仕事ですので、工場未経験の方も大歓迎!平安グループが注力している事業ですので、やりがいも充分!

もっともっと知ってほしい!
平安グループならではのメリット!


◎神奈川県クチコミランキングNo.1のブライダル部門のシェフが在籍。
◎おもてなしに関しては高級ホテルレベル、料理に関してもオリジナル創作料理も提供するなど、他にはマネができないまで、クオリティを高めることを目指しており、他にはない環境であなた自身の成長をサポートします。

冠婚葬祭はオンリーワンの仕事。お客様それぞれの人生に寄り添い、チームとして常に上質なサービスを提供することが大切です。飲食業界の経験を活かして、本当にやりがいのある、さらにワンランク上のプロフェッショナルを目指す方を歓迎します!

東証スタンダード上場企業だからこそ
安心・安定の働き方をお約束!


★週平均40時間以内(1日平均実働時間7.67時間)
勤務時間もスタッフ目線を大切にしています。サービス、調理は大好きだけど、今の職場ではどうしても体力的に厳しいという方でも、当社なら無理なく働けます。

★月8日休(年間休日107日)
夏季や年末年始に長期休暇も取得できるので、家庭、趣味、勉強に費やす時間も十分にあります!しっかりオフが取得できるからこそ、日々の活力となり、質の高い仕事ができる要因にもなっています。

★収入アップ
社員平均年収507万円!「目標管理」といった明確な評価制度で支給しています。目標があるから焦らず着実にキャリアアップすることが可能です。成果は給与に反映され、中途入社がハンデにならない環境です。

山大商事株式会社(平安グループ)【東証スタンダード上場企業】 求人

『信頼と実績の平安グループ』

湘南エリアを中心に冠婚施設2施設、葬祭施設50施設(2023年11月現在)を運営する当社。業界未経験の方や、ブランクがある方、地元 神奈川で働きたい方も歓迎しています。当社では食に関わることが大好きな方であれば、活躍できる環境を整えています。

冠婚葬祭セレモニーに欠かせない“食事”についても、高級店並のクオリティーを心がけ、口コミでも高評価を頂いています。質にも、おもてなしにもこだわる最上のサービスを身につけ、安心して長くキャリアを築きませんか。スタッフのやりがいや幸せにも今以上に焦点を置き、お客様はもちろんスタッフからの満足度も高い会社を目指しています。

企業情報

会社名 平安レイサービス株式会社
所在地 〒254-0053
神奈川県平塚市桜ケ丘1-35
設 立 昭和44年9月
資本金 7億85百万円(23年3月期)
代表者 代表取締役社長 山田 朗弘
会社情報 ■社員数(連結)
265名(総スタッフ1,071名 うちエリア社員374名)
※2023年3月現在
総スタッフ数については、エリア社員(*) パート・アルバイトの平均雇用人員を含む総人数。
(*) エリア社員は、勤務地が限定された、原則として期間の定めのない労働契約によって雇用された者。

■連結売上高
96億69百万円(23年3月期)

■連結経常利益
16億28百万円(23年3月期)

■親会社株主に帰属する当期純利益
10億78百万円(23年3月期)

■関連会社
(株)へいあん、山大商事(株)

■事業内容グループ統括
結婚式・披露宴・各種宴会・婚礼美容・一般美容・写真スタジオ・貸衣裳・結婚式場案内・各種催物施行・ハネムーン相談・引出物販売・仕出し料理・レストラン・出張パーティー・各種記念式典請負・葬儀一式請負・法事・生花・花環・印刷・仏壇、仏具の販売・貸ホール・墓地、墓石の斡旋・コンサルタント
HP

平安レイサービス株式会社 ホームページ

山大商事株式会社 ホームページ

★調理師の紹介動画を公開しました!

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 神奈川(茅ヶ崎市、小田原市、藤沢市、平塚市、厚木市)・東京(町田市)
勤務地詳細 冠婚施設2施設、葬祭施設50施設(2023年11月現在)を展開しています。
今回、募集をしているのは下記の事業所です。

■和食調理師
・山大商事株式会社(セントラルキッチン)/神奈川県平塚市1-2-2
状況によってはグループ会社である平安レイサービス株式会社が運営する、下記葬祭施設での就業もあります。
・カルチャーBONDS藤沢/藤沢市藤沢493
・湘和会堂茅ケ崎/茅ヶ崎市茅ヶ崎3-1-43
・カルチャーBONDS平塚/平塚市平塚5-23-12
・カルチャーBONDS小田原/小田原市多古730-1
・湘和会堂本厚木/厚木市旭町2-8-17
・湘和会堂町田/町田市森野1-11-14
ほか

■洋食シェフ、パティシエ
・山大商事株式会社(セントラルキッチン)/神奈川県平塚市1-2-2

状況によってはグループ会社である平安レイサービス株式会社が運営する、下記冠婚施設での就業もあります。
・コルティーレ茅ヶ崎/茅ヶ崎市中島1341
・ロイヤルマナーフォート・ベルジュール/小田原市扇町4-8-28

■食品工場スタッフ
・山大商事株式会社(セントラルキッチン)/神奈川県平塚市1-2-2

※ご自宅からのアクセス、並びにご希望を考慮いたします
※転居を伴う異動はありません

【本社】
神奈川県平塚市桜ヶ丘1-35
JR平塚駅北口から「高村団地」or「神奈川大学校舎前」行きバス乗車
「桜ヶ丘公園」下車後、徒歩2分

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山大商事株式会社(平安グループ)【東証スタンダード上場企業】の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

パティシエ・製菓

 25.5万円~40.3万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 産休・育休
  • 賞与
  • 退職金
receipt_long 仕事内容
★平安グループの『山大商事株式会社』に所属する、パティシエスタッフの募集です。

【仕事内容】
山大商事株式会社のセントラルキッチンでの洋菓子製造業務全般(ウエディングケーキの製造、アシェットデセールの製造、焼菓子の製造ほか)。また、グループ会社の平安レイサービス株式会社直営の結婚式場「コルティーレ茅ヶ崎」、または「ロイヤルマナーフォートベルジュール」における製菓業務をお任せします。

グループ会社が運営する冠婚施設は、貸切邸宅型のゲストハウスのため、レストラン営業はしておりません。土日を中心に冠婚施設で勤務し、その他の日は山大商事のセントラルキッチンで勤務していただきます。

▼具体的には…
・グループ会社(東証スタンダード上場)が運営する冠婚施設でのウエディングケーキ製作(完全フルオーダー)
・ケーキ入刀後のポーションサービス
・メニュー開発
・ECサイト販売用のスイーツ製作
・各種イベント用のスイーツ製作
・社内販売用(グループ会社含む)にクリスマスケーキなどの製造 ほか

【就業事業所】
・山大商事株式会社(セントラルキッチン)
状況によってはグループ会社の平安レイサービス株式会社が運営する、下記冠婚施設での就業もあります。
・コルティーレ茅ヶ崎
・ロイヤルマナーフォート・ベルジュール
payments 給与

 25.5万円~40.3万円

詳細

※上記給与には、固定残業代45時間分(65,000円~103,000円)が含まれています。超過分については別途支給。

※経験・年齢を考慮の上、当社規定により優遇します
※試用期間1ヶ月あり(期間中の待遇変動はありません)

☆賞与は年2回支給!社員の平均年収は507万円!
「目標管理」といった明確な評価制度で支給していますので、
新卒中途に関わらず、成果は給与に反映します。
初年度想定年収

年収 450万円~

詳細

※基本給に加え、みなし残業代・賞与・各手当を加算。既婚者の方をモデルにしています。
・基本給21万円×12=2,520,000円
・みなし残業代80,000円×12=960,000円
・賞与年2回=600,000円
・家族手当20,000円×12=240,000円
・住宅手当16,000円×12=192,000円

尚、上記算出条件としましては、
・35歳
・扶養(配偶者、子1人)
・2等級
・経験約10年
で算出しております。

【その他、年収例】
年収400万円/27歳 経験3年
年収440万円/30歳 経験5年
年収500万円/35歳 経験8年/アシスタントリーダー職

初年度想定月収

月収 32.6万円~

詳細

※基本給に加え、みなし残業代・各手当を加算。既婚者の方をモデルにしています。
・基本給21万円
・みなし残業代80,000円
・家族手当20,000円
・住宅手当16,000円

尚、上記算出条件としましては、
・35歳
・扶養(配偶者、子1人)
・2等級
・経験約10年
で算出しております。

※経験・年齢を考慮の上、当社規定により優遇します
※試用期間1ヶ月あり(期間中の待遇変動はありません)

☆賞与は年2回支給!社員の平均年収は507万円!
「目標管理」といった明確な評価制度で支給していますので、
新卒中途に関わらず、成果は給与に反映します。

person 求める人物像・資格
・高卒以上
・業界未経験歓迎(新卒、第二新卒歓迎)
・普通自動車免許(AT限定可)お持ちの方歓迎
 └社用車で施設移動をする場合があります。

<こんな方は大歓迎です!>
◇式場・ホテル・パーティーなどでの製菓経験者
◇飲食業界での実務経験
◇基本的な製菓知識をお持ちの方
sunny 休日・休暇
[年間休日107日]
・月8日休み※シフト制
 └希望を考慮し、決定します
・夏季休暇(4月~10月の間で9日間)
・年始休暇
・夏期休暇
・産前産後休暇(取得実績あり)
・育児休暇(取得実績あり)
・介護休暇
・慶弔休暇
・特別休暇
・年次有給休暇(入社半年後より10日~20日)
 └取得率は64%!取得しにくい環境ではありません
schedule 勤務時間
7:00~22:00
1ヶ月単位の変形労働時間制
※1日平均所定労働時間7.67時間
(週平均40時間以内)
volunteer_activism 待遇
【昇給・賞与】
・昇給/年1回(4月)
・賞与/年2回(6月・12月)
└業績やチームの目標達成度に応じて支給します

【諸手当】
・交通費支給(上限40,000円/月)
・時間外手当
・家族手当
・住宅手当
・役職手当
・特技手当

【福利厚生】
・各種社会保険完備
・退職金制度
・財形貯蓄
・企業年金
・社員旅行
・社員持ち株制度
・各種階層別・専門的研修
 └料飲サービス研修/ヘアー・メイクアップ研修/着付け研修 など
・目標管理制度
・専門職資格取得支援制度
・誕生日祝い
・健康診断
・制服貸与(月1回無料クリーニング)

調理師・キッチンスタッフ

 25.5万円~40.3万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 産休・育休
  • 賞与
  • 退職金
receipt_long 仕事内容
★平安グループの『山大商事株式会社』に所属する、下記3職種の募集です。
①和食調理スタッフ
②洋食調理スタッフ
③食品工場製スタッフ

【仕事内容】
①和食調理スタッフ
②洋食調理スタッフ
山大商事株式会社のセントラルキッチンのほか、グループ会社の平安レイサービス株式会社直営の冠婚施設や葬祭施設での面前調理、法事・通夜振舞い、結婚披露宴といった、セレモニー現場における調理業務をお任せします。おもてなしに関しては高級ホテルレベル、料理に関してもオリジナル創作料理も提供するなど、他にはマネができないまで、クオリティを高めることを目指しています。

③食品工場スタッフ
レトルト食品の製造業務として、原材料の選別、加工をした後に調理器へ投入し、調理を行います。完成したら機械にて容器に充填し、パウチングの後に熱処理による雑菌処理を行います。季節ごとのメニュー開発や、レトルト食品、OEM商品の企画開発にも携われます。

【職種毎の就業事業所】
①和食調理スタッフ
・山大商事株式会社(セントラルキッチン)
状況によってはグループ会社である平安レイサービス株式会社が運営する、下記葬祭施設での就業もあります。
・カルチャーBONDS藤沢
・湘和会堂茅ケ崎
・カルチャーBONDS平塚
・カルチャーBONDS小田原
・湘和会堂本厚木
・湘和会堂町田
ほか

②洋食調理スタッフ
・山大商事株式会社(セントラルキッチン)
状況によってはグループ会社である平安レイサービス株式会社が運営する、下記冠婚施設での就業もあります。
・コルティーレ茅ヶ崎
・ロイヤルマナーフォート・ベルジュール

③食品工場スタッフ
・山大商事株式会社(セントラルキッチン)
payments 給与

 25.5万円~40.3万円

詳細

※上記の給与には、固定残業代45時間分(65,000円~103,000円)が含まれています。超過分については別途支給。

①和食調理スタッフ/25.5万円~40.3万円+賞与
②洋食調理スタッフ/25.5万円~40.3万円+賞与
※上記の給与には、固定残業代45時間分(65,000円~103,000円)が含まれています。超過分については別途支給。

③食品工場製スタッフ/21.5万円~40万円+賞与
※みなし残業ではありません。残業代は別途支給。

※経験・年齢を考慮の上、当社規定により優遇します
※試用期間1ヶ月あり(期間中の待遇変動はありません)

☆賞与は年2回支給!社員の平均年収は507万円!
「目標管理」といった明確な評価制度で支給していますので、
新卒中途に関わらず、成果は給与に反映します。
初年度想定年収

年収 450万円~

詳細

※基本給に加え、みなし残業代・賞与・各手当を加算。既婚者の方をモデルにしています。
・基本給21万円×12=2,520,000円
・みなし残業代80,000円×12=960,000円
・賞与年2回=600,000円
・家族手当20,000円×12=240,000円
・住宅手当16,000円×12=192,000円

尚、上記算出条件としましては、
・35歳
・扶養(配偶者、子1人)
・2等級
・経験約10年
で算出しております。

【その他、年収例】
年収400万円/27歳 経験3年
年収440万円/30歳 経験5年
年収500万円/35歳 経験8年/アシスタントリーダー職

初年度想定月収

月収 32.6万円~

詳細

※基本給に加え、みなし残業代・賞与・各手当を加算。既婚者の方をモデルにしています。
・基本給21万円
・みなし残業代80,000円
・家族手当20,000円
・住宅手当16,000円

尚、上記算出条件としましては、
・35歳
・扶養(配偶者、子1人)
・2等級
・経験約10年
で算出しております。

※経験・年齢を考慮の上、当社規定により優遇します
※試用期間1ヶ月あり(期間中の待遇変動はありません)

☆賞与は年2回支給!社員の平均年収は507万円!
「目標管理」といった明確な評価制度で支給していますので、
新卒中途に関わらず、成果は給与に反映します。

person 求める人物像・資格
・高卒以上
・業界未経験歓迎(新卒、第二新卒歓迎)
・普通自動車免許(AT限定可)お持ちの方歓迎
 └社用車で施設移動をする場合があります。

<こんな方は大歓迎です!>
◇式場・ホテル・パーティーなどでの調理経験者
◇飲食業界での実務経験
◇洋食・和食問わず、基本的な調理知識をお持ちの方
sunny 休日・休暇
[年間休日107日]
・月8日休み※シフト制
 └希望を考慮し、決定します
・夏季休暇(4月~10月の間で9日間)
・年始休暇
・夏期休暇
・産前産後休暇(取得実績あり)
・育児休暇(取得実績あり)
・介護休暇
・慶弔休暇
・特別休暇
・年次有給休暇(入社半年後より10日~20日)
 └取得率は64%!取得しにくい環境ではありません
schedule 勤務時間
①②
1ヶ月単位の変形労働時間制
※1日平均所定労働時間7.67時間
(週平均40時間以内)


9:00~17:40
※1ヶ月単位の変形労働時間制
(週平均40時間以内)
volunteer_activism 待遇
【昇給・賞与】
・昇給/年1回(4月)
・賞与/年2回(6月・12月)
└業績やチームの目標達成度に応じて支給します

【諸手当】
・交通費支給(上限40,000円/月)
・時間外手当
・家族手当
・住宅手当
・役職手当
・特技手当

【福利厚生】
・各種社会保険完備
・退職金制度
・財形貯蓄
・企業年金
・社員旅行
・社員持ち株制度
・各種階層別・専門的研修
 └料飲サービス研修/ヘアー・メイクアップ研修/着付け研修 など
・目標管理制度
・専門職資格取得支援制度
・誕生日祝い
・健康診断
・制服貸与(月1回無料クリーニング)
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