すし台所家（だいどこや）
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若手もベテランも抜擢！稼ぎたい方大歓迎！
隔週休2日も魅力！年令不問！寮社宅応相談
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渋谷で創業40年以上を誇り、渋谷で最も歴史のある回転寿司店。築地で仕入れたものや、漁港から直送の鮮魚を使った寿司の数々は世代を超えて人気。実は一品料理も充実しており、壁一面にはこだわりのメニューがズラリ！魚の揚物・煮物・刺身はもちろん、天ぷらなどの一品料理も充実しています。
■在籍しているスタッフ
ベテランの寿司職人から若手の見習いまで幅広く在籍しています。当店の特徴の一つに「居酒屋や和食出身」というスタッフが多いことがあります。もちろん寿司出身の人もいますが、居酒屋や和食出身でカウンターに立っていたり、メニュー企画・開発をしている人がいたり様々です。
渋谷店は1日来店客数700名以上。週に3日以上来店されるヘビーカスタマーから、10年ぶりに東京、そして渋谷の台所家を目指して来たというお客様。いろいろな方にいつ来られても飽きさせないようにより美味しいものをリーズナブルに届けてきました。だから、商品は寿司に限りません。お味噌汁の種類も豊富。天ぷらも焼き魚も出来立てを提供。旬な野菜を使った料理や系列店の焼肉屋からの知恵を使った肉料理も開発。美味しいものを作るのが好きだ。料理研究して形にしたいという方には活躍できる場を提供します。「美味しいものを食べさせたい」という想いを共有できる方と働きたいですね。“寿司職人”として“料理人”としても成長できる環境です。
■「よし、今日からそれやってみよう」の精神
うちはチェーン店ではないので、アイデアを即反映する社風です。日々お客様から「こんな料理ないの？」や「こういう料理できる？」といった要望があります！もしくは料理人から「社長、こういう料理どうでしょう？」というアイデアが出てきます。そういう要望・意見に対して、お客様が喜びそうなものなら、「今日からそれやろうよ」の考え方です。あなたのアイデアがありましたら、どんどん言ってください！
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あの人気ドラマ「孤独のグルメ」にも登場！
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寿司だけでなく一品料理も充実！和食の技術を活かせる環境です！
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今年入社したばかりの新卒も生き生きと働いています。
焼肉店も同時募集中！
良いものをよりやすくお値打ちな価格で。
というコンセプトのもと、こちらも渋谷で創業40年以上続けてまいりました。
焼肉での経験者も、焼肉でやってみたいという方もぜひこの機会にご応募ください。
企業情報
| 所在地 | 〒150-0046 東京都渋谷区松涛1-28-7 |
|---|
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 渋谷、三軒茶屋 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
【すし台所家 渋谷本店】 東京都渋谷区道玄坂2-15-1ノア道玄坂1Ｆ 【すし台所家 三軒茶屋店】 東京都世田谷区太子堂4-22-12 【焼肉寿亭】 東京都渋谷区道玄坂2-9-2 B1F 【焼肉台所家 桜丘店】 東京都渋谷区桜丘町16-2 2F |
すし台所家（だいどこや）の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2024/03/28～2024/04/25
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「焼肉台所家 渋谷本店」「焼肉寿亭（じゅてい）」「新ブランド（店名未定）」／株式会社 燦
＜募集ブランド紹介＞
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