「MIZUNOBU FRUIT PARLOR」／株式会社水信ブルックス
求人募集・採用情報

中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2024/02/08～2024/03/07 掲載終了

パティシエ・製菓、ホールスタッフなど、「MIZUNOBU FRUIT PARLOR」／株式会社水信ブルックスの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

老舗果物店「水信」のフラッグシップ店舗
『水信フルーツパーラー』でパティシエの
シェフ候補を募集（年俸400～500万）

2020年に老舗果物店「水信」のフラッグシップ店としてオープンした水信フルーツパーラーで、パティシエのシェフ候補を募集。やりがい十分なポジションで、試作や開発業務、企画運営にもご参加ください。シェフ経験がなく、これからチャレンジしたいパティシエ経験者も大歓迎。パティシエ業界としての経験を積み、腕を磨いていっていただきたいと考えております。

■水信フルーツパーラーについて
四季毎に変わる最高品質の果物をふんだんに使い、贅沢かつ丁寧に仕上げるケーキとパティシエのセンスが光る複雑な味わいのパフェや皿盛りデザート、フルーツアフタヌーンティーなどをご好評いただいております。

【業務の特徴】
パティシエのポジションでは、定番人気のケーキにパフェやデザート、シーズンごとの新作パフェや焼菓子・生菓子・ジェラートなどの製造をお任せします。珍しい果物も取り扱いますので、これから勉強したい方も知識を増やせます。シェフになった場合は、メニュー開発や企画、店舗運営にも携わって頂きます。

【各時間帯のワークフロー（時間帯はシフトに応じ決定）】
▶8:00～11:00
・ショーケースのケーキの製造及び仕上げ
・イートインのスタンバイ（調理、製菓共に）
・青果物の検品及び陳列

▶11:00～19:00
・レストラン営業におけるオーダー提供
・ケーキ/ジェラード/ジャム/料理などの仕込み

▶19:00～21:00
・翌日のスタンバイ
・片付け
・発注業務

◎シェフの場合、上記の他に、試作などの商品開発やミーティングも業務に含まれます。

☆年齢・性別不問◎
☆スーシェフからのスタートも可
☆早朝・深夜勤務なし

▲パティシエのセンスが光る、複雑な味わいのパフェ
▲大人の非日常を味わえる、オーセンティックなフルーツパーラー
▲横浜ベイエリアでも注目度の高い、北仲エリアに出店

「MIZUNOBU FRUIT PARLOR」／株式会社水信ブルックス求人

「やりがい」と「安定性」を実現

海外から多数のビジネスマンが集まる、国際都市「横浜」。

水信ブルックスでは、横浜を中心として7店舗の直営店を展開しています。

入社後の定着率が高く、じっくりと腰を据えて働ける環境です。

「やりがい」と「安定性」の両方を求める方、歓迎します。

ご質問などお気軽にお問合せください。

企業情報

会社名	「MIZUNOBU FRUIT PARLOR」／株式会社水信ブルックス
所在地	〒220-0004 神奈川県横浜市西区北幸1-11-1 　水信ビル9階
会社情報	社名／株式会社水信ブルックス設立／1973年（昭和48年）所在地／神奈川県横浜市西区北幸1-11-1 水信ビル9階代表者／代表取締役　加藤信明事業内容／飲食店経営及び洋菓子製造販売店舗数／7店舗（2021年10月現在）従業員数／150名
HP	店舗HP インスタグラム

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	みなとみらい、馬車道、桜木町
勤務地詳細	■水信フルーツパーラー神奈川県横浜市中区北仲通5-57-2 KITANAKA BRICK＆WHITE（北仲ブリック＆ホワイト）1F ★馬車道駅直結（雨でも濡れずに通勤可能！）

「MIZUNOBU FRUIT PARLOR」／株式会社水信ブルックスの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

パティシエ・製菓

　30万円～35万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 水信フルーツパーラーで腕を振るってくださるパティシエ・シェフ候補を募集しております。

＜主な仕事内容＞
◆フルーツカッティング
◆パフェやデセールの商品仕上げ
◆高品質な果物を使った洋菓子・アイスクリーム・ソースなどの店内調理
◆パフェやケーキのベースとなるパーツやクリームの仕込み

※シェフポジションの場合は、デザートメニューの考案や店舗管理にも携わって頂きます。
※未経験者・経験の浅い方は、能力に応じ業務内容を決定いたします。

payments 給与: 　30万円～35万円

詳細

基本給＋固定残業代＋役職給

＜シェフ候補＞
月給30万円～35万円＋賞与年2回（年俸400万円～500万円）

＜スーシェフ＞
月給28万円～32万円＋賞与年2回（年俸400万円～450万円）

＜パティシエ＞
月給25万円以上＋賞与年2回（年俸300万円～350万円）

※経験・能力・年令等考慮の上優遇
※未経験者の場合、月給18万円以上

＜給与例＞
・シェフ：月給35万円～40万円
・2～3番手：月給30万円～35万円
・一般スタッフ：月給26万円～30万円
・実務未経験：月給23万円～25万円
◎試用期間3ヶ月

person 求める人物像・資格: 人柄重視の採用です。

○経験を生かして即戦力として活躍したい方
○当社の理念に共感してくれた方
○人と人の調和を保ち、心地よい空気をつくれる方
○新しい環境やことにチャレンジしたい方

入社後は、能力・経験に応じてお任せする仕事を決定していきます。
その為、面接時に希望や当社でチャレンジしたいこと、将来の目標などをお聞かせください。

sunny 休日・休暇: ○月8～9日／年間休日105日以上
　└希望休もご相談いただけます
○夏季休暇
○冬季休暇
○慶弔休暇
○有給休暇

schedule 勤務時間: 実働8時間のシフト制（拘束10h・休憩有）

＜シフト例＞
8:00～18:00
9:00～19:00
11:00～21:00
※どんなに遅くても21時を超えることはありません。

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○昇給年1回
○賞与年2回（計、給与の2ヶ月分）
○社会保険完備
○残業手当
○役職手当
○制服貸与
○資格取得補助（フルーツソムリエ、野菜ソムリエなど各種）
○産地訪問
○定期健康診断

【ア】パティシエ・製菓

　1150円～

receipt_long 仕事内容: 水信フルーツパーラーで腕を振るってくださるパティシエ・アルバイトを募集しております。

＜主な仕事内容＞
◆フルーツカッティング
◆パフェやデセールの商品仕上げ
◆高品質な果物を使った洋菓子・アイスクリーム・ソースなどの店内調理
◆パフェやケーキのベースとなるパーツやクリームの仕込み

※未経験者・経験の浅い方は、能力に応じ業務内容を決定いたします。

payments 給与: 　1150円～

person 求める人物像・資格: ★フルーツが好きな方
★チームコミュニケーションを大切に働ける方
★年令・性別不問

sunny 休日・休暇: 1日4h～OK

schedule 勤務時間: 週3日～OK

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給有
制服貸与
正社員登用あり

ホールスタッフ

　25万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 「水信フルーツパーラー（横浜北仲ノット）」における基本的な接客業務をお任せします。

payments 給与: 　25万円～

詳細

基本給＋固定残業代

月給25万円以上＋賞与年2回
※経験・能力・年令等考慮の上優遇
※未経験者の場合、月給20万円以上

person 求める人物像・資格: ★フルーツが好きな方
★チームコミュニケーションを大切に働ける方
★年令・性別不問

sunny 休日・休暇: ○月8～9日／年間休日105日以上
　└希望休もご相談いただけます
○夏季休暇
○冬季休暇
○慶弔休暇
○有給休暇

schedule 勤務時間: 8:00～22:00の間で実働8時間のシフト制（拘束10h・休憩有）

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○昇給年1回
○賞与年2回（計、給与の2ヶ月分）
○社会保険完備
○残業手当
○役職手当
○制服貸与
○資格取得補助（フルーツソムリエ、野菜ソムリエなど各種）
○産地訪問
○定期健康診断

【ア】ホールスタッフ

　1150円～

receipt_long 仕事内容: 「水信フルーツパーラー（横浜北仲ノット）」における基本的な接客業務をお任せします。

payments 給与: 　1150円～

person 求める人物像・資格: ★フルーツが好きな方
★チームコミュニケーションを大切に働ける方
★年令・性別不問

sunny 休日・休暇: 1日4h～OK

schedule 勤務時間: 週1日～OK

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給有
制服貸与
正社員登用あり

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2024/02/08～2024/03/07

求人情報掲載期間：2024/02/08～2024/03/07

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2020年に老舗果物店「水信」のフラッグシップ店としてオープンした水信フルーツパーラーで、パティシエのシェフ候補を募集。やりがい十分なポジションで、試作や開発業務、企画運営にもご参加ください。シェフ経...
求人情報掲載期間：2023/10/05～2023/11/02

求人情報掲載期間：2023/10/05～2023/11/02

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