四谷鮨わたなべ
求人募集・採用情報

社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2024/01/04～2024/02/01 掲載終了

寿司職人、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、四谷鮨わたなべの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

2番手独立につき、新規メンバーを大募集。
一品料理と鮨を提供するスタイルを確立した
鮨店。寿司と和食の幅広い経験が積める！

四谷鮨わたなべでは、「少しずつ、数多くの旬の味を楽しんで頂ければ…」との思いから、“つまみ”を10種以上。小さめのポーションで豊富なつまみを仕立てます。つまみの後には丁寧に仕込みをした“握り”を提供。
鮨職人としてはもちろん、京都の料亭で磨いた日本料理の技術も用いて、“鮨”と“日本料理”に精通する職人の技を余すことなく堪能できる希少な鮨店です。鮨と日本料理がどちらも学べる他にはない環境なので、寿司職人としてできる仕事の幅も確実に広がります。
日曜・祝日は定休。また食材の仕入れや仕込みの観点から、ご予約が4名に満たない場合もお休みとしています。プライベートな時間も大切できる環境です。

四谷鮨わたなべ求人

独立希望者も大歓迎！

どんどん仕事を任せていくので、成長スピードも◎寿司アカデミーなどの寿司学校を卒業して、いち早く技術を学んで独立を目指す方にもぴったりな環境です。「修行」のような感覚ではなく、「仕事」として経験に合わせた仕込みから担当いただきます。少しづつできることを増やして、板場での“握り”を目指して経験を積んでください。独立希望者も大歓迎です。

当店で経験を積んで独立するメンバーがいるのも、それだけの力量がしっかりと身につくからこそ。未経験からの挑戦も歓迎しています。経験をお持ちの方には、経験に応じた仕事を任せていきます。独立前の最後の仕上げをしたい方も大歓迎です。

企業情報

会社名	四谷鮨わたなべ
所在地	〒160-0007 東京都新宿区荒木町
HP	https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130903/13170589/

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	四谷三丁目駅
勤務地詳細	東京都新宿区荒木町7 四谷三番館 1F

四谷鮨わたなべの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

　25万円～

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】寿司職人（見習い）

仕込みから営業中の調理、板場のサポートなど、寿司職人見習いとしての業務全般に参加いただきます。
全くの未経験の方も、寿司職人を目指せます。

payments 給与: 　25万円～

詳細

※残業代を含む

※経験・能力を考慮いたします

person 求める人物像・資格: 鮨・日本料理を学びたい方
男女問わず、大歓迎です！
将来、独立を目指す方大歓迎

sunny 休日・休暇: 日曜、祝日定休
※定休日以外に、不定休も合わせると月8日～10日休みほどです
お盆休暇
ゴールデンウィーク
年末年始休暇
慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～22:30
※休憩あり
※予約が4名未満の場合は、仕込みのみ（10:00～17:00ごろ）です

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
賞与あり
昇給随時
制服貸与
食事つき
社員研修
社員旅行
ほか

調理師・キッチンスタッフ

　25万円～

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理スタッフ（寿司職人見習い）

仕込みから営業中の調理、板場のサポートなど、寿司職人見習いとしての業務全般に参加いただきます。
全くの未経験の方も、寿司職人を目指せます。

payments 給与: 　25万円～

詳細

※残業代を含む

※経験・能力を考慮いたします

person 求める人物像・資格: 鮨・日本料理を学びたい方
男女問わず、大歓迎です
将来、独立を目指す方大歓迎

sunny 休日・休暇: 日曜、祝日定休
※定休日以外に、不定休も合わせると月8日～10日休みほどです
お盆休暇
ゴールデンウィーク
年末年始休暇
慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～22:30
※休憩あり
※予約が4名未満の場合は、仕込みのみ（10:00～17:00ごろ）です

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
賞与あり
昇給随時
制服貸与
食事つき
社員研修
社員旅行
ほか

調理見習い

　25万円～

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理見習い（寿司職人見習い）

仕込みから営業中の調理、板場のサポートなど、寿司職人見習いとしての業務全般に参加いただきます。
全くの未経験の方も、寿司職人を目指せます。

payments 給与: 　25万円～

詳細

※残業代を含む

※経験・能力を考慮いたします

person 求める人物像・資格: 鮨・日本料理を学びたい方
男女問わず、大歓迎です
将来、独立を目指す方大歓迎

sunny 休日・休暇: 日曜、祝日定休
※定休日以外に、不定休も合わせると月8日～10日休みほどです
お盆休暇
ゴールデンウィーク
年末年始休暇
慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～22:30
※休憩あり
※予約が4名未満の場合は、仕込みのみ（10:00～17:00ごろ）です

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
賞与あり
昇給随時
制服貸与
食事つき
社員研修
社員旅行
ほか

【ア】ホールスタッフ

　1500円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】ホールサービス

ホールでの接客業務全般を担当いただきます。

payments 給与: 　1500円～
※経験・能力を考慮いたします

person 求める人物像・資格: ★英語、中国語などが得意な方、優遇いたします
飲食店での接客経験をお持ちの方、大歓迎！

sunny 休日・休暇: シフト制です
※週2日～で応相談

schedule 勤務時間: シフト制です
※1日4時間～で応相談

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
交通費支給
大入り手当
食事つき
制服貸与
ほか

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2024/03/07～2024/04/04

求人情報掲載期間：2024/03/07～2024/04/04

四谷鮨わたなべ

四谷鮨わたなべでは、「少しずつ、数多くの旬の味を楽しんで頂ければ…」との思いから、“つまみ”を10種以上。小さめのポーションで豊富なつまみを仕立てます。つまみの後には丁寧に仕込みをした“握り”を提供。
求人情報掲載期間：2024/02/01～2024/03/07

求人情報掲載期間：2024/02/01～2024/03/07

四谷鮨わたなべ

四谷鮨わたなべでは、「少しずつ、数多くの旬の味を楽しんで頂ければ…」との思いから、“つまみ”を10種以上。小さめのポーションで豊富なつまみを仕立てます。つまみの後には丁寧に仕込みをした“握り”を提供。
求人情報掲載期間：2024/01/04～2024/02/01

求人情報掲載期間：2024/01/04～2024/02/01

四谷鮨わたなべ

四谷鮨わたなべでは、「少しずつ、数多くの旬の味を楽しんで頂ければ…」との思いから、“つまみ”を10種以上。小さめのポーションで豊富なつまみを仕立てます。つまみの後には丁寧に仕込みをした“握り”を提供。