掲載終了

鮨わたなべの求人は、2024/03/07 ～ 2024/04/04まで掲載されていました。

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四谷鮨わたなべ

社保完備
賞与

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掲載期間：2024/03/07～2024/04/04 掲載終了まで残り0日

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募集職種: 寿司職人、調理スタッフ、調理見習い・調理補助、ホールサービス

2番手独立につき、新規メンバーを大募集。
一品料理と鮨を提供するスタイルを確立した
鮨店。寿司と和食の幅広い経験が積める！

四谷鮨わたなべでは、「少しずつ、数多くの旬の味を楽しんで頂ければ…」との思いから、“つまみ”を10種以上。小さめのポーションで豊富なつまみを仕立てます。つまみの後には丁寧に仕込みをした“握り”を提供。
鮨職人としてはもちろん、京都の料亭で磨いた日本料理の技術も用いて、“鮨”と“日本料理”に精通する職人の技を余すことなく堪能できる希少な鮨店です。鮨と日本料理がどちらも学べる他にはない環境なので、寿司職人としてできる仕事の幅も確実に広がります。
日曜・祝日は定休。また食材の仕入れや仕込みの観点から、ご予約が4名に満たない場合もお休みとしています。プライベートな時間も大切できる環境です。

四谷鮨わたなべ求人

独立希望者も大歓迎！

どんどん仕事を任せていくので、成長スピードも◎寿司アカデミーなどの寿司学校を卒業して、いち早く技術を学んで独立を目指す方にもぴったりな環境です。「修行」のような感覚ではなく、「仕事」として経験に合わせた仕込みから担当いただきます。少しづつできることを増やして、板場での“握り”を目指して経験を積んでください。独立希望者も大歓迎です。

当店で経験を積んで独立するメンバーがいるのも、それだけの力量がしっかりと身につくからこそ。未経験からの挑戦も歓迎しています。経験をお持ちの方には、経験に応じた仕事を任せていきます。独立前の最後の仕上げをしたい方も大歓迎です。

四谷鮨わたなべが募集する職種

寿司職人

仕事内容: 【正社員】寿司職人（見習い）

仕込みから営業中の調理、板場のサポートなど、寿司職人見習いとしての業務全般に参加いただきます。
全くの未経験の方も、寿司職人を目指せます。

給与: 月給　25万円～
※経験・能力を考慮いたします

求める人物像・資格: 鮨・日本料理を学びたい方
男女問わず、大歓迎です！
将来、独立を目指す方大歓迎

休日・休暇: 日曜、祝日定休
※定休日以外に、不定休も合わせると月8日～10日休みほどです
お盆休暇
ゴールデンウィーク
年末年始休暇
慶弔休暇
ほか

勤務時間: 10:00～22:30
※休憩あり
※予約が4名未満の場合は、仕込みのみ（10:00～17:00ごろ）です

待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
賞与あり
昇給随時
制服貸与
食事つき
社員研修
社員旅行
ほか

調理スタッフ

仕事内容: 【正社員】調理スタッフ（寿司職人見習い）

仕込みから営業中の調理、板場のサポートなど、寿司職人見習いとしての業務全般に参加いただきます。
全くの未経験の方も、寿司職人を目指せます。

給与: 月給　25万円～
※経験・能力を考慮いたします

求める人物像・資格: 鮨・日本料理を学びたい方
男女問わず、大歓迎です
将来、独立を目指す方大歓迎

休日・休暇: 日曜、祝日定休
※定休日以外に、不定休も合わせると月8日～10日休みほどです
お盆休暇
ゴールデンウィーク
年末年始休暇
慶弔休暇
ほか

勤務時間: 10:00～22:30
※休憩あり
※予約が4名未満の場合は、仕込みのみ（10:00～17:00ごろ）です

待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
賞与あり
昇給随時
制服貸与
食事つき
社員研修
社員旅行
ほか

調理見習い・調理補助

仕事内容: 【正社員】調理見習い（寿司職人見習い）

仕込みから営業中の調理、板場のサポートなど、寿司職人見習いとしての業務全般に参加いただきます。
全くの未経験の方も、寿司職人を目指せます。

給与: 月給　25万円～
※経験・能力を考慮いたします

求める人物像・資格: 鮨・日本料理を学びたい方
男女問わず、大歓迎です
将来、独立を目指す方大歓迎

休日・休暇: 日曜、祝日定休
※定休日以外に、不定休も合わせると月8日～10日休みほどです
お盆休暇
ゴールデンウィーク
年末年始休暇
慶弔休暇
ほか

勤務時間: 10:00～22:30
※休憩あり
※予約が4名未満の場合は、仕込みのみ（10:00～17:00ごろ）です

待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
賞与あり
昇給随時
制服貸与
食事つき
社員研修
社員旅行
ほか

【ア】ホールサービス

仕事内容: 【アルバイト・パート】ホールサービス

ホールでの接客業務全般を担当いただきます。

給与: 時給　1500円～
※経験・能力を考慮いたします

求める人物像・資格: ★英語、中国語などが得意な方、優遇いたします
飲食店での接客経験をお持ちの方、大歓迎！

休日・休暇: シフト制です
※週2日～で応相談

勤務時間: シフト制です
※1日4時間～で応相談

待遇: 社会保険完備
交通費支給
大入り手当
食事つき
制服貸与
ほか

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	四谷三丁目駅
勤務地詳細	東京都新宿区荒木町7 四谷三番館 1F

店舗情報

客席数	7席
客単価	20000円
営業時間	17:00～23:00 (L.O.21:30)
ホームページ	https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130903/13170589/

四谷鮨わたなべの特徴

学歴・資格不問
ブランクOK
新卒歓迎

応募情報

応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通	面接地住所／東京都新宿区荒木町7 四谷三番館 1F 交通／東京メトロ丸ノ内線【四谷三丁目駅】徒歩４分都営地下鉄新宿線【曙橋駅】徒歩６分ＪＲ中央線【四ツ谷駅】徒歩12分東京メトロ丸ノ内線・南北線【四ツ谷駅】徒歩12分

応募方法

応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。

面接地／交通

面接地住所／東京都新宿区荒木町7 四谷三番館 1F
交通／東京メトロ丸ノ内線【四谷三丁目駅】徒歩４分
都営地下鉄新宿線【曙橋駅】徒歩６分
ＪＲ中央線【四ツ谷駅】徒歩12分
東京メトロ丸ノ内線・南北線【四ツ谷駅】徒歩12分