神楽坂 夢二／bros＆co.株式会社
求人募集・採用情報
調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフ、店長・店長候補など、神楽坂 夢二／bros＆co.株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
これぞ神楽坂の割烹！大正浪漫を感じる名店
和食調理経験者は超優遇します！昇給アリ◎
月12日休みも選択できる柔軟な勤務体制◎
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月12日休みも選択できる柔軟な勤務体制◎
和食を学びたい、経験を活かしたい、スキルアップしたい方を求めています！
★育成に自信があるからこその、月12日休み選択可能システム
あなたのペースで働けて、かつ確かな実力が身に付く環境を整えています。現在正社員は調理4名（20〜30代3名、50代1名）ホール4名（20代1名、30代1名、40代2名）が活躍中ですが、実際に月12日休みを選択しているスタッフもいますので、気後れすることなく、ワークライフバランスを重視することができます！
休みが多いと成長も遅いのでは、と思うかもしれませんがご心配なく。ミシュラン星付きの店や数々の有名店で修行を積んだ料理長が、スタッフの経験、スキルに応じて着実に実力が付くようサポートします！経験が浅くても、経験を積まれた方でも、さらに上のスキルを身につけて、ワンランク上の料理と共に、あなたの心地よいサービスでお客様をおもてなししましょう！
<誠実でありながら、枠に捉われない日本食を提案>
かつて芸者の母屋だった古民家を改装した一軒家レストラン。（照明や絨毯・ステンドガラスなどは、すべて大正時代のアンティークを使用。）店内の随所に、大正ロマンを象徴する画家「竹久夢二」氏の作品を展示しており、他のレストランにはない、まるで大正時代にタイムスリップしたような趣のある空間で、お客さまをお迎えしております！
■料理は四季折々の季節を感じられる会席料理がメイン
チェーン店ではなかなかできないような、食材のポテンシャルを最大限まで引き上げる丁寧な仕込みや、実践的な経験を積む機会も段違い！豊洲市場で手に入らないものは産地直送で仕入れ、安心安全でおいしい旬の食材にこだわって調理をしています。良い食材に触れられるのも成長するための大きな要素です。
■数々のメディアに取り上げられる有名店
神楽坂にはたくさんの名店と評されるお店がありますが、お客さんとしてでなく、働く側から見ても良いお店になれるよう、現場の声を大切にしています。独立を目指す方も、これから料理人としてのスタートを切る方も、安心して働けるお店です。
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とても奥深い和食・割烹の世界を、あなたのペースで学べる事で、やりがいを感じながら働けるめったにない好環境です！
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芸術的とも評される当店の料理。伝統を尊重しつつも、新しさも加えられていますので、経験者の方もスキルアップできます！
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大正ロマンを感じるレトロな雰囲気と、毎月変わるメニュー。いつご来店いただいても新たな魅力を感じられる名店です。
働く上での魅力がたくさん！
選ばれる理由があります！
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■料理だけでなく、直接お客様と向き合いたい方にも！
調理スタッフは仕入れ、仕込み、メニュー開発、調理など、調理場を中心になることはもちろんですが、営業時間中は接客業務もしていただくのが当店の特徴です。自分だけで完結するのでなく、お客様とのコミュニケーションがあなたの成長スピードを早めてくれます。
■飲食業界が好きな方が安心して働けるように。その思いを勤務環境に反映しています。
★昇給（3ヶ月に一度査定）
★ボーナス
└収入面をモチベーションを保てるようにしっかりと評価します！
★多めの休暇
└ご家庭をお持ちの方や、趣味の時間などプライベートを確実に確保したい方もメリハリをつけて働ける環境です。有給取得の他に、年末年始休暇、夏季休暇、慶弔休暇も取得可能！長く腰を据えて働きたい方、歓迎いたします。
■個性的で高いクオリティを誇る当店
「和食、割烹を本気で学びたい」「一流になりたい」と考えている方にはピッタリな職場です！今のポジションにくすぶっている方、将来が見えず行き詰まっている方、2番手クラス経験者で次はポストで活躍したい方へ！チェーン店の様に細かな決まりがなく、安定経営の中で個人店の様に提案・挑戦ができる自由度も有！何でもやれるスタイルはあなたを成長させてくれるはずです！
お店からのメッセージ
「良い素材を扱える環境で、もっと美味しい料理を作りたい。」
「老若男女問わず楽しめる、笑顔の溢れるお店を作りたい。」
などなど。そんなスタッフが集まってくれています。他にはない特徴的なお店なので、新しい発見やスキルを学べる事は間違いありません！是非、一緒にお店を高めていきましょう！幹部候補、将来の店長や料理長を目指すなどチャンスは多数あります！！
企業情報
| 会社名 | bros＆co. |
|---|---|
| 所在地 | 〒104-0061 東京都中央区銀座3-11-5 第2中山ビル5F |
| 設 立 | 2013年9月1日 |
| 資本金 | 3,000,000円 |
| 代表者 | 代表取締役社長 高宮 成／代表取締役社長 大戸 快哲 |
| 会社情報 |
【事業内容】 インターネットウェブサイトの企画・立案・運営・及び管理 レストラン・飲食店経営に関するコンサルティング レストラン・飲食店のプロデュース レストラン・飲食店の経営 広告代理店業 ノヴェルティグッズ等の企画・製造及び販売 |
| HP |
コーヨーハイツ ホームページ 神楽坂 夢二 ホームページ 会社ホームページ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 神楽坂（その他 学芸大学・門前仲町・板橋にもグループ店舗あり） |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
・神楽坂 夢二 住所／東京都新宿区神楽坂5-37 交通／東京メトロ「神楽坂駅」出口1徒歩3分 JR総武線「飯田橋駅」西口徒歩4分 都営大江戸線」牛込神楽坂駅」A3徒歩4分 東京メトロ各線「飯田橋駅」B3徒歩4分 ▼その他の運営店舗はこちら。気になる方はお問い合わせください！ ・コーヨーハイツ 住所／東京都目黒区鷹番3-7-13 交通／東急東横線「学芸大学駅」徒歩1分 |
神楽坂 夢二／bros＆co.株式会社の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2024/08/29～2024/09/26
求人情報掲載期間：2024/08/29～2024/09/26
神楽坂 夢二／bros＆co.株式会社
「次世代の和食・割烹料理人を育てたい！」
和食を学びたい、経験を活かしたい、スキルアップしたい方を求めています！
★育成に自信があるからこその、月12日休み選択可能システム
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