株式会社C・B・H
求人募集・採用情報
料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、パティシエ・製菓など、株式会社C・B・Hの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
ウエディング・保育・カフェ等の施設を運営
安定性・成長性抜群！優良企業の人材募集
月８～９日休み、実働平均８時間など待遇◎
ウエディング・保育・カフェ等の施設を運営
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お花と緑に囲まれたゲストハウス、森の中で式を行うゲストハウス、英国風やプロヴァンス風や和風等、千葉県・埼玉県で7つの異なるコンセプトの邸宅式結婚式場や邸宅レストランを運営している会社です。婚礼業務以外にも、デリカテッセン、菓子・パン・ケーキショップ、レストランを併設した店舗や保育、カフェ、カルチャーを併設した施設など、新たな価値を提案する感動創造企業です。
料理について
共通テーマは「地産地消」。その地のものをふんだんに使った、ここでしか提供できないような料理の数々を考案しています。またブライダルの際には新郎新婦からメニューにない料理を相談されることもしばしば。シェフ・調理スタッフが打ち合わせに直接同席をして提案する事もあります。毎回違うメニューを作れるからこそ、様々な調理法やアイデアを身に付けることができ、料理人・パティシエとして成長できる環境です。
近頃は経営の効率化のために出汁を市販品等で代用したり、加工品を扱うレストラン・ホテルが非常に多くなりました。にも関わらず私たちが手作りにこだわるのは、手間と時間をかけない料理から感動は生まれないという信念があるからです。料理に本気で向き合いたい方には最高の職場環境があります。オープンキッチンから、お客様の食事している姿を見られるのも楽しみの１つになっています。
◆働くスタッフが想っていること◆
▼中途入社5年目・キッチン
私の夢は〈独立〉。
そのために、経営の知識を身に付けたいと思っていました。
『株式会社C・B・H』では、売上や原価管理、人材マネジメント、集客施策など、店舗を運営していくための議論の場や研修が多数あるので、独立に向けて着実に力を身に付けていると感じます。
また、入社の際の面接の長さにはかなり驚きました。
丁寧な面談で私の人となりや、目標・夢など…。
技術だけではなく、人間性もしっかりと見てもらえました。
ゆっくりとお話しする機会があったので、お互いの考えや意識をすり合わせてから入社しました。
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どの施設でも地元の食材をふんだんに使った、クオリティの高い料理の数々を提供しています。
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お客様に楽しんでいただく、喜んでいただく料理やスイーツ作りにこだわっています。
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一生に一度の大切な結婚式だからこそ、最高の笑顔・感動に立ち会えます。
既製品に頼らず、自分の技術を磨ける場所で働きたいという思いで入社しました。
『株式会社C・B・H』では、イチからの手づくりなので、料理人としてのスキルが上がったと実感できます。
また、店舗ごとに仕入れる食材を一任されているのも魅力のひとつ。
地域の食材を取り入れるなど、自由度高く働けるので、やりがいを持って仕事に取り組めています。
▼中途入社3年目・パティシエ
入社前は、小さなケーキ店で働いていました。
もっと多くの技術・経験を積んで成長したいと思い『株式会社C・B・H』に入社しました。
ウエディングケーキやビュッフェのデザート・アセットデセールの考案や制作など…。
ブライダルやレストラン・ショップなど、複数の顔を持っている会社だからこそ、多くの経験をすることができています。
▼中途入社2年目・パティシエ
以前勤務していたのは、工場から届いたケーキに簡単な飾りつけをする程度の、単純作業が主の会社。
なので、入社して数か月後にシェフから「商品開発をやってみてくれ」と言われ、かなり驚きました。
シェフと一緒にコンセプトやデザイン・使う食材を考え、試作を重ねるのは、大変ではありましたがとても楽しい時間でした。
実際に、店頭で売り出され、お客様に購入していただいたときに、大きなやりがいを感じることができました！
働く魅力を一部ご紹介いたします
労働環境の整備がおろさかな業界において、当社ではスタッフやその家族の今と将来を考えた勤務条件を構築しています。雇用体系の多様化や単に残業時間削減だけではなく【働きやすさ改革】も推進しています。（月21時間を超えた分は残業手当もしっかり支給）
◎レストラン研修
毎月2回、星付きのレストランで食事をする研修です。社員は年に1～2回参加をし、最先端の料理・サービスを体験・勉強しています。お客様の立場で体験する事によって、その価値・質・オペレーション・サービス・ディスプレイ及びレベルを実感する研修です。
企業情報
| 所在地 | 〒277-0841 千葉県柏市あけぼの4-1-3 |
|---|---|
| 設 立 | 2003年9月1日 |
| 資本金 | 1億円 |
| 代表者 | 早川 和宏 |
| 従業員数 | 203名（2019年4月1日現在） |
| 会社情報 | 業務内容：レストラン・結婚式場・保育園の運営 |
| HP |
会社 HP |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
●川越「HATSUNEYA GARDEN」 ●大宮「La Clairiere」 ●千葉ニュータウン中央「ENSOLEILLE」 ●おゆみ野「THE CHELSEA COURT」 ●成田「VILLA de ESPOIR」 ●流山おおたかの森「BARN＆FOREST 148」 ●深谷「LAVIES VILLA SUITE」 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
【HATSUNEYA GARDEN（ハツネヤガーデン）】 埼玉県川越市元町1-9-8 【La Clairiere（ラ・クラリエール）】 埼玉県さいたま市大宮区三橋1-1331 【ENSOLEILLE（アンソレイエ）】 千葉県印西市中央南2-3-1 【THE CHELSEA COURT（ザ・チェルシーコート）】 千葉県千葉市緑区おゆみ野中央1-12-1 【VILLA de ESPOIR（ヴィラ・デ・エスポワール）】 千葉県富里市七栄86-10 【BARN＆FOREST 148（バーン＆フォレスト）】 千葉県流山市東初石5-148 【LAVIES VILLA SUITE（ラヴィス・ヴィラ・スイート）】 埼玉県深谷市国済寺495-1 |
株式会社C・B・Hの求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2023/10/26～2023/11/23
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