とらや工房（株式会社虎玄　※虎屋グループ）

残40時間↓
女性50％↑
月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
退職金

求人情報掲載期間：2024/04/11～2024/05/09

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募集職種: パティシエ・製菓製造、調理スタッフ、販売、ホールサービス、店長・店長候補、その他

自然溢れる中で、季節を感じながらの仕事！
製造、調理、販売、畑仕事などすべてを担当
和菓子経験不問。飲食店、カフェからも歓迎

【レア求人】7月1日入社の正社員募集

この度、とらや工房では正社員募集をいたします。
未経験者でももちろん大丈夫です！お菓子作りが好きな方、
食べる事が好きな方、食に興味があれば楽しく働けます。
是非とらや工房で一緒に働きましょう！

分業ではなく、作る、売る、計算する、HPを更新するなど
とらや工房のすべての仕事に携わっていただきます。
「いろいろなことにチャレンジしたい！」そんな方を求めます。
未経験からでも3年働けば何でもできるようにサポートいたします。

県外からの応募も大歓迎（引越手当・住宅手当あり）

自然溢れる中で、季節を感じながらの仕事！
製造、調理、販売、畑仕事などすべてを担当
和菓子経験不問。飲食店、カフェからも歓迎

とらや工房（株式会社虎玄　※虎屋グループ）求人

とらや工房について

とらや工房は、室町時代後期創業の和菓子店虎屋のグループ会社である、
株式会社虎玄が2007年に新たに始めた和菓子店です。

「和菓子屋の原点」を今の時代に再現してみたい
そんな想いから、とらや工房ははじまりました。

和菓子屋の本来の姿に向き合う場として御殿場市東山の自然の中に店を構え、
地場の素材・地域とのつながりを大切にしながら和菓子を手作りしています。

御殿場市東山について

明治から昭和にかけて富士の裾野に広がる避暑地として多くの別荘が建てられた場所です。
今も残る入り口の山門は、昭和2年に酒井家の別荘の門として建てられたもので、
とらや工房を象徴する大切な景色となっています。

当社の事業所である東山旧岸邸（文化施設）とMaison KEI（フレンチレストラン）があり、
とらや工房と合わせて50人を超えるスタッフが従事しています。

20代～50代までの男女合わせて23名（アルバイト含む）で運営しています。
あんみつやお汁粉、軽食などの喫茶メニューの製造・調理もお願いいたします。
和菓子経験不問。未経験からスタートしたスタッフも多数活躍中！

すべての商品の製造・調理・販売を手掛けていただきます

どら焼き、最中、干羊羹以外にも、桜もち、ぼたもち、
檸檬もち、味噌まんじゅう、酒まんじゅう、百合根きんとんなど、
季節限定菓子も製造・販売しています。

また、軽食では敷地内で育った野菜を用いたメニューもあり、
喫茶ではかき氷、水ようかん、お汁粉などを
季節の素材を生かして提供しています。

「おいしい和菓子」を気負いなく、ありのままに、
素朴で、無骨にお客さまや地域とのつながりを大切に…
それがとらや工房のめざす姿です。

7月1日入社に向けての応募から採用までの流れ

◆まずは「応募フォーム」よりエントリーをお願いいたします
※募集期間が短いため、お早めにエントリーいただけると幸いです

◆とらや工房（御殿場市東山）で開催する会社説明会にご参加ください
※日時等詳細は応募時にお伝えいたします
※説明会参加時に適性検査（10分程度）を実施いたします

◆最終選考は5月中旬を予定しています
※虎玄本社（東京都港区赤坂）にて実施いたします

◆入社日は2024年7月1日を想定しています（応相談）

ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください

とらや工房（株式会社虎玄　※虎屋グループ）求人

県外出身者も多数活躍中

季節を感じられる生菓子だけでなく、冬はお汁粉、夏はかき氷･･･
素朴でおいしい和菓子をとらや工房で一緒に製造・販売しませんか。
お菓子の製造・販売、軽食の調理だけでなく、敷地や畑の整備もスタッフ全員で行います。

和菓子だけでなく、植物の知識も豊富になっていくのを実感できます。
お菓子が好きな方・自然が好きな方、ぜひお気軽にご連絡ください。
県外出身者も多く、環境にはすぐに慣れていただけると思います。

現在募集中の職種と条件

パティシエ・製菓製造

receipt_long 仕事内容: 職種表示は「パティシエ・製菓製造」となっておりますが、とらや工房で働くスタッフの仕事内容はすべて同じになります

とらや工房での業務全般（菓子製造・販売・喫茶厨房・畑仕事・HP更新など）

payments 給与: 月給　18万8800円～24万2800円

詳細

食事手当5000円を含む（残業代は別途支給）

※その他の手当
住宅手当（支給条件あり）20000円
家族手当（支給条件あり）3000円～18000円
正月出勤手当

初年度想定月収: 月収　26万2185円～

詳細

27歳モデル給（超勤18時間の場合）

person 求める人物像・資格: 何でも挑戦できる方
飲食業界未経験者も大歓迎
※前職も経験も一切問いません
※35才以下（長期勤続によるキャリア形成を図るため、例外事由3号のイ）

sunny 休日・休暇: 年間休日119日
※月9～11日（シフト制）
有給休暇
育児休業・介護休暇の取得実績あり

schedule 勤務時間: シフト制（休憩60分）
①8:00〜16:30
②9:00〜17:30
③10:00〜18:30

volunteer_activism 待遇: 通勤手当実費支給（上限なし）
昇給あり
賞与年2回
社会保険完備
退職金制度（勤続年数3年以上）
食事手当
住宅手当（支給条件あり）
家族手当（支給条件あり）
正月出勤手当
引越手当
マイカー通勤可（駐車場あり）
試用期間3か月（同条件）

パティシエ・製菓製造

その他の募集職種

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	静岡県御殿場市
勤務地詳細	静岡県御殿場市東山1022-1 交通／JR御殿場線「御殿場駅」より車で15分

店舗情報

営業時間	4月～9月／10:00～18:00 10月～3月／10:00～17:00 ※売切れ次第終了
ホームページ	https://www.toraya-kobo.jp/

同社の特徴

業界未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
残業月40時間以下
女性比率50%以上

応募情報

電話番号／受付時間	03-3408-1572 担当／総務管理部　岩本
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡いたします。お電話での応募も受け付けております。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。入社までの流れ（選考方法：書類選考、適性検査、面接1回を予定） ◆会社説明会：日時等詳細は担当者から連絡 ◆1次選考：書類審査 ◆最終選考：5月中旬　※虎玄本社（港区赤坂）にて ◆入社日：2024年7月1日（応相談）
面接地／交通	【最終選考場所】虎玄本社（東京都港区元赤坂1-5-8　虎屋第2ビル3階） ※東京メトロ「赤坂見附駅」より徒歩3分会社説明会は、とらや工房（静岡県御殿場市東山1022-1）にて行います