株式会社大戸屋（東証スタンダード市場上場）
求人募集・採用情報

上場企業
残40時間↓
中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
独立
産休・育休
時短可
賞与

求人情報掲載期間：2024/05/30～2024/06/27 掲載終了

店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフなど、株式会社大戸屋（東証スタンダード市場上場）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

日常の食卓を絶やさず広める人気ブランドを
展開する上場グループ企業が新メンバー募集
業界トップクラスの安定×将来性がココに！

ーー当社について紹介しますーー
当社が目指すのは“にっぽんの食卓ごはん”。
セントラルキッチンである程度作るくのではなく、一品ずつ愛情を込めて店内で調理することで、どこか懐かしい手料理のように『健康とおいしさ』にこだわった定食をはじめとするメニューを提供しています。

今後も手づくりのおいしいごはんにこだわり、
お客様に心地よい時間をお過ごしいただけるサービスと共に、
何気ない日常を彩っていくブランドを展開していきます！

ーーIUターン希望者歓迎！積極採用中のエリアを紹介しますーー
勤務地詳細欄にも記載をさせていただいておりますが、
神奈川・山梨エリアにて、新メンバーを積極採用しております。

新規出店や今後の出店ペースを考え、
現状はもちろん、未来を見据えた募集となりますので、
当社内で今後ますます強化していくエリアにてご活躍いただける方を歓迎しています。

★もちろん、そのほかエリアも募集を実施しています。

株式会社大戸屋（東証スタンダード市場上場）求人

--業界トップクラスの勤務環境！『健康経営優良法人 2024』認定企業。
月の公休は10日間（2月は8日）となり、各種長期休暇も完備！
お客様だけでなく従業員とそのご家族の心と体の健康を促進していける企業を目指して「大戸屋健康経営宣言」を2018年6月に制定し、2024年3月には経済産業省と日本健康会議により「健康経営優良法人 2020～ホワイト 500～」に認定されました。

ワークライフバランスを大切にしながら働ける環境が揃っているから、
自分の時間を大切にしたい方や、ご家族との時間を確保できる職場をお探しの方にも最適！サービス残業も発生しない為、長時間労働…など、飲食業界のイメージを一新する環境を揃えてお迎えしております。

外部からも評価をいただき、今後もより良い環境を目指し様々な取り組みを推進！
時短社員や地域限定社員制度も完備しているので、ご希望に合わせた働き方を提案させていただきます！

--経験ジャンルや働き方は不問！
飲食業界での勤務経験のある方は勿論優遇…ですが、絶対ではありません。
別ジャンルからの転職者も多数活躍しており、時短シフトや曜日を決めて…など、ライフスタイルに合わせた働き方も柔軟に対応します。

経験は優遇いたしますが、必須ではありません！未経験・異業種から入社した先輩たちも多数活躍しています！
手づくりにこだわり、肉や魚の下ごしらえなども含めて全て店舗で行っているので、業界経験者にも納得いただけます！
近頃非日常になりつつある“家庭料理”をどこでも食べられるブランドとして人気のお店にて『笑顔』で働きませんか？

--将来性抜群の上場グループ企業だからこその魅力
現在国内外併せて423店舗を展開し、ミシュランガイドNY版に4年連続掲載！
仕込み～調理まで全て店内で行い、心を込めた接客サービスと共に提供。
そんなブランドコンセプトを大切に、今後も着実な展開を計画しており、
新規出店に伴うキャリアアップチャンスも多数やってきます！

一般職から入社したスタッフも多くの社員が1年でチーフ（店長候補）、
2年で店長に就任…と、しっかりとした研修・教育制度が整っているから、
最短距離でキャリアを積んでいく事が出来る環境となっておりキャリアパスも充実！

複数店舗を統括する“スーパーバイザー（SV)”、
海外店舗への挑戦、本部スタッフ異動、独立支援制度を利用し、
オーナー経営者へ転身…など、理想のキャリアを描いていける制度と会社体制があり！

独立支援に関しては、既存店舗譲渡など多様なフローを用意！
年商1億円を達成するオーナー輩出などの実績など多様な実例をもとにバックアップします。

ーー勤務エリアの部分の心配はいりません！ーー
全国各地に展開を行う当社ですが、無理な異動などはなく、
異動が発生するケースとしては、本人からの希望があった場合や、
新店舗の開業に伴うケース…など、事前の説明や打診がございますのでご安心ください。

『地域限定社員』も雇用形態として用意しているので、
主婦（夫）の方や、「１つの店舗で働き続けたい」といったお考えをお持ちの方も歓迎です！

株式会社大戸屋（東証スタンダード市場上場）求人

唯一無二の働き方ができる場所。

『社員の幸せ』が『お客様の幸せ』を叶える。
『お客様の幸せ』が『社員の幸せ』を支えてくれる。

上記の想いを大切に、“毎日たべたい、いつものごはん”を提供する大戸屋では、
お客様の日常を彩りながら、「また行きたいね」と思っていただける、
食事とサービスを、今後も提供し続けていきます。

お客様に最高の品質を提供する為にはスタッフの頑張りが必要不可欠！
そんな想いがあるからこそ、勤務環境や各種制度を充実させ、
腰を据えて働ける会社づくりを大切に事業運営を行っているんです！

企業情報

会社名	株式会社大戸屋
所在地	〒220-0004 神奈川県横浜市西区北幸1-1-8 エキニア横浜4F
設　立	1983年5月
資本金	15億2279万円
代表者	蔵人賢樹
会社情報	＜事業運営＞ 1. 「大戸屋ごはん処」の店舗経営 2．フランチャイズチェーン加盟店の募集および加盟店の経営指導『大戸屋ごはん処』にて１日３食、食べても健康でいられるような定食の提供を続けています。＜売上高＞ 238億4,700万円(2023年3月期実績）
HP	当社ホームページはコチラから

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	神奈川、山梨【右記エリアも同時募集中】北海道、栃木、茨城、東京、千葉、埼玉、兵庫、大阪、京都、沖縄（那覇市）
勤務地詳細	【全国141店舗にある『大戸屋ごはん処』から勤務地を決定！】神奈川、山梨ー下記エリアも同時募集中ー北海道、栃木、茨城、東京、千葉、埼玉、兵庫、大阪、京都、沖縄（那覇市）の直営店舗 ※配属は現住所より通勤可能な店舗 ※無理な異動や転居を伴う異動は原則無し（県を越えた移動・配属は希望がある場合のみ） ※Ｕ・Ｉターン歓迎【積極採用中の店舗】 ■ダイナシティ小田原店神奈川県小田原市中里208 ダイナシティウエスト4F ■甲府昭和店山梨県中巨摩郡昭和町西条67-1 ■イオンタウン山梨中央店山梨県中央市下河東400 ■イオンモール甲府昭和店山梨県中巨摩郡昭和町飯喰1505-1 イオンモール甲府昭和1Ｆ ■和戸通り店山梨県甲府市和戸町555 -1 続きを見る...

勤務地エリア・最寄駅

神奈川、山梨
【右記エリアも同時募集中】北海道、栃木、茨城、東京、千葉、埼玉、兵庫、大阪、京都、沖縄（那覇市）

勤務地詳細

【全国141店舗にある『大戸屋ごはん処』から勤務地を決定！】
神奈川、山梨
ー下記エリアも同時募集中ー
北海道、栃木、茨城、東京、千葉、埼玉、兵庫、大阪、京都、沖縄（那覇市）の直営店舗

※配属は現住所より通勤可能な店舗
※無理な異動や転居を伴う異動は原則無し（県を越えた移動・配属は希望がある場合のみ）
※Ｕ・Ｉターン歓迎

【積極採用中の店舗】
■ダイナシティ小田原店
神奈川県小田原市中里208 ダイナシティウエスト4F

■甲府昭和店
山梨県中巨摩郡昭和町西条67-1

■イオンタウン山梨中央店
山梨県中央市下河東400

■イオンモール甲府昭和店
山梨県中巨摩郡昭和町飯喰1505-1 イオンモール甲府昭和1Ｆ

■和戸通り店
山梨県甲府市和戸町555

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株式会社大戸屋（東証スタンダード市場上場）の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

店長・店長候補

　279,500円～358,900円

月８日休↑
社保完備
独立
産休・育休
時短可
賞与

receipt_long 仕事内容: ごはん処「大戸屋」にて、接客・調理・店舗運営などをお任せします

※経験やスキル次第で入社時点から店長職スタートも！
接客・調理のほか、採用育成や売上管理を含む店舗経営全般のマネジメントをお任せします。
→スキルやご希望に応じて業務内容のスタート地点は変動しますのでご安心を！

payments 給与: 　279,500円～358,900円

詳細

上記には月30時間分の固定残業代を含みます
→50,100円～64,300 円（時間超過分別途支給）

※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
※店長候補としてのご入社の方は月給242,300円～月給278,100円
→固定残業代（30時間分／50,100円～64,300 円）※時間超過分別途支給

【地方限定社員】※異動のない勤務スタイル
月給218,800円～月給224,900円
→固定残業代（30時間分／39,200円～43,000 円）※時間超過分別途支給
※通常の勤務スタイルでも引越しを伴う…など県外への異動はほぼありません
『地方にお住いをご購入されている』『主婦（夫）の方で異動の心配をせず同じ店舗で働き続けたい』という方向けの勤務スタイルとなります。

初年度想定年収: 年収　350万円～450万円

詳細

月給+賞与の合計金額
※諸手当には個人差がある為、面接時などに該当手当などを説明します
※初年度の賞与支給回数に関しては入社時期により変動がある為、年収幅を持たせております

person 求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験がある方は優遇
■役職（店長など）での勤務経験がある方歓迎！
■経験ジャンル不問
■「役職での勤務経験は無いが挑戦したい！」という方も歓迎

sunny 休日・休暇: ■月10日休暇（シフト制）
→2月のみ8日間となります
■慶弔休暇
■有給休暇
■産前・産後休暇（取得実績有）
■育児休暇（取得実績有）
☆年間休日118日

※時短社員は土日休み可能（『ホールスタッフ』『調理師・キッチンスタッフ』職種参照）

＜「健康経営優良法人 2024」に認定＞
2024年 3月、経済産業省と日本健康会議により「健康経営優良法人2020～ホワイト500～」に認定されました。
2020年に続いて、3度目の認定！大戸屋ではお客さま、従業員とその家族の心と体の健康を促進する企業を目指し、2018年6月に「大戸屋健康経営宣言」を制定。
さらなる健康経営推進のため、健康に関する様々な取り組みを進めています！

※「健康経営優良法人認定制度」とは
経済産業省が、地域の健康課題に即した取り組みや、日本健康会議が進める健康増進の取り組みをもとに、特に優良な健康経営を実践している大企業や中小企業等の法人を顕彰する制度です。

schedule 勤務時間: 9：00～23：30の間でシフト制（実働8時間）

＜シフト例＞
9：00～18：00（休憩有）
11：00～20：00（休憩有）
14：00～23：30（休憩有）

※店舗の営業時間に準じます。
※深夜営業はありません。

ーーーーーーーーーーー
【時短社員】（詳細は『ホールスタッフ』『調理師・キッチンスタッフ』職種参照）
☆家事や育児との両立も可能です！
※夜の勤務はほぼありません
※Wワーク・副業不可

＜シフト例＞
9：00～14：00／11：00～16：00（実働 5 時間）
10：00～17：00／11：00～18：00（実働 6 時間）
9：00～17：00／10：00～18：00（実働 7 時間）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与年2回（7月・12月）
■昇給年1回（7月）
■住宅手当（家賃・住宅ローンの25％支給）※時短社員は対象外
■子ども手当（月1万円～1万5000円）
→0歳～6歳未満…月15,000 円、6歳～22歳未満…月1万円
■資格手当
■時間外勤務手当
■食事補助（大戸屋メニューが300円で食べられます）
■社員持株会
■報奨金制度（店舗業績に応じた報奨金を支給）
■優待割引制度
■研修制度充実（新入社員・マネジメントなど各種研修有）
■各種表彰制度
■資格取得支援制度（最大30万円）
■独立支援制度（詳細は下記参照）
■試用期間有：3カ月（期間中の給与・待遇に変更はありません）

＜独立支援制度について＞
ーー最短3年！充実した『独立支援制度』ーー
大戸屋のオーナー経営者として独立できる道をご用意しています。
ノウハウをお渡しするまで3年間。
1年目に店舗運営の基礎と企業理念を、2年目に店舗のマネジメントを、そして3年目に経営ノウハウを学んで卒業です！
すでに地域に根付き愛されている「既存店舗」をお渡しするなど、大戸屋本部があなたの独立を全面的にバックアップします。
すでに約 20 名の社員が独立。中には 3店舗経営・年商1億円を達成するオーナーも！

調理師・キッチンスタッフ

　162,881円～

月８日休↑
社保完備
独立
産休・育休
時短可
賞与

receipt_long 仕事内容: ごはん処「大戸屋」で時短社員として勤務を希望される方向けのポジションです！

※キッチン専属の働き方も有！

payments 給与: 　162,881円～

詳細

上記には固定残業代は含まれておりません

※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
※上記月給は『東京・神奈川エリア』勤務者（週の勤務時間35時間の場合）
→『千葉・埼玉エリア』をご希望の方は月給150,000円～（週の勤務時間35時間の場合）

【キッチン専属の時短社員をご希望の方】
月給104,000～156,000円（勤務エリア・勤務時間数により変動有）
→上記に加え残業発生時は別途手当を支給

person 求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験がある方は優遇
■ご家族や趣味の時間を大切にしたい方も歓迎！
■経験ジャンル不問
■主婦（夫）の方も歓迎！
■飲食業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: ■月10日休暇（シフト制）
→2月のみ8日間となります
■慶弔休暇
■有給休暇
■産前・産後休暇（取得実績有）
■育児休暇（取得実績有）

☆年間休日118日
☆土日休み可能

＜「健康経営優良法人 2024」に認定＞
2024年 3月、経済産業省と日本健康会議により「健康経営優良法人2020～ホワイト500～」に認定されました。
2020年に続いて、3度目の認定！大戸屋ではお客さま、従業員とその家族の心と体の健康を促進する企業を目指し、2018年6月に「大戸屋健康経営宣言」を制定。
さらなる健康経営推進のため、健康に関する様々な取り組みを進めています！

※「健康経営優良法人認定制度」とは
経済産業省が、地域の健康課題に即した取り組みや、日本健康会議が進める健康増進の取り組みをもとに、特に優良な健康経営を実践している大企業や中小企業等の法人を顕彰する制度です。

schedule 勤務時間: 9：00～23：30の間でシフト制（実働時間は面接時にご希望をお聞きします）

☆家事や育児との両立も可能です！
※夜の勤務はほぼありません
※Wワーク・副業不可

＜シフト例＞
9：00～14：00／11：00～16：00（実働 5 時間）
10：00～17：00／11：00～18：00（実働 6 時間）
9：00～17：00／10：00～18：00（実働 7 時間）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与年2回（7月・12月）
■昇給年1回（7月）
■子ども手当（月1万円～1万5000円）
→0歳～6歳未満…月15,000 円、6歳～22歳未満…月1万円
■資格手当
■時間外勤務手当
■食事補助（大戸屋メニューが300円で食べられます）
■社員持株会
■報奨金制度（店舗業績に応じた報奨金を支給）
■優待割引制度
■研修制度充実（新入社員・マネジメントなど各種研修有）
■各種表彰制度
■資格取得支援制度（最大30万円）
■独立支援制度（詳細は下記参照）
■試用期間有：3カ月（期間中の給与・待遇に変更はありません）

＜独立支援制度について＞
ーー最短3年！充実した『独立支援制度』ーー
大戸屋のオーナー経営者として独立できる道をご用意しています。
ノウハウをお渡しするまで3年間。
1年目に店舗運営の基礎と企業理念を、2年目に店舗のマネジメントを、そして3年目に経営ノウハウを学んで卒業です！
すでに地域に根付き愛されている「既存店舗」をお渡しするなど、大戸屋本部があなたの独立を全面的にバックアップします。
すでに約 20 名の社員が独立。中には 3店舗経営・年商1億円を達成するオーナーも！

ホールスタッフ

　162,881円～

月８日休↑
社保完備
独立
産休・育休
時短可
賞与

receipt_long 仕事内容: ごはん処「大戸屋」で時短社員として勤務を希望される方向けのポジションです！

※ホール専属の働き方も有！

payments 給与: 　162,881円～

詳細

上記には固定残業代は含まれておりません

※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
※上記月給は『東京・神奈川エリア』勤務者（週の勤務時間35時間の場合）
→『千葉・埼玉エリア』をご希望の方は月給150,000円～（週の勤務時間35時間の場合）

【ホール専属の時短社員をご希望の方】
月給104,000～156,000円（勤務エリア・勤務時間数により変動有）
→上記に加え残業発生時は別途手当を支給

person 求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験がある方は優遇
■ご家族や趣味の時間を大切にしたい方も歓迎！
■経験ジャンル不問
■主婦（夫）の方も歓迎！
■飲食業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: ■月10日休暇（シフト制）
→2月のみ8日間となります
■慶弔休暇
■有給休暇
■産前・産後休暇（取得実績有）
■育児休暇（取得実績有）

☆年間休日118日
☆土日休み可能

＜「健康経営優良法人 2024」に認定＞
2024年 3月、経済産業省と日本健康会議により「健康経営優良法人2020～ホワイト500～」に認定されました。
2020年に続いて、3度目の認定！大戸屋ではお客さま、従業員とその家族の心と体の健康を促進する企業を目指し、2018年6月に「大戸屋健康経営宣言」を制定。
さらなる健康経営推進のため、健康に関する様々な取り組みを進めています！

※「健康経営優良法人認定制度」とは
経済産業省が、地域の健康課題に即した取り組みや、日本健康会議が進める健康増進の取り組みをもとに、特に優良な健康経営を実践している大企業や中小企業等の法人を顕彰する制度です。

schedule 勤務時間: 9：00～23：30の間でシフト制（実働時間は面接時にご希望をお聞きします）

☆家事や育児との両立も可能です！
※夜の勤務はほぼありません
※Wワーク・副業不可

＜シフト例＞
9：00～14：00／11：00～16：00（実働 5 時間）
10：00～17：00／11：00～18：00（実働 6 時間）
9：00～17：00／10：00～18：00（実働 7 時間）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与年2回（7月・12月）
■昇給年1回（7月）
■子ども手当（月1万円～1万5000円）
→0歳～6歳未満…月15,000 円、6歳～22歳未満…月1万円
■資格手当
■時間外勤務手当
■食事補助（大戸屋メニューが300円で食べられます）
■社員持株会
■報奨金制度（店舗業績に応じた報奨金を支給）
■優待割引制度
■研修制度充実（新入社員・マネジメントなど各種研修有）
■各種表彰制度
■資格取得支援制度（最大30万円）
■独立支援制度（詳細は下記参照）
■試用期間有：3カ月（期間中の給与・待遇に変更はありません）

＜独立支援制度について＞
ーー最短3年！充実した『独立支援制度』ーー
大戸屋のオーナー経営者として独立できる道をご用意しています。
ノウハウをお渡しするまで3年間。
1年目に店舗運営の基礎と企業理念を、2年目に店舗のマネジメントを、そして3年目に経営ノウハウを学んで卒業です！
すでに地域に根付き愛されている「既存店舗」をお渡しするなど、大戸屋本部があなたの独立を全面的にバックアップします。
すでに約 20 名の社員が独立。中には 3店舗経営・年商1億円を達成するオーナーも！

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2024/05/30～2024/06/27

求人情報掲載期間：2024/05/30～2024/06/27

株式会社大戸屋（東証スタンダード市場上場）

ーー当社について紹介しますーー
当社が目指すのは“にっぽんの食卓ごはん”。
セントラルキッチンである程度作るくのではなく、一品ずつ愛情を込めて店内で調理することで、どこか懐かしい手料理の...