My Room雲母／ケータリングKIRARA
求人募集・採用情報

個人経営
女性活躍中
社保完備
独立
まかないあり

求人情報掲載期間：2024/07/25～2024/08/22 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、My Room雲母／ケータリングKIRARAの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

広尾にある食材を活かす炭火焼きのお店
今までの経験を活かし次なるキャリアへ！
業態不問・未経験者も歓迎！昇給あり★

■My Room雲母
先代から50年以上お客様から愛され続けている炭火焼の店。全国各地から厳選仕入れした食材を炭火でじっくり焼き上げ、“新たなおいしさ”との出合いを提供しています。四季折々の旬食材を揃えており、それぞれの状態に合わせ、火加減や焼く時間を調整し、食材そのものが持つおいしさを最大限に引き出し、炭火焼の可能性を日々追求しています。

個人店なので仕事は多岐にわたります。接客、調理、仕入れ、SNS管理など。飲食店の一通り流れを経験できるおもしろさがあります。日々の営業の中で思いついたことは、他スタッフの了承を取ればすぐにできる環境でスピード感があります。

＜炭火料理＋和食でお客様をもてなします＞
囲炉裏テーブルで焼く新鮮食材のこだわりはもちろん、炭火焼以外のお料理にも力を入れています。コースで食べに来る常連のお客様も多く、お通し、〆ごはん、冬のお鍋料理など、毎月変わるお料理は和食をベースに自分たちも楽しんでメニューを作っています。メニュー考案が得意な方は是非こちらで経験を発揮してください。

＜他ではできない経験で料理人としてのスキルもあがる！＞
各テーブルが掘り炬燵炉端になっており、見回りながら、時には一緒に座り込んで炭火調理・接客をします。炭を管理しながら、新鮮な食材を焼いて、見合うお酒をご提供して、たまに会話に入り込んで、テーブルマスターとして食事を進行させていくのは他の店にはない営業スタイル。会話も臨場感あり、料理人としてスキルアップにつながります。

＜独立希望者も大歓迎！＞
調理や接客などの知識・技術の部分は勿論、資金・店舗設計・運営ノウハウなど、店舗づくりの裏側まで実践的に学んでいく事もできるので、「独立に向けた準備期間を過ごしたい」という方にも最適です。経営者も毎日現場に立って一緒に営業しているので、より近い目線で店舗運営全般が学べます。

毎月変更している〆やお通しの料理はその都度試作・試食を繰り返しコースに合うようスタッフで試行錯誤しています！
その季節にしか味わえない旬と香りに満ちた選りすぐりの素材を全国から取り寄せています。
店内は４つのテーブルとカウンターで構成、落ち着いた空間の中一組一組にしっかり向き合って接客していただけます。

My Room雲母／ケータリングKIRARA 求人

お店作りから参加できます！

炭火焼の食材は季節ごとに日本各地の旬を取り寄せています。毎年出る新しいブランド野菜、全国流通してこなかったお魚など自給率は下がりつつも、日本の食材の質は上がる一方です。これらを一緒に探求して広めていくのも私たちの使命と考えます。気になる食材があったらどんどん取り入れてください！

炉端でフリートークが活きる接客ができます！火を囲んで美味しい、楽しい時間を過ごしてもらうという既存のジャンルにはまらない炭火炉端焼きです。やれることの幅は広く、今まで働いたことのない業態で働きたい方、お待ちしています！お店は働くスタッフによって日々作られていきます！

企業情報

所在地	〒150-0012 東京都渋谷区広尾5-17-4 ３F
HP	my room雲母　Instagram ケータリングKIRARA ホームページケータリングKIRARA Instagram

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	広尾
勤務地詳細	東京都渋谷区広尾5-17-4 ３F

My Room雲母／ケータリングKIRARAの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　32万円～40万円

社保完備
独立
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 当店は営業中は客席の囲炉裏テーブルで食材を焼いてお料理が進んでいくため、
調理と接客の区別がありません。また小さいお店ですので、以下の仕事は全員で取り組んでいきます。
仕入れ/仕込み/調理/炭火焼接客/SNS管理ほか
料理長/料理長候補のお仕事としては、仕入れの新規開拓、炭火焼と同時に楽しんで頂く
お通し、一品料理、〆ごはん、冬の鍋料理などのメニュー考案を担当して頂きます。

日本酒、ワインにも力をいれております。試飲会参加、セレクトもおまかせします。
炭のおこしや管理などの経験がなくてもかまいません。丁寧に教えます。

payments 給与: 　32万円～40万円

詳細

上記は固定残業代を含む

※経験・能力等考慮

初年度想定年収: 年収　384万円～480万円

詳細

月給×12ヶ月分の最低保証額です。

person 求める人物像・資格: ＼下記歓迎！／＊人柄重視の採用です
・視野を広く持ってチームを意識して仕事をするのが好きな方
・当事者意識を持って働ける方
・マルチタスクで動ける方
・好奇心旺盛な方
・英語が話せる方歓迎
（必須ではありませんが、海外からのお客様も多いため英語での接客機会も多いです。翻訳機能を使ったりするので完璧な英語力は必要ありません。）

sunny 休日・休暇: ◇隔週で週休2日休み(1日は日曜休、その他1日は希望曜日)
◇祝日は店休(GWやシルバーウィークは連休が取れます)
◇ 年末年始休暇(年によるが6日ほどの休暇)
◇夏季休暇は与えられた有給休暇より消化

schedule 勤務時間: シフト制
（勤務例）
14時30分～23時30分　休憩1時間
15時00分～24時00分　休憩1時間

繁忙期の残業時間は1日あたり1.5時間
1日あたりの実働時間：8時間程度

volunteer_activism 待遇: ◇ 各種社会保険完備
◇昇給あり
◇ 独立支援あり
◇ 交通費全額支給
◇ 服装自由
◇ まかないあり
◇バイク、自転車通勤可能　屋根付きの駐車場あり

調理師・キッチンスタッフ

　30万円～35万円

社保完備
独立
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 当店は営業中は客席の囲炉裏テーブルで食材を焼いてお料理が進んでいくため、
調理と接客の区別がありません。また小さいお店ですので、以下の仕事は全員で取り組んでいきます。
仕入れ/仕込み/調理/炭火焼接客/SNS管理ほか

日本酒、ワインにも力をいれております。試飲会参加、セレクトもおまかせします。
炭のおこしや管理などの経験がなくてもかまいません。丁寧に教えます。

payments 給与: 　30万円～35万円

詳細

上記は固定残業代を含む

※経験・能力等考慮

初年度想定年収: 年収　360万円～420万円

詳細

月給×12ヶ月分の最低保証額です。

person 求める人物像・資格: ＼下記歓迎！／＊人柄重視の採用です
・視野を広く持ってチームを意識して仕事をするのが好きな方
・当事者意識を持って働ける方
・マルチタスクで動ける方
・好奇心旺盛な方
・英語が話せる方歓迎
（必須ではありませんが、海外からのお客様も多いため英語での接客機会も多いです。翻訳機能を使ったりするので完璧な英語力は必要ありません。）

sunny 休日・休暇: ◇隔週で週休2日休み(1日は日曜休、その他1日は希望曜日)
◇祝日は店休(GWやシルバーウィークは連休が取れます)
◇ 年末年始休暇(年によるが6日ほどの休暇)
◇夏季休暇は与えられた有給休暇より消化

schedule 勤務時間: シフト制
（勤務例）
14時30分～23時30分　休憩1時間
15時00分～24時00分　休憩1時間

繁忙期の残業時間は1日あたり1.5時間
1日あたりの実働時間：8時間程度

volunteer_activism 待遇: ◇ 各種社会保険完備
◇昇給あり
◇ 独立支援あり
◇ 交通費全額支給
◇ 服装自由
◇ まかないあり
◇バイク、自転車通勤可能　屋根付きの駐車場あり

調理見習い

　30万円～35万円

社保完備
独立
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 当店は営業中は客席の囲炉裏テーブルで食材を焼いてお料理が進んでいくため、
調理と接客の区別がありません。また小さいお店ですので、以下の仕事は全員で取り組んでいきます。
仕入れ/仕込み/調理/炭火焼接客/SNS管理ほか

日本酒、ワインにも力をいれております。試飲会参加、セレクトもおまかせします。
炭のおこしや管理などの経験がなくてもかまいません。丁寧に教えます。

payments 給与: 　30万円～35万円

詳細

上記は固定残業代を含む

※経験・能力等考慮

初年度想定年収: 年収　360万円～420万円

詳細

月給×12ヶ月分の最低保証額です。

person 求める人物像・資格: ＼下記歓迎！／＊人柄重視の採用です
・視野を広く持ってチームを意識して仕事をするのが好きな方
・当事者意識を持って働ける方
・マルチタスクで動ける方
・好奇心旺盛な方
・英語が話せる方歓迎
（必須ではありませんが、海外からのお客様も多いため英語での接客機会も多いです。翻訳機能を使ったりするので完璧な英語力は必要ありません。）

sunny 休日・休暇: ◇隔週で週休2日休み(1日は日曜休、その他1日は希望曜日)
◇祝日は店休(GWやシルバーウィークは連休が取れます)
◇ 年末年始休暇(年によるが6日ほどの休暇)
◇夏季休暇は与えられた有給休暇より消化

schedule 勤務時間: シフト制
（勤務例）
14時30分～23時30分　休憩1時間
15時00分～24時00分　休憩1時間

繁忙期の残業時間は1日あたり1.5時間
1日あたりの実働時間：8時間程度

volunteer_activism 待遇: ◇ 各種社会保険完備
◇昇給あり
◇ 独立支援あり
◇ 交通費全額支給
◇ 服装自由
◇ まかないあり
◇バイク、自転車通勤可能　屋根付きの駐車場あり

焼鳥職人

　30万円～35万円

社保完備
独立
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 当店は営業中は客席の囲炉裏テーブルで食材を焼いてお料理が進んでいくため、
調理と接客の区別がありません。また小さいお店ですので、以下の仕事は全員で取り組んでいきます。
仕入れ/仕込み/調理/炭火焼接客/SNS管理ほか

日本酒、ワインにも力をいれております。試飲会参加、セレクトもおまかせします。
炭のおこしや管理などの経験がなくてもかまいません。丁寧に教えます。

payments 給与: 　30万円～35万円

詳細

上記は固定残業代を含む

※経験・能力等考慮

初年度想定年収: 年収　360万円～420万円

詳細

月給×12ヶ月分の最低保証額です。

person 求める人物像・資格: ＼下記歓迎！／＊人柄重視の採用です
・視野を広く持ってチームを意識して仕事をするのが好きな方
・当事者意識を持って働ける方
・マルチタスクで動ける方
・好奇心旺盛な方
・英語が話せる方歓迎
（必須ではありませんが、海外からのお客様も多いため英語での接客機会も多いです。翻訳機能を使ったりするので完璧な英語力は必要ありません。）

sunny 休日・休暇: ◇隔週で週休2日休み(1日は日曜休、その他1日は希望曜日)
◇祝日は店休(GWやシルバーウィークは連休が取れます)
◇ 年末年始休暇(年によるが6日ほどの休暇)
◇夏季休暇は与えられた有給休暇より消化

schedule 勤務時間: シフト制
（勤務例）
14時30分～23時30分　休憩1時間
15時00分～24時00分　休憩1時間

繁忙期の残業時間は1日あたり1.5時間
1日あたりの実働時間：8時間程度

volunteer_activism 待遇: ◇ 各種社会保険完備
◇昇給あり
◇ 独立支援あり
◇ 交通費全額支給
◇ 服装自由
◇ まかないあり
◇バイク、自転車通勤可能　屋根付きの駐車場あり

ホールスタッフ

　30万円～35万円

社保完備
独立
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 当店は営業中は客席の囲炉裏テーブルで食材を焼いてお料理が進んでいくため、
調理と接客の区別がありません。また小さいお店ですので、以下の仕事は全員で取り組んでいきます。
仕入れ/仕込み/調理/炭火焼接客/SNS管理ほか

日本酒、ワインにも力をいれております。試飲会参加、セレクトもおまかせします。
炭のおこしや管理などの経験がなくてもかまいません。丁寧に教えます。

payments 給与: 　30万円～35万円

詳細

上記は固定残業代を含む

※経験・能力等考慮

初年度想定年収: 年収　360万円～420万円

詳細

月給×12ヶ月分の最低保証額です。

person 求める人物像・資格: ＼下記歓迎！／＊人柄重視の採用です
・視野を広く持ってチームを意識して仕事をするのが好きな方
・当事者意識を持って働ける方
・マルチタスクで動ける方
・好奇心旺盛な方
・英語が話せる方歓迎
（必須ではありませんが、海外からのお客様も多いため英語での接客機会も多いです。翻訳機能を使ったりするので完璧な英語力は必要ありません。）

sunny 休日・休暇: ◇隔週で週休2日休み(1日は日曜休、その他1日は希望曜日)
◇祝日は店休(GWやシルバーウィークは連休が取れます)
◇ 年末年始休暇(年によるが6日ほどの休暇)
◇夏季休暇は与えられた有給休暇より消化

schedule 勤務時間: シフト制
（勤務例）
14時30分～23時30分　休憩1時間
15時00分～24時00分　休憩1時間

繁忙期の残業時間は1日あたり1.5時間
1日あたりの実働時間：8時間程度

volunteer_activism 待遇: ◇ 各種社会保険完備
◇昇給あり
◇ 独立支援あり
◇ 交通費全額支給
◇ 服装自由
◇ まかないあり
◇バイク、自転車通勤可能　屋根付きの駐車場あり

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1250円～

まかないあり

receipt_long 仕事内容: ＊ケータリングKIRARAでのお仕事になります。
調理補助、お弁当詰めが主な仕事となります。
ケータリング備品の整理などもお願い致します。

payments 給与: 　1250円～

person 求める人物像・資格: お野菜を使ったお惣菜を得意とするケータリングです。
大量調理の中にも繊細な味付けを大切にしています。
＋丁寧に且つ時間を意識してお仕事ができる方
＋新しい味付けや料理に興味がある方(慣れてきたら味付けのアイデアなども担当して頂きます)
＋チームワークを大切に働ける方

sunny 休日・休暇: 日曜、祝日は店休となります。
シフト制
週2日～働ける方

schedule 勤務時間: 8時～15時のうち4時間～

volunteer_activism 待遇: ◇ 交通費支給(1日1000円まで)
◇ 服装自由
◇ まかないあり
◇バイク、自転車通勤可能　屋根付きの駐車場あり

【ア】ホールスタッフ

　1250円～

まかないあり

receipt_long 仕事内容: 炉端テーブルで食材を焼いたり、ドリンクのご提供をしてお客様の食事を進行していきます。
慣れてきたら炭の管理(火加減、炭の追加など)もお任せします。

payments 給与: 　1250円～

person 求める人物像・資格: 食材を焼きながら、お客様とお話しする機会も多く、
明るく、接客好きの方が向いていると思います！
これまで大学生の方も多く働いてきました。
カジュアルですが、接待など会社使いの方も多く、個人店だからか
スタッフにも気軽に話しかけてくれます。先輩方の面白いお話も聞けて
社会勉強にもなります。

sunny 休日・休暇: 日曜、祝日は店休となります。
シフト制
週2日～働ける方

schedule 勤務時間: 17時～23時30分のうち4時間～

volunteer_activism 待遇: ◇ 交通費支給(1日1000円まで)
◇ 制服貸与
◇ 髪型清潔感あれば自由
◇ 賄いあり
◇バイク、自転車通勤可能　屋根付きの駐車場あり

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2024/11/21～2024/12/19

求人情報掲載期間：2024/11/21～2024/12/19

ケータリングKIRARA

広尾にある炭火焼店の姉妹店として2007年よりスタートした『ケータリングKIRARA』。旬のお野菜たっぷり、身体が喜ぶお食事をお作りしてお届けしています。料理は店内ですべて手作りし、“笑顔広がるごはん”を都内...
求人情報掲載期間：2024/07/25～2024/08/22

求人情報掲載期間：2024/07/25～2024/08/22

My Room雲母／ケータリングKIRARA

■My Room雲母
先代から50年以上お客様から愛され続けている炭火焼の店。全国各地から厳選仕入れした食材を炭火でじっくり焼き上げ、“新たなおいしさ”との出合いを提供しています。四季折々の旬食材を揃え...
求人情報掲載期間：2024/06/27～2024/07/25

求人情報掲載期間：2024/06/27～2024/07/25

My Room雲母

とにかくお客様と話すことが好き！日本各地の選りすぐりの食材を多くの方に知ってもらいたい！そんな方が活躍できる職場です！

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