あぶり処武蔵
求人募集・採用情報

残40時間↓
社保完備
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2024/09/19～2024/10/17 掲載終了

調理師・キッチンスタッフなど、あぶり処武蔵の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

和食調理全般のスキルが身につく★
不動産業を運営している安定企業が母体
交代制勤務で長時間労働なし！経験不問

吉祥寺の季節の魚介と選りすぐりの日本酒が揃った「あぶり処武蔵」で調理スタッフ募集！
不動産業を展開する安定企業が母体の当社は自由度が高く今までの経験を活かしたい人も、これからもっと料理やお酒を学びたい人にも最適な環境です。

調理は各持ち場をローテーションで行うので幅広い調理技術が身に付き、日本酒はSAKE DIPLOMAの資格を持つスタッフもいるので他では手に入らないレア物も多く、これからお酒を学びたい人も大歓迎です！

ランチとディナーの交代制勤務のため長時間労働もなく働きやすいです。まずはお話だけでも大丈夫です。気になった方は是非ご応募お待ちしております！

企業情報

会社名	株式会社ヒダカコーポレーション
所在地	〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-10-12 グリーンハウス伊勢平201
HP	食べログ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	吉祥寺
勤務地詳細	東京都武蔵野市吉祥寺本町2-10-13 グリーンハウス伊勢平201

あぶり処武蔵の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　28万円～

社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 総席数50席の落ち着いた雰囲気のお店でキッチンでの調理や仕込み、商品開発等をお任せします。
それぞれの持ち場（焼き場・刺し場・揚げ場）を担当していただきます。
※ポジションは3ヶ月ごとにローテーションを考えているので一つの技術に偏らず様々な経験が出来ます！

炭焼き・煮つけ・天ぷら・刺身等の調理技術を一からお教えします。
未経験の方は、前菜・小鉢等から覚えていきましょう。

カウンターには新鮮な食材を陳列しており、「半刺し半焼き」「半刺半煮」「半刺と半てんぷら」等
一尾の魚を二つの料理法で提供するオリジナルスタイルをはじめ素材の良さを生かす調理法にこだわって提供しています

payments 給与: 　28万円～

詳細

上記は固定残業代（18時間／30,000円分）を含みます。
超過分は別途支給します。

※経験・能力・前職給与を考慮し決定致します
※上記月給と併せ、年2回の賞与＋インセンティブなどが含まれます
※飲食業界未経験者は月給27万円～

初年度想定年収: 年収　375.2万円～

詳細

上記は月給×12ヶ月分に賞与(0.7ヶ月分×2回)を足した金額です。
ここにインセンティブが加算されることがあります。

person 求める人物像・資格: 「職人」として料理人の腕を磨ける環境で一から学びたい未経験の方はもちろん料理への理解と技術を更に高めたい経験者の方も歓迎

業界・職種未経験の方歓迎

＼下記歓迎／
飲食業経験者
スーパーの鮮魚コーナーでのアルバイト等の経験者

sunny 休日・休暇: ■月5日休暇（シフト制／左記は最低日数となり状況に応じ増加します）
日曜定休日

■夏季休暇 3日
■GW休暇 3日
■年末年始休暇 7日
■慶弔休暇
■有給休暇

schedule 勤務時間: 9:00～17:00
13:00～23:00（※ラストまで。早上がりの可能性あり）

週2回ほどランチタイムの出勤をしていただきます。
※勤務時間要相談

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
健康診断
昇給有
賞与年2回
まかない有
制服貸与
研修制度（蔵元を招いた試飲会など）

調理師・キッチンスタッフ

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