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鮨奥ノ | 江戸前育成寿司／株式会社アクセット
求人募集・採用情報

  • 中途50％↑
  • 女性活躍中
  • 月８日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間：2025/01/23～2025/02/27 掲載終了

寿司職人、調理見習い、調理師・キッチンスタッフなど、鮨奥ノ | 江戸前育成寿司／株式会社アクセットの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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鮨や本格飲食店がはじめての方も大歓迎！
特別な1日をもてなす“ハレの日”のお店
月8日休み！不動産事業が母体の安定経営

  • 鮨奥ノ | 江戸前育成寿司／株式会社アクセット 求人

鮨や本格飲食店がはじめての方も大歓迎！
特別な1日をもてなす“ハレの日”のお店
月8日休み！不動産事業が母体の安定経営

「楽しい！」が集まるお店をつくろう！
アクセットが取り組むのは、不動産、障がい福祉、在宅医療、飲食事業。地域に不可欠な存在を目指し、お客様の思いに先回りする素早く温かなサービスを提供。錦糸町でビストロ、カフェ、ジンギスカンなど人気のオリジナルブランドを運営中♪
20代30代メンバーが中心となり、働く自分たちの「楽しい！」という気持ちも大切に、アイデアや経験を持ち寄ってお店をつくっています。
「鮨奥ノ」は“ハレの日”を彩る本格鮨店。西洋料理のエッセンスと旬の食材を融合させた創作性ある料理が特徴。充実のフォロー体制だから未経験でも安心！新業態の立ち上げ計画もあり！系列店も同時募集中★

企業情報

会社名 株式会社アクセット
所在地 〒105-0004
東京都港区新橋3丁目9-10 天翔オフィス
設　立 2017年7月3日
資本金 100万円
代表者 椎名 健仁（しいな たけひと）
従業員数 70名
会社情報 【事業内容】
・不動産賃貸管理事業
・障がい福祉サービス事業
・訪問看護事業
・飲食店経営事業
HP

株式会社アクセット

鮨奥ノ　江戸前育成寿司

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 錦糸町
勤務地詳細 ・鮨奥ノ
東京都墨田区太平1-14-9 加藤ビル 3F

＜系列店舗＞
・オクノ羊ヤ、
東京都墨田区太平1-14-9 加藤ビル1F
・Bistro1996,
東京都墨田区太平1-14-9 加藤ビル 2F
・ウラロジ
東京都墨田区江東橋1-13-7 荒井ビル1F
・ロジコーヒー、
東京都墨田区江東橋1-13-7 荒井ビル1F

鮨奥ノ | 江戸前育成寿司／株式会社アクセットの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

　30万円～50万円
  • 月８日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
【正社員】寿司職人

＜勤務地＞
鮨奥ノ

＜仕事内容＞
仕込みから営業中の握り・一品料理まで、板場での調理業務全般に参加いただきます。
経験に応じた業務内容から担当いただきます。経験の浅い方もご安心ください！


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【若い経営陣とスタッフ】
経営陣やスタッフの年齢層が若いため、お店をより良くするための意見も交わしやすく、 楽しい雰囲気のフランクな会社です。定期的に勉強会や飲み会を開催しており、和気あいあいと働いています！

【向上心を発揮できる環境】
やる気のある方や魅力のある人材をどんどん伸ばしていきたいと考えているため、年齢や立場は関係なく、やる気次第でポジションを上げていくことができます。独立開業などでお店を辞めることがあっても、「私、あのお店で働いてました」「働いていて良い経験ができました」 と言っていただけるような職場にしていきたいと考えています。

【地域活性、コミュニティ形成、場づくりにも取り組める】
錦糸町を中心に、飲食店事業チャレンジングな新規事業を生み出すことにも注力しています。 地域活性、コミュニティ形成、場づくりに携わりたい方も大歓迎です！まちにあるモノやコトを活かし、企画に落とし込み、自分たちがつくり上げた場所やプロジェクトがまちの一部になる。まちに新しい景色を生み出す、とてもやりがいの大きい仕事です。

「オクノ羊ヤ、」と同じビルには大人洋食「Bistro1996,」もあり、ゆくゆくは1棟を飲食ビルとして、錦 糸町のNO.1のホットスポットになることを目指しています！
目標に向かって一緒に邁進でき る方と働けることを楽しみにしています！
payments 給与

　30万円～50万円

詳細

※固定残業を含みます

※経験・能力を考慮いたします
※寿司経験の浅い方は、月給28万円～
person 求める人物像・資格
鮨板前の経験をお持ちの方、歓迎いたします
店長経験者、歓迎いたします
業態を問わず、調理経験をお持ちの方歓迎
sunny 休日・休暇
月8日休み
夏休み
年末年始
GW休暇
ほか
schedule 勤務時間
14:00～23:00（休憩1時間）
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
交通費支給
昇給年1回
賞与年1回
まかない
制服貸与
ほか

調理見習い

　22万円～
  • 月８日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
【正社員】寿司職人（見習い）

＜勤務地＞
鮨奥ノ

＜仕事内容＞
仕込みから営業中の握り・一品料理まで、板場での調理業務全般に参加いただきます。
経験に応じた業務内容から担当いただきます。経験の浅い方もご安心ください！


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【若い経営陣とスタッフ】
経営陣やスタッフの年齢層が若いため、お店をより良くするための意見も交わしやすく、 楽しい雰囲気のフランクな会社です。定期的に勉強会や飲み会を開催しており、和気あいあいと働いています！

【向上心を発揮できる環境】
やる気のある方や魅力のある人材をどんどん伸ばしていきたいと考えているため、年齢や立場は関係なく、やる気次第でポジションを上げていくことができます。独立開業などでお店を辞めることがあっても、「私、あのお店で働いてました」「働いていて良い経験ができました」 と言っていただけるような職場にしていきたいと考えています。

【地域活性、コミュニティ形成、場づくりにも取り組める】
錦糸町を中心に、飲食店事業チャレンジングな新規事業を生み出すことにも注力しています。 地域活性、コミュニティ形成、場づくりに携わりたい方も大歓迎です！まちにあるモノやコトを活かし、企画に落とし込み、自分たちがつくり上げた場所やプロジェクトがまちの一部になる。まちに新しい景色を生み出す、とてもやりがいの大きい仕事です。

「オクノ羊ヤ、」と同じビルには大人洋食「Bistro1996,」もあり、ゆくゆくは1棟を飲食ビルとして、錦 糸町のNO.1のホットスポットになることを目指しています！
目標に向かって一緒に邁進でき る方と働けることを楽しみにしています！
payments 給与

　22万円～

詳細

※固定残業を含みます

※経験・能力を考慮いたします
person 求める人物像・資格
鮨板前の経験をお持ちの方、歓迎いたします
業態を問わず、調理経験をお持ちの方歓迎
sunny 休日・休暇
月8日休み
夏休み
年末年始
GW休暇
ほか
schedule 勤務時間
14:00～23:00（休憩1時間）
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
交通費支給
昇給年1回
賞与年1回
まかない
制服貸与
ほか

調理師・キッチンスタッフ

　22万円～50万円
  • 月８日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
【正社員】調理師・キッチンスタッフ

＜勤務地＞
鮨奥ノ
オクノ羊ヤ、
Bistro1996,
ロジコーヒー、
ウラロジ

＜仕事内容＞
仕込みから営業中の調理まで、キッチンでの調理業務全般に参加いただきます。
経験に応じた業務内容から担当いただきます。経験の浅い方もご安心ください！


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【若い経営陣とスタッフ】
経営陣やスタッフの年齢層が若いため、お店をより良くするための意見も交わしやすく、 楽しい雰囲気のフランクな会社です。定期的に勉強会や飲み会を開催しており、和気あいあいと働いています！

【向上心を発揮できる環境】
やる気のある方や魅力のある人材をどんどん伸ばしていきたいと考えているため、年齢や立場は関係なく、やる気次第でポジションを上げていくことができます。独立開業などでお店を辞めることがあっても、「私、あのお店で働いてました」「働いていて良い経験ができました」 と言っていただけるような職場にしていきたいと考えています。

【地域活性、コミュニティ形成、場づくりにも取り組める】
錦糸町を中心に、飲食店事業チャレンジングな新規事業を生み出すことにも注力しています。 地域活性、コミュニティ形成、場づくりに携わりたい方も大歓迎です！まちにあるモノやコトを活かし、企画に落とし込み、自分たちがつくり上げた場所やプロジェクトがまちの一部になる。まちに新しい景色を生み出す、とてもやりがいの大きい仕事です。

「オクノ羊ヤ、」と同じビルには大人洋食「Bistro1996,」もあり、ゆくゆくは1棟を飲食ビルとして、錦 糸町のNO.1のホットスポットになることを目指しています！
目標に向かって一緒に邁進でき る方と働けることを楽しみにしています！
payments 給与

　22万円～50万円

詳細

※固定残業を含みます

※経験・能力を考慮いたします
person 求める人物像・資格
業態を問わず、調理経験をお持ちの方歓迎
店長経験者、歓迎いたします
sunny 休日・休暇
月8日休み
夏休み
年末年始
GW休暇
ほか
schedule 勤務時間
14:00～23:00（休憩あり）
※店舗により若干ことなる
※ランチのある店舗は、10:00～23:00の中でシフト制です
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
交通費支給
昇給年1回
賞与年1回
まかない
制服貸与
ほか

ホールスタッフ

　22万円～50万円
  • 月８日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
【正社員】ホールスタッフ

＜勤務地＞
オクノ羊ヤ、
Bistro1996,
ロジコーヒー、
ウラロジ

＜仕事内容＞
開店準備から営業中の接客まで、ホールを中心とした店舗運営業務全般に参加いただきます。
経験に応じた業務内容から担当いただきます。経験の浅い方もご安心ください！


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【若い経営陣とスタッフ】
経営陣やスタッフの年齢層が若いため、お店をより良くするための意見も交わしやすく、 楽しい雰囲気のフランクな会社です。定期的に勉強会や飲み会を開催しており、和気あいあいと働いています！

【向上心を発揮できる環境】
やる気のある方や魅力のある人材をどんどん伸ばしていきたいと考えているため、年齢や立場は関係なく、やる気次第でポジションを上げていくことができます。独立開業などでお店を辞めることがあっても、「私、あのお店で働いてました」「働いていて良い経験ができました」 と言っていただけるような職場にしていきたいと考えています。

【地域活性、コミュニティ形成、場づくりにも取り組める】
錦糸町を中心に、飲食店事業チャレンジングな新規事業を生み出すことにも注力しています。 地域活性、コミュニティ形成、場づくりに携わりたい方も大歓迎です！まちにあるモノやコトを活かし、企画に落とし込み、自分たちがつくり上げた場所やプロジェクトがまちの一部になる。まちに新しい景色を生み出す、とてもやりがいの大きい仕事です。

「オクノ羊ヤ、」と同じビルには大人洋食「Bistro1996,」もあり、ゆくゆくは1棟を飲食ビルとして、錦 糸町のNO.1のホットスポットになることを目指しています！
目標に向かって一緒に邁進でき る方と働けることを楽しみにしています！
payments 給与

　22万円～50万円

詳細

※固定残業を含みます

※経験・能力を考慮いたします
person 求める人物像・資格
業態を問わず、調理経験をお持ちの方歓迎
店長経験者、歓迎いたします
sunny 休日・休暇
月8日休み
夏休み
年末年始
GW休暇
ほか
schedule 勤務時間
14:00～23:00（休憩あり）
※店舗により若干ことなる
※ランチのある店舗は、10:00～23:00の中でシフト制です
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
交通費支給
昇給年1回
賞与年1回
まかない
制服貸与
ほか

店長・店長候補

　22万円～50万円
  • 月８日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
【正社員】店長・店長候補

＜勤務地＞
オクノ羊ヤ、
Bistro1996,
ロジコーヒー、
ウラロジ

＜仕事内容＞
開店準備から営業中の接客まで、ホールを中心とした店舗運営業務全般に参加いただきます。
店長経験をお持ちの方には、早い段階から店舗全体のマネジメントもお任せしていきます。


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【若い経営陣とスタッフ】
経営陣やスタッフの年齢層が若いため、お店をより良くするための意見も交わしやすく、 楽しい雰囲気のフランクな会社です。定期的に勉強会や飲み会を開催しており、和気あいあいと働いています！

【向上心を発揮できる環境】
やる気のある方や魅力のある人材をどんどん伸ばしていきたいと考えているため、年齢や立場は関係なく、やる気次第でポジションを上げていくことができます。独立開業などでお店を辞めることがあっても、「私、あのお店で働いてました」「働いていて良い経験ができました」 と言っていただけるような職場にしていきたいと考えています。

【地域活性、コミュニティ形成、場づくりにも取り組める】
錦糸町を中心に、飲食店事業チャレンジングな新規事業を生み出すことにも注力しています。 地域活性、コミュニティ形成、場づくりに携わりたい方も大歓迎です！まちにあるモノやコトを活かし、企画に落とし込み、自分たちがつくり上げた場所やプロジェクトがまちの一部になる。まちに新しい景色を生み出す、とてもやりがいの大きい仕事です。

「オクノ羊ヤ、」と同じビルには大人洋食「Bistro1996,」もあり、ゆくゆくは1棟を飲食ビルとして、錦 糸町のNO.1のホットスポットになることを目指しています！
目標に向かって一緒に邁進でき る方と働けることを楽しみにしています！
payments 給与

　22万円～50万円

詳細

※固定残業を含みます

※経験・能力を考慮いたします
※経験の浅い方は月給28万円～
person 求める人物像・資格
業態を問わず、調理経験をお持ちの方歓迎
店長経験者、歓迎いたします
sunny 休日・休暇
月8日休み
夏休み
年末年始
GW休暇
ほか
schedule 勤務時間
14:00～23:00（休憩あり）
※店舗により若干ことなる
※ランチのある店舗は、10:00～23:00の中でシフト制です
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
交通費支給
昇給年1回
賞与年1回
まかない
制服貸与
ほか

料理長・料理長候補

　22万円～50万円
  • 月８日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
【正社員】料理長・料理長候補

＜勤務地＞
オクノ羊ヤ、
Bistro1996,
ロジコーヒー、
ウラロジ

＜仕事内容＞
仕込みから営業中の調理まで、キッチンでの調理業務全般に参加いただきます。
経験に応じた業務内容から担当いただきます。経験の浅い方もご安心ください！


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【若い経営陣とスタッフ】
経営陣やスタッフの年齢層が若いため、お店をより良くするための意見も交わしやすく、 楽しい雰囲気のフランクな会社です。定期的に勉強会や飲み会を開催しており、和気あいあいと働いています！

【向上心を発揮できる環境】
やる気のある方や魅力のある人材をどんどん伸ばしていきたいと考えているため、年齢や立場は関係なく、やる気次第でポジションを上げていくことができます。独立開業などでお店を辞めることがあっても、「私、あのお店で働いてました」「働いていて良い経験ができました」 と言っていただけるような職場にしていきたいと考えています。

【地域活性、コミュニティ形成、場づくりにも取り組める】
錦糸町を中心に、飲食店事業チャレンジングな新規事業を生み出すことにも注力しています。 地域活性、コミュニティ形成、場づくりに携わりたい方も大歓迎です！まちにあるモノやコトを活かし、企画に落とし込み、自分たちがつくり上げた場所やプロジェクトがまちの一部になる。まちに新しい景色を生み出す、とてもやりがいの大きい仕事です。

「オクノ羊ヤ、」と同じビルには大人洋食「Bistro1996,」もあり、ゆくゆくは1棟を飲食ビルとして、錦 糸町のNO.1のホットスポットになることを目指しています！
目標に向かって一緒に邁進でき る方と働けることを楽しみにしています！
payments 給与

　22万円～50万円

詳細

※固定残業を含みます

※経験・能力を考慮いたします
※経験の浅い方は、月給28万円～
person 求める人物像・資格
業態を問わず、調理経験をお持ちの方歓迎
店長経験者、歓迎いたします
sunny 休日・休暇
月8日休み
夏休み
年末年始
GW休暇
ほか
schedule 勤務時間
14:00～23:00（休憩あり）
※店舗により若干ことなる
※ランチのある店舗は、10:00～23:00の中でシフト制です
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
交通費支給
昇給年1回
賞与年1回
まかない
制服貸与
ほか
この企業が募集した過去の求人情報

  • 求人情報掲載期間：2025/04/24～2025/05/22

    株式会社アクセット 求人

    求人情報掲載期間：2025/04/24～2025/05/22

    株式会社アクセット

    「楽しい！」が集まるお店をつくろう！
    地域に不可欠な存在を目指して、お客様の思いに先回りした素早く温かなサービスを提供するアクセット。不動産、障がい福祉、在宅医療、そして飲食事業に取り組んで...

  • 求人情報掲載期間：2025/03/27～2025/04/24

    株式会社アクセット 求人

    求人情報掲載期間：2025/03/27～2025/04/24

    株式会社アクセット

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    地域に不可欠な存在を目指して、お客様の思いに先回りした素早く温かなサービスを提供するアクセット。不動産、障がい福祉、在宅医療、そして飲食事業に取り組んで...

  • 求人情報掲載期間：2025/02/27～2025/03/27

    株式会社アクセット 求人

    求人情報掲載期間：2025/02/27～2025/03/27

    株式会社アクセット

    「楽しい！」が集まるお店をつくろう！
    地域に不可欠な存在を目指して、お客様の思いに先回りした素早く温かなサービスを提供するアクセット。不動産、障がい福祉、在宅医療、そして飲食事業に取り組んで...

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