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最終更新日 2025年09月04日
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2025年09月04日UP! 毎週木曜更新

『寿し 炭火 酒 酒都』/合同会社 STS Trading ※新ブランド立ち上げ準備窓口
求人募集・採用情報

  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2024/11/28~2024/12/26 掲載終了

寿司職人、調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフなど、『寿し 炭火 酒 酒都』/合同会社 STS Trading ※新ブランド立ち上げ準備窓口の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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【新会社設立】来年1月新ブランド誕生の為
寿司職人を始め、立ち上げメンバー初募集!
月8日休暇/最大年収630万など魅力多数

  • 『寿し 炭火 酒 酒都』/合同会社 STS Trading ※新ブランド立ち上げ準備窓口 求人
  • 『寿し 炭火 酒 酒都』/合同会社 STS Trading ※新ブランド立ち上げ準備窓口 求人
  • 『寿し 炭火 酒 酒都』/合同会社 STS Trading ※新ブランド立ち上げ準備窓口 求人

【新会社設立】来年1月新ブランド誕生の為
寿司職人を始め、立ち上げメンバー初募集!
月8日休暇/最大年収630万など魅力多数

ー日本初上陸!旗艦店となる新ブランドの立ち上げメンバーを募集中ー

--どんなお店ができるの?
寿司をメインに旬を彩る海鮮とお酒を楽しめる大人の居酒屋ブランドとして開業予定。
カウンターをメインにした店内には、テーブルや半個室も完備し、
“日常のちょっとした贅沢”を彩る大人の隠れ家的なお店としての営業を予定しており、オープンキッチンならではのライブ感と併せて、提供されるクオリティ高い料理を楽しんでいただきます。


--オープニングスタッフとしてこんな業務をお任せ!
メインとなる寿司職人ポジションでご入社いただく方には、
カウンター内での握りから仕込み・調理業務まで幅広くお任せします。
調理スタッフ希望者には通常調理をメインにお任せしていくので、ご経験を活かせる職場環境!
寿司だけでなく和食や日本料理のご経験をお持ちの方も優遇しておりますが、その他ジャンルのご経験をお持ちの方も調理・接客ポジションでは歓迎です。

『寿し 炭火 酒 酒都』/合同会社 STS Trading ※新ブランド立ち上げ準備窓口 求人

<新会社設立に伴う、スタートアップメンバーだからこそのやりがい>
母体企業は海外で飲食店を展開しており、この度日本国内で初の飲食店運営を開始。
新規事業の創業メンバーとしてお迎え致しますので、
今後事業拡大に伴い、事業の中核を担う様なポジションにてご活躍いただける希少なタイミング!

全くの0スタートではなく、母体企業として飲食店運営の実績と、
現在進行形で培われている経験値があるからこそ、
そういった部分の心配はなく、しっかりと業務に打ち込んでいただける環境を用意します。

飲食業界での経験をフルに活かして働いていただける環境は揃っているので、
「もう1ランク上の経験を積める環境を探している」「経験を活かして0→1ベースの仕事がしたい」といった希望をお持ちの方に最適!
独立志向のある方には実績的な経験を日々の営業で積んでいける好環境となっています。


<経験・意欲は最大限優遇した上でお迎えいたします>
前職で培われた経験値や実力はスタートの段階からしっかり評価!
給与面に関してもお話をした上で決定していきますので、ミスマッチの可能性がある入社とならない様に進めてまいります。
  • 『寿し 炭火 酒 酒都』/合同会社 STS Trading ※新ブランド立ち上げ準備窓口 求人 料理とのマッチングを考慮し各種お酒を取り揃えていきますので、知識を活かした仕入れなど活躍の舞台も広がっていきます。

    料理とのマッチングを考慮し各種お酒を取り揃えていきますので、知識を活かした仕入れなど活躍の舞台も広がっていきます。

  • 『寿し 炭火 酒 酒都』/合同会社 STS Trading ※新ブランド立ち上げ準備窓口 求人 食材・調理法にこだわり各種料理を提供していきます。

    食材・調理法にこだわり各種料理を提供していきます。

  • 『寿し 炭火 酒 酒都』/合同会社 STS Trading ※新ブランド立ち上げ準備窓口 求人 現状オープンに向けて試作などの真っ最中!アナタのアイデアも加えて当ブランドの人気メニューを創っていきましょう!

    現状オープンに向けて試作などの真っ最中!アナタのアイデアも加えて当ブランドの人気メニューを創っていきましょう!

--プライベートも大切に働きたいアナタへ
飲食業界内でどうしてもイメージされてしまう働きづらい勤務環境。
当社では月8日間の休暇やシフト制の勤務時間など、
会社を設立し、旗艦店をオープンさせるこのタイミングだからこそしっかりと整備し募集を実施中。

メリハリをつけて働ける環境をお探しの方や、ご家族がいらっしゃり家族との時間を大切に働変える環境がいい…という方まで、安心してご活躍いただける環境となっています。


--キャリアパス充実!国内外での事業規模拡大を計画中
今回の開業を皮切りに、今後も着実な新規出店を予定。
既に海外拠点を持っている当社ならではですが、国内だけでなく海外も視野に入れ、
より多くの方に当社ブランドを楽しんでいただける様な未来を想い描いております。

その為、オープニングスタッフや現時点で経験が浅い方でも役職就任…など、
1人ひとりのキャリアパス&フローも広がっており、
「いつかは海外へ挑戦したい」という方にも万全のサポート体制で送り出せる…そんな要素を持つ当社だからこその魅力が多数!

店舗を越え、ブランド…会社を一緒に創っていける。
そんな仕事を一緒にしていけるメンバーを募集しておりますので、
キャリアアップしていける環境をお探しの方を含め、沢山の方との出会いをお待ちしています。

『寿し 炭火 酒 酒都』/合同会社 STS Trading ※新ブランド立ち上げ準備窓口 求人

採用担当者から皆さまへ

年明けの新ブランド開業を見据えた募集だからこそ、
ご興味をお持ちいただけた方とは、
当社の構想・ブランド概要から、貴方のご希望の部分までしっかりと話をした上で、
ご入社の部分を検討していただきたいと考えております。

入社時期に関しましても「年内は今の職場で…」という方も多い時期かと思いますので、
各種柔軟に対応していける準備をしてお待ちしている為、
お気軽にご希望の入社時期などをお伝えいただければと思います。

その他ご質問等ございましたら、お気軽にご連絡くださいませ!

企業情報

会社名 合同会社 STS Trading
所在地 〒187-0042
東京都小平市仲町207番地

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 恵比寿
勤務地詳細 <寿し 炭火 酒 酒都>
東京都渋谷区恵比寿4-23-14 ASビル2F
→各線「恵比寿駅」より徒歩7分

※2025年1月下旬~2月中のオープンを予定
→海鮮と寿司を楽しめるブランド

『寿し 炭火 酒 酒都』/合同会社 STS Trading ※新ブランド立ち上げ準備窓口の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

 30万円~45万円
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
寿司職人としての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・握り・調理業務など
payments 給与

 30万円~45万円

詳細

上記には45時間分の固定残業代が含まれます
※上記時間に満たない場合も手当は全額支給

※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
初年度想定年収

年収 420万円~630万円

詳細

※月給+賞与・各種手当等の合計金額

person 求める人物像・資格
・寿司(鮨)業界での勤務経験がある方は最大限優遇
・経験ジャンル不問(和食・日本料理ジャンル等)
・年齢不問
sunny 休日・休暇
・月8日休暇
・有給休暇
・慶弔休暇
・夏季休暇
・年末年始休暇
・特別休暇
schedule 勤務時間
10:00~24:00の間でシフト制

※休憩有
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
・各種社会保険完備
・交通費全額支給(当社規定内)
・昇給年1回
・賞与年2回(業績)
・インセンティブ制度(年末決算)
・制服貸与
・まかない
・社員割引
・試用期間3ヵ月

調理師・キッチンスタッフ

 30万円~45万円
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
調理スタッフとしての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理業務など
payments 給与

 30万円~45万円

詳細

上記には45時間分の固定残業代が含まれます
※上記時間に満たない場合も手当は全額支給

※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
※飲食業界の経験が浅い方は給与変動有
初年度想定年収

年収 420万円~630万円

詳細

※月給+賞与・各種手当等の合計金額

person 求める人物像・資格
・寿司(鮨)・和食・日本料理業界での勤務経験がある方は最大限優遇
・経験ジャンル不問
・飲食業界未経験者や第二新卒者も歓迎
・年齢不問
sunny 休日・休暇
・月8日休暇
・有給休暇
・慶弔休暇
・夏季休暇
・年末年始休暇
・特別休暇
schedule 勤務時間
10:00~24:00の間でシフト制

※休憩有
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
・各種社会保険完備
・交通費全額支給(当社規定内)
・昇給年1回
・賞与年2回(業績)
・インセンティブ制度(年末決算)
・制服貸与
・まかない
・社員割引
・試用期間3ヵ月

ホールスタッフ

 30万円~45万円
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
ホールスタッフとしての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
payments 給与

 30万円~45万円

詳細

上記には45時間分の固定残業代が含まれます
※上記時間に満たない場合も手当は全額支給

※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
※飲食業界の経験が浅い方は給与変動有
初年度想定年収

年収 420万円~630万円

詳細

※月給+賞与・各種手当等の合計金額

person 求める人物像・資格
・寿司(鮨)・和食・日本料理業界での勤務経験がある方は最大限優遇
・経験ジャンル不問
・飲食業界未経験者や第二新卒者も歓迎
・年齢不問
sunny 休日・休暇
・月8日休暇
・有給休暇
・慶弔休暇
・夏季休暇
・年末年始休暇
・特別休暇
schedule 勤務時間
10:00~24:00の間でシフト制

※休憩有
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
・各種社会保険完備
・交通費全額支給(当社規定内)
・昇給年1回
・賞与年2回(業績)
・インセンティブ制度(年末決算)
・制服貸与
・まかない
・社員割引
・試用期間3ヵ月

店長・店長候補

 35万円~45万円
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
店長・店長候補としての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→接客や調理補助・スタッフ管理業務など
payments 給与

 35万円~45万円

詳細

上記には45時間分の固定残業代が含まれます
※上記時間に満たない場合も手当は全額支給

※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
※飲食業界の経験が浅い方は給与変動有
初年度想定年収

年収 480万円~630万円

詳細

※月給+賞与・各種手当等の合計金額

person 求める人物像・資格
・飲食業界での役職ポジション経験がある方は最大限優遇
・経験ジャンル不問(和食・日本料理ジャンル等)
・年齢不問
sunny 休日・休暇
・月8日休暇
・有給休暇
・慶弔休暇
・夏季休暇
・年末年始休暇
・特別休暇
schedule 勤務時間
10:00~24:00の間でシフト制

※休憩有
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
・各種社会保険完備
・交通費全額支給(当社規定内)
・昇給年1回
・賞与年2回(業績)
・インセンティブ制度(年末決算)
・制服貸与
・まかない
・社員割引
・試用期間3ヵ月
この企業が募集した過去の求人情報
  • 求人情報掲載期間:2025/02/13~2025/03/13

    『寿し 炭火 酒 酒都』/合同会社 STS Trading ※新ブランド立ち上げ準備窓口 求人

    求人情報掲載期間:2025/02/13~2025/03/13

    『寿し 炭火 酒 酒都』/合同会社 STS Trading ※新ブランド立ち上げ準備窓口

    ー日本初上陸!旗艦店となる新ブランドの立ち上げメンバーを募集中ー

    --どんなお店ができるの?
    寿司をメインに旬を彩る海鮮とお酒を楽しめる大人の居酒屋ブランドとして開業予定。
    ...

  • 求人情報掲載期間:2024/11/28~2024/12/26

    『寿し 炭火 酒 酒都』/合同会社 STS Trading ※新ブランド立ち上げ準備窓口 求人

    求人情報掲載期間:2024/11/28~2024/12/26

    『寿し 炭火 酒 酒都』/合同会社 STS Trading ※新ブランド立ち上げ準備窓口

    ー日本初上陸!旗艦店となる新ブランドの立ち上げメンバーを募集中ー

    --どんなお店ができるの?
    寿司をメインに旬を彩る海鮮とお酒を楽しめる大人の居酒屋ブランドとして開業予定。
    ...

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