「鮨 あさひ」「SUSHI TOKYO 81」「鮨 一（はじめ）」／株式会社 クリエイティブプレイス
求人募集・採用情報
寿司職人、料理長・料理長候補、店長・店長候補など、「鮨 あさひ」「SUSHI TOKYO 81」「鮨 一（はじめ）」／株式会社 クリエイティブプレイスの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
高級寿司ブランド3店舗を展開中の会社
11月・六本木★オープニングスタッフ募集
給与水準◎│下積み期間なし│充実待遇
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【どんな会社？】企業紹介
企業理念は、「新しい当たり前を作る」。飲食店事業では、高級寿司を直営3店舗/コンサル6店舗に加え、国内No.1日本酒専門居酒屋「日本酒原価酒蔵」を展開。また、飲食店のほかにも「リピつく」という顧客管理を行うアプリ開発や、飲食業従事者向けのオンラインスクール事業も手掛けています。こうした新事業への挑戦が会社の成長を支えています。
既存のヒットブランドをはじめ、ベンチャースピリッツ溢れる新規事業など、強固な基盤も魅力です。
＜鮨 あさひ＞2021年4月オープン
魚、米、赤酢にこだわった本格江戸前寿司屋。日本酒の専門家‟SAKE DIPLOMA”が全国から取り寄せた日本酒と鮨の極上ペアリングがこだわりの酒器と共にお楽しみいただけるプランもご用意。
＜SUSHI TOKYO 81＞2019年4月オープン
厳選した天然の魚と酢飯にこだわり、丁寧に握る江戸前寿司をコンセプトにおまかせを提供しています。酢飯は、同店専用に作られた赤酢を使用し、独自の配合でネタとの相性を徹底的にこだわりぬいています。
＜鮨 一（はじめ）＞2020年7月オープン
旬の鮮魚、こだわりの米、唯一無二の赤酢を柱に付加価値を提供しています。お米は福島県産のコシヒカリを季節ごとに水加減炊き時間を変え、ハリと甘みを感じていただくため硬めに炊き上げています。
高級寿司事業は、国内外マーケットを鑑みて伸びしろが十分にあり、会社としても力を入れていきます。お店ごとへのお客様からの評価が高く、こうした実績とノウハウを活かすことで出店もスムーズです。「人ありき」で更なる展開を考えていますが、無茶な計画は立てずに人の成長に合わせて出店を続けていく、その結果として唯一無二の寿司ブランドを作っていくつもりです。ちなみに1号店の「81」は日本の国番号です。日本が世界に誇る寿司の素晴らしさを発信していきたいという想いが込められています。
＜多めの採用人数＞
上記のように出店を視野に入れていますので、今回の募集では多めに採用する予定です。その結果シフトに余裕が出て、一人ひとりが安心して働ける環境を作っていきたいと思っています。完全交替制・短時間営業など、人数に応じた最適な仕組みを用意していきます。
担当者より一言
即入社できる方はもちろんOKですし、
今すぐには退職できないけど、先々であれば入社できるという方も前もって面接をさせていただきます。
とにかく今回はたくさんの人とお会いしたいと思っています。
年令や経験値で不採用にすることは絶対にありません！
ご応募を心よりお待ちしております。
企業情報
| 会社名 | 株式会社ビリオンフーズ |
|---|---|
| 所在地 | 〒141-0022 東京都品川区東五反田2-3-5 五反田中央ビル7F |
| 設 立 | 2012年3月15日 |
| 資本金 | 1,120万円（資本準備金含む） |
| 代表者 | 代表取締役社長兼CEO 中村 雄斗 |
| 従業員数 | 200名（パート・アルバイト含む） |
| 会社情報 |
日本酒ブランド開発事業 飲食関連事業 飲食店向けアプリ開発/販売事業 飲食店向けオンラインスクール事業 |
| HP |
会社HP |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 五反田、渋谷、六本木（新店） |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
＜寿司業態・既存店＞ ■鮨 あさひ 東京都品川区東五反田1-11-8 大阪屋ビル 1F JR「五反田駅」東口より徒歩4分 都営浅草線「五反田駅」A6出口より徒歩1分 東急池上線「五反田駅」より徒歩4分 ■SUSHI TOKYO 81 東京都品川区東五反田1-20-9 1F JR「五反田駅」東口より徒歩8分 都営浅草線「五反田駅」A5出口より徒歩4分 東急池上線「五反田駅 」より徒歩8分 ■鮨 一（はじめ） 東京都渋谷区渋谷3-15-5 グリ-ムビル B1F 各線「渋谷駅」新南口より徒歩4分 ※六本木の新店舗を含め、希望勤務地は考慮します。 ＜同時募集の居酒屋店舗＞ ■日本酒原価酒蔵 新宿総本店 東京都新宿区西新宿7-2-5 TH西新宿ビルB1F 都営大江戸線
「新宿西口駅」D5出口より徒歩1分
西武新宿線「西武新宿駅」より徒歩4分 各線「新宿駅」西口より徒歩6分 ■日本酒原価酒蔵 新宿東口店 東京都新宿区新宿3-5-3 高山ランド会館B2F 各線「新宿駅」東口より徒歩5分 地下鉄各線「新宿駅三丁目駅」B2出口より徒歩30秒 ■日本酒原価酒蔵 渋谷宇田川町店 東京都渋谷区宇田川町16-8 渋谷センタービルB1F 各線「渋谷駅」ハチ公口より徒歩3分 ■日本酒原価酒蔵 池袋本店 東京都豊島区南池袋1-19-4 幸伸ビルB1F 各線「池袋駅」東口より徒歩2分 ■日本酒原価酒蔵 新橋二号店 東京都港区新橋1-18-13 IM新橋ビル1F,2F 各線「新橋駅」SL広場口より徒歩2分 都営三田線「内幸町駅」より徒歩2分 ■日本酒原価酒蔵 上野御徒町店 東京都台東区上野3-20-7 ヨコハマビル2F,3F JR「御徒町駅」南口より徒歩2分 東京メトロ「上野広小路駅」A1出口より徒歩4分 ■日本酒原価酒蔵 錦糸町店 東京都隅田区江東橋3-11-3 TC第43南口ビル1F 各線「錦糸町駅」より徒歩1分 ■日本酒原価酒蔵 神田店 東京都千代田区内神田2-8-5 山口ビル1F JR「神田駅」西口より徒歩4分 ■日本酒原価酒蔵 川崎店 神奈川県川崎市川崎区駅前本町1-1 鷲頭ビルB1F JR「川崎駅」より徒歩2分 京急「京急川崎駅」より徒歩2分 ■日本酒原価酒蔵 大宮店 埼玉県さいたま市大宮区仲町1-114 レッツビルB1F JR「大宮駅」東口より徒歩3分 |
「鮨 あさひ」「SUSHI TOKYO 81」「鮨 一（はじめ）」／株式会社 クリエイティブプレイスの求人情報
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