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最終更新日 2025年06月12日
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2025年06月12日UP! 毎週木曜更新

「日本酒原価酒蔵」他/株式会社 クリエイティブプレイス
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 時短可

求人情報掲載期間:2018/11/01~2018/11/14 掲載終了

料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、「日本酒原価酒蔵」他/株式会社 クリエイティブプレイスの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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今がチャンス!成長企業の波に乗れ!
日本酒特化の居酒屋を4年で17店舗展開!
11月大塚、1月巣鴨に新店舗オープン!

  • 「日本酒原価酒蔵」他/株式会社 クリエイティブプレイス 求人
  • 「日本酒原価酒蔵」他/株式会社 クリエイティブプレイス 求人
  • 「日本酒原価酒蔵」他/株式会社 クリエイティブプレイス 求人

今がチャンス!成長企業の波に乗れ!
日本酒特化の居酒屋を4年で17店舗展開!
11月大塚、1月巣鴨に新店舗オープン!

大ヒットブランド「日本酒原価酒蔵」や「きさらぎ」など、日本酒に特化した居酒屋を創業4年で17店舗展開する成長企業。業績は右肩上がりで、6月五反田・7月池袋の他、来年度も出店予定があります。そこで店舗責任者や調理・ホールなどの一般スタッフまで幅広く募集します!

<店舗紹介>
●日本酒原価酒蔵
新規客のリピーター率60%以上!全国の銘酒を「原価」で呑むことができる、日本酒好きに圧倒的な支持を得ている居酒屋。日本酒の価格が、一般的な日本酒専門店の1/3程度で提供しているにも関わらず、利益率が高いのが特徴。新橋店のヒットにはじまり、御徒町、虎ノ門、新橋2号店、渋谷店など展開。日本酒を勉強したいという方、大歓迎のお店です!日本酒の知識ある方大歓迎!

<オープニングスタッフ募集情報>
11月中旬 大塚店
1月 巣鴨店
上記以外にもオープンが決まっている店舗があります。
店長・料理長などやりがいあるポジションを狙える可能性も大!

「日本酒原価酒蔵」他/株式会社 クリエイティブプレイス 求人

日本の“和を”世界の“WOW”へ

2020年東京オリンピックを迎えた時に、
「日本で一番、日本の文化を伝える事が出来た外食企業は、俺たちだ!!」
と言える企業を一緒に創りませんか!?

首都圏近郊で、2020年迄に100店舗体制を実現し、日本人及び訪日外国人に日本で生まれたSAKEという素晴らしい日本文化を、日本で一番伝えられる飲食企業を創ります。

◆それが実現出来る理由1
2018年4月の時点で、日本酒専門のチェーン店として店舗数17!ダントツ日本1位なので、当社が100店舗に一番近い。

◆それが実現出来る理由2
FC加盟開発を得意とする某企業と昨年業務委託契約を締結し、僅か2ヶ月で既に6店舗の出店が決定したくらいの店舗出店スピード。

◆それが実現出来る理由3
飲食企業にとらわれず、様々な形で日本文化・日本酒文化に携わる企業との協業を実現。

★ここが大事★
仲間を助け、仲間に感謝し、店を一つのチームとして成果を上げる事が出来る方、及び、それに喜びを感じる事が出来る方。キッチン・ホール、社員・アルバイトの垣根をありません。チームのリーダーとなり、たくさんの人を助け、反対に、助けて上げたいと思われる人材を求めています。
  • 「日本酒原価酒蔵」他/株式会社 クリエイティブプレイス 求人 日本酒を勉強したい方にはピッタリ

    日本酒を勉強したい方にはピッタリ

  • 「日本酒原価酒蔵」他/株式会社 クリエイティブプレイス 求人 日本酒推しの居酒屋ですが、実は料理も美味しいと話題

    日本酒推しの居酒屋ですが、実は料理も美味しいと話題

  • 「日本酒原価酒蔵」他/株式会社 クリエイティブプレイス 求人 スタイリッシュな店内デザインも人気の要因

    スタイリッシュな店内デザインも人気の要因

<グルメキャリーで入社したスタッフにインタビュー(入社4年目 36才 エリアマネージャー)>
●入社までの経歴をお聞かせください
入社するまでは実はフリーターがメインでした。
ただずっとアルバイトして飲食に携わっていく中で「日本酒に特化したお店でやりたいなー」と思い、
色々探している中で当社と出会い、33才で入社しました。

●なぜクリエイティブプレイスを選んだのですか?
日本酒を勉強できそうなお店は他にもたくさんあったのですが、
ここはまだ創業期で会社を作っていく真っ最中であるというところに惹かれました!
まぁ、今もまで創業期ではありますけどね 笑

●入社後はどのような仕事を?
1ヶ月で店長を任されました 笑 びっくりしましたよ!
でも頑張りや実力をしっかり見てくれる会社なんだなって思いましたよ。
その後1年でエリアマネージャーに昇格して、2年目で新ブランド「きさらぎ」を任されました。

●「任された」とは?
ある程度のコンセプトはありながらも、詳細を僕に任せてもらったという事です。
お客さんを呼ぶにはインパクトも必要なので、僕は47都道府県の日本酒を飲めるお店にしようと思いました。
色々と試行錯誤の日々を経て、おかげ様で繁盛しています。

●会社のいいところは?
何でも早い段階で携われるところです!
料理に関しては経験者であれば料理長や厨房の中心として活躍できますし、
お酒に興味があれば、早いうちに仕入れなどに参加できます。

「日本酒原価酒蔵」他/株式会社 クリエイティブプレイス 求人

担当者より一言

「月8日は休みを取れます!」
「何があっても、終電を超える勤務はありません!」

いい仕事にはプライベートの充実も欠かせません。
うちは上記をしっかり守った上で、いい仕事をしてもらいたいと思っています。
年令や経験で不採用にすることは絶対にありません!

企業情報

会社名 株式会社ビリオンフーズ
所在地 〒141-0022
東京都品川区東五反田2-3-5 五反田中央ビル7F
設 立 2012年3月15日
資本金 1,120万円(資本準備金含む)
代表者 代表取締役社長兼CEO 中村 雄斗
従業員数 200名(パート・アルバイト含む)
会社情報 日本酒ブランド開発事業
飲食関連事業
飲食店向けアプリ開発/販売事業
飲食店向けオンラインスクール事業
HP

会社HP

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 新宿、渋谷、秋葉原、御徒町、川崎、池袋、新橋、大塚、巣鴨、五反田
※11月中旬大塚、1月下旬巣鴨に新店舗オープン

「日本酒原価酒蔵」他/株式会社 クリエイティブプレイスの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

 30万円~40万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 時短可
receipt_long 仕事内容
料理長として調理及びスタッフ育成、原価管理などを担当していただきます
payments 給与

 30万円~40万円

※経験・能力等考慮し優遇

<給与例>
エリアマネージャー 400000円以上+業績給
ホール社員/キッチン社員 月給250000円
マネージャー 月給270000円~350000円+業績給
料理長 月給350000円以上+業績給

<過去の最年少実績>
最年少エリアマネージャー27才(当時、月給400000円)
最年少店長24才(当時、月給350000円)
person 求める人物像・資格
※和食・居酒屋系経験者歓迎
sunny 休日・休暇
月8日休み、夏季・冬季、慶弔、有給
※月10日休み選択可(給与変動あり)
schedule 勤務時間
14:00~24:00の間 ※深夜勤務無し
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
昇給有
業績給
各社保完備
のれん分け制度
制服貸与
食事有
資格取得支援(日本酒・利き酒師)
全国旨い物巡り
社員旅行
試用期間有

店長・店長候補

 30万円~40万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 時短可
receipt_long 仕事内容
店長・店長候補として、接客業務をはじめ人材管理や数字の管理を担当していただきます
payments 給与

 30万円~40万円

※経験・能力等考慮し優遇

<給与例>
エリアマネージャー 400000円以上+業績給
ホール社員/キッチン社員 月給250000円
マネージャー 月給270000円~350000円+業績給
料理長 月給350000円以上+業績給

<過去の最年少実績>
最年少エリアマネージャー27才(当時、月給400000円)
最年少店長24才(当時、月給350000円)
person 求める人物像・資格
※店長経験者歓迎(必須ではありません)
sunny 休日・休暇
月8日休み、夏季・冬季、慶弔、有給
※月10日休み選択可(給与変動あり)
schedule 勤務時間
14:00~24:00の間 ※深夜勤務無し
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
昇給有
業績給
各社保完備
のれん分け制度
制服貸与
食事有
資格取得支援(日本酒・利き酒師)
全国旨い物巡り
社員旅行
試用期間有

調理師・キッチンスタッフ

 27万円~29万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 時短可
receipt_long 仕事内容
調理業務全般を担当していただきます
payments 給与

 27万円~29万円

※経験・能力等考慮し優遇

<給与例>
エリアマネージャー 400000円以上+業績給
ホール社員/キッチン社員 月給250000円
マネージャー 月給270000円~350000円+業績給
料理長 月給350000円以上+業績給

<過去の最年少実績>
最年少エリアマネージャー27才(当時、月給400000円)
最年少店長24才(当時、月給350000円)
person 求める人物像・資格
※和食・居酒屋系経験者歓迎
sunny 休日・休暇
月8日休み、夏季・冬季、慶弔、有給
※月10日休み選択可(給与変動あり)
schedule 勤務時間
14:00~24:00の間 ※深夜勤務無し
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
昇給有
業績給
各社保完備
のれん分け制度
制服貸与
食事有
資格取得支援(日本酒・利き酒師)
全国旨い物巡り
社員旅行
試用期間有

ホールスタッフ

 27万円~29万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 時短可
receipt_long 仕事内容
接客業務全般を担当していただきます
payments 給与

 27万円~29万円

※経験・能力等考慮し優遇

<給与例>
エリアマネージャー 400000円以上+業績給
ホール社員/キッチン社員 月給250000円
マネージャー 月給270000円~350000円+業績給
料理長 月給350000円以上+業績給

<過去の最年少実績>
最年少エリアマネージャー27才(当時、月給400000円)
最年少店長24才(当時、月給350000円)
person 求める人物像・資格
※接客経験者歓迎
sunny 休日・休暇
月8日休み、夏季・冬季、慶弔、有給
※月10日休み選択可(給与変動あり)
schedule 勤務時間
14:00~24:00の間 ※深夜勤務無し
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
昇給有
業績給
各社保完備
のれん分け制度
制服貸与
食事有
資格取得支援(日本酒・利き酒師)
全国旨い物巡り
社員旅行
試用期間有

調理見習い

 25万円~35万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 時短可
receipt_long 仕事内容
調理業務全般を担当していただきます
payments 給与

 25万円~35万円

※経験・能力等考慮し優遇

<給与例>
エリアマネージャー 400000円以上+業績給
ホール社員/キッチン社員 月給250000円
マネージャー 月給270000円~350000円+業績給
料理長 月給350000円以上+業績給

<過去の最年少実績>
最年少エリアマネージャー27才(当時、月給400000円)
最年少店長24才(当時、月給350000円)
person 求める人物像・資格
※業界経験や資格は全く問いません
sunny 休日・休暇
月8日休み、夏季・冬季、慶弔、有給
※月10日休み選択可(給与変動あり)
schedule 勤務時間
14:00~24:00の間 ※深夜勤務無し
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
昇給有
業績給
各社保完備
のれん分け制度
制服貸与
食事有
資格取得支援(日本酒・利き酒師)
全国旨い物巡り
社員旅行
試用期間有

【ア】調理見習い

 1250円~
receipt_long 仕事内容
調理業務全般を担当していただきます(経験の無い方などは簡単な調理からお任せします)
payments 給与

 1250円~

person 求める人物像・資格
飲食未経験の方も大歓迎!◆髪・ネイル・ピアスOK◎(※過度なものはお控えください)
※Wワークしたい方も歓迎です☆
sunny 休日・休暇
完全シフト制(半月ごともOK!)
schedule 勤務時間
シフト制 13:00〜24:00(終電までもOK!)
※週1日以上、1日3時間〜応相談
volunteer_activism 待遇
日本酒試飲勉強会
交通費支給
食事補助
社員登用
社内イベント(酒蔵見学、BBQ、カラオケ、飲み会、ボーリング、忘年会)

【ア】ホールスタッフ

 1250円~
receipt_long 仕事内容
接客業務全般を担当していただきます
payments 給与

 1250円~

person 求める人物像・資格
飲食未経験の方も大歓迎!◆髪・ネイル・ピアスOK◎(※過度なものはお控えください)
※Wワークしたい方も歓迎です☆
sunny 休日・休暇
完全シフト制(半月ごともOK!)
schedule 勤務時間
シフト制 13:00〜24:00(終電までもOK!)
※週1日以上、1日3時間〜応相談
volunteer_activism 待遇
日本酒試飲勉強会
交通費支給
食事補助
社員登用
社内イベント(酒蔵見学、BBQ、カラオケ、飲み会、ボーリング、忘年会)
この企業が募集した過去の求人情報
  • 求人情報掲載期間:2024/10/10~2024/11/07

    株式会社 ビリオンフーズ(新ブランド開業事業部) 求人

    求人情報掲載期間:2024/10/10~2024/11/07

    株式会社 ビリオンフーズ(新ブランド開業事業部)

    急成長★新事業スタートアップ
    ビリオンフーズの使命は、日本食の素晴らしさを世界中に広めることです。豊かな自然と四季折々の素材に恵まれた日本は、その独自の食文化を育んできました。私たちは、その美...

  • 求人情報掲載期間:2022/11/03~2022/11/17

    「鮨 あさひ」「SUSHI TOKYO 81」「鮨 一(はじめ)」/株式会社 クリエイティブプレイス 求人

    求人情報掲載期間:2022/11/03~2022/11/17

    「鮨 あさひ」「SUSHI TOKYO 81」「鮨 一(はじめ)」/株式会社 クリエイティブプレイス

    2019年にオープンした「SUSHI TOKYO 81」を皮切りに、「鮨 一」「鮨 あさひ」と3年連続で寿司ブランドを出店。そして今年11月、満を持して新店オープンが六本木にて決定しました。運営母体は、株式会社クリエイテ...

  • 求人情報掲載期間:2022/10/20~2022/11/03

    「鮨 あさひ」「SUSHI TOKYO 81」「鮨 一(はじめ)」/株式会社 クリエイティブプレイス 求人

    求人情報掲載期間:2022/10/20~2022/11/03

    「鮨 あさひ」「SUSHI TOKYO 81」「鮨 一(はじめ)」/株式会社 クリエイティブプレイス

    2019年にオープンした「SUSHI TOKYO 81」を皮切りに、「鮨 一」「鮨 あさひ」と3年連続で寿司ブランドを出店。そして今年11月、満を持して新店オープンが六本木にて決定しました。運営母体は、株式会社クリエイテ...

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