炭火焼うなぎ忠八／株式会社鯉平
求人募集・採用情報

残40時間↓
中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2023/06/15～2023/07/13 掲載終了

料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、炭火焼うなぎ忠八／株式会社鯉平の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

安定した労働環境◎家族との時間も充実！
【完全週休2日制】【年間休日110日】
経験よりも、人としての成長を望んでいます

うなぎ等の川魚を取り扱う、明治30年創業の卸問屋「株式会社鯉平」。創業以来、川魚の卸売り・加工・販売事業を行っています。鯉平では、歴史深い卸問屋の直営店として、いくつかの飲食店を運営しています。うなぎ専門店の「まんまる」「忠八（ちゅうはち）」、川魚を中心に扱う和食店「かのうや」、卸問屋直営の強みを活かした中華料理「登竜門」。鯉平の飲食事業部では、現在4つのブランドを手掛けています。

長く安定したお仕事を手に！
今回採用する方には、羽生パーキングエリア内の「炭火焼うなぎ忠八」にて、主に調理と接客をご担当いただきます。入社にあたって特別な経験は必要ありません。もちろん鰻調理が初めての方でもOKです！一定の仕事内容となりますので、長く働き続けられる職場を求める方には最適です。

持続しやすいお仕事と安定した収入、そして家族やプライベートの時間もしっかり確保できます♪

炭火焼うなぎ忠八／株式会社鯉平求人

【万全なシフト体制で安心♪】
『炭火焼うなぎ忠八』は、羽生パーキングエリア内の商業施設‟鬼平江戸処”にお店を構えています。パーキングエリア利用客はもちろん地元客からも好評です。繁盛店ですので忙しさはありますが、その分、未経験からでも鰻の焼き方をスピーディーに覚えることができます。もちろんスタッフの適正人数は揃っており、シフトは潤滑に回っていますのでご安心ください。

【経験ジャンルを問わず活躍できる★】
現在、社員3名（30代～60代）とアルバイト数名が在籍。30代後半の社員（和食経験者・鰻未経験）は、1年間で鰻焼きを習得し、他の管理業務も並行して行っています。初めは、手の空いている時間に少しづつ焼き始め、不慣れながらも前向きに取り組み徐々にコツを掴んでいきました。今では先輩が居なくても、十分一人で切り盛り出来るよう成長しました。

業績好調な『炭火焼うなぎ忠八』は、他のパーキングエリアにも出店準備中！
今回は、事業拡張にともなう前向きな増員募集となります♪

▲さまざまなグルメ店舗が軒を連ねる施設「鬼平江戸処」。
▲キッチンカー事業のイベント出店時の様子です。
▲埼玉県最大級の音楽イベント「VIVA LA ROCK」にも出店実績があります。

【ある1日の仕事内容（早番の場合）】
8:30＞＞＞＞早番シフトの出勤。炭や蒸し器の準備を始め、ご飯をセットしていきます。
9:00＞＞＞＞パートさんが出勤
10:00 ＞＞＞営業開始。注文が入り次第、鰻を焼いていきます。テイクアウトの弁当も用意。
13:00頃＞＞食事休憩
14:00頃＞＞休憩終了後、パートさんの休憩を回しながら再び鰻を焼いていきます。
17:00＞＞＞勤務終了

遅番シフトの場合、12:00に出勤してパートさんの休憩回しから始まります。
ご自身も食事休憩を取った後、16時頃から本格的に鰻を焼き始めます。
そして、片付けをして21時頃に勤務終了となります。

【新事業★イベント事業のスタートアップ】
今回の「炭火焼うなぎ忠八」における求人の他、イベント事業部の責任者候補も同時募集！
キッチンカーを使用したイベント事業の立ち上げから運営をご担当いただきます。
イベント出展の実績やノウハウはあるので、サポート業務からのスタートも可能です♪
キッチンカー及びイベント業務の経験不問◎業界経験を新しい分野で活かしませんか。

働く事は利他であり、人様の役に立ち喜んでもらうことを、鯉平では大切にしています。
私たちは、誰かに必要とされる良き仕事を続けていきます。

炭火焼うなぎ忠八／株式会社鯉平求人

こんな方にもマッチします！

◎家族や大切な人との時間、プライベートの時間を大切にしたい
◎ライフステージの変化にともない安定した職場を求めている
◎無理のない勤務スタイルのなか、持続安定的に収入を得たい
◎手に職を付けるために、鰻の焼き方を覚えたい　など
↑↑1つでも当てはまる項目のある方は、是非ご応募ください！

入社時期は幅広く対応します。また入社後も企業研修をしっかりと行います。
初日からすぐに現場配属、ということはありませんのでご安心ください。

企業情報

会社名	鯉平フードサービス株式会社
所在地	〒337-0000 埼玉県さいたま市見沼区卸町1-23
設　立	昭和27年1月5日
資本金	1千万円
代表者	黒田語
従業員数	140名（グループ全体）
HP	会社ホームページ Facebook（登竜門）インスタグラム（登竜門）

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	羽生パーキングエリア
勤務地詳細	埼玉県羽生市弥勒字五軒1686 羽生PA上り線 └東北自動車道上り線羽生パーキングエリア（鬼平江戸処）内 ◎一般道からの入場も可能です ◎勤務施設のすぐ裏に従業員駐車場があります

炭火焼うなぎ忠八／株式会社鯉平の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　30万円～40万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【入社ポジション：店舗スタッフ（調理・販売・運営）】
羽生パーキングエリア内の「炭火焼うなぎ忠八」にて調理と接客を担当します。
経験を必要としないため、鰻調理が初めての方でも問題ありません。

・炭や蒸し器、ご飯のセッティング
・鰻の焼き手業務
・販売サポート
・運営管理
など

payments 給与: 　30万円～40万円
月給30万円～40万円の間で決定＋賞与年2回
※経験・能力に応じ優遇

person 求める人物像・資格: ◎調理経験ジャンル不問
◎鰻調理が未経験の方も大歓迎
◎家族との時間やプライベートの時間を大切にしたい方

sunny 休日・休暇: ○年間休日110日（月8日休み）
○完全週休2日制
○有給休暇（規定により）

schedule 勤務時間: 8:30～21:00の間でシフト制
※休憩有
※実働8h～9h（シフトによって変動）

【シフト例】8:30～17:00／12:00～21:00 など

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給有（キャリアアップ）
賞与年2回（業績連動）
家族手当（1万円）
車通勤可
交通費支給 ※規定による
制服貸与
各種勉強会への参加
試用期間有

店長・店長候補

　30万円～40万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【入社ポジション：店舗スタッフ（調理・販売・運営）】
羽生パーキングエリア内の「炭火焼うなぎ忠八」にて調理と接客を担当します。
経験を必要としないため、鰻調理が初めての方でも問題ありません。

・炭や蒸し器、ご飯のセッティング
・鰻の焼き手業務
・販売サポート
・運営管理
など

payments 給与: 　30万円～40万円
月給30万円～40万円の間で決定＋賞与年2回
※経験・能力に応じ優遇

person 求める人物像・資格: ◎調理経験ジャンル不問
◎鰻調理が未経験の方も大歓迎
◎家族との時間やプライベートの時間を大切にしたい方

sunny 休日・休暇: ○年間休日110日（月8日休み）
○完全週休2日制
○有給休暇（規定により）

schedule 勤務時間: 8:30～21:00の間でシフト制
※休憩有
※実働8h～9h（シフトによって変動）

【シフト例】8:30～17:00／12:00～21:00 など

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給有（キャリアアップ）
賞与年2回（業績連動）
家族手当（1万円）
車通勤可
交通費支給 ※規定による
制服貸与
各種勉強会への参加
試用期間有

調理師・キッチンスタッフ

　25万円～30万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【入社ポジション：調理スタッフ（販売含む）】
羽生パーキングエリア内の「炭火焼うなぎ忠八」にて、調理や接客を担当します。
経験を必要としないため、鰻調理が初めての方でも問題ありません。

・炭や蒸し器、ご飯のセッティング
・鰻の焼き手業務
・販売サポート
など

payments 給与: 　25万円～30万円
月給25万円～30万円の間で決定＋賞与年2回
※経験・能力に応じ優遇

person 求める人物像・資格: ◎調理経験ジャンル不問
◎鰻調理が未経験の方も大歓迎
◎家族との時間やプライベートの時間を大切にしたい方
◎業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: ○年間休日110日（月8日休み）
○完全週休2日制
○有給休暇（規定により）

schedule 勤務時間: 8:30～21:00の間でシフト制
※休憩有
※実働8h～9h（シフトによって変動）

【シフト例】8:30～17:00／12:00～21:00 など

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給有（キャリアアップ）
賞与年2回（業績連動）
家族手当あり
車通勤可
交通費支給 ※規定による
制服貸与
各種勉強会への参加
試用期間有

販売

　25万円～30万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【入社ポジション：販売スタッフ（調理含む）】
羽生パーキングエリア内の「炭火焼うなぎ忠八」にて、鰻の調理（焼き）や接客を担当します。
経験を必要としないため、鰻調理が初めての方でも問題ありません。

・炭や蒸し器、ご飯のセッティング
・鰻の焼き手業務
・販売サポート
など

payments 給与: 　25万円～30万円
月給25万円～30万円の間で決定＋賞与年2回
※経験・能力に応じ優遇

person 求める人物像・資格: ◎調理経験ジャンル不問
◎鰻調理が未経験の方も大歓迎
◎家族との時間やプライベートの時間を大切にしたい方
◎業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: ○年間休日110日（月8日休み）
○完全週休2日制
○有給休暇（規定により）

schedule 勤務時間: 8:30～21:00の間でシフト制
※休憩有
※実働8h～9h（シフトによって変動）

【シフト例】8:30～17:00／12:00～21:00 など

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給有（キャリアアップ）
賞与年2回（業績連動）
家族手当あり
車通勤可
交通費支給 ※規定による
制服貸与
各種勉強会への参加
試用期間有

SV

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【入社ポジション：イベント事業部（責任者候補）】
キッチンカーを使用したイベント事業の立ち上げから運営を担当します。
イベント出展の実績やノウハウはあるので、サポート業務からのスタートも可能です。

・イベント事業の運営管理
・キッチンカーにおける調理・販売
・新商品・新業態の開発
など

payments 給与: 新事業部の立ち上げにつき、給与は相談の上で決定します。
※経験・能力に応じ優遇

【給与実績】
店長・料理長クラス
└月給30万円～40万円の間で決定＋賞与年2回

person 求める人物像・資格: ◎キッチンカー及びイベント業務の経験不問
◎業界経験を新しい分野で活かしたい方
◎キッチンカー事業で将来的に独立を目指す方も歓迎

sunny 休日・休暇: ○年間休日110日（月8日休み）
○完全週休2日制
○有給休暇（規定により）

schedule 勤務時間: キッチンカー及びイベントの出展内容により変動
※休憩有
※実働8h～9h（シフトによって変動）

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給有（キャリアアップ）
賞与年2回（業績連動）
家族手当（1万円）
車通勤可
交通費支給 ※規定による
制服貸与
各種勉強会への参加
試用期間有

本部スタッフ

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【入社ポジション：イベント事業部（責任者候補）】
キッチンカーを使用したイベント事業の立ち上げから運営を担当します。
イベント出展の実績やノウハウはあるので、サポート業務からのスタートも可能です。

・イベント事業の運営管理
・キッチンカーにおける調理・販売
・新商品・新業態の開発
など

payments 給与: 新事業部の立ち上げにつき、給与は相談の上で決定します。
※経験・能力に応じ優遇

【給与実績】
店長・料理長クラス
└月給30万円～40万円の間で決定＋賞与年2回

person 求める人物像・資格: ◎キッチンカー及びイベント業務の経験不問
◎業界経験を新しい分野で活かしたい方
◎キッチンカー事業で将来的に独立を目指す方も歓迎

sunny 休日・休暇: ○年間休日110日（月8日休み）
○完全週休2日制
○有給休暇（規定により）

schedule 勤務時間: キッチンカー及びイベントの出展内容により変動
※休憩有
※実働8h～9h（シフトによって変動）

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給有（キャリアアップ）
賞与年2回（業績連動）
家族手当（1万円）
車通勤可
交通費支給 ※規定による
制服貸与
各種勉強会への参加
試用期間有

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求人情報掲載期間：2023/06/15～2023/07/13

求人情報掲載期間：2023/06/15～2023/07/13

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求人情報掲載期間：2022/10/20～2022/11/03

炭火焼うなぎ忠八／株式会社鯉平

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