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最終更新日 2025年06月12日
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2025年06月12日UP! 毎週木曜更新

中華料理 登竜門 -tou ryu mon-/株式会社 鯉平
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与

求人情報掲載期間:2020/06/18~2020/07/02 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、中華料理 登竜門 -tou ryu mon-/株式会社 鯉平の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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新業態で中華経験者の力を求めています。
【年令不問】アナタの技術を継承しませんか
年間休日105日!最後の転職にも最適◎

  • 中華料理 登竜門 -tou ryu mon-/株式会社 鯉平 求人

新業態で中華経験者の力を求めています。
【年令不問】アナタの技術を継承しませんか
年間休日105日!最後の転職にも最適◎

大宮駅東口すぐ近く。4月に中華料理レストランが誕生しました。母体は明治30年創業の歴史ある問屋「株式会社 鯉平」です。コンセプトは決まっているものの、メニュー試作は現在進行中!まだ固まっていない部分もある為、新規立ち上げと同様にイチからお店を創り上げていく面白さがあります。6月から本格的に営業を再開し、まさにこれからが本番です!

「鯉平」では、中華新業態を含めて直営5店舗を展開しています。これまで川魚に関わる飲食事業を手掛けてきましたが、新たな領域へのチャレンジは今回が初めてです。今後も、更なる成長を見据えてステージを拡大していきます。
テーマは「薬食同源」の中華料理
「食物は飢えた時とれば食であり、病のときにとれば薬である」。薬物と食物はその源が一つであるという、中国に古くからある思想です。中華料理の様々な角度に潜む薬食同源思想を汲み取り、美味しく食べるためのみにあらず、「健やかに生きるための食」を提供します。

こんな方がマッチします!
◎料理の「コンセプト」や「見せ方」を汲み取って表現できる方
◎後進の人材をサポートして育成したい気持ちのある方
◎次世代に技術を継承していく役割を担いたい方 など

↑↑当てはまる項目のある方は、是非ご応募ください!

労働環境の整備に取り組んでいます
飲食業界の勤務体系はまだまだ厳しい状況にあります。食材の問屋を営む私たちとしては、その現状を何とか良くしたい!そんな想いで労働環境の改善に取り組んできました。保険の完備や各種手当の支給をはじめ、メリハリある勤務スタイルも重視。休日は徐々に増加し現在、月8日(週休2日制)・年間105日を取得しています。
  • 中華料理 登竜門 -tou ryu mon-/株式会社 鯉平 求人 ▲名物の「大肉焼売」

    ▲名物の「大肉焼売」

  • 中華料理 登竜門 -tou ryu mon-/株式会社 鯉平 求人 ▲経験<人柄重視の選考
(オープンキッチンも特徴)

    ▲経験<人柄重視の選考 (オープンキッチンも特徴)

  • 中華料理 登竜門 -tou ryu mon-/株式会社 鯉平 求人 ▲鯉と極太春雨の四川土鍋煮

    ▲鯉と極太春雨の四川土鍋煮

中華料理 登竜門 -tou ryu mon-/株式会社 鯉平 求人

将来に繋がる転職になるように。

長く事業を続けてきている会社ですので、これまでに、いい意味で様々な失敗や成功をしてきました。また、飲食事業をスタートしてからも多くのスタッフと同じ時間を過ごしてきました。そんな経験から、“ただ飲食店で働く”という以上の仕事の意味合いを見出すことを大切にしています。入社することがゴールではなく、その後にどんな人生のストーリーを描いていくか。面接や入社後のコミュニケーションを通して、アナタの3年後・5年後も一緒に考えていきたいと考えています。ご家族がいたり何か達成したいことがあったり、各々に働く目的があるかと思います。当社を舞台に、将来に繋がっていくお仕事を見つけませんか?

企業情報

会社名 鯉平フードサービス 株式会社
所在地 〒337-0000
埼玉県さいたま市見沼区卸町1-23
設 立 昭和27年1月5日
資本金 1千万円
代表者 黒田 語
従業員数 140名(グループ全体)
HP

会社ホームページ

Facebook(登竜門)

インスタグラム(登竜門)

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 大宮
勤務地詳細 埼玉県さいたま市大宮区仲町1-125-12
各線「大宮駅」東口より徒歩4分

中華料理 登竜門 -tou ryu mon-/株式会社 鯉平の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

 30万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
仕入れやメニュー考案、原価計算などを含む調理業務全般のサポートをお任せします。
payments 給与

 30万円~

月給30万円以上+賞与
※経験・能力に応じ優遇
person 求める人物像・資格
※新業態を一緒に創り上げていきたい方
※培った中華調理の技術を後進に伝えていきたい方
※年令不問

◎入社は随時受け入れをしています(即入社・即勤務可)
sunny 休日・休暇
年間休日105日(月8日休み/週休2日制)、夏季休暇、年末年始
※日祝定休
schedule 勤務時間
9:00~24:00の間でシフト制
※休憩2h有
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
社会保険完備
昇給年1回(業績連動)
賞与年2回(業績連動)
家族手当(1万円)
交通費全額支給(ガソリン代は6000円迄)
制服貸与
各種勉強会への参加
試用期間有

調理師・キッチンスタッフ

 30万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
仕入れやメニュー考案、原価計算などを含む調理業務全般のサポートをお任せします。
payments 給与

 30万円~

月給30万円以上+賞与
※経験・能力に応じ優遇
person 求める人物像・資格
※新業態を一緒に創り上げていきたい方
※培った中華調理の技術を後進に伝えていきたい方
※年令不問

◎入社は随時受け入れをしています(即入社・即勤務可)
sunny 休日・休暇
年間休日105日(月8日休み/週休2日制)、夏季休暇、年末年始
※日祝定休
schedule 勤務時間
9:00~24:00の間でシフト制
※休憩2h有
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
社会保険完備
昇給年1回(業績連動)
賞与年2回(業績連動)
家族手当(1万円)
交通費全額支給(ガソリン代は6000円迄)
制服貸与
各種勉強会への参加
試用期間有
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    求人情報掲載期間:2022/10/20~2022/11/03

    炭火焼うなぎ 忠八/株式会社 鯉平

    母体企業は明治30年創業の卸問屋「株式会社 鯉平」。創業以来、川魚の卸売り・加工・販売に携わっています。そんな歴史深い会社の直営店として、鰻専門店の『炭火焼うなぎ 忠八』を手掛けています。長期的な視点...

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