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2025年06月12日UP! 毎週木曜更新

『台北餃子 張記』『台北餃子 次次』『生クリーム専門店MILK 』/株式会社オペレーションファクトリー
求人募集・採用情報

  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与

求人情報掲載期間:2021/10/07~2021/10/21 掲載終了

料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、『台北餃子 張記』『台北餃子 次次』『生クリーム専門店MILK 』/株式会社オペレーションファクトリーの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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大人気の台湾料理専門店の4店舗合同募集♪
若手中心のメンバーで運営し、急成長!!
世の中に必要とされるお店を作りませんか。

  • 『台北餃子 張記』『台北餃子 次次』『生クリーム専門店MILK 』/株式会社オペレーションファクトリー 求人

大人気の台湾料理専門店の4店舗合同募集♪
若手中心のメンバーで運営し、急成長!!
世の中に必要とされるお店を作りませんか。

台湾で愛されている老舗人気店『張記 鍋貼牛肉麺』を日本に初出店
まるで台北・西門町の裏路地にある屋台のような情緒と色彩豊かなネオンが交錯する
フォトジェニックな空間で本場の味を再現した台北餃子をはじめとした台湾料理が評判です。現在は、「台北餃子 張記」と「台北餃子 次々」の2ブランド、4店舗を展開しています。今後の出店や更なるお店のブラッシュアップを目指し、新メンバーを大募集!調理職では中華経験者、台湾、アジアン・エスニックの経験がある方積極採用中です!若いスタッフが中心となってお店を運営。出店を続ける新しいブランドで成長できるチャンスがたくさんあります!
■株式会社オペレーションファクトリーのプロフィール
1998年に創業し、鮮度と感度の高いサービス・料理・ドリンク・店舗デザインでお客様の笑顔に貢献するお店を展開してきました。和・洋・中ほか、多ジャンルな飲食店を全国で展開する会社です。

★強い顧客志向で新しい価値を!
『多くのお客様に喜んでいただく』ことを前提に私たちは事業を運営しています。そのために何が出来るかを考えながら働くことで、新しいアイデアや価値を創出しています。

★新規事業は社員のアイデアから!
社内新規事業提案プロジェクト【レボリューション提案会】を年2回開催しています。社員が多くのアイデアを提案する場があり、そこから新たな事業が生み出されています。
『生クリーム専門店 Milk』『生タピオカ専門店モッチャム』『台湾カステラ専門店ポンポン』など社員のアイデア・企画から事業化された実績多数あります!

★同時募集! ミルクカフェなど系列店の商品開発パティシェ募集!
生クリーム専門店ミルク、生タピオカ専門店モッチャム、生カルボナーラ専門店、マリトッツォなど、様々な業態が集まったおしゃれな複合カフェで、カフェスイーツから、食べ歩きのテイクアウトスイーツまで、幅広いメニューを用意していて、常に新しい商品を発信していく方を募集!大手コンビニチェーンとのコラボ商品なども開発しています。
  • 『台北餃子 張記』『台北餃子 次次』『生クリーム専門店MILK 』/株式会社オペレーションファクトリー 求人 SNSでも大きな話題に!台湾の路地裏にある店の雰囲気とポップな雰囲気が融合した不思議な空間です。

    SNSでも大きな話題に!台湾の路地裏にある店の雰囲気とポップな雰囲気が融合した不思議な空間です。

  • 『台北餃子 張記』『台北餃子 次次』『生クリーム専門店MILK 』/株式会社オペレーションファクトリー 求人 『台北餃子 張記 』では日本の餃子とは違いニンニクを一切使用せず、しかも臭みが少ない国産黄ニラを使用しています

    『台北餃子 張記 』では日本の餃子とは違いニンニクを一切使用せず、しかも臭みが少ない国産黄ニラを使用しています

  • 『台北餃子 張記』『台北餃子 次次』『生クリーム専門店MILK 』/株式会社オペレーションファクトリー 求人 台湾で愛されている老舗人気店『張記 鍋貼牛肉麺』を日本に初出店。人気の本格台北餃子や台湾料理を楽しめるお店です。

    台湾で愛されている老舗人気店『張記 鍋貼牛肉麺』を日本に初出店。人気の本格台北餃子や台湾料理を楽しめるお店です。

『台北餃子 張記』『台北餃子 次次』『生クリーム専門店MILK 』/株式会社オペレーションファクトリー 求人

世の中に必要とされる飲食店を!

私たちは、お客様はもちろん、一緒に働く仲間、取引先様、そして地域社会に必要とされる飲食事業を創造していきたいと思っています。変化が大きく多様性が大事な時代において常に必要とされるため、強い顧客志向を大切に、業界をリードする業態開発で新しい価値をご提供し続けます。その結果は、もちろん働く仲間に還元!充実した休暇制度や、成長につながる各種研修など、安心して働き、やりがいを持って成長できる環境作りを強化していきます。

企業情報

会社名 株式会社オペレーションファクトリー
所在地 〒151-0051
東京都渋谷区千駄ヶ谷4-8-7-2F
設 立 1998年7月
従業員数 正社員387名・アルバイト1117名(令和2年9月末現在)
会社情報 ・飲食店の運営
・飲食店プロデュース
・飲食店経営コンサルティング
・商業施設開発(リーシング企画)
・デザインワークス
・ホテルリノベーション&プロデュース
・ケータリング
HP

http://www.opefac.com/store

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 新宿、有楽町、経堂、西荻窪、原宿、立川
勤務地詳細 『台北餃子 西荻窪張記 』
東京都杉並区西荻南3-10-5 村野ビル 1F
交通/JR「西荻窪駅」徒歩30秒

『台北餃子 経堂張記 』
東京都世田谷区経堂1-23-16 三河屋ビル 1F
交通/小田急線「経堂駅」徒歩3分

『台北餃子 次次 有楽町店』
東京都千代田区有楽町2-9-6 ルミネストリート
交通/JR「有楽町駅」徒歩30秒

『台北餃子 次次 新宿店』
東京都新宿区新宿3-26-13 新宿中村屋ビル 7F
交通/丸の内線「新宿駅」A6出口徒歩1分

『生クリーム専門店MILK CAFE』
東京都渋谷区神宮前3-25-18 ザ・シェア1F 原宿Food Factory
交通/JR「原宿駅」徒歩6分

『生クリーム専門店 ミルク ルミネ立川店』
東京都立川市曙
町2-1-1 ルミネ立川店 1F
交通/JR「立川駅」直結

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『台北餃子 張記』『台北餃子 次次』『生クリーム専門店MILK 』/株式会社オペレーションファクトリーの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

 30万円~45万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
店舗コンセプトに沿ったメニューの開発、店舗メンバーに調理技術の指導、クオリティーアップの仕組み作りなどの業務をお任せします♪お客様に喜んでもらえるお店を作りましょう!チームの中心として店舗運営をしていただきます。 
payments 給与

 30万円~45万円

※経験・能力・前職の給与などを考慮の上決定します。
person 求める人物像・資格
●中華、台湾料理、アジアン・エスニックの調理経験
→3年以上の実務経験のある方、メニュー開発経験のある方歓迎しています。
●店舗責任者経験者
→リーダーとしてスタッフをまとめられる方歓迎しています。
●主体性のある方
→仕事を主体的に行える考え方を持っている方歓迎
sunny 休日・休暇
【年間休日116日】
月9日、夏季休暇、冬季休暇、有給休暇、慶弔休暇、育児休暇
schedule 勤務時間
10:00~24:00の間の実働9時間内のシフト制
※終電の考慮をはじめ、お住まいに応じた勤務シフトになります。
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
昇給年1回(年2回チャンス有)
賞与年2回 
各種社会保険完備
食事付 
制服貸与
※年1回のレクレーション有
※直営店舗食事代25%OFF、御両親に対しては誕生日月に御来店の場合2万円分無料
※お子様誕生日プレゼント・お子様御生誕プレゼントがそれぞれあります。
■各種資格取得補助有
・ソムリエ・焼酎アドバイザー・調理師・野菜ソムリエ・ふぐetc

店長・店長候補

 30万円~45万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
お客様に喜んでもらえるお店を作りましょう!チームの中心として店舗運営をしていただきます。クオリティーの維持、サービスの向上はもちらんですが、店舗運営の数時管理や展開も含めた戦術考案も行っていきます。必要とされる提案をどんどんできるような環境です。また、チームとして成果を上げるための育成や採用にも関われます!

payments 給与

 30万円~45万円

※経験・能力・前職の給与などを考慮の上決定します。
person 求める人物像・資格
●店舗責任者経験者
→リーダーとしてスタッフをまとめられる方歓迎しています。
●主体性のある方
→仕事を主体的に行える考え方を持っている方歓迎
sunny 休日・休暇
【年間休日116日】
月9日、夏季休暇、冬季休暇、有給休暇、慶弔休暇、育児休暇
schedule 勤務時間
10:00~24:00の間の実働9時間内のシフト制
※終電の考慮をはじめ、お住まいに応じた勤務シフトになります。
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
昇給年1回(年2回チャンス有)
賞与年2回 
各種社会保険完備
食事付 
制服貸与
※年1回のレクレーション有
※直営店舗食事代25%OFF、御両親に対しては誕生日月に御来店の場合2万円分無料
※お子様誕生日プレゼント・お子様御生誕プレゼントがそれぞれあります。
■各種資格取得補助有
・ソムリエ・焼酎アドバイザー・調理師・野菜ソムリエ・ふぐetc

調理師・キッチンスタッフ

 25万円~33万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
調理業務全般をお任せします。お客様に喜んでもらえるお店を作りましょう!料理長を中心にしっかりと技術をお伝えしますので安心してください。ゆくゆくはメニュー開発などクオリティーを上げていく取り組みに参加いただきます。
payments 給与

 25万円~33万円

※経験・能力・前職の給与などを考慮の上決定します。
person 求める人物像・資格
●中華、台湾料理、アジアン・エスニックの調理経験者
→2年以上の実務経験がある方歓迎しています。
→上記以外のジャンルにて調理経験がある方も是非ご応募ください。
sunny 休日・休暇
【年間休日116日】
月9日、夏季休暇、冬季休暇、有給休暇、慶弔休暇、育児休暇
schedule 勤務時間
10:00~24:00の間の実働9時間内のシフト制
※終電の考慮をはじめ、お住まいに応じた勤務シフトになります。
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
昇給年1回(年2回チャンス有)
賞与年2回 
各種社会保険完備
食事付 
制服貸与
※年1回のレクレーション有
※直営店舗食事代25%OFF、御両親に対しては誕生日月に御来店の場合2万円分無料
※お子様誕生日プレゼント・お子様御生誕プレゼントがそれぞれあります。
■各種資格取得補助有
・ソムリエ・焼酎アドバイザー・調理師・野菜ソムリエ・ふぐetc

ホールスタッフ

 25万円~33万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
ホール・ドリンク業務をお任せします。お客様に喜んでもらえるお店を作りましょう!
payments 給与

 25万円~33万円

※経験・能力・前職の給与などを考慮の上決定します。
person 求める人物像・資格
●飲食店での勤務経験がある方
→経験のジャンルは問いません。
→飲食未経験者の方もご応募可能です。
sunny 休日・休暇
【年間休日116日】
月9日、夏季休暇、冬季休暇、有給休暇、慶弔休暇、育児休暇
schedule 勤務時間
10:00~24:00の間の実働9時間内のシフト制
※終電の考慮をはじめ、お住まいに応じた勤務シフトになります。
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
昇給年1回(年2回チャンス有)
賞与年2回 
各種社会保険完備
食事付 
制服貸与
※年1回のレクレーション有
※直営店舗食事代25%OFF、御両親に対しては誕生日月に御来店の場合2万円分無料
※お子様誕生日プレゼント・お子様御生誕プレゼントがそれぞれあります。
■各種資格取得補助有
・ソムリエ・焼酎アドバイザー・調理師・野菜ソムリエ・ふぐetc

パティシエ・製菓

 25万円~33万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
スイーツ製造業務全般をお任せします。お客様に喜んでもらえるお店を作りましょう!あなたの経験に併せたお仕事からスタートいただきます。。ゆくゆくはメニュー開発などクオリティーを上げていく取り組みに参加いただきます。
payments 給与

 25万円~33万円

※経験・能力・前職の給与などを考慮の上決定します。
person 求める人物像・資格
●パティシエ経験者
→パティシエおよびスイーツのメニュー開発実務経験された方
sunny 休日・休暇
【年間休日116日】
月9日、夏季休暇、冬季休暇、有給休暇、慶弔休暇、育児休暇
schedule 勤務時間
10:00~24:00の間の実働9時間内のシフト制
※終電の考慮をはじめ、お住まいに応じた勤務シフトになります。
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
昇給年1回(年2回チャンス有)
賞与年2回 
各種社会保険完備
食事付 
制服貸与
※年1回のレクレーション有
※直営店舗食事代25%OFF、御両親に対しては誕生日月に御来店の場合2万円分無料
※お子様誕生日プレゼント・お子様御生誕プレゼントがそれぞれあります。
■各種資格取得補助有
・ソムリエ・焼酎アドバイザー・調理師・野菜ソムリエ・ふぐetc
この企業が募集した過去の求人情報
  • 求人情報掲載期間:2021/10/07~2021/10/21

    『台北餃子 張記』『台北餃子 次次』『生クリーム専門店MILK 』/株式会社オペレーションファクトリー 求人

    求人情報掲載期間:2021/10/07~2021/10/21

    『台北餃子 張記』『台北餃子 次次』『生クリーム専門店MILK 』/株式会社オペレーションファクトリー

    台湾で愛されている老舗人気店『張記 鍋貼牛肉麺』を日本に初出店
    まるで台北・西門町の裏路地にある屋台のような情緒と色彩豊かなネオンが交錯する
    フォトジェニックな空間で本場の味を再現した...

  • 求人情報掲載期間:2021/09/23~2021/10/07

    『台北餃子 張記』『台北餃子 次次』『生クリーム専門店MILK 』/株式会社オペレーションファクトリー 求人

    求人情報掲載期間:2021/09/23~2021/10/07

    『台北餃子 張記』『台北餃子 次次』『生クリーム専門店MILK 』/株式会社オペレーションファクトリー

    台湾で愛されている老舗人気店『張記 鍋貼牛肉麺』を日本に初出店
    まるで台北・西門町の裏路地にある屋台のような情緒と色彩豊かなネオンが交錯する
    フォトジェニックな空間で本場の味を再現した...

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