「nakameguro SLOW TABLE」「中目黒グリル」／株式会社ファンタジスタ・ジャパン
求人募集・採用情報

「nakameguro SLOW TABLE」「中目黒グリル」／株式会社ファンタジスタ・ジャパン求人情報

個人経営
中途50％↑
月８日休↑
社保完備
独立
賞与

求人情報掲載期間：2020/10/29～2020/11/12 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、「nakameguro SLOW TABLE」「中目黒グリル」／株式会社ファンタジスタ・ジャパンの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

【中目黒】オープンキッチンのビストロ＆
カフェビストロが新店に向けて採用枠増◎
イタリアン・フレンチなど洋食経験者歓迎！

普段着スタイルながらもクオリティが高い、とっておきのお店】
イタリアン・フレンチ・カフェなど洋食経験を活かしませんか？
★シェフ採用枠あり／月給32万円～

「え！この金額でこの味、このクオリティ！？」と高い評価をいただいている、ワインに合う繊細かつ大胆な本格ビストロ「中目黒グリル」＆カフェビストロ「nakameguro SLOW TABLE」を運営。

今回ずっと構想していた新店舗の出店にリアルに動き出すため、新しいメンバーをお迎えする事にしました！（新店も中目黒近辺）
新業態も含めた出店・飲食の枠を超えた新事業の立ち上げなど一緒にチャレンジしませんか？

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
お客様にはおいしい料理・お酒と、心地良い空間を。
スタッフには本物のスキルと知識を！
経験・人柄をお持ちの方はシェフとしてお迎えします。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

【採用枠】
＜1＞シェフ／月給32万円以上
＜2＞スーシェフ＆キッチンスタッフ
※サービススタッフも同時募集中！

【臨場感溢れるオープンキッチン！お客様との会話を楽しみたいあなたへ】
◆中目黒グリル（客単価5,000円～7,000円）
└繊細かつ、大胆な本格ビストロ。
シンプルな前菜～煮込み、メイン料理、そしてデザートまで仕込みから手間暇かけて調理。
目黒区で唯一、都内でも数軒しか扱っていない希少食材・岩手県産吊るし熟成短角牛を使用するなど、食材との出会いを大切に、クラシックな料理～自由な発想の斬新な料理まで、新しい料理でお客様を魅了していきましょう！

◆nakameguro SLOW TABLE（客単価4,000円～5,000円）
└緑に囲まれたカフェビストロ。
中目黒グリル同様、食材・手作りを大切にしながらも、フレンチ×イタリアンなど、より自由な発想で組み立てる料理が特徴！カジュアルなスタイルのお店ですので、カフェやイタリアンの経験者・希望者も十分にご活躍いただけます。

▲イタリアン・フレンチ・スパニッシュetc.洋食業態経験者は尚歓迎！自由な発想でお店づくりにご参加ください。
▲開放的な店内。よりお客様を笑顔に出来る料理・サービスを一緒に考えていきましょう！
▲レシピも調理も全て自分たちで！オープンキッチンで、チェーン店では感じられないヤリガイがここにあります！

「nakameguro SLOW TABLE」「中目黒グリル」／株式会社ファンタジスタ・ジャパン求人

代表よりメッセージ

グランメゾン・カフェ・ワインバーなどの高単価～カジュアル店まで様々な経験を持つスタッフが在籍し、中目黒を代表するお店へ成長しました。

今回、ずっと構想していた新店に向け動き出します！
新店は私達が今展開としているビストロ業態以外での出店（新業態）の可能性も多いにあります！
◎新しいことへも柔軟にチャレンジしてくださる方
◎オープンキッチンでお客様と接しながらの調理が好きな方
◎初めてシェフやスーシェフのポジションへチャレンジしたい方など大歓迎します！
営業に関すること、会社運営に関することを一緒に考えながら、より強いお店・会社作りをしていきましょう！

企業情報

会社名	株式会社ファンタジスタ・ジャパン
所在地	〒153-0051 東京都目黒区上目黒2-37-12 1F
HP	中目黒グリル（ホームページ）中目黒グリル（食べログ） SLOW TABLE（店舗詳細ページ）

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	中目黒
勤務地詳細	【nakameguro　SLOW TABLE】（ビストロ＆カフェ）東京都目黒区上目黒2-20-5 1F 【中目黒グリル】（ワインビストロ）東京都目黒区上目黒2-37-12 1F

「nakameguro SLOW TABLE」「中目黒グリル」／株式会社ファンタジスタ・ジャパンの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　32万円～45万円

月８日休↑
社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 【フレンチ・イタリアン・ビストロ・カフェなど洋食経験を活かせるお仕事です！】
中目黒で2店舗、臨場感溢れるオープンキッチンが特徴のビストロ＆カフェを2店舗運営。
調理をはじめ、メニュー開発や店舗運営まで、チームワークを大切にしながらご活躍いただきたいと考えています。

役職者の方に求めることは「お客様目線で物事を考えられる」ことと、「常に前向きに物事を捉えられる」こと。
既存の物事に捉われず、新しい料理、より良いお店・会社作りに取り組んでくださる方を大歓迎します！

payments 給与: 　32万円～45万円
※経験・能力等考慮し、優遇します。

person 求める人物像・資格: 飲食業界の在り方が変わりつつある現在、会社としても新しいことへチャレンジしていこうと考えています。そのため、既存の物事に捉われることなく、前向きにトライしてくださる方を大歓迎します。

＜求める人材＞
○フレンチ、ビストロ、イタリアンなど洋食経験をお持ちの方（シェフ経験は不問）
○オープンキッチンのため、お客様との会話や距離を大切に活躍してくださる方
○チームワークを大切にできる方

sunny 休日・休暇: ○月5日～8日
└休日日数による給与変動制導入（月8日休みも選択OK）
○夏季休暇
○年末年始
○特別休暇
○他

schedule 勤務時間: 10:30～24:00の間でシフト交替制（休憩有・終電考慮）

※現在コロナウィルスの影響により、営業形態を変更しランチ営業を行っております。
面接は代表が行いますので、現状や今後についてもきちんとお話させていただきますのでご安心ください。

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給（上限あり）
○昇給有
○賞与有（業績に応じ）
○各種社会保険完備
○役職手当
○食事付
○制服有
○インセンティブ有（役職者のみ ※応相談）
○資格応援制度（ソムリエ試験等）
○ワイナリー研修
○各イベント有
○独立支援有
○住宅手当・引っ越し支援等
└遠方からの参加や店舗近隣への引っ越しの場合など。※会社規定有
※研修期間･試用期間有

調理師・キッチンスタッフ

　25万円～38万円

月８日休↑
社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 【フレンチ・イタリアン・ビストロ・カフェなど洋食経験を活かせるお仕事です！】
中目黒で2店舗、臨場感溢れるオープンキッチンが特徴のビストロ＆カフェを2店舗運営。
調理をはじめ、メニュー開発や店舗運営まで、チームワークを大切にしながらご活躍いただきたいと考えています。

経験の浅い方から経験をお持ちの方まで大歓迎！
既存の物事に捉われず、新しい料理、より良いお店・会社作りに取り組んでくださる方、ぜひご参加ください。

payments 給与: 　25万円～38万円
（未経験者・経験浅い方は月給23万円～30万円スタートの場合有※応相談）
【月8日休】月給21万円～経験・能力考慮し優遇＋賞与

person 求める人物像・資格: 飲食業界の在り方が変わりつつある現在、会社としても新しいことへチャレンジしていこうと考えています。そのため、既存の物事に捉われることなく、前向きにトライしてくださる方を大歓迎します。

＜求める人材＞
○フレンチ、ビストロ、イタリアンなど洋食経験をお持ちの方（経験2、3年程もOK！）
○オープンキッチンのため、お客様との会話や距離を大切に活躍してくださる方
○チームワークを大切にできる方

sunny 休日・休暇: ○月5日～8日
└休日日数による給与変動制導入（月8日休みも選択OK）
○夏季休暇
○年末年始
○特別休暇
○他

schedule 勤務時間: 10:30～24:00の間でシフト交替制（休憩有・終電考慮）

※現在コロナウィルスの影響により、営業形態を変更しランチ営業を行っております。
面接は代表が行いますので、現状や今後についてもきちんとお話させていただきますのでご安心ください。

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給（上限あり）
○昇給有
○賞与有（業績に応じ）
○各種社会保険完備
○役職手当
○食事付
○制服有
○インセンティブ有（役職者のみ ※応相談）
○資格応援制度（ソムリエ試験等）
○ワイナリー研修
○各イベント有
○独立支援有
○住宅手当・引っ越し支援等
└遠方からの参加や店舗近隣への引っ越しの場合など。※会社規定有
※研修期間･試用期間有

調理見習い

　23万円～30万円

月８日休↑
社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 【フレンチ・イタリアン・ビストロ・カフェなど洋食経験を活かせるお仕事です！】
中目黒で2店舗、臨場感溢れるオープンキッチンが特徴のビストロ＆カフェを2店舗運営。
調理をはじめ、メニュー開発や店舗運営まで、チームワークを大切にしながらご活躍いただきたいと考えています。

経験の浅い方から経験をお持ちの方まで大歓迎！
既存の物事に捉われず、新しい料理、より良いお店・会社作りに取り組んでくださる方、ぜひご参加ください。

payments 給与: 　23万円～30万円
【月8日休】月給21万円～経験・能力考慮し優遇＋賞与

person 求める人物像・資格: 飲食業界の在り方が変わりつつある現在、会社としても新しいことへチャレンジしていこうと考えています。そのため、既存の物事に捉われることなく、前向きにトライしてくださる方を大歓迎します。

＜求める人材＞
○フレンチ、ビストロ、イタリアンなど洋食経験をお持ちの方（経験2、3年程もOK！）
○オープンキッチンのため、お客様との会話や距離を大切に活躍してくださる方
○チームワークを大切にできる方

sunny 休日・休暇: ○月5日～8日
└休日日数による給与変動制導入（月8日休みも選択OK）
○夏季休暇
○年末年始
○特別休暇
○他

schedule 勤務時間: 10:30～24:00の間でシフト交替制（休憩有・終電考慮）

※現在コロナウィルスの影響により、営業形態を変更しランチ営業を行っております。
面接は代表が行いますので、現状や今後についてもきちんとお話させていただきますのでご安心ください。

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給（上限あり）
○昇給有
○賞与有（業績に応じ）
○各種社会保険完備
○役職手当
○食事付
○制服有
○インセンティブ有（役職者のみ ※応相談）
○資格応援制度（ソムリエ試験等）
○ワイナリー研修
○各イベント有
○独立支援有
○住宅手当・引っ越し支援等
└遠方からの参加や店舗近隣への引っ越しの場合など。※会社規定有
※研修期間･試用期間有

ホールスタッフ

　25万円～38万円

月８日休↑
社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 【サービス経験やワイン好きを活かせるお仕事です】
中目黒で2店舗、臨場感溢れるオープンキッチンが特徴のビストロ＆カフェを2店舗運営。
サービス全般をはじめ、店舗運営や販促関係まで、チームワークを大切にしながらご活躍いただきたいと考えています。

お客様一人ひとりを大切にしたおもてなしや、約100種類常備するワインの数々が特徴のお店。
経験の浅い方から経験をお持ちの方まで大歓迎！
既存の物事に捉われず、新しい料理、より良いお店・会社作りに取り組んでくださる方、ぜひご参加ください。

payments 給与: 　25万円～38万円
（未経験者・経験浅い方は月給23万円～30万円スタートの場合有※応相談）
【月8日休】月給21万円～経験・能力考慮し優遇＋賞与

person 求める人物像・資格: 飲食業界の在り方が変わりつつある現在、会社としても新しいことへチャレンジしていこうと考えています。そのため、既存の物事に捉われることなく、前向きにトライしてくださる方を大歓迎します。

＜求める人材＞
○サービス経験者（経験2、3年程もOK！）
○オープンキッチンのため、お客様との会話や距離を大切に活躍してくださる方
○チームワークを大切にできる方
○ワイン好きの方又は勉強したい方

sunny 休日・休暇: ○月5日～8日
└休日日数による給与変動制導入（月8日休みも選択OK）
○夏季休暇
○年末年始
○特別休暇
○他

schedule 勤務時間: 10:30～24:00の間でシフト交替制（休憩有・終電考慮）

※現在コロナウィルスの影響により、営業形態を変更しランチ営業を行っております。
面接は代表が行いますので、現状や今後についてもきちんとお話させていただきますのでご安心ください。

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給（上限あり）
○昇給有
○賞与有（業績に応じ）
○各種社会保険完備
○役職手当
○食事付
○制服有
○インセンティブ有（役職者のみ ※応相談）
○資格応援制度（ソムリエ試験等）
○ワイナリー研修
○各イベント有
○独立支援有
○住宅手当・引っ越し支援等
└遠方からの参加や店舗近隣への引っ越しの場合など。※会社規定有
※研修期間･試用期間有

ソムリエ

　25万円～38万円

月８日休↑
社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 【サービス経験やワイン好きを活かせるお仕事です】
中目黒で2店舗、臨場感溢れるオープンキッチンが特徴のビストロ＆カフェを2店舗運営。
サービス全般をはじめ、店舗運営や販促関係まで、チームワークを大切にしながらご活躍いただきたいと考えています。

お客様一人ひとりを大切にしたおもてなしや、約100種類常備するワインの数々が特徴のお店。
経験の浅い方から経験をお持ちの方まで大歓迎！
既存の物事に捉われず、新しい料理、より良いお店・会社作りに取り組んでくださる方、ぜひご参加ください。

payments 給与: 　25万円～38万円
（未経験者・経験浅い方は月給23万円～30万円スタートの場合有※応相談）
【月8日休】月給21万円～経験・能力考慮し優遇＋賞与

person 求める人物像・資格: 飲食業界の在り方が変わりつつある現在、会社としても新しいことへチャレンジしていこうと考えています。そのため、既存の物事に捉われることなく、前向きにトライしてくださる方を大歓迎します。

＜求める人材＞
○ワイン好きの方（ソムリエを目指す方も歓迎）
○サービス経験者（経験2、3年程も可）
○お客様との会話や距離を大切に活躍してくださる方
○チームワークを大切にできる方

sunny 休日・休暇: ○月5日～8日
└休日日数による給与変動制導入（月8日休みも選択OK）
○夏季休暇
○年末年始
○特別休暇
○他

schedule 勤務時間: 10:30～24:00の間でシフト交替制（休憩有・終電考慮）

※現在コロナウィルスの影響により、営業形態を変更しランチ営業を行っております。
面接は代表が行いますので、現状や今後についてもきちんとお話させていただきますのでご安心ください。

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給（上限あり）
○昇給有
○賞与有（業績に応じ）
○各種社会保険完備
○役職手当
○食事付
○制服有
○インセンティブ有（役職者のみ ※応相談）
○資格応援制度（ソムリエ試験等）
○ワイナリー研修
○各イベント有
○独立支援有
○住宅手当・引っ越し支援等
└遠方からの参加や店舗近隣への引っ越しの場合など。※会社規定有
※研修期間･試用期間有

【ア】ホールスタッフ

　1100円～1300円

receipt_long 仕事内容: お客様一人ひとりを大切にしたおもてなしや、ワインの提案など、接客業務全般にご参加ください。

payments 給与: 　1100円～1300円
※店舗・時間帯により異なる
※経験･能力等考慮し優遇･決定します

person 求める人物像・資格: ☆飲食未経験者や経験の浅い方も大歓迎！
○人と話すことが好きな方
○ワインに興味のある方

sunny 休日・休暇: シフト制

schedule 勤務時間: 10:30～24:00の間でシフト交替制（休憩有・終電考慮）

※現在コロナウィルスの影響により、営業形態を変更しランチ営業を行っております。
面接は代表が行いますので、現状や今後についてもきちんとお話させていただきますのでご安心ください。

volunteer_activism 待遇: 〇交通費支給
〇昇給有
〇食事付
〇制服有
〇正社員登用制度有
※研修期間･試用期間あり

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1100円～1300円

receipt_long 仕事内容: 仕込みや調理など、スキルに合わせたてお仕事をお任せしていきます。

payments 給与: 　1100円～1300円
※店舗・時間帯により異なる
※経験･能力等考慮し優遇･決定します

person 求める人物像・資格: ○飲食未経験者や経験の浅い方も大歓迎！
○調理経験者優遇（ジャンル不問）

sunny 休日・休暇: シフト制

schedule 勤務時間: 10:30～24:00の間でシフト交替制（休憩有・終電考慮）

※現在コロナウィルスの影響により、営業形態を変更しランチ営業を行っております。
面接は代表が行いますので、現状や今後についてもきちんとお話させていただきますのでご安心ください。

volunteer_activism 待遇: 〇交通費支給
〇昇給有
〇食事付
〇制服有
〇正社員登用制度有
※研修期間･試用期間あり

【ア】調理見習い

　1100円～1300円

receipt_long 仕事内容: 仕込みや調理など、スキルに合わせたてお仕事をお任せしていきます。

payments 給与: 　1100円～1300円
※店舗・時間帯により異なる
※経験･能力等考慮し優遇･決定します

person 求める人物像・資格: ○飲食未経験者や経験の浅い方も大歓迎！
○調理経験者優遇（ジャンル不問）

sunny 休日・休暇: シフト制

schedule 勤務時間: 10:30～24:00の間でシフト交替制（休憩有・終電考慮）

※現在コロナウィルスの影響により、営業形態を変更しランチ営業を行っております。
面接は代表が行いますので、現状や今後についてもきちんとお話させていただきますのでご安心ください。

volunteer_activism 待遇: 〇交通費支給
〇昇給有
〇食事付
〇制服有
〇正社員登用制度有
※研修期間･試用期間あり

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求人情報掲載期間：2024/06/13～2024/07/11

「中目黒グリル」「nakameguro SLOW TABLE」／株式会社ファンタジスタ・ジャパン

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求人情報掲載期間：2024/05/16～2024/06/13

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「中目黒グリル」／株式会社ファンタジスタ・ジャパン

中目黒にて、臨場感溢れるオープンキッチンが特徴のビストロを運営しています。ビストロのほか、カフェ業態も手掛けており、昨年には高級業態も新たにオープンしました。この度、ビストロ業態の中目黒グリルでは...