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2025年06月12日UP! 毎週木曜更新

株式会社JILLION/「GONZO」
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 女性活躍中
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 産休・育休
  • 賞与

求人情報掲載期間:2019/07/11~2019/07/25 掲載終了

料理長・料理長候補、ピッツァイオーロ、調理師・キッチンスタッフなど、株式会社JILLION/「GONZO」の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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【9月目黒に新規ピッツェリアがOPEN】
オープニングピッツァ経験者大募集!
~業界TOPクラスの成長性&福利厚生~

  • 株式会社JILLION/「GONZO」 求人
  • 株式会社JILLION/「GONZO」 求人
  • 株式会社JILLION/「GONZO」 求人

【9月目黒に新規ピッツェリアがOPEN】
オープニングピッツァ経験者大募集!
~業界TOPクラスの成長性&福利厚生~

目黒を拠点に13店舗!
ビストロ・イタリアン・フレンチなど様々な出身者が集う超繁盛店JILLIONグループが初のピッツェリアをOPEN!
新店の窯でピッツァを焼いてくださる方を大募集します!

◆株式会社JILLION

お客様へは『感動』を。
スタッフには『能力』を。
街には『活力』を。
「お客様に明日への活力を与える街のエナジースタンドを作る!」をモットーに、
ビストロやイタリアン&カフェ・酒場など連日お客様で溢れかえる13店舗を展開。

<新店について>
目黒駅より徒歩2分の好立地に薪釜を完備したピッツェリア&トラットリアがNEW OPEN!
ランチ・ディナータイムはピッツァをメインとしたイタリアンを、カフェタイムにはこだわりのコーヒーを楽しめる、目黒で100年続くNo.1のお店を目指します!
ピッツァのジャンルは当社も初の試み!
オープニングメンバーとして一緒に一からのお店作りに参加しませんか?

株式会社JILLION/「GONZO」 求人

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
入社は即日~9月まで相談OK!
自由が丘・目黒など既存店研修後、
8月中旬より立ち上げ業務をお願いします。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

どんな雰囲気のお店にするか。どんな料理を、どういう方法で提供するか。
お店のベース作りを経験出来るのはオープニングメンバーならでは!
新しい仲間と新しいお店で、新しいスタートを迎えませんか?

◆ジリオンは人に投資する会社です
経験値や年令、目標は人それぞれ異なりますが私たちが考えるのは「何よりも職場が楽しい」「一人一人が目標を持てる」会社・お店でありたいと常に努力しています。
●公休月8日&年末年始は全店舗定休
⇒おいしい料理にこだわるからこそ食材が入らない年末年始は休み。
 お客様をはじめ、スタッフと、その家族のため売上より満足度を優先します!
●高水準の給与(平均月給一般社員30万円、店長・料理長候補37万円)
●残業・深夜・休日出勤手当支給
●レベル1→100を目指せる社内研修「ジリオンアカデミー」の開講等、CS(お客様満足度)、ES(従業員満足度)、FS(家族満足度)で業界TOPクラスを誇るJILLIONで活躍しませんか?
  • 株式会社JILLION/「GONZO」 求人 ▲工事も開始し、着々とオープンに向け準備が進んでいます!一緒に当社の新業態・ピッツェリアを成功させましょう!

    ▲工事も開始し、着々とオープンに向け準備が進んでいます!一緒に当社の新業態・ピッツェリアを成功させましょう!

  • 株式会社JILLION/「GONZO」 求人 ▲目黒に根付き、100年続くピッツェリアを目指します!若手~ベテランの方まで大歓迎します!

    ▲目黒に根付き、100年続くピッツェリアを目指します!若手~ベテランの方まで大歓迎します!

  • 株式会社JILLION/「GONZO」 求人 ▲既存店はどのお店も連日満席!即日入社可能な方は、目黒や自由が丘など近隣店舗での研修が可能です。

    ▲既存店はどのお店も連日満席!即日入社可能な方は、目黒や自由が丘など近隣店舗での研修が可能です。

【(株)ジリオンは人に投資します】
◆◇「ワンサプライズ」接客力に自信!原価も人件費もしっかりかけています!

料理やドリンクを運ぶだけではなく、
お客様の会話で誕生日ということが分かればプレートを用意するなど、
行き届いたサービスと調理をしっかりとすることが私たちのモットー!
そのため人件費には他の飲食店経営者が驚くほど(笑)たっぷり投資しています。
例えば、目黒店や五反田店などの50席お店に対して正社員8~9名。
25席の学芸大学店は5名でオペレーションしています。
売上がしっかりあるからこそ出来る健全なシフト組みです!

◆◇未経験者も大歓迎!レベル1→100を目指せる「ジリオンアカデミー」
日々成長を体感出来る研修プログラムを完備。
●シェフズスクール→料理のスキルアップ・専門的な知識を習得!
●ソムリエへの道→シニアソムリエがソムリエ試験合格をサポート!
●マネジメント塾→店舗の計数管理能力を習得し役職への昇給を実現!
●独立開業塾→代表が経営計画書作成やコンセプトシートの作り方、資金調達など独立に必要な知識を伝授!
あなたの将来に様々なチャンスや選択肢を用意し全力でサポートします!

◆◇意外と給与がいいのも魅力だと思ってます!
【一般職】年収350万円以上
【店長・料理長候補】400万円以上
【店長・料理長】500万円以上!
役職者は売上達成インセンティブなども充実させ、しっかりヤリガイを見いだせる環境を用意しています。

株式会社JILLION/「GONZO」 求人

代表より一言

最後までご覧頂きありがとうございます。
嬉しいことに当社は現在も各方面より出店のオファーを頂いています。
でも私たちが大切にしていることは出店ではなく、
「サービス業界だから仕方ない」という常識を覆し、一般企業と同等の環境で働ける理想の会社を創ること。
そのため『この仕事が好き』『美味しい料理を作りたい』『サービス業を心より自分の仕事と思える』
そんな情熱を持った方と共に働けたら最高です。
美味しい料理を作ることに専念でき、良いサービスの実現に情熱を注げる…そんな環境で頑張ってみませんか?
未経験の方も、脂ののった中堅も、味のあるベテランさんも歓迎します。

企業情報

会社名 株式会社JILLION
所在地 〒153-0063
東京都目黒区目黒2-10-8 第2アトモスフィア青山9F
設 立 2014年9月9日
資本金 900万円
代表者 吉田裕司
会社情報 【事業内容】
・飲食店の運営
・飲食店のコンサルティング
HP

【会社HP】

【リクルートページ】

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 新 店:目黒
既存店:目黒・恵比寿・自由が丘・新宿・東京駅・中目黒・五反田
※希望勤務地考慮します。
勤務地詳細 【新店:目黒】
東京都品川区●●●●●●●

【Osteria&Bar GONZO 自由が丘】
東京都世田谷区奥沢5-42-3 トレインチ自由が丘
・各線「自由が丘駅」より徒歩1分

【大衆ビストロジル 目黒】
東京都品川区上大崎2-27-1 サンフェリスタ目黒B1F
・各線「目黒駅」西口より徒歩1分

【大衆ビストロジル 中目黒】
東京都目黒区上目黒1-3-19
・各線「中目黒駅」より徒歩2分

【大衆ビストロジル 西新宿】
東京都新宿区西新宿7-15-17 東光ビルB1F
・各線「新宿駅」より徒歩5分
・西武新宿線「新宿駅」より徒歩2分

【大衆ビストロジル 東京駅】
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 2F 東京グルメゾン
・各線「東京駅」八重洲北口
改札よりすぐ

【JB 日本橋】
東京都千代田区神田鍛冶町1-9-19 GEMS神田2F
・各線「神田駅」より徒歩2分

【大衆ビストロ煮ジル 五反田】
東京都品川区西五反田2-18-3
・各線「五反田駅」より徒歩2分

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株式会社JILLION/「GONZO」の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

 500万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 産休・育休
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
【ピッツァイオーロ】
payments 給与

 500万円~

【料理長】
月給30万円~45万円+賞与年2回+インセンティブ+諸手当
年収/500万円以上
※経験・能力等考慮の上決定します。

【料理長候補】
月給28万円~35万円+賞与年2回+諸手当
年収/400万円以上
※経験・能力等考慮の上決定します。
person 求める人物像・資格
【オープニングスタッフとして新店の立ち上げに力を貸してくださる方大歓迎します】
○ピッツァ経験者
○在職中の方は入社時期ご相談に応じますので、お気軽にご相談ください!
sunny 休日・休暇
○年間100日以上(週休2日制シフト)
○年末年始休暇(基本12/31~1/4の5日間)
○有給休暇
○産休・育休(取得実績有)
○他
schedule 勤務時間
10:00~23:30内でシフト交替制
※休憩有・終電までにきちんと帰宅できます
※既存店は店舗により異なる

☆現在の月の勤務時間は平均220時間
より良い勤務体系に向け、社員増員中です!
volunteer_activism 待遇
○交通費支給
○賞与年2回(2018年実績:2ヶ月分)
○インセンティブ(店長&料理長)
○昇給有
○各種社会保険完備
○残業手当全額支給
○深夜手当全額支給
○休日出勤手当全額支給
○食事付き
○有給休暇
○制服貸与
○独立支援制度
○充実の研修システム=社内だけでなく外部期間での勉強会も開催(無料)
○現場メインの人事評価システム
○他
※研修期間有

ピッツァイオーロ

 500万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 産休・育休
  • 賞与
payments 給与

 500万円~

【料理長】
月給30万円~45万円+賞与年2回+インセンティブ+諸手当
年収/500万円以上
※経験・能力等考慮の上決定します。

【料理長候補】
月給28万円~35万円+賞与年2回+諸手当
年収/400万円以上
※経験・能力等考慮の上決定します。
person 求める人物像・資格
【オープニングスタッフとして新店の立ち上げに力を貸してくださる方大歓迎します】
○ピッツァ経験者優遇
○在職中の方は入社時期ご相談に応じますので、お気軽にご相談ください!
sunny 休日・休暇
○年間100日以上(週休2日制シフト)
○年末年始休暇(基本12/31~1/4の5日間)
○有給休暇
○産休・育休(取得実績有)
○他
schedule 勤務時間
10:00~23:30内でシフト交替制
※休憩有・終電までにきちんと帰宅できます
※既存店は店舗により異なる

☆現在の月の勤務時間は平均220時間
より良い勤務体系に向け、社員増員中です!
volunteer_activism 待遇
○交通費支給
○賞与年2回(2018年実績:2ヶ月分)
○インセンティブ(店長&料理長)
○昇給有
○各種社会保険完備
○残業手当全額支給
○深夜手当全額支給
○休日出勤手当全額支給
○食事付き
○有給休暇
○制服貸与
○独立支援制度
○充実の研修システム=社内だけでなく外部期間での勉強会も開催(無料)
○現場メインの人事評価システム
○他
※研修期間有

調理師・キッチンスタッフ

 25万円~30万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 産休・育休
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
【ピッツァイオーロ】
【キッチンスタッフ】
payments 給与

 25万円~30万円

年収/350万円以上
※経験・能力等考慮の上決定します。
person 求める人物像・資格
【オープニングスタッフとして新店の立ち上げに力を貸してくださる方大歓迎します】
○ピッツァ経験者優遇しますが、未経験の方も大歓迎!
○飲食未経験の方や経験の浅い方も大歓迎
○在職中の方は入社時期ご相談に応じますので、お気軽にご相談ください!
sunny 休日・休暇
○年間100日以上(週休2日制シフト)
○年末年始休暇(基本12/31~1/4の5日間)
○有給休暇
○産休・育休(取得実績有)
○他
schedule 勤務時間
10:00~23:30内でシフト交替制
※休憩有・終電までにきちんと帰宅できます
※既存店は店舗により異なる

☆現在の月の勤務時間は平均220時間
より良い勤務体系に向け、社員増員中です!
volunteer_activism 待遇
○交通費支給
○賞与年2回(2018年実績:2ヶ月分)
○インセンティブ(店長&料理長)
○昇給有
○各種社会保険完備
○残業手当全額支給
○深夜手当全額支給
○休日出勤手当全額支給
○食事付き
○有給休暇
○制服貸与
○独立支援制度
○充実の研修システム=社内だけでなく外部期間での勉強会も開催(無料)
○現場メインの人事評価システム
○他
※研修期間有

調理見習い

 25万円~30万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 産休・育休
  • 賞与
payments 給与

 25万円~30万円

年収/350万円以上
※経験・能力等考慮の上決定します。
person 求める人物像・資格
【オープニングスタッフとして新店の立ち上げに力を貸してくださる方大歓迎します】
○飲食未経験の方や経験の浅い方も大歓迎
○在職中の方は入社時期ご相談に応じますので、お気軽にご相談ください!
sunny 休日・休暇
○年間100日以上(週休2日制シフト)
○年末年始休暇(基本12/31~1/4の5日間)
○有給休暇
○産休・育休(取得実績有)
○他
schedule 勤務時間
10:00~23:30内でシフト交替制
※休憩有・終電までにきちんと帰宅できます
※既存店は店舗により異なる

☆現在の月の勤務時間は平均220時間
より良い勤務体系に向け、社員増員中です!
volunteer_activism 待遇
○交通費支給
○賞与年2回(2018年実績:2ヶ月分)
○インセンティブ(店長&料理長)
○昇給有
○各種社会保険完備
○残業手当全額支給
○深夜手当全額支給
○休日出勤手当全額支給
○食事付き
○有給休暇
○制服貸与
○独立支援制度
○充実の研修システム=社内だけでなく外部期間での勉強会も開催(無料)
○現場メインの人事評価システム
○他
※研修期間有
この企業が募集した過去の求人情報
  • 求人情報掲載期間:2023/04/13~2023/05/11

    株式会社 ジリオン 求人

    求人情報掲載期間:2023/04/13~2023/05/11

    株式会社 ジリオン

    大衆ビストロジル/酒場シナトラ/Pizzeria&Trattoria GONZO/les joues de BeBeなどを運営するジリオン。訪れた人に明日への活力をお届けしたい、その想いを胸に、目黒という街を中心に営業を続けています。...

  • 求人情報掲載期間:2023/03/16~2023/04/13

    株式会社 ジリオン 求人

    求人情報掲載期間:2023/03/16~2023/04/13

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    大衆ビストロジル/酒場シナトラ/Pizzeria&Trattoria GONZO/les joues de BeBeなどを運営するジリオン。訪れた人に明日への活力をお届けしたい、その想いを胸に、目黒という街を中心に営業を続けています。...

  • 求人情報掲載期間:2023/02/16~2023/03/16

    株式会社 ジリオン 求人

    求人情報掲載期間:2023/02/16~2023/03/16

    株式会社 ジリオン

    大衆ビストロジル、酒場シナトラ、Osteria Bal GONZO、les joues de BeBeなどを運営するジリオン。訪れた人に明日への活力をお届けしたい、その想いを胸に、目黒という街を中心に営業を続けています。今回、3月に...

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