メゾンドミナミ／シュヴァリエ・デュ・ヴァン（株式会社MIT）
求人募集・採用情報

月８日休↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2018/10/18～2018/10/31 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、ソムリエなど、メゾンドミナミ／シュヴァリエ・デュ・ヴァン（株式会社MIT）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

日本を代表するフランス食文化とワインに
精通する南喜一朗が手掛けるレストラン。
グランドシェフ・ソムリエを大募集！

フランスの食文化とワインに精通した南喜一朗のモダンフレンチの店舗です。世界最年少で叙任されたシュヴァリエ・ドゥ・タストヴァンをはじめ、フランスから３つのシュヴァリエを叙任され、フランスワインを広げた功労者として表彰されています。メゾンドミナミはフランス伝統料理とこだわりのワイン（店内在庫3,000本所蔵20,000本）でお客様に満足していただきたいとの熱い想いでお客様をお迎えします。シュヴァリエはキャビア、フォアグラ、トリュフ、アワビ、オマール等の高級感ある食材とワインを気楽にリーズナブルに食べていただける店舗を目指します。

企業情報

所在地	〒162-0061 東京都新宿区市谷柳町1番地

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	四ツ谷
勤務地詳細	新宿区荒木町2-9　車力門通り交通／丸の内線「四谷三丁目駅」徒歩3分、JR「四谷駅」徒歩10分都営新宿線「曙橋駅」徒歩6分

メゾンドミナミ／シュヴァリエ・デュ・ヴァン（株式会社MIT）の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　50万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

payments 給与: 　50万円～
グランシェフクラス／月給50万円～
シェフクラス／月給36万円～
※経験・能力等考慮の上優遇します。

person 求める人物像・資格: ※シェフ経験者優遇します。
※フランス料理の経験をお持ちの方。
※フレンチを極めていきたい方。

sunny 休日・休暇: 年間休日104日（月8日以上）

schedule 勤務時間: メゾンドミナミ／13：00～翌3：00　※深夜は希望者のみ
シュヴァリエ・デュ・ヴァン／10：00～23：00
※休憩有り。実働10時間

volunteer_activism 待遇: 駅交通費全額支給
昇給あり
賞与あり（業績連動）
社会保険完備
食事付き
制服貸与

調理師・キッチンスタッフ

　30万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

payments 給与: 　30万円～
スーシェフクラス／月給30万円～
※経験・能力等考慮の上優遇します。

person 求める人物像・資格: ※シェフ経験者優遇します。
※フランス料理の経験をお持ちの方。
※フレンチを極めていきたい方。

sunny 休日・休暇: 年間休日104日（月8日以上）

schedule 勤務時間: メゾンドミナミ／13：00～翌3：00　※深夜は希望者のみ
シュヴァリエ・デュ・ヴァン／10：00～23：00
※休憩有り。実働10時間

volunteer_activism 待遇: 駅交通費全額支給
昇給あり
賞与あり（業績連動）
社会保険完備
食事付き
制服貸与

ソムリエ

　36万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

payments 給与: 　36万円～
ソムリエ／月給36万円～
ソムリエ見習い／月給30万円～
※経験・能力等考慮の上優遇します。

person 求める人物像・資格: ※ソムリエ資格をお持ちの方優遇します。
※ワインのプロフェッショナルを目指したい方。

sunny 休日・休暇: 年間休日104日（月8日以上）

schedule 勤務時間: メゾンドミナミ／13：00～翌3：00　※深夜は希望者のみ
シュヴァリエ・デュ・ヴァン／10：00～23：00
※休憩有り。実働10時間

volunteer_activism 待遇: 駅交通費全額支給
昇給あり
賞与あり（業績連動）
社会保険完備
食事付き
制服貸与

ホールスタッフ

　30万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

payments 給与: 　30万円～
ソムリエ見習い／月給30万円～
※経験・能力等考慮の上優遇します。

person 求める人物像・資格: ※ソムリエ資格をお持ちの方優遇します。
※ワインのプロフェッショナルを目指したい方。

sunny 休日・休暇: 年間休日104日（月8日以上）

schedule 勤務時間: メゾンドミナミ／13：00～翌3：00　※深夜は希望者のみ
シュヴァリエ・デュ・ヴァン／10：00～23：00
※休憩有り。実働10時間

volunteer_activism 待遇: 駅交通費全額支給
昇給あり
賞与あり（業績連動）
社会保険完備
食事付き
制服貸与

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