首都圏版
最終更新日 2025年06月12日
毎週木曜UP!

飲食店で働く人の求人・転職サイト「グルメキャリー」
首都圏(東京・神奈川・埼玉・千葉)版

MENU

2025年06月12日UP! 毎週木曜更新

炙りと旬菜 旨い酒 ひで/株式会社アライ
求人募集・採用情報

  • 個人経営
  • 中途50%↑
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与

求人情報掲載期間:2018/09/06~2018/09/19 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、炙りと旬菜 旨い酒 ひで/株式会社アライの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

お気に入り

丸から捌く魚料理中心に人気の日本酒居酒屋
和と洋の要素を取り入れたお通しも人気です
料理長ポジションあり!引越し手当10万!

  • 炙りと旬菜 旨い酒 ひで/株式会社アライ 求人

丸から捌く魚料理中心に人気の日本酒居酒屋
和と洋の要素を取り入れたお通しも人気です
料理長ポジションあり!引越し手当10万!

オープン13年目の地域に密着した和食居酒屋。大分直送の食材を使用した魚介料理をはじめ、充実した鶏料理も高い評価を集めています。和と洋の要素を取り入れた日替わりのお通しメニューも人気の逸品!

今回、調理全般をお任せする調理スタッフを募集します。
料理長ポジションでは、経験を存分に活かして仕事を進めてください。

【仕入れへの強いこだわり】
魚介はその日の朝に漁獲されたものを、大分県豊後水道から空輸で仕入れ!
信頼の置ける元漁師さんから、納得のいくものだけを当店に届けてもらっています。
お酒は、利き酒師の資格をもつオーナーが厳選した食事に合う品を提供。
【募集背景について】
各店舗で調理社員2名+オーナーの適正な体制を整えることで、
オーナーが身軽なポジションを取り身動きを取りやすくしていきます。
その為、これまで以上に現場主導でお店を切り盛りしていけます。
料理長はアナタのやり方で仕込みやお店の進め方を相談できます。

◎月6日休みの中で、希望の曜日申請や連休取得など助け合いができる点も魅力!
  • 炙りと旬菜 旨い酒 ひで/株式会社アライ 求人 魚は丸の状態から捌き、お造りや焼き物などで提供します。

    魚は丸の状態から捌き、お造りや焼き物などで提供します。

  • 炙りと旬菜 旨い酒 ひで/株式会社アライ 求人 2年後を目安に3号店の出店も目指しています。

    2年後を目安に3号店の出店も目指しています。

  • 炙りと旬菜 旨い酒 ひで/株式会社アライ 求人 鶏料理のメニューも充実しており、たたきは自慢の逸品。

    鶏料理のメニューも充実しており、たたきは自慢の逸品。

炙りと旬菜 旨い酒 ひで/株式会社アライ 求人

オーナーより

常連様は本当に素敵な方ばかりで、すぐに居心地良くなりますよ。
現場第一主義なので自分のお店のように活躍できます!
共に考え、力を合わせて盛り上げましょう!まずは面接にてお話ししましょう。

企業情報

所在地 〒167-0053
東京都杉並区西荻南3-10-9 NSツインビル2F
HP

ホームページ

Facebookページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 西荻窪、三鷹
勤務地詳細 【炙りと旬菜 旨い酒 ひで 西荻窪店】
住所/東京都杉並区西荻南3-10-9 NSツインビル2F
交通/JR線西荻窪駅より徒歩1分

【炙りと旬菜 旨い酒 ひで 三鷹店】
住所/東京都三鷹市下連雀3-43-28 創英ビル2F
交通/JR線三鷹駅南口より徒歩3分

※希望店舗考慮します

炙りと旬菜 旨い酒 ひで/株式会社アライの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

 30万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
アナタのやり方で仕込みなどの調理全般をお任せします。
payments 給与

 30万円~

月給30万円以上+賞与

【給与例】料理長/月給34万円
person 求める人物像・資格
調理経験5年以上
sunny 休日・休暇
月6日、年末年始 ※月8日選択可
schedule 勤務時間
16:00~24:30(金曜のみ16:00~翌2:00)
※休憩有、終電考慮
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
各種社会保険完備
昇給有り
実績賞与
引越手当(10万円)
バイク通勤可
ガソリン代支給
食事付
制服貸与
試飲会

調理師・キッチンスタッフ

 27万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
仕込みなどの調理業務
payments 給与

 27万円~

月給27万円以上+賞与
※調理経験3年以上の方優遇
※魚の下ごしらえができる方優遇(和洋中OK)
person 求める人物像・資格
経験ジャンル不問
sunny 休日・休暇
月6日、年末年始 ※月8日選択可
schedule 勤務時間
16:00~24:30(金曜のみ16:00~翌2:00)
※休憩有、終電考慮
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
各種社会保険完備
昇給有り
実績賞与
引越手当(10万円)
バイク通勤可
ガソリン代支給
食事付
制服貸与
試飲会

【ア】調理師・キッチンスタッフ

 1100円~
receipt_long 仕事内容
基本的な調理補助
payments 給与

 1100円~

person 求める人物像・資格
調理経験1年以上
sunny 休日・休暇
週4日~6日
schedule 勤務時間
16:00~24:00(シフト応相談)
volunteer_activism 待遇
交通費支給
昇給有り
バイク通勤可
ガソリン代支給
食事付
制服貸与
この企業が募集した過去の求人情報
  • 求人情報掲載期間:2018/09/20~2018/10/03

    炙りと旬菜 旨い酒 ひで/株式会社アライ 求人

    求人情報掲載期間:2018/09/20~2018/10/03

    炙りと旬菜 旨い酒 ひで/株式会社アライ

    オープン13年目の地域に密着した和食居酒屋。大分直送の食材を使用した魚介料理をはじめ、充実した鶏料理も高い評価を集めています。和と洋の要素を取り入れた日替わりのお通しメニューも人気の逸品!

  • 求人情報掲載期間:2018/09/06~2018/09/19

    炙りと旬菜 旨い酒 ひで/株式会社アライ 求人

    求人情報掲載期間:2018/09/06~2018/09/19

    炙りと旬菜 旨い酒 ひで/株式会社アライ

    オープン13年目の地域に密着した和食居酒屋。大分直送の食材を使用した魚介料理をはじめ、充実した鶏料理も高い評価を集めています。和と洋の要素を取り入れた日替わりのお通しメニューも人気の逸品!

まずは会員登録

会員登録をすると、毎回の応募がとってもカンタン!
応募のやり取り、プレ応募、お気に入り、「スカウトサービス」、希望求人メールなど便利な機能がご利用いただけます。

会員登録はこちら

お気に入り一覧

最近見た求人

最近見た求人一覧

live_help とは

cancel