IL GHIOTTONE
求人募集・採用情報

個人経営
中途50％↑
月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
時短可

求人情報掲載期間：2019/12/05～2019/12/19 掲載終了

料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、IL GHIOTTONEの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

京都→東京→大阪→ハワイOPEN予定！
丸の内店をメインに全店で募集スタート！
月8日休。責任者クラス月給35～45万円

IL GHIOTTONEとは
京都に本店を持つリストランテ。「もしもイタリアに『京都』という都市があったらこんな料理があったかも」というコンセプトの下、日本料理の伝統的技法と、素材の美味しさを活かすイタリア料理の技法を融合。京都における地産地消イタリアンの先駆けとして、多くの方に支持される店づくりを進めてまいりました。今回はハワイ新店OPENにつき、丸の内店をメインに国内全店で募集をスタート。日本の四季を感じさせる料理を特別な空間で国内外の多くのお客様に楽しんで頂きましょう。
★海外勤務のチャンスあり！地方出張など、料理人として多くの事を経験できます。

■IL GHIOTTONEが目指すイタリアンとは
旬の素材を活かした季節感あるイタリア料理を目指しています。型にはまった古典的なスタイルではなく、「遊び心」やお客様のご要望に可能な限り応えていく「ホスピタリティ」を加えた料理・デザート・サービスを提供することで、私たちの「オリジナリティ」を演出していきます。料理に合う素敵なワインとのマリアージュ、ドルチェと飲み物の相性、ホールとキッチンの連携など、IL GHIOTTONEが目指す店づくりの要素は様々です。ぜひ、一緒に進めていきましょう。

■ご希望の勤務地でご活躍ください。
東京、京都、大阪からお選びください。入社後にご希望があれば異動も可能ですよ。

■月8日休。ラストオーダーは20：00です。
当店は月8日休を徹底。ほぼ全てのスタッフが休日をしっかり取得しています。ディナーラストオーダーは20：00。遅くとも23：00過ぎには勤務終了となります。

■時短勤務制度有。あなたらしいライフスタイルで成長していける環境です！
プライベートや友人、家族との時間も大切にしたい！そんな方には時短制度を利用して頂けますよ。

【時短勤務キッチンスタッフ一例】
勤務9：30～17：30（食事・休憩1時間有）／お休みは月8日以上
アフター5やショッピングも楽しめます！

ハワイ新店OPEN予定！皆さんのお力をお借りしながら、良い店づくりを全店で進めていきたいと考えています。
メニューはコース料理のみ。シェフ笹島が作りだす料理は「京都イタリアン」と呼ばれ、多くのお客様から愛されています。
ソムリエ資格の取得支援や積極的にバリスタコンクール参加など、スタッフ個々のスキルアップを目指しています。

IL GHIOTTONE 求人

オーナーシェフの笹島です！

初めまして！オーナーシェフの笹島です！今回はイタリア料理へのこだわりをお持ちの調理経験者とぜひ、お会いしたいと考えております。もちろん経験が浅く、これからイタリア料理を学んでいきたい方も大歓迎。ホール、店長候補も募集中です。
これから入社される皆さんには京都での研修もご用意しております（寮完備／交通費支給）。本店のクオリティを学びそして身に付け、多くのお客様にIL GHIOTTONEのイタリア料理を伝えていってください。
★皆さんのご経験や年令に相応しい給与でお応えできるようにしたいので、面接ではあなたの目標などたくさんのお話を聞かせて下さい。

企業情報

所在地	〒605-0827 京都府京都市東山区下河原通塔の前下る八坂上町388-1
HP	IL GHIOTTONE　ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	丸の内、京都市東山区、大阪市北区 ※お住まいから通える各エリアで勤務できます。
勤務地詳細	【IL GHIOTTONE 丸の内店】東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA 1F 各線東京駅丸の内南口徒歩2分各線有楽町駅徒歩6分各線大手町駅徒歩8分【IL GHIOTTONE 京都本店】京都府京都市東山区下河原通塔ノ前下ル八坂上町388-1 京阪本線「祇園四条」より徒歩8分阪急京都本線「河原町」より徒歩10分【IL GHIOTTONE di piu】大阪府大阪市北区大深町3-1 グランフロント大阪北館 1F 各線大阪駅徒歩1分各線梅田駅徒歩3分

勤務地エリア・最寄駅

丸の内、京都市東山区、大阪市北区
※お住まいから通える各エリアで勤務できます。

勤務地詳細

【IL GHIOTTONE 丸の内店】
東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA 1F
各線東京駅丸の内南口徒歩2分
各線有楽町駅徒歩6分
各線大手町駅徒歩8分

【IL GHIOTTONE 京都本店】
京都府京都市東山区下河原通塔ノ前下ル八坂上町388-1
京阪本線「祇園四条」より徒歩8分
阪急京都本線「河原町」より徒歩10分

【IL GHIOTTONE di piu】
大阪府大阪市北区大深町3-1 グランフロント大阪北館 1F
各線大阪駅徒歩1分
各線梅田駅徒歩3分

IL GHIOTTONEの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　35万円～45万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
時短可

receipt_long 仕事内容: 料理長候補（メインキッチンスタッフ）としてのお仕事です

payments 給与: 　35万円～45万円
※経験・能力・年令等考慮の上優遇致します

person 求める人物像・資格: ●イタリアンキッチン経験者。他洋食調理経験者も歓迎です
●これからシェフを目指す方歓迎です

sunny 休日・休暇: 月8日
夏季
冬季、
慶弔休暇有、他

schedule 勤務時間: 10:00～23:00（休憩有）

volunteer_activism 待遇: 交通費支給（規定有）
各種社会保険完備
昇給随時
寮完備
食事付
制服貸与
資格取得支援制度有
コンクール出場支援
研修期間有
※その他詳細は面談にて
※時短勤務制度有

店長・店長候補

　35万円～45万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
時短可

payments 給与: 　35万円～45万円
※経験・能力・年令等考慮の上優遇致します

person 求める人物像・資格: ●レストラン経験者歓迎です
●これから店長やマネージャーを目指す方歓迎です

sunny 休日・休暇: 月8日
夏季
冬季、
慶弔休暇有、他

schedule 勤務時間: 10:00～23:00（休憩有）

volunteer_activism 待遇: 交通費支給（規定有）
各種社会保険完備
昇給随時
寮完備
食事付
制服貸与
資格取得支援制度有
コンクール出場支援
研修期間有
※その他詳細は面談にて
※時短勤務制度有

調理師・キッチンスタッフ

　28万円～40万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
時短可

payments 給与: 　28万円～40万円
※年令やスキルに準じて給与を決定します
※経験の浅い方は月給24万円～

person 求める人物像・資格: ●イタリアンキッチン経験者。他洋食調理経験者も歓迎です。
●これから料理長を目指す方も歓迎です。

sunny 休日・休暇: 月8日
夏季
冬季、
慶弔休暇有、他

schedule 勤務時間: 10:00～23:00（休憩有）

volunteer_activism 待遇: 交通費支給（規定有）
各種社会保険完備
昇給随時
寮完備
食事付
制服貸与
資格取得支援制度有
コンクール出場支援
研修期間有
※その他詳細は面談にて
※時短勤務制度有

調理見習い

　20万円～30万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
時短可

payments 給与: 　20万円～30万円
※年令やスキルに準じて給与を決定します

person 求める人物像・資格: ●イタリアンキッチン経験者。他洋食調理経験者も歓迎です。
●経験の浅い方や初心者・業界未経験者も歓迎です

sunny 休日・休暇: 月8日
夏季
冬季、
慶弔休暇有、他

schedule 勤務時間: 10:00～23:00（休憩有）

volunteer_activism 待遇: 交通費支給（規定有）
各種社会保険完備
昇給随時
寮完備
食事付
制服貸与
資格取得支援制度有
コンクール出場支援
研修期間有
※その他詳細は面談にて
※時短勤務制度有

ホールスタッフ

　28万円～35万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
時短可

payments 給与: 　28万円～35万円
※経験・能力・年令等考慮の上優遇致します
※経験の浅い方は月給24万円〜

person 求める人物像・資格: ●レストラン経験者歓迎です。
●これから店長やマネージャーを目指す方歓迎です
●丸の内、ハワイ、どちらの希望者も歓迎です

sunny 休日・休暇: 月8日
夏季
冬季、
慶弔休暇有、他

schedule 勤務時間: 10:00～23:00（休憩有）

volunteer_activism 待遇: 交通費支給（規定有）
各種社会保険完備
昇給随時
寮完備
食事付
制服貸与
資格取得支援制度有
コンクール出場支援
研修期間有
※その他詳細は面談にて
※時短勤務制度有

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1300円～

月８日休↑
社保完備

payments 給与: 　1300円～
※研修期間は時給1000円～
※経験の浅い方は時給1000円～

person 求める人物像・資格: ●イタリアンキッチン経験者。他洋食調理経験者も歓迎です。

sunny 休日・休暇: シフト制

schedule 勤務時間: 17:00～23:00／9:00～23:00などのシフト制、休憩有

volunteer_activism 待遇: 交通費支給（規定有）
各種社会保険完備
昇給随時
食事付
制服貸与
資格取得支援制度有
コンクール出場支援
研修期間有
※その他詳細は面談にて

【ア】ホールスタッフ

　1300円～

月８日休↑
社保完備

payments 給与: 　1300円～
※研修期間は時給1000円～
※経験の浅い方は時給1000円～

person 求める人物像・資格: ●レストラン経験者歓迎です

sunny 休日・休暇: シフト制

schedule 勤務時間: 10:00～23:00の間でシフト制、休憩有

volunteer_activism 待遇: 交通費支給（規定有）
各種社会保険完備
昇給随時
食事付
制服貸与
資格取得支援制度有
コンクール出場支援
研修期間有
※その他詳細は面談にて

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2020/06/25～2020/07/09

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求人情報掲載期間：2020/06/11～2020/06/25

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求人情報掲載期間：2020/04/09～2020/04/23

求人情報掲載期間：2020/04/09～2020/04/23

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【京都発祥のリストランテ IL GHIOTTONE】
当店は「もしもイタリアに『京都』という都市があったらこんな料理があったかも」というコンセプトの下、日本料理の伝統的技法と、素材の美味しさを活かすイタリ...