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  自由な発想を活かしたい、学びたい方歓迎！

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  食材は徹底し、「野菜・魚・お酒」等、直接農家に出向き自らの目で選び、納得した食材のみ使用！

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  年4回、試食会を行い、新人～ベテランまで、個人の力を試せる場があることで、日々の向上心に繋がっています。

＜調理スタッフは、こんな方にピッタリです！＞
・やりたい業態に悩んでいる方！いろんなジャンルに挑戦したい方！
・オープンキッチンで働きたい方！
・料理を楽しく作れる環境で働きたい方！調理場の雰囲気を大事にしたい方！
・食材を何よりこだわりたい方！生産者の方と繋がりたい方！
・ポジションに関係なく、メニュー提案できる環境を求めている方！

【スタッフインタビュー！】
◆ホールスタッフ（28歳）
同じお店だからといって、全てが同じではないところの面白さがあります！
当社は同じ店内でも各席のテーブルや椅子が違い、1席1席を大切に一人ひとりのお客様に向き合うことを大切にしていますので、お客様に合わせたおもてなしが追求できるのがやりがいの１つです！
お酒も食材と同様、全国各地の蔵元・ワイナリーの方との繋がりから、珍しい種類も豊富！勉強したい方にはたまらないと思います。

◆調理スタッフ（34歳）
もともと和食・割烹でやっており、そこで肉、魚の調理は十分学べる環境だったのですが、地の野菜にも特化した調理法が知りたくて入社しました。
驚いたのは複数店舗であるにも関わらず、仕込みは細かいところから行い、例えば調味料のマヨネーズでも一から手作りにこだわっています。
オープンキッチンでカウンターでの接客もでき、お客様の距離が近いのも楽しいですね！
将来はやっぱり自分のお店を持ちたいので、ココで多くのことを吸収し成長したいと考えています。

良い店舗の条件は、スタッフのチームワークと個人の笑顔であると思っておりますので、
あなた自身が主役という気持ちで一緒にお店を盛り上げていきましょう！
ガチガチのマニュアルはありません。誰でも最初はゆっくり丁寧に教えますので、ご安心下さい。
まずはお会いすることから始めませんか！ざっくばらんにお話をし、お互い納得した上でご入社頂きたいと考えております。
実際グルメキャリーからご入社頂いた方の際にも、面接で不安な点等、何度も話し合いをさせて頂きました。
ご興味頂いたあなたを、心よりお待ちしております。