青山 GOSU
求人募集・採用情報
青山 GOSUの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
季節の日本食材と厳選ワインにこだわった
大人のオープンキッチンビストロOPEN！
経験者は月給30～34万円スタートが大半
季節の日本食材と厳選ワインにこだわった
大人のオープンキッチンビストロOPEN！
経験者は月給30～34万円スタートが大半
今年5年目を迎えるにあたり、
今まで以上に「街に愛される店」となるためリニューアルオープン！
「ワインと和」をテーマに、
旬の和の食材や調理法、食器にこだわった料理と厳選ワインを
表参道の30～50代の大人たちがカジュアルに楽しめる
全く新しいビストロとしてスタートしました。
「青山GOSU」は誰を連れて行っても確かな店として、多くのお客様からご支持頂く和食店「並木橋なかむら」の系列店です。これからも全国各地の生産者との繋がりを活かした充実の食材とワインはじめ、季節感ある美味い料理を追求していきたいと考えています。
青山GOSUではリニューアルオープン以来、おかげさまで多くのお客様がご来店頂けるようになり、今回の洋食キッチン経験者をメインとした募集をスタートすることとなりました。
フレンチやイタリアンのほか、和食、居酒屋出身のスタッフも活躍中！
オープンキッチンのヤリガイや醍醐味を存分に味わってください！
■フルオープンキッチン！ヤリガイや楽しさをたくさん味わってください！
■ランチ営業なし。ディナーの仕込みに全力です！拘束時間が短く、自分自身を磨いたり、家族と過ごす時間を確保できる事は大きな魅力です。
■独立したい方にピッタリ。料理、サービス、マネジメント全て学べます。
■メニュー開発が得意な方、ワインが詳しい方大歓迎です！季節感ある美味しい料理こだわったメニュー作りに積極的に参加してください！
■未経験の方はイチから丁寧に教えますので、安心してご応募ください。ソムリエを目指す方、これからワインを学びたい方もぜひ！女性スタッフも活躍中！ソムリエなどの資格取得を応援しています！
■ホール希望者、ホール経験者もぜひ、お会いしましょう。
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フレンチやイタリアンのほか、和食、居酒屋出身のスタッフも活躍中です。
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★A5福永牛ローストビーフの薄造り 毎日美味しい料理を作ることを全員で楽しんでます。ブログもぜひ、ご覧ください◎
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★とろとろオムレツ 牛ほほ肉赤ワインソースがけ 3月下旬六本木ヒルズに新店OPEN！こちらの希望者も大歓迎です！
■A5福永牛ローストビーフの薄造り1800円
肉の旨味が強い鹿児島県のブランド黒毛和牛「さつま福永牛」で作ったローストビーフ。削りたての山わさびでお召し上がりいただきます。ソースは昆布出汁と鮪出汁、鶏出汁を使った、和食で用いられる銀餡のような和のソース。薄造りなので重くなくおつまみにおすすめ。
→相性の良いワインはスペインのガルナッチャ種の赤のBIOワイン、果実味豊かですいすいと飲める。
■とろとろオムレツ 牛ほほ肉赤ワインソースがけ 900円
半熟のふわふわオムレツに別メニュー「ゴロゴロ牛ほほ肉の赤ワイン煮(2100円)」の塊肉をほぐしてソースにしました。3日間かけて仕込んだ牛ほほ肉の赤ワイン煮は、トマトのフレッシュな酸味が爽やかな味わい。
→相性の良いワインは広島県のマスカットベリーA、甘味があるがスパイシーな赤ワイン
■ワイン
魚介に合うものを中心に、その日の料理に合うおすすめグラスワイン、ボトルワインを多数取り揃えています。グラスワイン600円～、ワインボトル3500円～。
【運営元は有限会社フェアグランドです】
和食6店舗や青山GOSU1店舗を展開しています。
各店舗とも正社員を中心にお店作りを進めることで、
クオリティの高いお店作りを進めています。
みんな好きな事を仕事にしてます
企業情報
| 会社名 | 株式会社フェアグランド |
|---|---|
| 所在地 | 〒154-0004 東京都世田谷区太子堂2丁目8-7 太子堂ハイランドビル1F |
| HP |
https://fair-ground.jp/ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 表参道 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山B1F 東京メトロ各線表参道駅徒歩5分 |
青山 GOSUの求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2026/05/21～2026/06/18
求人情報掲載期間：2026/05/21～2026/06/18
溜池なかむら／株式会社フェアグランド
“実力”と“センス”を兼ね備えた多彩なお店を生み出す株式会社フェアグランド。
和食好きなら誰もが知る、渋谷の『並木橋なかむら』をはじめ、個性豊かな5つの和食店を展開する『なかむら』グループ。
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求人情報掲載期間：2026/04/16～2026/05/21
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求人情報掲載期間：2026/04/02～2026/05/07
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株式会社フェアグランド
料理が本当に好きなメンバーが集まり、“実力”と“センス”を兼ね備えた多彩なお店を生み出す株式会社フェアグランド。和食好きなら誰もが知る“並木橋なかむら”をはじめ、和食の楽しさが「ギュッ」と詰まった個性派...
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