Ri.Carica(リ・カーリカ)etc./株式会社タバッキ
求人募集・採用情報
調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフ、料理長・料理長候補など、Ri.Carica(リ・カーリカ)etc./株式会社タバッキの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
全員が料理人で、全員がサービスマン!
小規模なお店に、楽しさがギュッと凝縮!
実家通いの方には専用シフトがあります
全員が料理人で、全員がサービスマン!
小規模なお店に、楽しさがギュッと凝縮!
実家通いの方には専用シフトがあります
とお客さんが驚くほどに料理にこだわるリ・カーリカ グループ!
こだわりの料理と20種類以上グラスで楽しめる自然派ワイン、あたたかみあふれるサービスが話題の3店舗。全員で仕込みをし、全員で調理をし、全員でサービスをする。手間隙かかる作業が多いですが、その分確実に実力がつきます。お客様のすぐそばで調理ができ、自分が作った料理を喜んでもらえた時の感動は…言い表せません!料理、サービス・イベント・経営に携わる事まで経験でき、笑顔とチームワークのある環境で仕事ができます!
☆各店舗の詳細は【店舗情報】よりご覧ください!
○ハナエ(31才)入社4年
大学卒業後、新卒でパン屋に就職しました。「少人数だからみんなで料理を作って、サービスをしている。ここなら私も何か学べそう」と思い、27才で入社。ほぼ未経験だったため、最初は洗い場からスタート。洗い方から教わり、グラスの拭き方を学び、調理補助をし、誰かが休んだらホールに出て、気づいたら1年後にはホール任せられるまでになりました。ここは経験値や年令・性別問わず、たくさんの事を任せてもらえるので、とても成長できています。
趣味:食べ歩き・旅行(昨年末はインドへ)
○イトウ(28才)入社4年
調理師学校卒業後、4年ほど大箱のイタリアンに勤務していましたが、もっとこぢんまりとしたお店でやりたいと思い転職を決意しました。気になるお店10店舗ほど食べに行った結果「圧倒的に美味しくて、楽しそうだった」ので、即決でリカーリカに入社しました。小さいお店だから、みんなで1つのお店を作っている感じがとても好きで、また堤シェフがお店でタイムリーに教えてくれるから、基礎から応用までバッチリ身につきました。通常営業以外にも、月に1度はイベントに参加するので、様々な知識が身についています。
趣味:登山・ドラム演奏・熱帯魚関係
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料理は全てに力を入れていますが、特に肉料理には定評があります!美味しいイタリアンを作りたいという方、ぜひ!
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調理スタッフだけでなくサービススタッフも仕込みに参加!みんなでお店を作っているイメージです!
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真剣な中に、冗談が飛び交う笑顔のあふれる厨房。お客様との距離も近く、毎日「美味しい」を聞けるのがやりがいです。
オーナーシェフより
でも、みんながその欠点を自覚しているからこそ、自信過剰になっているスタッフなんていません。むしろスタッフ同士でその欠点を補い合っているところは、うちの会社の良いところなのかなって思います。
人件費がだいぶかかっていますが、美味しい料理を作ることの方が大切。多くのスタッフが在籍していることもあり、休みはしっかり取れています。日々の仕事は真剣に、遊ぶときは思いっきり遊びましょう!
☆今すぐに入社できないけど…という方もOKです!
企業情報
会社名 | 株式会社タバッキ |
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所在地 | 〒152-0004 東京都目黒区鷹番2丁目16番14号B1F |
代表者 | 堤亮輔 |
HP |
Carica.ri Facebook ページ あつあつ リ・カーリカ Facebook ページ Ri.carica Facebookページ |
勤務地情報
勤務地エリア・最寄駅 |
【あつあつ リ・カーリカ、Ri.carica】学芸大学 【Ca.ricari】都立大学 |
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勤務地詳細 |
【Ri.carica】 東京都目黒区鷹番2-16-14 B1F 東急東横線「学芸大学駅」より徒歩2分 【あつあつ リ・カーリカ】 東京都目黒区鷹番2-20-4 東急東横線「学芸大学駅」より徒歩2分 【Ca.ricari】 東京都目黒区中根1-5-2 東急東横線「都立大学駅」より徒歩1分 |
Ri.Carica(リ・カーリカ)etc./株式会社タバッキの求人情報
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