龍月 SUSHI
求人募集・採用情報
寿司職人、料理長・料理長候補、調理見習いなど、龍月 SUSHIの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
江戸前鮨とシャンパン・ワインペアリングを
12席カウンターで演出。オープン5年目の
安定した母体でミシュランを目指して下さい
江戸前鮨とシャンパン・ワインペアリングを
12席カウンターで演出。オープン5年目の
安定した母体でミシュランを目指して下さい
龍月 SUSHIは、寿司とシャンパンを女性が気軽に楽しめるトップラグジュアリーな寿司店として錦糸町の街に根付いています。
漁港直送の新鮮なネタや旬の素材を活かし、シャンパーニュや銘酒を取りそろえた極上の空間で粋な刻に舌鼓。日本の美を誇る伝統西陣織を壁にあしらい、選りすぐりの檜のカウンターで食す寿司をお楽しみ頂いております。
握りにも絶対の自信を持っており、小田原や山口から直送される安心・安全の食材をふんだんに使い、リーズナブルでありながらも本格的な寿司を提供しています。
オープン5年目を迎えた今、第2創業期と位置づけ、新たな1ページを共に刻んでいける寿司職人を募集いたします。経験豊富な方には即カウンターをお任せしますし、経験の浅い方や未経験者にはレベルに合った仕事からお任せしていきます。
技術や経験、年令よりも人柄重視して採用をいたしますので、お気軽にご応募ください。お待ちしております。
錦糸町駅より徒歩3分の場所に自社ビルを構えており、地域社会への発展を願い大規模なアミューズメント施設や飲食店を運営しております。自社ビル経営ということで、当然家賃は発生しません。その分をスタッフに還元していますので、頑張った分はしっかりと自身の給与に反映されるシステムです。また希望があれば同ビル内の飲食店への異動が可能ですので、様々な料理を学びたいという方にもおすすめです。
●プライベートも充実
月8日休みのため、自分のために使う時間や、家族や恋人と過ごすための時間は十分にあります。充実のプライベートがあるからこそ、勤務時には最高のパフォーマンスが発揮できる…そんな環境を作り続けていきたいと思っています。
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ネタの温度をそれぞれ的確に保ち、旬の魚を最幸に生かしシャリに合わせた握りを。銘酒を取りそろえ旬を肴で味わう。
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檜の7m半カウンターは、板前サイドと同じ高さになっており、壁にあしらった西陣織が空間をひきしめてくれる。
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鮨と器の相性を大切にしており、焼きものは「九谷焼、備前焼、美濃焼、江戸切子や錫」などを使用している。
7F 「restaurant REGINA」…ワイン＆ダイニング
6F 「Ryuduki private & partyspace」…ラウンジ＆プライベートルーム
6F 「RYUDUKI TEPPAN」…鉄板焼
6F 「龍月 SUSHI」…寿司
異なるコンセプトをもつ4店舗を自社ビル内で運営しています。地域に密着し、地域性に特化したお店作りをしていくことで、常に時代の流れとともにお客様を楽しませていきます。レストランを運営していく上で、特に「女性」がいかに食事をたのしめるか？を追求した、企画やメニュー構成などを考案し、店内ロケーションや、目線・BGMなどを提案していきます。
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＜給与例＞
例1）入社6か月（サービススタッフとして入社）
入社時 月給26万円 →研修期間後 月給29万円
例2）入社1年目（店長候補として入社）
入社時 月給30万円 → 研修期間後 月給40万円
努力や実績に関しては見逃しません。査定項目に基づき、一人ひとり公平なジャッジの上、給与が上がるシステムが整っています。
担当者より一言
これこそが寿司職人としての楽しさ・やりがいではないでしょうか？
目の前のお客様を楽しませる、満足させる。
これだけを考え、素晴らしいひとときを提供してください。
当社では、寿司経験をお持ちの方で、更なるキャリアアップを目指す方の採用を積極的にいたします。
※入社日応相談…「今すぐには転職できないけど、興味はある」という在職者の方も歓迎です。即入社～先々の入社まで柔軟に対応していますので、入社日については面接時にお気軽にお申し付けください。
企業情報
| 会社名 | 株式会社 skM |
|---|---|
| 所在地 | 〒130-0022 東京都墨田区江東橋4-25-5 |
| HP |
会社HP |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 錦糸町 |
|---|---|
| 勤務地詳細 | 東京都墨田区江東橋4-25-5 SUZUKI BLD |
龍月 SUSHIの求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2024/05/30～2024/06/27
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龍月 SUSHI／株式会社skM
【自社ビル運営】錦糸町駅徒歩3分◎カウンター12席のみの高級鮨店
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求人情報掲載期間：2023/11/09～2023/12/07
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「龍月 SUSHI」「RYUDUKI TEPPAN」／株式会社skM
二代目板長が独立につき、三代目‟花板”募集！
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求人情報掲載期間：2023/09/14～2023/10/12
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