首都圏版
最終更新日 2024年04月25日
毎週木曜UP!

飲食店で働く人の求人・転職サイト「グルメキャリー」
首都圏(東京・神奈川・埼玉・千葉)版

MENU

2024年04月25日UP! 毎週木曜更新

「炭火焼ホルモン ぐう」「もつ焼 よし田」「焼肉 冷麺 てっちゃん」/株式会社 ユニバーサル・ダイニング

  • 中途50%↑
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与

「炭火焼ホルモン ぐう」「もつ焼 よし田」「焼肉 冷麺 てっちゃん」/株式会社 ユニバーサル・ダイニング 求人情報

お気に入り

掲載期間:2022/01/20~2022/02/03 掲載終了まで残り0日

募集職種
料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理スタッフ、ホールサービス

人気ホルモン・焼肉店『ぐう』を手掛ける、
勢いに乗る会社の3ブランド合同募集!
完全週休2日│超利益還元│年齢不問

  • 「炭火焼ホルモン ぐう」「もつ焼 よし田」「焼肉 冷麺 てっちゃん」/株式会社 ユニバーサル・ダイニング 求人
  • 「炭火焼ホルモン ぐう」「もつ焼 よし田」「焼肉 冷麺 てっちゃん」/株式会社 ユニバーサル・ダイニング 求人
  • 「炭火焼ホルモン ぐう」「もつ焼 よし田」「焼肉 冷麺 てっちゃん」/株式会社 ユニバーサル・ダイニング 求人

人気ホルモン・焼肉店『ぐう』を手掛ける、
勢いに乗る会社の3ブランド合同募集!
完全週休2日│超利益還元│年齢不問

数々のメディアで話題を集めヒットブランドに成長した「炭火焼ホルモン ぐう」。山手線ターミナル駅を中心に展開がスタートし、現在では新業態の大衆酒場「もつ焼 よし田」も手掛けています。近年では、古き良き焼肉文化を継承した「焼肉 冷麺 てっちゃん」も誕生。各ブランドともに多くの常連さんの舌と心を掴み、根強い人気を誇っています。

昨年12月にオープンした「もつ焼 よし田(三軒茶屋)」のオープニング追加メンバーをはじめ、全ブランドのスタッフ合同募集!

目指すは、飲食業界のホワイト企業
ただ闇雲に出店するのではなく、社員の育成に重きを置き、スタッフが長く安心して働ける環境をつくることが第一のテーマだと考えています。「しっかり働いて、しっかり稼ぐ!」そして「しっかり休む!」を実現!!飲食業界のホワイト企業を目指しています。現スタッフの中には新しい家を買ったり、家族をもったりと充実した環境を作る社員がたくさんいます。そんな社員が増えているのも好待遇が証拠です。

「炭火焼ホルモン ぐう」「もつ焼 よし田」「焼肉 冷麺 てっちゃん」/株式会社 ユニバーサル・ダイニング 求人

良好な労働環境
しっかり働いて、きちんと休む!元気に働くためには休養が大切です。自己成長や家族と過ごす時間を大切にしたいと思う弊社では、完全週休2日制を取り入れております。「休むところは休む。その方が効率的だ」の考えのもと、会社全体で休日の増加に取り組みました。その結果、身体だけでなく頭もしっかり休ませることで個々のパフォーマンスは格段にアップ!

明確な評価制度と、充実の福利厚生
能力に合わせた評価とポジショニングを行えるよう、全社共通の評価基準を採用。また当社では基本給以外に、全社員に毎月売上連動型のボーナス(インセンティブ)が支給されます※毎月支給実績あり。また安心して働いて頂くために、社会保険も完備しています。長く一緒に働いてもらうため、福利厚生の部分に関しても常に社員目線で考えています。
  • 「炭火焼ホルモン ぐう」「もつ焼 よし田」「焼肉 冷麺 てっちゃん」/株式会社 ユニバーサル・ダイニング 求人 職人が店内調理で提供するホルモン料理と、地域やお客様に合わせた店内空間が「ぐう」の特徴です。

    職人が店内調理で提供するホルモン料理と、地域やお客様に合わせた店内空間が「ぐう」の特徴です。

  • 「炭火焼ホルモン ぐう」「もつ焼 よし田」「焼肉 冷麺 てっちゃん」/株式会社 ユニバーサル・ダイニング 求人 現場オペレーションを簡素化し、主要線路からは外れた下町のローカルエリアを中心に「もつ焼 よし田」を展開しています。

    現場オペレーションを簡素化し、主要線路からは外れた下町のローカルエリアを中心に「もつ焼 よし田」を展開しています。

  • 「炭火焼ホルモン ぐう」「もつ焼 よし田」「焼肉 冷麺 てっちゃん」/株式会社 ユニバーサル・ダイニング 求人 古き良き焼肉文化を継承した、【ザ・焼肉】スタイルを「てっちゃん」で提案しています。

    古き良き焼肉文化を継承した、【ザ・焼肉】スタイルを「てっちゃん」で提案しています。

企業としての方向性>>3ブランド体制で“年商20億円”を目指す
安心して長く勤められる働きやすい企業、そして従業員に多くの成長とポジションをつくる為に、ユニバーサル・ダイニングは年商20億を目指します。その過程で、店舗運営を任せる多くの店長やエリアマネージャーを輩出していきます。また独立を目指す方には、独立支援制度を充実させ社内フランチャイズによる独立者も多数輩出していく予定です。

店舗拡大を視野に、成長を続ける人気店『ぐう』
1年で最低1店舗出店する計画で拡大しています。拡大傾向にありますので主要ポジションからの入社も可能。次期店長・料理長、新店責任者など新しいポストは多数!

NEWオープン!大衆酒場もつ焼「よし田」
新しい街の憩い場をコンセプトに、普遍的な「こと作り」を目指しています。昨年12月には三軒茶屋で3号店がオープン。フランチャイズシステムの構築も進めていますので、次期店長からスーパーバイザーまで成長期を一緒に盛り上げてくれるスタッフを歓迎しています。

第3のブランド、焼肉 冷麺 「てっちゃん」
「古き良き焼肉文化の継承」をコンセプトにした、現代に甦る昔ながらの街の焼肉屋さん。どこか懐かしい空間で私達がこだわり続ける【ザ・焼肉】スタイルをお手頃価格で提供しています。

「炭火焼ホルモン ぐう」「もつ焼 よし田」「焼肉 冷麺 てっちゃん」/株式会社 ユニバーサル・ダイニング 求人

採用担当者より

目指しているのは、‟飲食業界“で働くならここが一番という会社です!その為に、労働環境や評価制度の改善など全社員で、成長と楽しめる組織づくりに取り組んでおります。ユニバーサル・ダイニングで働けてよかったと思ってもらい、“老舗”と言われるようなブランドを共に育てる熱い仲間を募集しております。性別や年齢を問わず、飲食業界未経験者であっても大歓迎です。弊社の考え方に共感頂く方のエントリーをお待ちしております。

「炭火焼ホルモン ぐう」「もつ焼 よし田」「焼肉 冷麺 てっちゃん」/株式会社 ユニバーサル・ダイニングが募集する職種掲載終了

料理長・料理長候補

仕事内容
焼肉または居酒屋業態の調理全般、店舗運営を担当します。

<業務例>
・仕込み
・肉のカット
・一品メニューの調理
・発注管理
・メニュー考案 など
給与

月給 30万円~50万円

月給30万円~50万円+業績給

◎職級に関しては前職・経験などを考慮の上決定します。
求める人物像・資格
○焼肉・肉料理、居酒屋経験者は尚歓迎
○調理に加えて店舗管理を学びたい方も歓迎
○年齢不問
休日・休暇
完全週休2日制、GW、盆、年末年始、有給休暇、慶弔休暇

◎年間休日100日~105日
勤務時間
15:00~翌1:00の間でシフト制(休憩有)
待遇
交通費全額支給
各種社会保険完備
昇給随時
月次インセンティブ
賞与年2回
役職手当
食事付
制服貸与
転居支援制度(敷金・礼金は会社が負担します!※社内規定あり)
社員旅行(国内)
※月次業績給は全社員が毎回獲得

★社内フランチャイズ制度★
独立支援制度あり(焼肉未経験者4名が、これまでに当社から独立しました!)

店長・店長候補

仕事内容
焼肉または居酒屋業態の店舗運営全般を担当します。

<業務例>
・調理補助
・接客
・売上管理
・シフト管理 など
給与

月給 30万円~50万円

月給30万円~50万円+業績給

◎職級に関しては前職・経験などを考慮の上決定します。
求める人物像・資格
○店長またはマネジメント経験者は尚歓迎
○これから数字管理を覚えたい方も歓迎
○年齢不問
休日・休暇
完全週休2日制、GW、盆、年末年始、有給休暇、慶弔休暇

◎年間休日100日~105日
勤務時間
15:00~翌1:00の間でシフト制(休憩有)
待遇
交通費全額支給
各種社会保険完備
昇給随時
月次インセンティブ
賞与年2回
役職手当
食事付
制服貸与
転居支援制度(敷金・礼金は会社が負担します!※社内規定あり)
社員旅行(国内)
※月次業績給は全社員が毎回獲得

★社内フランチャイズ制度★
独立支援制度あり(焼肉未経験者4名が、これまでに当社から独立しました!)

調理スタッフ

仕事内容
焼肉または居酒屋業態の調理業務を担当します。

<業務例>
・仕込み
・肉のカット
・一品メニューの調理 など
給与

月給 25万円~50万円

月給25万円~50万円+業績給

◎職級に関しては前職・経験などを考慮の上決定します。
求める人物像・資格
○経験ジャンル不問
○調理に加えて店舗管理を学びたい方も歓迎
○年齢不問
○業界未経験者も歓迎
休日・休暇
完全週休2日制、GW、盆、年末年始、有給休暇、慶弔休暇

◎年間休日100日~105日
勤務時間
15:00~翌1:00の間でシフト制(休憩有)
待遇
交通費全額支給
各種社会保険完備
昇給随時
月次インセンティブ
賞与年2回
役職手当
食事付
制服貸与
転居支援制度(敷金・礼金は会社が負担します!※社内規定あり)
社員寮完備(単身者の場合)
社員旅行(国内)
※月次業績給は全社員が毎回獲得

★社内フランチャイズ制度★
独立支援制度あり(焼肉未経験者4名が、これまでに当社から独立しました!)

ホールサービス

仕事内容
焼肉または居酒屋業態の接客業務を担当します。

<業務例>
・調理補助
・接客
・売上管理 など
給与

月給 25万円~50万円

月給25万円~50万円+業績給

◎職級に関しては前職・経験などを考慮の上決定します。
求める人物像・資格
○経験ジャンル不問
○これから数字管理を覚えたい方も歓迎
○年齢不問
○業界未経験者も歓迎
休日・休暇
完全週休2日制、GW、盆、年末年始、有給休暇、慶弔休暇

◎年間休日100日~105日
勤務時間
15:00~翌1:00の間でシフト制(休憩有)
待遇
交通費全額支給
各種社会保険完備
昇給随時
月次インセンティブ
賞与年2回
役職手当
食事付
制服貸与
転居支援制度(敷金・礼金は会社が負担します!※社内規定あり)
社員寮完備(単身者の場合)
社員旅行(国内)
※月次業績給は全社員が毎回獲得

★社内フランチャイズ制度★
独立支援制度あり(焼肉未経験者4名が、これまでに当社から独立しました!)

【ア】調理スタッフ

仕事内容
焼肉または居酒屋業態の調理業務を担当します。

<業務例>
・仕込み
・肉のカット
・一品メニューの調理 など
給与

時給 1200円~1500円

経験などを考慮の上決定します。

※「もつ焼 よし田」「てっちゃん」勤務の場合、時給1100円~1500円
求める人物像・資格
○イチから調理を学びたい方
○業界未経験者も歓迎
休日・休暇
シフト日数・曜日など応相談
勤務時間
15:00~翌1:00の間でシフト制
※時間帯の希望考慮
待遇
交通費全額支給
昇給随時
食事付
制服貸与

【ア】ホールサービス

仕事内容
焼肉または居酒屋業態の接客業務を担当します。

<業務例>
・調理補助
・接客 など
給与

時給 1200円~1500円

経験などを考慮の上決定します。

※「もつ焼 よし田」「てっちゃん」勤務の場合、時給1100円~1500円
求める人物像・資格
○接客サービスが好きな方
○業界未経験者も歓迎
休日・休暇
シフト日数・曜日など応相談
勤務時間
15:00~翌1:00の間でシフト制
※時間帯の希望考慮
待遇
交通費全額支給
昇給随時
食事付
制服貸与

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 八重洲、日本橋、新橋、渋谷、五反田、新宿、池袋、築地、門前仲町、菊川、三軒茶屋(新店)、蒲田、中目黒

※希望勤務地考慮
勤務地詳細 【焼肉・ホルモン業態】
■炭火焼ホルモン ぐう 八重洲本店
東京都中央区八重洲1-7-3

■炭火焼ホルモン ぐう 日本橋
東京都中央区日本橋3-1-16 共同ビル1F

■炭火焼ホルモン ぐう 新橋
東京都港区新橋2-9-13

■炭火焼ホルモン ぐう 渋谷
東京都渋谷区渋谷3-27-11 GEMSビル9F

■炭火焼ホルモン ぐう 五反田
東京都品川区西五反田1-25-7 東京モリスビル第4

■炭火焼ホルモン ぐう 池袋
東京都豊島区西池袋1-39-1 宮田ビル1F

■炭火焼ホルモン ぐう 池袋はなれ
東京都豊島区池袋2-42-1 ミネオカビル2階

■炭火焼ホルモン ぐう 新宿
東京都新宿区西新宿7-16-10 西新宿ミカエラビル B1F

■炭火焼ホルモン ぐう 築地
東京都中央区築地2-6-2 カルム築地102

【もつ焼業態】
■もつ焼 よし田 門前仲町店
東京都江東区富岡1-26-13富岡マンション1F

■もつ焼 よし田 菊川店
東京都墨田区菊川2-8-8

■もつ焼 よし田 三軒茶屋店
東京都世田谷区三軒茶屋1-36-2 プリンセスライン三軒茶屋1F

【焼肉業態】
■焼肉 冷麺 てっちゃん 蒲田店
東京都大田区蒲田5-19-15

■焼肉 冷麺 てっちゃん 中目黒店
東京都目黒区青葉台1-28-3 エルアルカサル中目黒1階

店舗情報

ホームページ http://www.u-dining.co.jp/
「炭火焼ホルモン ぐう」「もつ焼 よし田」「焼肉 冷麺 てっちゃん」/株式会社 ユニバーサル・ダイニングの特徴
  • 業界未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • ベテラン活躍中
  • 即管理職採用
  • 中途入社率50%以上

応募情報

応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。

担当/採用係
面接地/交通 面接地/東京都中央区日本橋3-1-16 共同ビル4F(株式会社ユニバーサル・ダイニング本社)

地下鉄各線「日本橋駅」B3番出口より徒歩1分
各線「東京駅」より徒歩2分
まずは会員登録

会員登録をすると、毎回の応募がとってもカンタン!
応募のやり取り、プレ応募、お気に入り、「スカウトサービス」、希望求人メールなど便利な機能がご利用いただけます。

会員登録はこちら

お気に入り一覧