鳥屋 花 本店／和楽コーポレーション
求人募集・採用情報
鳥屋 花 本店／和楽コーポレーションの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
地鶏養鶏所も立ち上げ、コンパクト６次産業
を自社で展開◎新店オープニング先行募集！
焼鳥店の焼き場経験者→月給37万円～◎
地鶏養鶏所も立ち上げ、コンパクト６次産業
を自社で展開◎新店オープニング先行募集！
焼鳥店の焼き場経験者→月給37万円～◎
鶏料理と焼鳥の専門店。居酒屋の価格で本格的な鶏料理が楽しめる、客単価は4800円～、16席ほどの「鳥割烹」です。
「和食をずっとやってきたけど、美味しいだけの和食じゃだめだと思って、独立するときは鶏料理の専門店にしました」そう笑ながらそう話すのは、和食の板前主出身の店主、指澤さん。
料理をつくるだけじゃなく、飲食を通じた「商売」をしたいので、店舗展開や食材の流通も勉強して、来年には独自ブランドの地鶏もつくりました。
「料理人の目線から考える、コンパクトな6次産業」を一緒に展開していく、調理経験のある新メンバーを募集しています。
◎焼鳥業態での経験者を求めています！
私達のお店では、「焼き」の技術で焼鳥の味わいは大きく変わると考えています。
自社ブランドの地鶏をより美味しく提供していくため、焼鳥店での焼き場経験者を優遇採用！
スタート給与も前職での経験やお持ちの技術に応じて、柔軟に対応しています。
若手のメンバーに技術をお教えいただける、ベテラン経験者も大歓迎！
地鶏を活かした新メニューの提案なども、良い意見はどんどん採用していきます！
◎自社で始める、コンパクト6次産業モデル
独自の配合で生み出したオリジナルの地鶏を東京近郊の養鶏所で育成。
「鳥屋 花」でしか食べられない“地鶏“として、より美味しい料理をリーズナブルに楽しんでいただけるお店づくりを目指します。
また、今後は直営店で提供するだけでなく、知り合いの飲食店や百貨店への地鶏の卸へも流通の幅を広げていく予定です。
飲食店の現場だけでなく、もっと幅広いビジネスとして「飲食業」も学べる環境です。
◎独立希望の方には、どんどんチャンスを！
笹塚以外にも、ベトナム・バンコクでも店舗を運営しています。
これからの新規出店は都内が中心ですが、海外での経験を積みたい方にもそのチャンスもご用意できます。
料理人としてだけでなく、今後は経営者としてグローバルに活躍したい方も大歓迎です。
私達のお店では、「焼き」の技術で焼鳥の味わいは大きく変わると考えています。
自社ブランドの地鶏をより美味しく提供していくため、焼鳥店での焼き場経験者を優遇採用！
スタート給与も前職での経験やお持ちの技術に応じて、柔軟に対応しています。
若手のメンバーに技術をお教えいただける、ベテラン経験者も大歓迎！
地鶏を活かした新メニューの提案なども、良い意見はどんどん採用していきます！
◎自社で始める、コンパクト6次産業モデル
独自の配合で生み出したオリジナルの地鶏を東京近郊の養鶏所で育成。
「鳥屋 花」でしか食べられない“地鶏“として、より美味しい料理をリーズナブルに楽しんでいただけるお店づくりを目指します。
また、今後は直営店で提供するだけでなく、知り合いの飲食店や百貨店への地鶏の卸へも流通の幅を広げていく予定です。
飲食店の現場だけでなく、もっと幅広いビジネスとして「飲食業」も学べる環境です。
◎独立希望の方には、どんどんチャンスを！
笹塚以外にも、ベトナム・バンコクでも店舗を運営しています。
これからの新規出店は都内が中心ですが、海外での経験を積みたい方にもそのチャンスもご用意できます。
料理人としてだけでなく、今後は経営者としてグローバルに活躍したい方も大歓迎です。
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落ち着いた雰囲気の内装。一組一組のお客様をしっかりとおもてなししています。
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焼鳥の「焼き」の技術にこだわり、寿司職人の様に、焼鳥職人が活躍するお店作りをおこなっています。
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親子丼は不動の人気商品。焼鳥店以外の調理経験者も歓迎。新たな人気メニューの考案なども大歓迎！
2018年、2号店もＯＰＥＮ！
2018年、人が育ち次第、2号店を立ち上げます。新店立ち上げに参加したい方、興味のある方もお気軽にご連絡ください。
オリジナルの地鶏の美味しさを知っていただくことも、一つの目標なので、特に焼き鳥の「焼き」の技術にはこだわっていきます！今回入社いただく方で、焼き鳥の焼きの経験をお持ちの方には、既存メンバーの技術力UPにも取り組んでいただきたいと考えています。
しっかりと経験を活かせるポジションと待遇をご用意しています。
まずは、お気軽にご連絡ください。
オリジナルの地鶏の美味しさを知っていただくことも、一つの目標なので、特に焼き鳥の「焼き」の技術にはこだわっていきます！今回入社いただく方で、焼き鳥の焼きの経験をお持ちの方には、既存メンバーの技術力UPにも取り組んでいただきたいと考えています。
しっかりと経験を活かせるポジションと待遇をご用意しています。
まずは、お気軽にご連絡ください。
企業情報
| 所在地 | 〒151-0073 東京都渋谷区笹塚1-28-7-101 |
|---|---|
| HP |
鳥屋 花 本店 |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
笹塚、バンコク ※その他、渋谷、新宿など、グループ店舗での勤務もＯＫ |
|---|---|
| 勤務地詳細 | 東京都渋谷区笹塚1-28-7 |
鳥屋 花 本店／和楽コーポレーションの求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2017/12/21～2018/01/17
求人情報掲載期間：2017/12/21～2018/01/17
鳥屋 花 本店／和楽コーポレーション
「鳥屋 花」について
鶏料理と焼鳥の専門店。居酒屋の価格で本格的な鶏料理が楽しめる、客単価は4800円～、16席ほどの「鳥割烹」です。
「和食をずっとやってきたけど、美味しいだけの和食...
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