株式会社 プレジャーフーズ（江戸前鮨開業事業部）
求人募集・採用情報
寿司職人、料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、株式会社 プレジャーフーズ（江戸前鮨開業事業部）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
今秋3店舗OPEN決定│6店舗連続出店へ
大将候補、中堅～見習の寿司職人
各クラスのオープニングスタッフ募集
今秋3店舗OPEN決定│6店舗連続出店へ
大将候補、中堅～見習の寿司職人
各クラスのオープニングスタッフ募集
提供するのは本格江戸前鮨のお任せコースのみ。客単価は1万5000円前後です。現在、各店舗で見習クラス（若手）の育成が順調に進んでいる為、すぐにでもカウンターに立てるような即戦力を積極採用中。【年令は一切不問】長年の経験を活かしたお客様とのやり取り等、むしろ年令をプラスに評価することがあります。
◎寿司職人は延べ40名以上が在籍！20代前半～50代の職人が活躍しています。
◎平均年収は高水準の450万円。経験次第で月45万円以上も可能！
◎前職給与以上のスタートも相談に応じています。
◎夜のみ営業の店舗は、15時出勤という点も魅力です。
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既に出店しているお店全てが、同様の客席数・客単価モデルを組んでいます。その為、全店共通の基本的な営業システムが定着しており、入社後すぐに馴染みやすい職場環境が整っています。
カウンター寿司のスタイルですが、回転寿司や寿司居酒屋の出身者も歓迎しています。寿司の技術はもちろんですが、フランクな会話を楽しめることも重要視しています。同社でつけ場デビューを果たしたスタッフも在籍しています。また、現在進行中の事業展開には、寿司職人の「ステージアップ」という目的が含まれています。
在籍スタッフの「生の声」をいくつか紹介!!
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◎程よいペースで出店しているので、立ち上げにも関われる！
◎前職よりも、給与が圧倒的に良くなった！
◎夜営業一本のお店では、体力的な負担が軽くなった！
◎握り経験が評価され、上のポジションに上がれた！
など
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その日の食材を吟味し、鮨や一品料理の芸術を生み出します。
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口福な余韻を残す江戸前鮨の数々。
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旬や走りを大切にする江戸前鮨の伝統を守りながらも、斬新なメニューや美しい盛り付けでお客様を楽しませています。
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技術が豊富なことはもちろんですが、何よりも「笑顔で気さく」な方を求めています。カウンターでの握りをお任せすることになりますので、人柄を重視して選考いたします。また、これからも新店が増えていきますので「つけ場」に立つチャンスが多くあります。仮に見習からスタートしても、今後の展開次第では任せられるポジションが広がっていきます。もちろん寿司経験のある方は、「大将候補」など即戦力として受け入れをしていきます。
◎在職中で転職時期が定まっていない方はもちろん、すぐに転職できる方も大歓迎！
労働環境の整備も忘れていません
月6日休み又は月8日休みの選択制を導入。
稼ぎたい方に向けては従来どおりの休日体系を、
お休み重視の方には新たな制度を提案しています。
月のお休みは固定化されるわけではなく
月単位で申請できます。
生活状況に合わせて、臨機応変に対応する試みです。
企業情報
| 会社名 | 株式会社 プレジャーフーズ |
|---|---|
| 所在地 | 〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-20-16 ダイカンプラザシティⅡ 1F |
| HP |
会社HP |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
新宿、西新宿、銀座、渋谷、池袋、西麻布、南青山、赤坂、新橋、六本木、恵比寿、大阪（北新地／難波） ◎新店：御茶ノ水、新宿、東京駅、品川、赤坂見附 ◎希望勤務地考慮 |
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株式会社 プレジャーフーズ（江戸前鮨開業事業部）の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2025/11/13～2025/12/11
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