焼鳥はちまん
求人募集・採用情報

個人経営
中途50％↑
社保完備
独立
賞与

求人情報掲載期間：2022/09/22～2022/10/06 掲載終了

料理長・料理長候補、焼鳥職人、調理師・キッチンスタッフなど、焼鳥はちまんの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

完全人柄採用！料理部門長＆焼鳥職人募集
未経験～月給25万円保障｜年３回長期連休
全員で働き全員で休む！定休日月6～7日！

創業26年、メディアでも高い評価を受ける早稲田の本格焼鳥店！素材は最高の物を最も新鮮な状態でご提供。炭・塩・わさび・野菜、そして焼き加減ひとつまで、小さなこだわりを当たり前に大切にしてきました。毎日鳥取の大山鶏を丸で仕入れて捌いているので、希少部位も多数扱えます！また、蔵元から直接仕入れる日本酒40種は、他では手に入らない品揃えのものばかり。過去に5名の独立者も輩出しました！経験問わず、繊細な技術・日本酒・経営までトータルで学べます！

当店の上には店主の家族が経営する寿司店があり、自社ビル内に2店舗、個人店ながらも安心感ある環境です。まずはお互いを知る場として一度お話しましょう！

企業情報

会社名	焼鳥はちまん
所在地	〒169-0051 東京都新宿区西早稲田3-1-1 B1F
HP	公式HP 焼鳥はちまんほぼほぼ公式Instagram 食べログ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	早稲田・高田馬場
勤務地詳細	東京都新宿区西早稲田3-1-1 B1F ー交通ー都電荒川線「早稲田駅」徒歩5分東京メトロ東西線「早稲田駅」徒歩7分東京メトロ東西線「高田馬場駅」徒歩10分 JR山手線「高田馬場駅」徒歩10分

焼鳥はちまんの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　30万円～

社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 料理部門の責任者として、焼き鳥以外の料理をお任せします。
状況に応じ、焼き鳥の仕込みをお願いする場合もございます。

payments 給与: 　30万円～
※経験・能力・前職給与・人柄などを考慮し決定します

person 求める人物像・資格: ※調理経験がある方（経験ジャンル・料理長経験不問）
※将来居酒屋・焼鳥屋で独立したい方大歓迎
※これから「焼鳥職人」の技術を学びたい方

sunny 休日・休暇: ◆隔週休2日制（月6日以上）
→火曜＋隔週水曜定休
※今後、完全週休2日制にしていく予定です。
◆慶弔休暇
◆GW・お盆・年末年始
→各7日間の大型連休！

schedule 勤務時間: 12:00～23:00（シフト制/休憩有）

volunteer_activism 待遇: ◆各社会保険完備
◆交通費全額支給
◆賞与年2回
◆昇給随時
◆独立制度
◆資格支援
◆制服貸与
◆食事付き
◆バイク通勤可
◆試飲・試食会
◆酒造見学
◆養鶏所見学
◆イベント出店
→神田明神で開催の大江戸日本酒まつりにも出店！

焼鳥職人

　28万円～35万円

社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 焼き鳥の仕込み・調理を担当していただきます。

payments 給与: 　28万円～35万円
※経験・能力・前職給与・人柄などを考慮し決定します

person 求める人物像・資格: ※調理経験がある方（経験ジャンル不問）
※これから「焼鳥職人」の技術を学びたい方
※将来居酒屋・焼鳥屋で独立したい方大歓迎

sunny 休日・休暇: ◆隔週休2日制（月6日以上）
→火曜＋隔週水曜定休
※今後、完全週休2日制にしていく予定です。
◆慶弔休暇
◆GW・お盆・年末年始
→各7日間の大型連休！

schedule 勤務時間: 12:00～23:00（シフト制/休憩有）

volunteer_activism 待遇: ◆各社会保険完備
◆交通費全額支給
◆賞与年2回
◆昇給随時
◆独立制度
◆資格支援
◆制服貸与
◆食事付き
◆バイク通勤可
◆試飲・試食会
◆酒造見学
◆養鶏所見学
◆イベント出店
→神田明神で開催の大江戸日本酒まつりにも出店！

調理師・キッチンスタッフ

　28万円～35万円

社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 焼き鳥の仕込み・調理を担当していただきます。

payments 給与: 　28万円～35万円
※経験・能力・前職給与・人柄などを考慮し決定します

person 求める人物像・資格: ※調理経験がある方（経験ジャンル不問）
※これから「焼鳥職人」の技術を学びたい方
※将来居酒屋・焼鳥屋で独立したい方大歓迎

sunny 休日・休暇: ◆隔週休2日制（月6日以上）
→火曜＋隔週水曜定休
※今後、完全週休2日制にしていく予定です。
◆慶弔休暇
◆GW・お盆・年末年始
→各7日間の大型連休！

schedule 勤務時間: 12:00～23:00（シフト制/休憩有）

volunteer_activism 待遇: ◆各社会保険完備
◆交通費全額支給
◆賞与年2回
◆昇給随時
◆独立制度
◆資格支援
◆制服貸与
◆食事付き
◆バイク通勤可
◆試飲・試食会
◆酒造見学
◆養鶏所見学
◆イベント出店
→神田明神で開催の大江戸日本酒まつりにも出店！

調理見習い

　25万円～

社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 焼き鳥の仕込み・調理を担当していただきます。
経験が浅い方や未経験の方には包丁の使い方からお教えします！

payments 給与: 　25万円～
※経験・能力・前職給与・人柄などを考慮し決定します

person 求める人物像・資格: ※業界未経験の方も大歓迎
※調理技術をイチから身に付けたい方
※これから「焼鳥職人」の技術を学びたい方
※将来居酒屋・焼鳥屋で独立したい方大歓迎

sunny 休日・休暇: ◆隔週休2日制（月6日以上）
→火曜＋隔週水曜定休
※今後、完全週休2日制にしていく予定です。
◆慶弔休暇
◆GW・お盆・年末年始
→各7日間の大型連休！

schedule 勤務時間: 12:00～23:00（シフト制/休憩有）

volunteer_activism 待遇: ◆各社会保険完備
◆交通費全額支給
◆賞与年2回
◆昇給随時
◆独立制度
◆資格支援
◆制服貸与
◆食事付き
◆バイク通勤可
◆試飲・試食会
◆酒造見学
◆養鶏所見学
◆イベント出店
→神田明神で開催の大江戸日本酒まつりにも出店！

ホールスタッフ

　28万円～30万円

社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 接客・サービスを担当していただきます。

payments 給与: 　28万円～30万円
※経験・能力・前職給与・人柄などを考慮し決定します
※未経験・経験の浅い方は、月給25万円～応相談

person 求める人物像・資格: ※業界未経験の方も大歓迎
※人と接することが好きな方

sunny 休日・休暇: ◆隔週休2日制（月6日以上）
→火曜＋隔週水曜定休
※今後、完全週休2日制にしていく予定です。
◆慶弔休暇
◆GW・お盆・年末年始
→各7日間の大型連休！

schedule 勤務時間: 12:00～23:00（シフト制/休憩有）

volunteer_activism 待遇: ◆各社会保険完備
◆交通費全額支給
◆賞与年2回
◆昇給随時
◆独立制度
◆資格支援
◆制服貸与
◆食事付き
◆バイク通勤可
◆試飲・試食会
◆酒造見学
◆養鶏所見学
◆イベント出店
→神田明神で開催の大江戸日本酒まつりにも出店！

【ア】ホールスタッフ

　1100円～

receipt_long 仕事内容: 接客・サービスを担当していただきます。

payments 給与: 　1100円～
※経験・能力・前職給与・人柄などを考慮し決定します

person 求める人物像・資格: ※業界未経験の方も大歓迎
※人と接することが好きな方

sunny 休日・休暇: シフト制
※火曜＋隔週水曜定休

schedule 勤務時間: 17:00～23:00（終電考慮）

volunteer_activism 待遇: ◆交通費支給
◆昇給随時
◆制服貸与
◆食事付き
◆バイク通勤可
◆試飲・試食会
◆イベント出店
→神田明神で開催の大江戸日本酒まつりにも出店！

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求人情報掲載期間：2025/05/01～2025/05/29

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★鶏の解体が学べる数少ないお店。本気で焼き鳥をやりたい方に選ばれています。
素材は最高の物を最も新鮮な状態で、価格以上の品質をご提供したい。そんな想いで、炭・塩・わさび・野菜、そして焼き加減ひ...
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