Dining & Bar LAVAROCK 神谷町／森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社
求人募集・採用情報

Dining & Bar LAVAROCK 神谷町／森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社求人情報

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
時短可
賞与
退職金

求人情報掲載期間：2018/12/20～2019/01/10 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、店長・店長候補など、Dining & Bar LAVAROCK 神谷町／森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

全国にホテルを展開する森トラストグループ
直営レストランスタッフ大募集！
虎ノ門エリアを中心に複数の店舗展開予定！

ー森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ「レストラン事業部」が2018年4月よりスタート！ー
"森トラストグループが進めている東京港区虎ノ門の再開発プロジェクト「東京ワールドゲート」に先駆け、当社では虎ノ門エリアの発展に貢献すべく、新たに各種レストラン店舗を2018年以降、順次新規開業予定です。

第１店舗目として、ワインバー形態の「TAP TAP TAP by GGCo.」を東京メトロ神谷町駅のオフィスビル内に5月にオープンしました。続いて、同駅に駅直結のグリルレストラン「Dining&Bar LAVAROCK神谷町」を10月にオープン。そして11月にはカフェスタイルの新店舗「Cafe&Deli GGCo.」をオープン。今後も都内を中心に複数の店舗展開を予定しています。

当社で運営してきたホテル内レストランを街場のレストランへと進化させ、これから2020年に向けて劇的に変化する虎ノ門エリアの発展に向けて、ともにチャレンジしていただける方を募集致します。

Dining & Bar LAVAROCK 神谷町／森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社求人

まだまだ未完成な「レストラン事業部」をともに盛り上げていきませんか？

東京マリオットホテルなど全国にインターナショナルホテルを展開する当社で今年スタートしたばかりの「レストラン事業部」。今後も様々な形態の多くの店舗を展開します。
20代～30代の若手が活躍中で一人一人の裁量が大きくステップアップが目指せる環境です。
同じ店舗でプロフェッショナルを目指してもよし、全国でスキルを磨いてもよし、ご希望次第で活躍のフィールドは広がります。

レストラン事業展開店舗紹介！

１「TAP TAP TAP by GGCo.」
ビールとスパークリングワインで気軽に楽しむバルスタイルのレストラン。
看板メニューのフレンチフライに合わせて「さくっと」飲みができるスタイルの店舗。

２「Dining&Bar LAVAROCK神谷町」
本格グリルと色鮮やかなタパスが自慢の街のオールデイダイニング

３「Cafe & Deli GGCo.」
オフィスビル内にある開放的なラウンジでホッとできるカフェ。
多忙なオフィスワーカーのための健康的なデリやコーヒーを提供します。

４ 2019年以降都内へ店舗拡大予定・・・！

「TAP TAP TAP by GGCo.」オープンキッチンでお客様との距離も近いカジュアルなバル
「Dining&Bar LAVAROCK」 LAVAROCKの名の通り溶岩石のグリルで焼き上げ本格的！
都内は勿論、全国展開を控えるからこそ多くのポジションが狙えます！

2018年10月22日のオープンより活躍中のスタッフにお話を聞きました！
【入社3ヶ月男性 31才山中さん（役職：アシスタントマネージャー）】

Q.入社を決めた理由はどの様な点ですか？
A.20代から飲食業には携わっていましたが、実は立ち上げ経験がありませんでした。
0の状態から作り上げる経験は自分の為にも必要だと思いました。
また、オープニングであるとともに、飲食事業部自体1年経っていないまだまだ未完成状態。今後の出店も沢山ある。この3点を聞いて、絶対働いてみたいと思いました！

Q.神谷町店はどのような雰囲気ですか？
在籍するスタッフは20代～50代まで年令は様々。平均年齢的には30代前半です。
雰囲気は和気あいあい。しかし、正直オープン当初は全く余裕がなく、まわすだけで精一杯でした、いまはある程度ゆとりも出出来たので、料理に関しては2週に1回ランチメニューを変えるなど、メリハリある環境です！

更に、今は土日祝日定休日なので休みの日はスタッフ全員休み。金曜日営業後飲みに行ったり
週末遊びに行ったり、もはや家族の様な存在です！

Dining & Bar LAVAROCK 神谷町／森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社求人

都心に複数の飲食店舗を展開

最後までご覧いただき有り難うございます。

森トラストグループの「ホテル＆リゾート事業」の運営を担う当社。
世界規模で展開するマリオットグループのホテルを誘致することで日本での旅の魅力を世界に発信し、
観光立国としての貢献や都心の発展を追及します。

ホテル内のレストランはもちろん、都心を中心に様々な形態の今後展開予定の飲食店舗で、選択肢は多数あります！
オープニングの経験やメニュー開発など他ではできない成長ができます！

企業情報

会社名	森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社
所在地	〒140-0001 東京都品川区北品川4-7-35御殿山トラストタワー
設　立	1973年2月7日(新設分割による設立2006年4月3日)
資本金	1億円
代表者	伊達美和子
従業員数	931名（2023年4月1日現在）
会社情報	【事業内容】・ホテル・ゴルフ場・その他リゾート運営・法人会員制倶楽部運営・レストラン・カフェ運営・貸会議室運営・観光インフォメーションセンター運営・保育所運営・ワーカー向けラウンジ運営・ワーケーション施設運営・産業育成支援
HP	森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社HP 『ホテル一覧ページ』はコチラ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	神谷町
勤務地詳細	東京都港区虎ノ門5丁目13-1 虎ノ門40MTビル 1F 東京メトロ日比谷線「神谷町駅」 3番出口より直結都営地下鉄三田線「御成門駅」 A5出口より徒歩7分東京メトロ南北線「六本木一丁目駅」泉ガーデン出口より徒歩10分神谷町駅から103m

Dining & Bar LAVAROCK 神谷町／森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

【契】料理長・料理長候補

　30万円～

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
時短可
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: ・ホテル内ダイニングレストラン「Dining & Bar LAVAROCK」にて、朝食からディナーまで、メインとなるグリル料理をライブ感あふれるオープンキッチンで調理をしていただく業務です。
・料理長をサポートし、調理業務、メニュー開発、食材・原価管理、スタッフ管理等の店舗運営をお任せいたします。

payments 給与: 　30万円～
※経験、年令等考慮の上優遇

person 求める人物像・資格: ・調理ご経験者（調理師免許ある方歓迎）
・スーシェフ候補として活躍したい方歓迎
・新規オープニングにチャレンジしてみたい方

sunny 休日・休暇: ■月8～9日休み（年間休日107日）
■有給休暇(入社3カ月後付与)
■結婚休暇
■忌引休暇
■配偶者出産休暇
■転任転勤休暇
■産前産後休暇
■育児・介護休暇　等

schedule 勤務時間: ※1週平均40時間の変形労働時間制（シフト制）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険
（健康保険、厚生年金、雇用保険、労働保険、企業年金、GLTD（団体長期障害所得補償保険））
■昇給年１回
■賞与年2回（6，12月）
■残業手当
■資格支援
■交通費全額支給
■健康診断
■制服支給
■財形貯蓄
■永年勤続表彰
■グループホテル優待利用
■親睦会制度
■寮・社宅完備等

【契】調理師・キッチンスタッフ

　18万円～

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
時短可
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: ・ホテル内ダイニングレストラン「Dining & Bar LAVAROCK」にて、朝食からディナーまで、メインとなるグリル料理をライブ感あふれるオープンキッチンで調理をしていただく業務です。
・料理長をサポートし、調理業務、メニュー開発、食材・原価管理、スタッフ管理等の店舗運営をお任せいたします。

payments 給与: 　18万円～
※経験、年令等考慮の上優遇

person 求める人物像・資格: ・新規事業に共にチャレンジして頂ける方
・料理を考えるのが好きな方歓迎

sunny 休日・休暇: ■月8～9日休み（年間休日107日）
■有給休暇(入社3カ月後付与)
■結婚休暇
■忌引休暇
■配偶者出産休暇
■転任転勤休暇
■産前産後休暇
■育児・介護休暇　等

schedule 勤務時間: ※1週平均40時間の変形労働時間制（シフト制）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険
（健康保険、厚生年金、雇用保険、労働保険、企業年金、GLTD（団体長期障害所得補償保険））
■昇給年１回
■賞与年2回（6，12月）
■残業手当
■資格支援
■交通費全額支給
■健康診断
■制服支給
■財形貯蓄
■永年勤続表彰
■グループホテル優待利用
■親睦会制度
■寮・社宅完備等

【契】店長・店長候補

　22万円～

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
時短可
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: ホテル内ダイニングレストラン「Dining&Bar LAVAROCK」にて、朝食からディナーまでのゲストサービス全般を担当していただきます（お出迎え、オーダーテイク、ドリンク作成、お会計等）。

payments 給与: 　22万円～
※経験、年令等考慮の上優遇
※レストランサービスインチャージ候補の募集です

person 求める人物像・資格: ・新規オープニングにチャレンジしてみたい方
・地元での勤務をご希望の方
・レストランサービスインチャージ候補として活躍したい方歓迎

sunny 休日・休暇: ■月8～9日休み（年間休日107日）
■有給休暇(入社3カ月後付与)
■結婚休暇
■忌引休暇
■配偶者出産休暇
■転任転勤休暇
■産前産後休暇
■育児・介護休暇　等

schedule 勤務時間: 1週平均40時間の変形労働時間制（シフト制）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険
（健康保険、厚生年金、雇用保険、労働保険、企業年金、GLTD（団体長期障害所得補償保険））
■昇給年１回
■賞与年2回（6，12月）
■残業手当
■資格支援
■交通費全額支給
■健康診断
■制服支給
■財形貯蓄
■永年勤続表彰
■グループホテル優待利用
■親睦会制度
■寮・社宅完備等

【契】ホールスタッフ

　18万円～

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
時短可
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: ホテル内ダイニングレストラン「Dining&Bar LAVAROCK」にて、朝食からディナーまでのゲストサービス全般を担当していただきます（お出迎え、オーダーテイク、ドリンク作成、お会計等）。

payments 給与: 　18万円～
※経験、年令等考慮の上優遇

person 求める人物像・資格: ・新規オープニングにチャレンジしてみたい方
・地元での勤務をご希望の方

sunny 休日・休暇: ■月8～9日休み（年間休日107日）
■有給休暇(入社3カ月後付与)
■結婚休暇
■忌引休暇
■配偶者出産休暇
■転任転勤休暇
■産前産後休暇
■育児・介護休暇　等

schedule 勤務時間: 1週平均40時間の変形労働時間制（シフト制）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険
（健康保険、厚生年金、雇用保険、労働保険、企業年金、GLTD（団体長期障害所得補償保険））
■昇給年１回
■賞与年2回（6，12月）
■残業手当
■資格支援
■交通費全額支給
■健康診断
■制服支給
■財形貯蓄
■永年勤続表彰
■グループホテル優待利用
■親睦会制度
■寮・社宅完備等

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2025/08/07～2025/09/04

求人情報掲載期間：2025/08/07～2025/09/04

森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社　※ホテル・レストラン採用本部

■母体企業について
日本初の法人会員制倶楽部の設立や、日本初進出のホテルの開業…等、
初の試みを多数行い、地域や業界を盛り上げてきた、
リーディングカンパニーとしても知られる会社で...
求人情報掲載期間：2025/08/07～2025/09/04

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森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社　※ホテル・レストラン採用本部

■母体企業について
日本初の法人会員制倶楽部の設立や、日本初進出のホテルの開業…等、
初の試みを多数行い、地域や業界を盛り上げてきた、
リーディングカンパニーとしても知られる会社で...
求人情報掲載期間：2025/08/07～2025/09/04

求人情報掲載期間：2025/08/07～2025/09/04

森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社　※ホテル・レストラン採用本部

■母体企業について
日本初の法人会員制倶楽部の設立や、日本初進出のホテルの開業…等、
初の試みを多数行い、地域や業界を盛り上げてきた、
リーディングカンパニーとしても知られる会社で...