TRATTORIA ITSUKI（トラットリア・イツキ）／株式会社プラチナスペース
求人募集・採用情報

TRATTORIA ITSUKI（トラットリア・イツキ）／株式会社プラチナスペース求人情報

残40時間↓
中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2022/09/15～2022/09/29 掲載終了

料理長・料理長候補、ピッツァイオーロ、調理師・キッチンスタッフなど、TRATTORIA ITSUKI（トラットリア・イツキ）／株式会社プラチナスペースの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

【月給40万円スタート】シェフ募集！
人柄重視で責任感を持ったイタリアン経験者
週休2日制＆残業も少なめの好環境です♪

■TRATTORIA ITSUKI
六本木一丁目駅からすぐのホテルの1Fに併設されたイタリアンレストラン。コロナ禍での休業を利用して店舗リニューアルを行い、6月からリニューアルオープン！全49席の温かみのある内装で、ホテルの宿泊ゲストはもちろん、近隣にお勤めの方々、周辺にお住まいの方、幅広いお客様をお迎えする本格イタリアンのお店を目指していきます。

■新シェフを募集します
今回採用した方に引継ぎができるようになり次第、現在のシェフが退職することになっています。ちょうど店舗リニューアルも行いましたので、新たにお店づくりをしていただける方を歓迎します。

■仕事ぶりが評価されやすい職場です
オーナーは総合建設業の代表ですが、現場とのコミュニケーションも多く、真面目に仕事に取り組む方、お店のことを真摯に考えてくださる方を高く評価します。過去にもコロナ禍にも関わらず、入社1年足らずで10万円の昇給をさせたりしています。
また入社後の頑張り次第で、月給50万円程までの実績がありますので、入社後に努力が報われないとう心配もありません。

■こんな方を求めています
技術や経験だけでなく、人柄を重視した評価を行っています。幅広く店舗運営に携わり、アルバイトさんをはじめ、みんなが気持ち良く働ける環境を整えることを考えたり、衛生面に気を使い、積極的に清掃に取り組むなど、より良いお店づくりを考え、前向きに仕事を行っていただける方を評価します！

■働きやすい環境が整っています
週休2日で実働8時間、月間の残業も25時間程ですので、長時間労働にもなりにくいお店です。またスタッフ一人ひとりの家族環境や個人の事情なども相談に乗ってくれるオーナーですので、予定があった場合に休暇を取らせてもらいやすかったり、長く腰を据えて活躍できる環境を制度の面でも職場環境の面でも整えています。

TRATTORIA ITSUKI（トラットリア・イツキ）／株式会社プラチナスペース求人

安定した会社です

「TRATTORIA ITSUKI」の運営母体は一級建築士事務所として総合建設業を行う「株式会社プラチナスペース」。アパホテルのトップパートナーとして信頼も厚く、現在では国内だけでなく海外ホテルの工事も受注しています。

飲食業界の風習にとらわれない風通しの良いお店作りをしています。お店のことはもちろん、就業環境のことも、様々なことを相談しながら、一緒に成長していきましょう！

就業環境の充実にも力を入れており、お休みもしっかりと取得できる魅力的な職場です。私たちと一緒に気持ちの良い職場をつくっていきましょう！

企業情報

会社名	株式会社プラチナスペース
所在地	〒359-1123 埼玉県所沢市日吉町5-4 2F
設　立	平成23年1月6日
代表者	代表取締役　重松隆
HP	株式会社プラチナスペース

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	六本木、六本木一丁目、溜池山王
勤務地詳細	東京都港区六本木2-3-13 APA HOTEL 六本木SIX D棟1F 南北線「六本木一丁目駅」より徒歩3分各線「溜池山王駅」より徒歩5分各線「六本木駅」より徒歩7分

TRATTORIA ITSUKI（トラットリア・イツキ）／株式会社プラチナスペースの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　40万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【シェフ】
イタリアンレストランのシェフとして、調理業務（ナポリピッツァを含む）をお任せします。
店舗運営や管理など、調理以外にも飲食店運営のノウハウを学びたい方にも良い環境です。

payments 給与: 　40万円～
＋実績賞与
※経験や能力に応じて更に給与UPを行います
※給与に関してはまずは月給40万円からスタートしていただき、試用期間終了後に再査定を行います

person 求める人物像・資格: ■ピッツァ経験をお持ちの方（年数不問）
└薪窯・ガス窯・電気窯など、不問です
■調理師免許をお持ちの方、歓迎します
■衛生管理に気を使える方
■イタリアン等、洋食系の調理経験を5年程お持ちの方は歓迎します
■スタッフと良い関係を築き、みんなで協力し合える方
■柔軟に考え、ケースバイケースの対応をしていただける方

sunny 休日・休暇: ○完全週休二日制（シフト制）
○夏季・冬季休暇
○有給休暇
○慶弔、他
※その他ご相談ください

schedule 勤務時間: 実働8時間のシフト制（休憩1時間）
※月間の残業は25時間程度です

<シフトについて>
基本的に10:30～22:30内で、ランチやディナータイムを中心に勤務していただきますが、朝食のクオリティチェックやスタッフ育成の為に、朝食の勤務が入る場合があります

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○実績賞与
○昇給随時
○各種社会保険完備
○残業手当
└一部給与内に含む
○制服貸与
○食事付
○誕生日手当
○お年玉手当
○定期健康診断
○試用期間有（1～3ヶ月程）能力に応じ短縮可

ピッツァイオーロ

　25万円～40万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: イタリアンレストランのピッツァイオーロ（調理スタッフ）として、調理業務をお任せします。
店舗運営や管理など、調理以外にも飲食店運営のノウハウを学びたい方にも良い環境です。

payments 給与: 　25万円～40万円
＋実績賞与
※スキルに優れた方、ピッツァ以外の経験も豊富な方であれば上記以上の給与提示も可能です

person 求める人物像・資格: ■ピッツァ経験をお持ちの方（年数不問）
└薪窯・ガス窯・電気窯など、不問です
■調理師免許をお持ちの方、歓迎します
■衛生管理に気を使える方
■イタリアン等、洋食系の調理経験を5年程お持ちの方は歓迎します
■スタッフと良い関係を築き、みんなで協力し合える方
■柔軟に考え、ケースバイケースの対応をしていただける方

sunny 休日・休暇: ○完全週休二日制（シフト制）
○夏季・冬季休暇
○有給休暇
○看護休暇
○慶弔、他
※その他ご相談ください

schedule 勤務時間: 実働8時間のシフト制（休憩1時間）
※月間の残業は25時間程度です

<シフトについて>
基本的に10:30～22:30内で、ランチやディナータイムを中心に勤務していただきますが、朝食のクオリティチェックやスタッフ育成の為に、朝食の勤務が入る場合があります

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○実績賞与
○昇給随時
○各種社会保険完備
○残業手当
└一部給与内に含む
○制服貸与
○食事付
○誕生日手当
○お年玉手当
○定期健康診断
○試用期間有（1ヶ月程）能力に応じ短縮可

調理師・キッチンスタッフ

　23万円～40万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【①キッチンスタッフ】
イタリアンレストランのキッチンスタッフとして、ピッツァや調理業務をお任せします。
店舗運営や管理など、調理以外にも飲食店運営のノウハウを学びたい方にも良い環境です。

【②朝食調理スタッフ】
ホテル宿泊者向けの朝食ブュッフェの調理業務をお任せします。洋食をベースとした一般的なホテルの朝食料理です。

payments 給与: 　23万円～40万円
【①キッチンスタッフ】
月給25万円～40万円＋実績賞与
※スキルに優れた方、ピッツァ以外の経験も豊富な方であれば上記以上の給与提示も可能です

【②朝食調理スタッフ】
月給23万円～30万円＋実績賞与
※経験や能力等を考慮して決定します

person 求める人物像・資格: 【①キッチンスタッフ】
■ピッツァ経験をお持ちの方（年数不問）
└薪窯・ガス窯・電気窯など、不問です
■イタリアン等、洋食系の調理経験を5年程お持ちの方は歓迎します

【①②共通】
■調理師免許をお持ちの方、歓迎します
■衛生管理に気を使える方
■スタッフと良い関係を築き、みんなで協力し合える方
■柔軟に考え、ケースバイケースの対応をしていただける方

sunny 休日・休暇: ○完全週休二日制（シフト制）
○夏季・冬季休暇
○有給休暇
○看護休暇
○慶弔、他
※その他ご相談ください

schedule 勤務時間: 【①キッチンスタッフ】
基本的に10:30～22:30内で実働8時間のシフト制（休憩1時間）
※月間の残業は25時間程度です

【②朝食調理スタッフ】
6:00～15:00（休憩1時間）
※出勤可能な方は5:30～14:30（休憩1時間）
※残業はほとんどありません

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○実績賞与
○昇給随時
○各種社会保険完備
○残業手当
└一部給与内に含む
○制服貸与
○食事付
○誕生日手当
○お年玉手当
○定期健康診断
○試用期間有（1ヶ月程）能力に応じ短縮可

店長・店長候補

　28万円～40万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【マネージャー】
イタリアンレストランのマネージャーとして、接客業務をお任せします。
店舗運営や管理など、スタッフ管理や育成など飲食店運営を全体的にお任せします。

payments 給与: 　28万円～40万円
＋実績賞与
※経験や能力に応じて更に給与UPを行います

person 求める人物像・資格: ■衛生管理に気を使える方
■スタッフと良い関係を築き、みんなで協力し合える方
■柔軟に考え、ケースバイケースの対応をしていただける方

sunny 休日・休暇: ○完全週休二日制（シフト制）
○夏季・冬季休暇
○有給休暇
○看護休暇
○慶弔、他
※その他ご相談ください

schedule 勤務時間: 実働8時間のシフト制（休憩1時間）
※月間の残業は25時間程度です

<シフトについて>
基本的に10:30～22:30内で、ランチやディナータイムを中心に勤務していただきますが、朝食のクオリティチェックやスタッフ育成の為に、朝食の勤務が入る場合があります

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○実績賞与
○昇給随時
○各種社会保険完備
○残業手当
└一部給与内に含む
○制服貸与
○食事付
○誕生日手当
○お年玉手当
○定期健康診断
○試用期間有（1ヶ月程）能力に応じ短縮可

ホールスタッフ

　25万円～35万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: イタリアンレストランのホールスタッフとして、接客業務をお任せします。
店舗運営や管理など、スタッフ管理や育成など飲食店運営を全体的にお任せします。

payments 給与: 　25万円～35万円
＋実績賞与
※経験や能力に応じて更に給与UPを行います

person 求める人物像・資格: ■衛生管理に気を使える方
■スタッフと良い関係を築き、みんなで協力し合える方
■柔軟に考え、ケースバイケースの対応をしていただける方

sunny 休日・休暇: ○完全週休二日制（シフト制）
○夏季・冬季休暇
○有給休暇
○看護休暇
○慶弔、他
※その他ご相談ください

schedule 勤務時間: 実働8時間のシフト制（休憩1時間）
※月間の残業は25時間程度です

<シフトについて>
基本的に10:30～22:30内で、ランチやディナータイムを中心に勤務していただきますが、朝食のクオリティチェックやスタッフ育成の為に、朝食の勤務が入る場合があります

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○実績賞与
○昇給随時
○各種社会保険完備
○残業手当
└一部給与内に含む
○制服貸与
○食事付
○誕生日手当
○お年玉手当
○定期健康診断
○試用期間有（1ヶ月程）能力に応じ短縮可

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求人情報掲載期間：2024/01/04～2024/02/01

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求人情報掲載期間：2023/12/07～2024/01/04

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求人情報掲載期間：2023/11/02～2023/12/07

求人情報掲載期間：2023/11/02～2023/12/07

TRATTORIA ITSUKI（トラットリア・イツキ）／株式会社プラチナスペース

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六本木一丁目駅からすぐのホテルの1Fに併設されたイタリアンレストラン。都内有数の繁華街・六本木にありながら、開放的で落ち着いた店内は、女性お一人様でも気軽に入りやすい静か...