TRATTORIA ITSUKI（トラットリア・イツキ）／株式会社プラチナスペース
求人募集・採用情報

TRATTORIA ITSUKI（トラットリア・イツキ）／株式会社プラチナスペース求人情報

残40時間↓
中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2021/05/27～2021/06/10 掲載終了

料理長・料理長候補、ピッツァイオーロなど、TRATTORIA ITSUKI（トラットリア・イツキ）／株式会社プラチナスペースの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

料理のクオリティアップを目指して、
責任感と意欲に溢れた『シェフ候補』募集！
料理提案を積極的にしてくださる方を大歓迎

■TRATTORIA ITSUKI
アパホテル〈六本木SIX〉の1Fにお店を構えるイタリアンレストランです。カウンターを含めて全49席程、温かみのあるアットホームな内装で、ホテルの宿泊ゲストはもちろん、近隣にお勤めの会社員やOLの方々、周辺にお住まいの方、今後は訪日外国人の方など、幅広いお客様をお迎えする本格イタリアンのお店を目指しています。

■リニューアルを行いリスタート！
昨年、移転・リニューアルを行い、現在は新しいお店づくりの真っ最中です。以前はカジュアルな洋食ベースのイタリアンでしたが、今後は本格イタリアンとしてお店づくりを行っていきます。

■お店の顔となる『シェフ候補』を募集します！
グランドメニューの構成や季節ごとのメニュー企画など、積極的に提案をしてくださる方を歓迎します。これまでの経験を活かして、活躍してください。オーナーとの距離も近いので、仕事ぶりが評価されやすく、それが待遇や給与UPにも繋がりやすい環境です。

■ピッツァ経験者は大歓迎！
店内にはガスのピッツァ窯を構え、本格ナポリピッツァを提供しています。ホテル宿泊者の方々を中心に人気商品になっている為、ピッツァイオーロ経験者も積極採用しています！

■「自分の仕事はこれだけ！」という方はNG
幅広く店舗運営に携わり、責任感を持ってお仕事に取り組んでいただける方を歓迎します！料理人だから料理だけしていれば良いというわけでなく、アルバイトさんをはじめ、みんなが気持ち良く働ける環境を整えることを考えたり、衛生面に気を使い、積極的に清掃に取り組むなど、より良いお店づくりを考え、前向きに仕事を行っていただける方を評価します！

※朝食営業があります！
ホテル内のレストランの為、朝食営業を行っています。基本的にランチとディナータイムを中心に勤務していただきますが、メニューのクオリティチェックやアルバイトスタッフの育成など、業務上必要な場合は、朝食時間帯に出勤していただく場合があります。

TRATTORIA ITSUKI（トラットリア・イツキ）／株式会社プラチナスペース求人

安定した会社です

「TRATTORIA ITSUKI」の運営母体は一級建築士事務所として総合建設業を行う「株式会社プラチナスペース」。アパホテルのトップパートナーとして信頼も厚く、現在では国内だけでなく海外ホテルの工事も受注しています。

飲食業界の風習にとらわれない風通しの良いお店作りをしています。お店のことはもちろん、就業環境のことも、様々なことを相談しながら、一緒に成長していきましょう！

就業環境の充実にも力を入れており、お休みもしっかりと取得できる魅力的な職場です。私たちと一緒に気持ちの良い職場をつくっていきましょう！

企業情報

会社名	株式会社プラチナスペース
所在地	〒359-1123 埼玉県所沢市日吉町5-4 2F
設　立	平成23年1月6日
代表者	代表取締役　重松隆
HP	株式会社プラチナスペース

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	六本木、六本木一丁目、溜池山王
勤務地詳細	東京都港区六本木2-3-13 APA HOTEL 六本木SIX D棟1F 南北線「六本木一丁目駅」より徒歩3分各線「溜池山王駅」より徒歩5分各線「六本木駅」より徒歩7分

TRATTORIA ITSUKI（トラットリア・イツキ）／株式会社プラチナスペースの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　35万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【シェフ候補】
イタリアンレストランのシェフ候補として、調理業務（ナポリピッツァを含む）をお任せします。
店舗運営や管理など、調理以外にも飲食店運営のノウハウを学びたい方にも良い環境です。

payments 給与: 　35万円～
＋実績賞与
※経験や能力に応じて更に給与UPを行います

person 求める人物像・資格: ■ピッツァ経験をお持ちの方（年数不問）
└薪窯・ガス窯・電気窯など、不問です
■調理師免許をお持ちの方、歓迎します
■衛生管理に気を使える方
■イタリアン等、洋食系の調理経験を5年程お持ちの方は歓迎します
■スタッフと良い関係を築き、みんなで協力し合える方
■柔軟に考え、ケースバイケースの対応をしていただける方

sunny 休日・休暇: ○完全週休二日制（シフト制）
○夏季・冬季休暇
○有給休暇
○慶弔、他
※その他ご相談ください

schedule 勤務時間: 実働8時間のシフト制（休憩1時間）
※月間の残業は20時間程度です

<シフトについて>
基本的にランチやディナータイムを中心に勤務していただきますが、朝食のクオリティチェックやスタッフ育成の為に、朝食の勤務が入る場合があります

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○実績賞与
○昇給随時
○各種社会保険完備
○残業手当
└一部給与内に含む
○制服貸与
○食事付
○誕生日手当
○お年玉手当
○定期健康診断
○試用期間有（1ヶ月程）能力に応じ短縮可

ピッツァイオーロ

　35万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【シェフ候補】
イタリアンレストランのシェフ候補として、調理業務（ナポリピッツァを含む）をお任せします。
店舗運営や管理など、調理以外にも飲食店運営のノウハウを学びたい方にも良い環境です。

payments 給与: 　35万円～
＋実績賞与
※経験や能力に応じて更に給与UPを行います

person 求める人物像・資格: ■ピッツァ経験をお持ちの方（年数不問）
└薪窯・ガス窯・電気窯など、不問です
■調理師免許をお持ちの方、歓迎します
■衛生管理に気を使える方
■イタリアン等、洋食系の調理経験を5年程お持ちの方は歓迎します
■スタッフと良い関係を築き、みんなで協力し合える方
■柔軟に考え、ケースバイケースの対応をしていただける方

sunny 休日・休暇: ○完全週休二日制（シフト制）
○夏季・冬季休暇
○有給休暇
○慶弔、他
※その他ご相談ください

schedule 勤務時間: 実働8時間のシフト制（休憩1時間）
※月間の残業は20時間程度です

<シフトについて>
基本的にランチやディナータイムを中心に勤務していただきますが、朝食のクオリティチェックやスタッフ育成の為に、朝食の勤務が入る場合があります

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○実績賞与
○昇給随時
○各種社会保険完備
○残業手当
└一部給与内に含む
○制服貸与
○食事付
○誕生日手当
○お年玉手当
○定期健康診断
○試用期間有（1ヶ月程）能力に応じ短縮可

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2024/01/04～2024/02/01

求人情報掲載期間：2024/01/04～2024/02/01

TRATTORIA ITSUKI（トラットリア・イツキ）／株式会社プラチナスペース

【TRATTORIA ITSUKI】
六本木一丁目駅からすぐのホテルの1Fに併設されたイタリアンレストラン。都内有数の繁華街・六本木にありながら、開放的で落ち着いた店内は、女性お一人様でも気軽に入りやすい静か...
求人情報掲載期間：2023/12/07～2024/01/04

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六本木一丁目駅からすぐのホテルの1Fに併設されたイタリアンレストラン。都内有数の繁華街・六本木にありながら、開放的で落ち着いた店内は、女性お一人様でも気軽に入りやすい静か...
求人情報掲載期間：2023/11/02～2023/12/07

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【TRATTORIA ITSUKI】
六本木一丁目駅からすぐのホテルの1Fに併設されたイタリアンレストラン。都内有数の繁華街・六本木にありながら、開放的で落ち着いた店内は、女性お一人様でも気軽に入りやすい静か...