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最終更新日 2024年04月25日
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2024年04月25日UP! 毎週木曜更新

株式会社マイアミの求人は、2024/03/07 ~ 2024/04/04まで掲載されていました。

現在掲載中の求人はこちらからご覧ください。

珈琲茶館 集(コーヒーサカン シュウ)/株式会社マイアミ

珈琲茶館 集(コーヒーサカン シュウ)/株式会社マイアミ

  • 社保完備
  • 産休・育休
  • 賞与
  • 月8日休↑

珈琲茶館 集(コーヒーサカン シュウ)/株式会社マイアミ 求人情報

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掲載期間:2024/03/07~2024/04/04 掲載終了まで残り0日

募集職種
店長・店長候補、パティシエ・製菓製造、ホールサービス、調理スタッフ、バリスタ

高級喫茶『珈琲茶館 集』を多店舗展開中!
賞与、手当充実!シェフ、店長に昇格で
月給40万円~65万円!

  • 珈琲茶館 集(コーヒーサカン シュウ)/株式会社マイアミ 求人

高級喫茶『珈琲茶館 集』を多店舗展開中!
賞与、手当充実!シェフ、店長に昇格で
月給40万円~65万円!

「有楽町アネックス店」リニューアルオープン!
パティシエ・シェフ候補・店長候補・ホール・バリスタ・キッチンと幅広いポジションを募集!キャリアや実績は高く評価させていただきます。

当社の理念は東京一美味しい珈琲をパティシエが店内工房で作る自家製のケーキと共に提供し「心からのおもてなし」を追求することです。現在、高級喫茶『珈琲茶館 集』は都内で14店舗展開。うち2店舗ではプティガトーと焼き菓子の物販店舗『ガトーナチュレール シュウ』を併設しており、どの店舗も上質なサービスで高いご評価をいただいています。

お客様の喜びを直に感じながら成長し、自信と誇りを持って共に働きませんか。
★当社の“4つの幸せの徹底”
当社には“4つの幸せの徹底”という理念があります。前提は清潔と笑顔。徹底した高品質と高精度の「おもてなし」「商品」「サービス」「店内環境」を目指します。お客様の立場になって、商品やサービスを提供すると、お客様から感謝のお言葉や、笑顔を頂戴することが多々あります。“全てのお客様に至福の笑顔を!”

★”意欲”を叶える環境と制度
メンバーは全員がプロですが、未経験でも意欲があればすぐに習得可能。成長させてくれる人がいて成長を実感できる場、この二つが「集」にはあります。パティシエ・キッチンは試食会で、皆の"おいしい"を一番集めたケーキ・食事メニューを採用。シェフを目指せる環境です。

ホール・バリスタは、毎月変わる旬摘み珈琲の原産地、豆の種類等、様々な知識をインプット。月2回のコーヒーセミナーで抽出技術と珈琲の知識を学べます。店長候補は売上・販売・人事・仕入管理等、店舗運営を学びます。数店を束ねる統括店長やSVへのキャリアアップも可能です。

★大事なのは、”誇れる”仕事であること
スタッフが自分達のおもてなし、商品、サービス、お店に自信と誇りを持っているからこそお客様からも"信頼とありがとう"のお言葉を頂けると信じています。"信頼とありがとう"を頂ける環境が備わっています。一緒に徹底した高品質と高精度にこだわっていきましょう。
  • 珈琲茶館 集(コーヒーサカン シュウ)/株式会社マイアミ 求人 春・夏・秋・冬の季節ごとにイヴェントやフェアを開催。アイデアが形にできる会社です。写真は春新作ケーキ

    春・夏・秋・冬の季節ごとにイヴェントやフェアを開催。アイデアが形にできる会社です。写真は春新作ケーキ

  • 珈琲茶館 集(コーヒーサカン シュウ)/株式会社マイアミ 求人 写真は「アフターヌーンティークラシカル」。月に一度「珈琲セミナー」を設け、珈琲の心得と技術を学びます。

    写真は「アフターヌーンティークラシカル」。月に一度「珈琲セミナー」を設け、珈琲の心得と技術を学びます。

  • 珈琲茶館 集(コーヒーサカン シュウ)/株式会社マイアミ 求人 新商品の開発を随時行っています。春夏秋冬の新オリジナル・各店フェアケーキ・イヴェントの開催等。写真は桜パフェ

    新商品の開発を随時行っています。春夏秋冬の新オリジナル・各店フェアケーキ・イヴェントの開催等。写真は桜パフェ

珈琲茶館 集(コーヒーサカン シュウ)/株式会社マイアミ 求人

『人と人との繋がり』を大切に。

たくさんのお客様に集っていただきたい。お客様が集って、笑顔の溢れる職場でありたい。商品やサービスを提供するスタッフも笑顔で助け合い、成長しあいながら仕事に取り組みたい。そんな思いを込め、お店を『集』(=シュウ)と名付けました。

私たちが最も大切にしているのは、『人と人との繋がり』です。ご来店くださったお客様に心癒される空間と時間を提供するため、高品質・高精度な『心からのおもてなし』『商品』『サービス』『店内環境』を満面の笑顔と清潔感とともに提供しています。心の豊かさと共に、高い報酬や魅力的な福利厚生を整え長く成長できる環境づくりに力を注いでいます。

珈琲茶館 集(コーヒーサカン シュウ)/株式会社マイアミが募集する職種掲載終了

店長・店長候補

仕事内容
★店長候補募集

高級喫茶『珈琲茶館 集』の店舗にて、心のこもった接客でお客様をおもてなし。心地よく過ごせる空間と時間を提供します。また、正社員としてアルバイトの労務管理、スタッフの指導・教育係、在庫管理や発注業務にも携わっていただきます。数店を束ねる統括店長→SVへの道も!

<具体的には>
・ホール、キッチン業務
・スタッフのスケジュール作成、管理
・スタッフの教育、トレーニング
・売上やコストの管理、削減
・在庫管理や発注業務
・顧客のニーズを把握したサービス向上や品質管理
・店舗の清潔さや美観の維持
・地域マーケティング、ブランディング
・法令の遵守 など

※常連様や、顔見知りのお客様とのアットホームなつながりは楽しいひと時。
※お客様からお褒めの言葉や感謝の言葉を頂いた際はスタッフ全員で共有し、うれしさを分かち合います。
※幅広い業務を担当するので正直忙しいですが、その分業務を終えたときには大きな達成感を味わえます!
給与

月給 32万円~60万円

※基本給/30歳未満:17万円、30歳以上:18万円、30歳以上:19万円

【他、手当】
・時間外手当
・役職手当
・出張手当
・通勤手当(月2万5000円まで)

【店長昇格後の月収例】
★月収40万円~65万円
※上記月収はあくまで一例です。
※給与は能力や経験を考慮の上優遇いたします。
求める人物像・資格
【必須】
・高卒以上
・飲食店で実務経験をお持ちの方

【こんな方を歓迎しています!】
■お客様の気持ちを一番大切に接客ができる方
■喫茶店が大好きな方
■お菓子作りに情熱と愛情がある方
■「洋食」の経験を活かしたい・習いたい方
■珈琲・紅茶に興味のある方
■将来、独立希望をお持ちの方
休日・休暇
年間休日96日以上(個人の事情を考慮し決定)

・月8日
※シフトは希望を考慮して決定します。
・有給休暇(入社半年後より継続勤務年数に応じて付与)
・産前産後休暇、育児休業(直近3ヶ月平均月収の60%支給)
※育児休業取得実績あり(2022年度:産休1名、育休1名)
・慶弔休暇
勤務時間
10:00~22:30のうち実働8時間、休憩60分(シフト制)
※一部店舗変動あり
※勤務時間 176.0時間/月
※時間外勤務 月平均10~20時間程度(本人の事情を考慮します)
待遇
・社会保険完備
・賞与年2回(7月、12月)
・昇給(随時、7月、12月)
・珈琲セミナー(月2回/4時間×2コマ)
・紅茶セミナー(年1~2回)
・食事付(店内商品一品無料)
・制服貸与(ブラウス、ベスト、エプロン)
・資格取得支援制度

【他、手当】
・時間外手当
・役職手当
・出張手当
・通勤手当(月2万5000円まで)

【試用期間有】
試用期間中の条件:事務手続き上、入店から最大2ヶ月の給与は時給計算となります。※前職の給与、能力を参考に決めさせていただきます。研修期間60時間を設けており、その期間の評価次第では採用条件を変更させて頂くことがあります。ご了承ください。
時給:1350円~2000円
試用期間中の固定残業:なし

パティシエ・製菓製造

仕事内容
★シェフパティシエ候補

『珈琲茶館 集』の各店舗にある工房にて、ケーキや料理をイチから手作りしていただきます。また、シェフ候補としてマネジメント業務にも携わっていただきます。

<具体的には>
・ケーキや焼き菓子の仕込み、製造
・料理の調理、盛り付け
・季節やトレンドを考慮したメニュー開発
・高品質な材料の調達
・スタッフの育成や教育
・利益を最大化するためのマネジメント など

※幅広い業務を担当するので正直忙しいですが、その分業務を終えたときには大きな達成感を味わえます!
給与

月給 32万円~60万円

※基本給/30歳未満:17万円、30歳以上:18万円、30歳以上:19万円
※シェフ経験者は月給35万円以上

【他、手当】
・時間外手当
・役職手当
・出張手当
・通勤手当(月2万5000円まで)

【シェフパティシエ昇格後の月収例】
★月収40万円~65万円
※上記月収はあくまで一例です。
※給与は能力や経験を考慮の上優遇いたします。
求める人物像・資格
【必須】
・シェフまたはパティシエ経験者
※洋菓子製造、スイーツ・ケーキ製造の実務経験がある方を想定しています。

【こんな方を歓迎しています!】
■お客様の気持ちを一番大切に接客ができる方
■喫茶店が大好きな方
■お菓子作りに情熱と愛情がある方
■「洋食」の経験を活かしたい・習いたい方
■珈琲・紅茶に興味のある方
■将来、独立希望をお持ちの方
休日・休暇
年間休日96日以上(個人の事情を考慮し決定)

・月8日
※シフトは希望を考慮して決定します。
・有給休暇(入社半年後より継続勤務年数に応じて付与)
・産前産後休暇、育児休業(直近3ヶ月平均月収の60%支給)
※育児休業取得実績あり(2022年度:産休1名、育休1名)
・慶弔休暇
勤務時間
10:00~22:30のうち実働8時間、休憩60分(シフト制)
※一部店舗変動あり
※勤務時間 176.0時間/月
※時間外勤務 月平均10~20時間程度(本人の事情を考慮します)
待遇
・社会保険完備
・賞与年2回(7月、12月)
・昇給(随時、7月、12月)
・珈琲セミナー(月2回/4時間×2コマ)
・紅茶セミナー(年1~2回)
・食事付(店内商品一品無料)
・制服貸与(ブラウス、ベスト、エプロン)
・資格取得支援制度

【他、手当】
・時間外手当
・役職手当
・出張手当
・通勤手当(月2万5000円まで)

【試用期間有】
試用期間中の条件:事務手続き上、入店から最大2ヶ月の給与は時給計算となります。※前職の給与、能力を参考に決めさせていただきます。研修期間60時間を設けており、その期間の評価次第では採用条件を変更させて頂くことがあります。ご了承ください。
時給:1350円~2000円
試用期間中の固定残業:なし

ホールサービス

仕事内容
★カフェスタッフ

高級喫茶『珈琲茶館 集』の店舗にて、心のこもった接客でお客様をおもてなし。心地よく過ごせる空間と時間を提供します。また、正社員としてアルバイトの労務管理、スタッフの指導・教育係、在庫管理や発注業務にも携わっていただきます。

<具体的には>
・ホール、キッチン業務
・スタッフのスケジュール作成、管理
・スタッフの教育、トレーニング
・売上やコストの管理、削減
・在庫管理や発注業務
・顧客のニーズを把握したサービス向上や品質管理
・店舗の清潔さや美観の維持
・地域マーケティング
・法令の遵守 など

※常連様や、顔見知りのお客様とのアットホームなつながりは楽しいひと時。
※お客様からお褒めの言葉や感謝の言葉を頂いた際はスタッフ全員で共有し、うれしさを分かち合います。
※幅広い業務を担当するので正直忙しいですが、その分業務を終えたときには大きな達成感を味わえます!
給与

月給 24万円~

※基本給/30歳未満:17万円、30歳以上:18万円、30歳以上:19万円

【他、手当】
・時間外手当
・役職手当
・出張手当
・通勤手当(月2万5000円まで)

【店長昇格後の月収例】
★月収40万円~65万円
※上記月収はあくまで一例です。
※給与は能力や経験を考慮の上優遇いたします。
求める人物像・資格
【必須】
・高卒以上
・業界問わず、正社員として2年以上の勤務経験をお持ちの方

【こんな方を歓迎しています!】
■お客様の気持ちを一番大切に接客ができる方
■喫茶店が大好きな方
■お菓子作りに情熱と愛情がある方
■「洋食」の経験を活かしたい・習いたい方
■珈琲・紅茶に興味のある方
■将来、独立希望をお持ちの方
休日・休暇
年間休日96日以上(個人の事情を考慮し決定)

・月8日
※シフトは希望を考慮して決定します。
・有給休暇(入社半年後より継続勤務年数に応じて付与)
・産前産後休暇、育児休業(直近3ヶ月平均月収の60%支給)
※育児休業取得実績あり(2022年度:産休1名、育休1名)
・慶弔休暇
勤務時間
10:00~22:30のうち実働8時間、休憩60分(シフト制)
※一部店舗変動あり
※勤務時間 176.0時間/月
※時間外勤務 月平均10~20時間程度(本人の事情を考慮します)
待遇
・社会保険完備
・賞与年2回(7月、12月)
・昇給(随時、7月、12月)
・珈琲セミナー(月2回/4時間×2コマ)
・紅茶セミナー(年1~2回)
・食事付(店内商品一品無料)
・制服貸与(ブラウス、ベスト、エプロン)
・資格取得支援制度

【他、手当】
・時間外手当
・役職手当
・出張手当
・通勤手当(月2万5000円まで)

【試用期間有】
試用期間中の条件:事務手続き上、入店から最大2ヶ月の給与は時給計算となります。※前職の給与、能力を参考に決めさせていただきます。研修期間60時間を設けており、その期間の評価次第では採用条件を変更させて頂くことがあります。ご了承ください。
時給:1350円~2000円
試用期間中の固定残業:なし

調理スタッフ

仕事内容
★カフェスタッフ

高級喫茶『珈琲茶館 集』の店舗にて、心のこもった接客でお客様をおもてなし。心地よく過ごせる空間と時間を提供します。また、正社員としてアルバイトの労務管理、スタッフの指導・教育係、在庫管理や発注業務にも携わっていただきます。

<具体的には>
・ホール、キッチン業務
・スタッフのスケジュール作成、管理
・スタッフの教育、トレーニング
・売上やコストの管理、削減
・在庫管理や発注業務
・顧客のニーズを把握したサービス向上や品質管理
・店舗の清潔さや美観の維持
・地域マーケティング
・法令の遵守 など

※常連様や、顔見知りのお客様とのアットホームなつながりは楽しいひと時。
※お客様からお褒めの言葉や感謝の言葉を頂いた際はスタッフ全員で共有し、うれしさを分かち合います。
※幅広い業務を担当するので正直忙しいですが、その分業務を終えたときには大きな達成感を味わえます!
給与

月給 24万円~

※基本給/30歳未満:17万円、30歳以上:18万円、30歳以上:19万円

【他、手当】
・時間外手当
・役職手当
・出張手当
・通勤手当(月2万5000円まで)

【店長昇格後の月収例】
★月収40万円~65万円
※上記月収はあくまで一例です。
※給与は能力や経験を考慮の上優遇いたします。
求める人物像・資格
【必須】
・高卒以上
・業界問わず、正社員として2年以上の勤務経験をお持ちの方

【こんな方を歓迎しています!】
■お客様の気持ちを一番大切に接客ができる方
■喫茶店が大好きな方
■お菓子作りに情熱と愛情がある方
■「洋食」の経験を活かしたい・習いたい方
■珈琲・紅茶に興味のある方
■将来、独立希望をお持ちの方
休日・休暇
年間休日96日以上(個人の事情を考慮し決定)

・月8日
※シフトは希望を考慮して決定します。
・有給休暇(入社半年後より継続勤務年数に応じて付与)
・産前産後休暇、育児休業(直近3ヶ月平均月収の60%支給)
※育児休業取得実績あり(2022年度:産休1名、育休1名)
・慶弔休暇
勤務時間
10:00~22:30のうち実働8時間、休憩60分(シフト制)
※一部店舗変動あり
※勤務時間 176.0時間/月
※時間外勤務 月平均10~20時間程度(本人の事情を考慮します)
待遇
・社会保険完備
・賞与年2回(7月、12月)
・昇給(随時、7月、12月)
・珈琲セミナー(月2回/4時間×2コマ)
・紅茶セミナー(年1~2回)
・食事付(店内商品一品無料)
・制服貸与(ブラウス、ベスト、エプロン)
・資格取得支援制度

【他、手当】
・時間外手当
・役職手当
・出張手当
・通勤手当(月2万5000円まで)

【試用期間有】
試用期間中の条件:事務手続き上、入店から最大2ヶ月の給与は時給計算となります。※前職の給与、能力を参考に決めさせていただきます。研修期間60時間を設けており、その期間の評価次第では採用条件を変更させて頂くことがあります。ご了承ください。
時給:1350円~2000円
試用期間中の固定残業:なし

バリスタ

仕事内容
★バリスタ

高級喫茶『珈琲茶館 集』の店舗にて、心のこもった接客でお客様をおもてなし。心地よく過ごせる空間と時間を提供します。また、正社員としてアルバイトの労務管理、スタッフの指導・教育係、在庫管理や発注業務にも携わっていただきます。

<具体的には>
・ホール、キッチン業務
・スタッフのスケジュール作成、管理
・スタッフの教育、トレーニング
・売上やコストの管理、削減
・在庫管理や発注業務
・顧客のニーズを把握したサービス向上や品質管理
・店舗の清潔さや美観の維持
・地域マーケティング
・法令の遵守 など

※常連様や、顔見知りのお客様とのアットホームなつながりは楽しいひと時。
※お客様からお褒めの言葉や感謝の言葉を頂いた際はスタッフ全員で共有し、うれしさを分かち合います。
※幅広い業務を担当するので正直忙しいですが、その分業務を終えたときには大きな達成感を味わえます!
給与

月給 24万円~

※基本給/30歳未満:17万円、30歳以上:18万円、30歳以上:19万円

【他、手当】
・時間外手当
・役職手当
・出張手当
・通勤手当(月2万5000円まで)

【店長昇格後の月収例】
★月収40万円~65万円
※上記月収はあくまで一例です。
※給与は能力や経験を考慮の上優遇いたします。
求める人物像・資格
【必須】
・高卒以上
・業界問わず、正社員として2年以上の勤務経験をお持ちの方

【こんな方を歓迎しています!】
■お客様の気持ちを一番大切に接客ができる方
■喫茶店が大好きな方
■お菓子作りに情熱と愛情がある方
■「洋食」の経験を活かしたい・習いたい方
■珈琲・紅茶に興味のある方
■将来、独立希望をお持ちの方
休日・休暇
年間休日96日以上(個人の事情を考慮し決定)

・月8日
※シフトは希望を考慮して決定します。
・有給休暇(入社半年後より継続勤務年数に応じて付与)
・産前産後休暇、育児休業(直近3ヶ月平均月収の60%支給)
※育児休業取得実績あり(2022年度:産休1名、育休1名)
・慶弔休暇
勤務時間
10:00~22:30のうち実働8時間、休憩60分(シフト制)
※一部店舗変動あり
※勤務時間 176.0時間/月
※時間外勤務 月平均10~20時間程度(本人の事情を考慮します)
待遇
・社会保険完備
・賞与年2回(7月、12月)
・昇給(随時、7月、12月)
・珈琲セミナー(月2回/4時間×2コマ)
・紅茶セミナー(年1~2回)
・食事付(店内商品一品無料)
・制服貸与(ブラウス、ベスト、エプロン)
・資格取得支援制度

【他、手当】
・時間外手当
・役職手当
・出張手当
・通勤手当(月2万5000円まで)

【試用期間有】
試用期間中の条件:事務手続き上、入店から最大2ヶ月の給与は時給計算となります。※前職の給与、能力を参考に決めさせていただきます。研修期間60時間を設けており、その期間の評価次第では採用条件を変更させて頂くことがあります。ご了承ください。
時給:1350円~2000円
試用期間中の固定残業:なし

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 五反田・有楽町・原宿・新宿・赤坂見附・渋谷・自由が丘・六本木・池袋・新橋
勤務地詳細 ・珈琲茶館 集 五反田東口店
東京都品川区東五反田5-27-6 第一五反田ビル2F

・珈琲茶館 集 五反田西口店
東京都品川区西五反田1-5-2 トラヤビル2F

・珈琲茶館 集 有楽町イトシアプラザ店
東京都千代田区有楽町2-7-1 ITOCiA PLAZA2F

・珈琲茶館 集 有楽町アネックス店
東京都千代田区有楽町1-6-6 小谷ビルB1F

・珈琲茶館 集 原宿表参道店
東京都渋谷区神宮前1-13-11 大西ビルB1F

・珈琲茶館 集 新宿店
東京都新宿区歌舞伎町1-17-12 浅川ビル2F

・珈琲茶館 集 赤坂見附店
東京都港区赤坂3-9-1 紀陽ビル1F

・珈琲茶館 集 渋谷宮益坂店
東京都渋谷区渋谷1-13-8 サカエビル1F

・珈琲茶館 集 自由が丘店
東京都目黒区自由が丘2-10-4 1/2F

・珈琲茶館 集 六本木店
東京都港区六本木5-1-1 マイアミビル6/7F

・珈琲茶館 集 池袋店
東京都豊島区東池袋1-2-2 東池ビルディングB1F

・珈琲茶館 集 プレミアム渋谷駅前店
東京都渋谷区道玄坂2-29-1 道玄坂共同ビル1/2F

・珈琲茶館 集 プレミアム新宿店
東京都新宿区歌舞伎町1-17-1 栗田ビル2/3F

・珈琲茶館 集 プレミアムグランド渋谷店
東京都渋谷区宇田川町33-1 渋谷GTビル2F

・ガトーナチュレールシュウ 渋谷宮益坂店
東京都渋谷区渋谷1-13-8 サカエビル1F

・ガトーナチュレールシュウ 自由が丘店
東京都目黒区自由が丘2-10-4 1/2F

・炭火BAR 集 新橋本店
東京都港区新橋1-13-12

※全店、最寄り駅より徒歩3分以内

店舗情報

ホームページ https://shu-group.studio.site/

応募情報

応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。
※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。

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経歴などを拝見しご返信させていただきます。
面接地/交通 面接地/東京都港区東新橋2-5-14(山根東京本社)又は各店舗で行います。
交通/各線新橋駅徒歩5分。店舗は最寄駅より徒歩3分以内になります。
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