「十徳本店」「とく一」「酒処十徳渋谷店」／JUTTOKU Ltd.

個人経営
中途50％↑
女性管理職
月８日休↑
社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与

求人情報掲載期間：2024/04/11～2024/05/09

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募集職種: 料理長・料理長候補、店長・店長候補、ホールサービス、調理スタッフ、【ア】調理スタッフ、【ア】調理見習い・調理補助、【ア】ホールサービス、【ア】その他

店長希望者・経験者を最大限優遇してお迎え
家電完備の個室寮有！年齢経験は不問です。
業界高水準の月給制度！月8日休暇…etc

▶当社・ブランドをご紹介！
奇をてらわない美味しい居酒屋料理と、日本酒・焼酎を各種揃える人気ブランドを展開！
どこか懐かしい料理と雰囲気の中で、変わらない良さを提供中。
既存店のリニューアルオープンや新規ブランド開業に向けた募集を実施します。

▶食材・料理にこだわり多数！
扱う食材にはこだわりが多く、北海道から生ほっけや京都から筍を…など直送してもらい店内で捌いて提供しています！生鯖も仕入れていますが鮮度抜群だから刺身でお出しできるんです。
居酒屋だけでなく、和食・日本料理など、別ジャンルからの転職者も活躍できる環境があり、ご納得の上で働ける職場です！

▶各種柔軟に対応しています
例えば、現職がある方で「興味があるけどすぐには入社出来ない…」と、
応募を迷っている方がいれば、まずはお話しをしたいと思っています！
昼の時間帯を中心としたシフトも完備しているので、終了時間が気になる…なんて方もご安心を！

店長希望者・経験者を最大限優遇してお迎え
家電完備の個室寮有！年齢経験は不問です。
業界高水準の月給制度！月8日休暇…etc

「十徳本店」「とく一」「酒処十徳渋谷店」／JUTTOKU Ltd. 求人

▶店長ポジションで新メンバーを募集中！
現状は勿論、未来を見据え店舗責任者としてご活躍いただける方を、年齢や経験ジャンル不問で募集。

「今までの経験を活かして働ける環境を探している」
「役職ポジションでの経験は無いが挑戦したい」
…など、キャリアアップできる勤務先をお探しの方に当社は最適！

1人ひとりのご希望に最大限沿った形でご入社いただきたいと思っておりますので、
まずはお話しをさせていただき、お互いのベストを一緒に探しませんか？

▶やりがい満載の給与制度があり！
一般職・役職ポジションともに、前職経験・意欲を最大限優遇する給与制度となっている為、
給与の部分で現状以上を目指し、転職活動を実施されている方にも最適！
面接の際に前職でのご経験などをしっかりとお聞きさせていただき、スタート月給を決定するのでご納得の上で入社いただけるかと思いますよ！

▶『食・住』は会社でサポート！
会社で寮を用意しているので、遠方からのエントリ－を始め住居サポートを希望される方もご安心を！
食事も無料で2回つきますので出費を抑え、将来に向けて資金づくりを進める事も出来ます！

食材から調理法にまでこだわり、たくさんの方にご納得いただけるクオリティの料理を提供しています！
【中野新橋にワンルーム寮完備！】寮から勤務地まで自転車で10分！冷蔵庫・洗濯機・電子レンジ・自転車がついてます！
独立支援制度も完備しているので、将来の部分も会社がフルサポートします！

【注目！！】佐藤社長の豪快エピソード！！

◆スタッフやりがい編
この時期だからこそ、食材にこだわり、
地方の食材も含め、美味しい食材を知っていただくと共に、
地方活性化も狙い、全国各地から仕入れを行っているから、
スタッフもいろいろな食材を扱えて、楽しいみたいです！

◆女性も輝ける会社づくり編
これからの時代、女性も最前線で活躍できる環境を作ろうと思い、
役職ポジションも含めて、当社では大歓迎！
実力や意欲が正当に認められ、評価される職場づくりを徹底！

◆食材編
「美味しい食材があるって聞くとどこへでも行っちゃうんですよ！
例えば、金沢では紅ズワイガニや市場など本物を見に行っちゃったり！（スタッフが行く事も！）
現地に出向き、その土地や時期で1番の食材を直接買い付け！朝採れた食材が夕方には届きます！

◆女性の挑戦を全力で応援！
当社の代表も女性…だからこそ、飲食業界で頑張る女性を応援しています！
女性が中心となる店作りの計画や、“独立”などの目標をお持ちの方がいらっしゃれば夢の実現に向けたサポートをしていきます！

◆若手にも嬉しい制度があり！
まかないは2食無料であり、寮も完備しているので、
例えば、地方からの挑戦してきてくれた方であれば、生活に必要な費用がほとんどかからず、
将来の為の貯蓄などに回せる額が大きくなるため、お金もしっかり貯まります！

※寮には、冷蔵庫・洗濯機・電子レンジ・自転車は完備！

「十徳本店」「とく一」「酒処十徳渋谷店」／JUTTOKU Ltd. 求人

アナタの将来の選択肢が増える！

★一皿・一組に集中して働ける！
提供する品にはこだわりが多数！
出汁からこだわった“京風おでん”を提供したり…など、
通常の居酒屋ではありえない驚きと工夫が張り巡らされたブランドを展開中！
永く愛される…理由がギュッと詰まったお店で、
のびのびと、やりがいを持って働きませんか？

★利き酒師・焼酎アドバイザーを目指せます！
オーナーは利き酒師！オーナー自ら選んだ日本酒を常時80種、焼酎180種以上ストック。
毎年各地の利き酒会を回り、美味しいお酒、出荷数量限定のお酒等をチェック！

★調理だけでなくホール（役職含む）ポジションも積極採用中です！

現在募集中の職種と条件

料理長・料理長候補

receipt_long 仕事内容: 料理長・料理長候補としての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理・新メニュー考案業務など

payments 給与: 月給　38万円～

詳細

※上記には固定残業代を含みます

※経験・能力・前職給与・年令等考慮し優遇
※料理長候補の方は月給35万円～

person 求める人物像・資格: ■役職ポジションでの勤務経験がある方は優遇
■年齢不問
■経験ジャンル不問

sunny 休日・休暇: 月8日休暇（シフト制／詳細は面接時にて）
盆休暇
正月休暇
慶弔休暇
有給休暇

schedule 勤務時間: 13：00～24：00の間

※休憩有
※終電考慮
※店舗により若干の変動有

volunteer_activism 待遇: ●交通費支給
●昇給年1回
●賞与年2回（業績）
●各種社会保険完備
●大入手当
●役職手当
●独立支援制度有
●保養所有（熱海）
●酒蔵研修旅行
●資格支援（焼酎アドバイザー・利き酒師）
●研修・試用期間有（6ヶ月）※詳細は面接時にて
●食事2回付（無料）
●制服貸与
●個室寮完備（即入居可　※冷蔵庫・洗濯機・自転車完備）

※試用期間有（6ヶ月）
※独立制度…のれん分け制度。この制度を利用して過去3人が独立
※店舗委託制度も計画中（詳細は面接時にて）

料理長・料理長候補

その他の募集職種

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	新宿・渋谷
勤務地詳細	【十徳本店】東京都新宿区西新宿1-5-12 【とく一】東京都新宿区西新宿1-14-4 第三宝徳ビル1F 【酒処十徳渋谷店】東京都渋谷区道玄坂2-9-4 道玄坂LEE-ONEビル 1F ☆新規ブランドの出店予定有！（詳細は面接時にて）

店舗情報

ホームページ	http://www.juttoku.com/

同社の特徴

業界未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
ベテラン活躍中
新卒歓迎
個人経営
中途入社率50%以上
女性管理職登用実績あり

応募情報

電話番号／受付時間	A: 050-5283-7022 B: 050-5283-7023（担当者直通ダイヤル）受付／随時 ※非通知設定の電話はつながりません
応募方法	まずはお気軽にお電話ください。不在の場合や遅い時間帯は下記応募フォームよりご応募ください。こちらから必ず折り返しご連絡致します。 ※その際に「グルメキャリーを見た」と言っていただくとスムーズです。また、ご不明な点やご質問等もお気軽にどうぞ。担当／佐藤＜入社日応相談＞即入社したい方も、少し先の入社を希望する方も歓迎です。面接日や入社日は希望にあわせて柔軟に対応します！
面接地／交通	住所／東京都新宿区西新宿1-5-12　地下1F（十徳本店）交通／各線新宿駅より徒歩2分