「新宿古民家十徳」「十徳本店」「とく一」etc.
求人募集・採用情報

個人経営
中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与

求人情報掲載期間：2021/11/11～2021/11/25 掲載終了

店長・店長候補、ホールスタッフ、料理長・料理長候補など、「新宿古民家十徳」「十徳本店」「とく一」etc.の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

＜今年、新店オープンを見据え募集開始！＞
家電完備の個室寮有！アナタの挑戦を応援！
ホールポジション積極採用！入社時期応相談

▶当社・ブランドをご紹介！
奇をてらわない美味しい居酒屋料理と、
日本酒・焼酎を各種揃える「THE昭和の居酒屋」を4店舗展開中！
どこか懐かしい料理と雰囲気の中で、変わらない良さを提供しています。
社長やスタッフが、本当に良い食材を求めて全国各地に研修に行っており、
昨年は知床に行って羅臼昆布の仕入れに行った他、
高知や飛騨高山にも行きました！
ずっと愛される人気店として知られています！

▶オープニングスタッフ就任の道も！
２０２１年も新規出店を計画中。
既存店…もしくは、新店にて活躍いただく新メンバーを募集中！

入社時期や役職の部分はご経験・ご希望を考慮し柔軟に対応！
いわゆる個人店の様な自由度も、当社で働く魅力のひとつです！
「まずはバイトで…」や「体験入店を…」といったご相談は、
いつでも受け付けていますので、お気軽にご相談ください！

「新宿古民家十徳」「十徳本店」「とく一」etc. 求人

▶日本中の“新鮮”に出会える職場
魚介から野菜…お酒に至るまで、社長やスタッフが現地に行って、
時には生産者の方とお話しをしながら、その時期1番の品を仕入れているんです。
現場では、そういった食材やお酒を扱えるので、
他ではなかなかできない経験ができる好環境です！

▶自由度満載の環境！
新メニュー考案・試作を始め、現場主導でお任せしているので、
スタッフからの提案などは大歓迎！
新ブランドとしての開店も検討しているので、
実力と希望があれば、お店をお任せする事も検討中！
独立志向のある方にはこれ以上ない好環境！

▶一皿・一組に集中して働ける！
提供する品にはこだわりが多数！
おもてなしの心溢れる接客にも定評があり、
居酒屋ながら一組を大切に、落ち着いて働ける職場です！

普通、居酒屋で京風おでんなんて出しませんよ！だけど社長は
「お客さんが喜んでくれるなら」って言って、本当に美味しいものを提供しています。
…なんて、スタッフも話しており、“良いモノ”を出す為にはとことんこだわる会社です！

和食店にも負けない料理を提供しています。うちは料理人の腕が光る居酒屋です！
【中野新橋にワンルーム寮完備！】寮から勤務地まで自転車で10分！冷蔵庫・洗濯機・電子レンジ・自転車がついてます！
現地に出向き、その土地や時期で1番の食材を直接買い付け！日本全国の“美味しいモノ”が集まっているんです！

【注目！！】佐藤社長の豪快エピソード！！

◆食材編
「私、美味しい食材があるって聞くとどこへでも行っちゃうんですよ！
例えば、金沢では紅ズワイガニや市場など本物を見に行っちゃったり！
スタッフにも勉強に行ってもらおうかしら！」

◆生活環境編
「頑張って働いた後に電車で帰るのって大変よねー
あ、寮を作ってあげたらいいのか！って答えは簡単だったね！
引っ越しにはお金がかかるだろうから、冷蔵庫・洗濯機・電子レンジ・自転車は完備！（笑）
まかないは無料だし、健康管理もバッチリ！」

◆やりがい向上編
「頑張った人が報われる会社にしたいんです。
うちは、1人1人半年間の頑張りを見て査定するんですよ。
頑張りすぎてる人に、出しすぎちゃった事もあります（笑）
手当なども完備しているので、そういう面も安心ですよね！」

◆スタッフ目線の環境も導入編
「月８日休暇選択制も新たに取り入れ、選んでもらえるようにしました！
ご家族との時間や、自分の時間が大切…なんて方も多いから、
ニーズに合わせて、ウチも変わっていくべき…って思ったんです！」

◆安心できる環境づくり編
「コロナ禍で大変な時期ですが、給与はしっかりと支給していますし、
1人ひとりと話をする時間を取って、最大限ご納得いただける様にしているつもりです。
全員で乗り切って、笑顔で働き続けられるように、
できる限り、サポートしていきたいと思っています！」

「新宿古民家十徳」「十徳本店」「とく一」etc. 求人

アナタの将来の選択肢が増える！

★ホールポジション積極採用中！
既存店だけでなく、開店を予定している新店舗の店長・ホールスタッフとして、
即戦力としてご活躍いただける環境が揃っています！
勿論、既存店での研修などサポート体制は抜群なのでご安心ください！

★利き酒師・焼酎アドバイザーを目指せます！
オーナーは利き酒師！オーナー自ら選んだ日本酒を常時80種、焼酎180種以上ストック。
毎年各地の利き酒会を回り、美味しいお酒、出荷数量限定のお酒等をチェック！

＜入社日応相談＞
即入社したい方も、少し先の入社を希望する方も歓迎です。
面接日や入社日は希望にあわせて柔軟に対応します！

企業情報

所在地	〒160-0023 東京都新宿区西新宿1-4-17第一宝徳ビル6F
会社情報	有限会社十徳【店舗一覧】「酒処十徳新宿本店」（120席）「とく一」（50席）「焼酎Bar 徳利」（30席）「酒処十徳二葉店」（50席）「酒処十徳渋谷店」（35席）「淀橋再生市場」（65席）
HP	十徳ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	新宿、渋谷
勤務地詳細	【十徳本店】東京都新宿区西新宿1-5-12 【とく一】東京都新宿区西新宿1-14-4 第三宝徳ビル1F 【古民家十徳】東京都新宿区西新宿1-14-17 【酒処十徳渋谷店】東京都渋谷区道玄坂2-9-4 道玄坂LEE-ONEビル 1F ＜２０２１年OPEN予定の店舗＞【十徳二葉店】東京都新宿区西新宿1-14-4 東亜ビル2F

「新宿古民家十徳」「十徳本店」「とく一」etc.の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

店長・店長候補

　37万円～

月８日休↑
社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【店長】店舗統括業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→接客やアルバイト教育などを担当していただきます

payments 給与: 　37万円～
※上記給与は店長の給与です
※店長候補希望の方は月給30万円～
※経験・能力・前職給与・年令等考慮し優遇

person 求める人物像・資格: ■飲食業界の経験がある方は優遇
■年齢不問

sunny 休日・休暇: 月4～6日
盆休暇
正月休暇
慶弔休暇
有給休暇

※月8日休暇も選択OK

schedule 勤務時間: 12：00～24：00の間

※休憩有
※終電考慮
※店舗により若干の変動有

volunteer_activism 待遇: ●交通費支給
●昇給年1回
●賞与年2回（業績）
●各種社会保険完備
●大入手当
●役職手当
●独立支援制度有
●保養所有（熱海）
●酒蔵研修旅行
●資格支援（焼酎アドバイザー・利き酒師）
●研修・試用期間有（6ヶ月）※詳細は面接時にて
●食事2回付（無料）
●制服貸与
●個室寮完備（即入居可　※冷蔵庫・洗濯機・自転車完備）

※試用期間有（6ヶ月）
※独立制度…のれん分け制度。この制度を利用して過去3人が独立
※店舗委託制度も計画中（詳細は面接時にて）

ホールスタッフ

　25万円～30万円

月８日休↑
社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 接客・おもてなしをご担当いただきます

payments 給与: 　25万円～30万円
※経験者は経験・能力・前職給与・年令等考慮し優遇
※飲食業界未経験者は月給23万円～

person 求める人物像・資格: ■飲食業界の経験がある方は優遇
■年齢不問
■飲食業界未経験者も歓迎
■経験ジャンル不問

sunny 休日・休暇: 月4～6日
盆休暇
正月休暇
慶弔休暇
有給休暇

※月8日休暇も選択OK

schedule 勤務時間: 12：00～24：00の間

※休憩有
※終電考慮
※店舗により若干の変動有

volunteer_activism 待遇: ●交通費支給
●昇給年1回
●賞与年2回（業績）
●各種社会保険完備
●大入手当
●役職手当
●独立支援制度有
●保養所有（熱海）
●酒蔵研修旅行
●資格支援（焼酎アドバイザー・利き酒師）
●研修・試用期間有（6ヶ月）※詳細は面接時にて
●食事2回付（無料）
●制服貸与
●個室寮完備（即入居可　※冷蔵庫・洗濯機・自転車完備）

※試用期間有（6ヶ月）
※独立制度…のれん分け制度。この制度を利用して過去3人が独立
※店舗委託制度も計画中（詳細は面接時にて）

料理長・料理長候補

　37万円～

月８日休↑
社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 調理部門全般を担当していただきます

payments 給与: 　37万円～
※上記給与は料理長の給与です
※料理長候補希望の方は月給30万円～
※経験・能力・前職給与・年令等考慮し優遇

person 求める人物像・資格: ■飲食業界の経験がある方は優遇
■年齢不問

sunny 休日・休暇: 月4～6日
盆休暇
正月休暇
慶弔休暇
有給休暇

※月8日休暇も選択OK

schedule 勤務時間: 12：00～24：00の間

※休憩有
※終電考慮
※店舗により若干の変動有

volunteer_activism 待遇: ●交通費支給
●昇給年1回
●賞与年2回（業績）
●各種社会保険完備
●大入手当
●役職手当
●独立支援制度有
●保養所有（熱海）
●酒蔵研修旅行
●資格支援（焼酎アドバイザー・利き酒師）
●研修・試用期間有（6ヶ月）※詳細は面接時にて
●食事2回付（無料）
●制服貸与
●個室寮完備（即入居可　※冷蔵庫・洗濯機・自転車完備）

※試用期間有（6ヶ月）
※独立制度…のれん分け制度。この制度を利用して過去3人が独立
※店舗委託制度も計画中（詳細は面接時にて）

調理師・キッチンスタッフ

　25万円～30万円

月８日休↑
社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 調理を担当していただきます（経験に合わせたポジションをお任せします）

payments 給与: 　25万円～30万円
※経験者は経験・能力・前職給与・年令等考慮し優遇
※飲食業界未経験者は月給23万円～

person 求める人物像・資格: ■飲食業界の経験がある方は優遇
■年齢不問
■飲食業界未経験者も歓迎
■経験ジャンル不問

sunny 休日・休暇: 月4～6日
盆休暇
正月休暇
慶弔休暇
有給休暇

※月8日休暇も選択OK

schedule 勤務時間: 12：00～24：00の間

※休憩有
※終電考慮
※店舗により若干の変動有

volunteer_activism 待遇: ●交通費支給
●昇給年1回
●賞与年2回（業績）
●各種社会保険完備
●大入手当
●役職手当
●独立支援制度有
●保養所有（熱海）
●酒蔵研修旅行
●資格支援（焼酎アドバイザー・利き酒師）
●研修・試用期間有（6ヶ月）※詳細は面接時にて
●食事2回付（無料）
●制服貸与
●個室寮完備（即入居可　※冷蔵庫・洗濯機・自転車完備）

※試用期間有（6ヶ月）
※独立制度…のれん分け制度。この制度を利用して過去3人が独立
※店舗委託制度も計画中（詳細は面接時にて）

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1200円～

receipt_long 仕事内容: 調理をご担当いただきます（未経験者には仕込みなどからお願いします）

payments 給与: 　1200円～
※未経験者・経験の浅い方は応相談

person 求める人物像・資格: ※年令不問
※業界未経験の方も歓迎

sunny 休日・休暇: シフト制
※週3日以上勤務できる方歓迎

schedule 勤務時間: 10：30～24：00の間でシフト制
例）10：30～15：00／17：00～24：00

※1日5時間以上勤務できる方

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
制服貸与
食事付（無料）
昇給有
研修期間３ヶ月有

【ア】調理見習い

　1200円～

receipt_long 仕事内容: 調理をご担当いただきます（未経験者には仕込みなどからお願いします）

payments 給与: 　1200円～
※未経験者・経験の浅い方は応相談

person 求める人物像・資格: ※年令不問
※業界未経験の方も歓迎

sunny 休日・休暇: シフト制
※週3日以上勤務できる方歓迎

schedule 勤務時間: 10：30～24：00の間でシフト制
例）10：30～15：00／17：00～24：00

※1日5時間以上勤務できる方

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
制服貸与
食事付（無料）
昇給有
研修期間３ヶ月有

【ア】ホールスタッフ

　1200円～

receipt_long 仕事内容: 接客をご担当いただきます

payments 給与: 　1200円～
※未経験者・経験の浅い方は応相談

person 求める人物像・資格: ※年令不問
※業界未経験の方も歓迎

sunny 休日・休暇: シフト制
※週3日以上勤務できる方歓迎

schedule 勤務時間: 10：30～24：00の間でシフト制
例）10：30～15：00／17：00～24：00

※1日5時間以上勤務できる方

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
制服貸与
食事付（無料）
昇給有
研修期間３ヶ月有

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2024/05/16～2024/06/13

求人情報掲載期間：2024/05/16～2024/06/13

「十徳本店」「とく一」「酒処十徳渋谷店」／JUTTOKU Ltd.

▶当社・ブランドをご紹介！
奇をてらわない美味しい居酒屋料理と、日本酒・焼酎を各種揃える人気ブランドを展開！
どこか懐かしい料理と雰囲気の中で、変わらない良さを提供中。
既存店のリ...
求人情報掲載期間：2024/04/18～2024/05/16

求人情報掲載期間：2024/04/18～2024/05/16

「十徳本店」「とく一」「酒処十徳渋谷店」／JUTTOKU Ltd.

▶当社・ブランドをご紹介！
奇をてらわない美味しい居酒屋料理と、日本酒・焼酎を各種揃える人気ブランドを展開！
どこか懐かしい料理と雰囲気の中で、変わらない良さを提供中。
既存店のリ...
求人情報掲載期間：2024/02/08～2024/03/14

求人情報掲載期間：2024/02/08～2024/03/14

「十徳本店」「とく一」「酒処十徳渋谷店」／JUTTOKU Ltd.

▶当社・ブランドをご紹介！
奇をてらわない美味しい居酒屋料理と、日本酒・焼酎を各種揃える人気ブランドを展開！
どこか懐かしい料理と雰囲気の中で、変わらない良さを提供中。既存店のリニューア...