LESANGES（鎌倉レ・ザンジュ）
求人募集・採用情報
LESANGES（鎌倉レ・ザンジュ）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
今秋 鎌倉に菓子工房がオープン！
パティシエならびに販売員を募集！
週休2日・残業手当全額支給のホワイト企業
今秋 鎌倉に菓子工房がオープン！
パティシエならびに販売員を募集！
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■募集背景
鎌倉本店の店舗と製造工房のリニューアルに伴う、2拠点の新規と増員募集です。勤務地は菓子工房ラトリエと鎌倉本店工房の何れか。居住地事情による勤務地固定での応募も受付致します。ご相談ください。
●職場環境について
現在、金沢文庫のラトリエには私を含めて6人のスタッフが在籍しています。経験10年以上のスタッフが2人、新卒入社2年目のスタッフが1人、今年の新卒入社が2人です。男性1人・女性5人で、生菓子は18～24種、焼菓子7～8種類をメインに製造しています。
●レザンジュのお菓子
創業当初より素材にこだわった上質なお菓子を作っており、現在もその流れを汲んでいます。決して派手さはないですが、正統派の伝統あるお菓子で、食べると美味しさの余韻が残り続けるような、そんなお菓子を目指しています。
●パティシエの仕事内容
うちは実践派のため、ずっと下積みという事は一切なく、各自のレベルに合わせてどんどん仕事を任せています。新卒2年目の子は現在成形や仕上げ、窯番、ムースの仕込みなどができるようになりました。経験の浅い子であれば、仕込みの仕方など一から丁寧に教えていきます。
●勤務体系・福利厚生についてはいかがですか
シェフの私が女性ということもあり、厳しい職場では決してなく、風通しのよい環境だと思います。また実働8時間・完全週休2日ということもあり、女性スタッフも続いているのだと思います。見なし残業が無く残業手当が全額支給されるのも魅力の一つだと思います。
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いつも近くにシェフがいるから、安心して仕事に取り組むことができますし、頑張りは見逃しません！
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こちらは鎌倉本店。鎌倉市御成町にたたずむ別荘風の一戸建て。築36年の風格。オレンジ色のフランス瓦とミモザが目印。
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上質な焼菓子、アントルメやチョコレート等々、全ての製造工程に携わる事ができます。
女性シェフより一言
季節ごとにフェアを行っていて、少し前までは苺フェア、現在はブルーベリーフェアをやっていますが
店頭に並んでいるブルーベリーの生菓子はスタッフが考えたものを提供しています。
このように当店では、フェアがあるごとにスタッフに任せていますので、自分が考えた商品が形になります。
●求める人材像
・鎌倉に工房ができるので、金沢文庫か鎌倉、どちらかを任せられるような熟練者 1名
・ひと通りの作業ができる方 1名
・これから学びたい方 複数名
ぜひこの機会にご応募ください！
企業情報
| 所在地 | 〒248-0012 神奈川県鎌倉市御成町13-35 |
|---|---|
| 設 立 | 1982（昭和57）年1月6日 |
| 資本金 | 500万円 |
| 代表者 | 代表取締役社長 小池和則 |
| HP |
http://www.lesanges.co.jp |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
金沢文庫、鎌倉（今秋OPEN） ※販売スタッフは鎌倉本店、金沢文庫勤務 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
【レザンジュ菓子工房ラトリエ】 神奈川県横浜市金沢区釜利谷東6-1-43 【レザンジュ鎌倉本店】 神奈川県鎌倉市御成町13-35 |
LESANGES（鎌倉レ・ザンジュ）の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2019/08/08～2019/08/22
求人情報掲載期間：2019/08/08～2019/08/22
LESANGES（鎌倉レ・ザンジュ）
■鎌倉本店にてパティシエ募集！
1982年鎌倉で創業し、早くも36年が経ちました。欧州の伝統あるお菓子や日本人の嗜好にマッチするようアレンジしたオリジナルなお菓子の数々。地元鎌倉のお客様を中心に三世... -
求人情報掲載期間：2019/07/18～2019/08/08
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求人情報掲載期間：2019/07/04～2019/07/18
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1982年鎌倉で創業し、早くも36年が経ちました。欧州の伝統あるお菓子や日本人の嗜好にマッチするようアレンジしたオリジナルなお菓子の数々。地元鎌倉のお客様を中心に三世代に亘り愛され続けているパティスリー...
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