すし京辰
求人募集・採用情報

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/01/15～2026/02/19 掲載終了

寿司職人、ホールスタッフなど、すし京辰の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

月ボーナスで実績評価&残業代全額支給！
月8～9日休み◎30～60代の幅広い年代
が活躍中です！女性職人も活躍しています★

店舗の売り上げをしっかりと社員に還元！
売上予算達成の毎月ボーナスもある厚待遇！

まぐろ山治から国産天然生本鮪をはじめ、豊洲市場や成田市場からも厳選した旬の食材を仕入れる「すし京辰」。経験者はもちろん未経験の挑戦も歓迎！店長、職人、ホールが声を掛け合うチームワーク重視の環境です。在籍は3年以上が多く、長い人は20年以上。
残業代は1分単位で全額支給や年1回の基本給見直し、物価高に応じて今年は最大5万円UP（実施済み）など、働きやすさを支える制度が整っています。
人柄を重視しているので年齢も不問。50～60代の在籍が一番多いので、若手の職人もしっかりと学べます！

企業情報

会社名	BB&E株式会社
所在地	〒108-0073 東京都港区三田1丁目2-17
HP	すし京辰 TATSU SUSHI TATSU Japanese Grill & Craft Beer

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	大井町、アークヒルズサウスタワー、成田空港
勤務地詳細	・すし京辰　大井町店東京都品川区大井1-2-1 アトレ大井町6階・すし京辰　アークヒルズサウスタワー店東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー B1F ・すし京辰　成田空港第２ターミナル店千葉県成田市古込字古込１番地１　成田国際空港第2旅客ターミナルビル本館2階(制限区域内) JAPAN FOOD HALL ・すし京辰　成田空港第１ターミナル制限区域内店千葉県成田市古込1 成田国際空港第1ターミナル第3サテライト

勤務地エリア・最寄駅

大井町、アークヒルズサウスタワー、成田空港

勤務地詳細

・すし京辰　大井町店
東京都品川区大井1-2-1 アトレ大井町6階

・すし京辰　アークヒルズサウスタワー店
東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー B1F

・すし京辰　成田空港第２ターミナル店
千葉県成田市古込字古込１番地１　成田国際空港第2旅客ターミナルビル本館2階(制限区域内) JAPAN FOOD HALL

・すし京辰　成田空港第１ターミナル制限区域内店
千葉県成田市古込1 成田国際空港第1ターミナル第3サテライト

すし京辰の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

　30万円～50万円

月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】寿司職人

朝は仕込み、それ以降は板前業務をお任せします。
赤酢を使用したシャリ、干瓢、玉子焼き、海老おぼろ、穴子などすべて自家製でやっています。
もちろん、すぐに握れる方は即戦力として活躍できますし、和食経験がある方も大歓迎です！

＜ポイント＞
★月ボーナスは各店店舗の利益が出ることが条件ですが、現在は安定して全店利益が出ています。
そこから予算達成などでプラス金額が増える仕組みです。
5年以上勤続年数が4割、退職しても戻ってくる方が多いのは安定した環境だからこそ！
昨年から毎月前年実績超えと好調なため大々的に増員募集を致します！！

★銀座や麻布の高級鮨屋が3～5万円と鮨バブルが起きている中、
同じ仕入先、クオリティーで客単価10,000円をできるのは京辰だけ！
クオリティーとコスパの良さで国内外問わず常連のお客様が多いです。
店舗数は多い中で、各店舗が独立したお店として、メニューや仕込みなど個性が出ています。

payments 給与: 　30万円～50万円

詳細

※固定残業代44ｈ分を含みます（超過分別途支給いたします）

★大井町、六本木アークヒルズ店は、月給30万円～月給40万円＋月ボーナス
★成田空港は、月給39万円～月給45万円＋月ボーナス
※上記は、すし職人としての経験をお持ちの方の場合です
※未経験の方は基本給21万5000円～。面接時に応相談

※経験・能力・人柄等を考慮の上優遇致します
※報奨金制度（月ボーナス）は月の売上が予算達成すると発生します

【給与例】
■成田空港の各店
入社4ヶ月目／月給＋月ボーナス＝月給40万円～月給42万円
入社2年目／月給＋月ボーナス＝月給42万円～月給45万円
繁忙期／月給＋超過残業20h＋月ボーナス＝月給45万円～月給50万円

■東京都内の各店
入社4ヶ月目／月給＋月ボーナス＝月給31万円～月給33万円
入社2年目／月給＋月ボーナス＝月給32万円～月給35万円
繁忙期／月給＋超過残業20h＋月ボーナス＝月給33万円～月給36万円

person 求める人物像・資格: ★すし職人としての経験をお持ちの方
●右肩上がりで成長する環境に興味をお持ちの方
●チームワークを大切に出来る方
●経験が浅い方でも大歓迎です
●年功序列・入社歴関係なく、やる気と仕事ぶりをちゃんと評価します
●年齢不問です

sunny 休日・休暇: 月8～9日休み
※連休取得可能です

schedule 勤務時間: ・すし京辰　大井町
9:30～22:00（シフト制／90分休憩あり）
※L.O.21:30なので片付けが終わり次第終了

・すし京辰　アークヒルズサウスタワー
9:30～21:30（シフト制／90分休憩あり）

・すし京辰　成田空港第２ターミナル
6:00～22:30（早番・遅番シフト制／90分休憩あり）
※早番は18時半に退勤。家族との時間も大切にしながら働けます

・すし京辰　成田空港第１ターミナル
6:00～20：30（早番・遅番シフト制／90分休憩あり）
※早番は18時半に退勤。家族との時間も大切にしながら働けます

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給有
月ボーナス制度有（入社１か月後から対象）
各種社会保険完備
残業手当支給（1分単位で支給）
制服貸与
食事補助（1食300円）
厚生施設（熱海リゾートホテル）
成田空港のみ車・バイク通勤可能（駐車場代、ガソリン代支給）
ほか

ホールスタッフ

　24万円～30万円

月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】ホールサービス

接客やレジ打ち・清掃などの基本的なホール業務をお任せします。
旬の食材に合う日本酒を自分で仕入れることもできます！
SNSが得意な方は店のインスタグラム投稿もお願いしたいです。
マニュアルがないので、自分が店のために良いと思ったことをどんどん実践できる環境です！！
どうしたらお客様は喜んでくれるか、より料理を美味しく感じてもらえる演出ができるか、
ぜひ、あなたらしさを発揮してくだい。

成田空港各店と六本木アークヒルズ店は立地柄、海外のお客様が多いです。
口コミで広がり、美味しいSUSHIを求めて多くの方がご来店して下さるので、英語を使って働きたい方にはピッタリです！！

是非、当店のこだわりの仕込みや旬の食材の説明をして頂きたいです♪

＜ポイント＞
★月ボーナスは各店店舗の利益が出ることが条件ですが、現在は安定して全店利益が出ています。
そこから予算達成などでプラス金額が増える仕組みです。
5年以上勤続年数が4割、退職しても戻ってくる方が多いのは安定した環境だからこそ！

コロナもあり厳しい時期もありましたが解雇はゼロ。
昨年から毎月前年実績超えと好調なため大々的に増員募集を致します！！

★銀座や麻布の高級鮨屋が3～5万円と鮨バブルが起きている中、
同じ仕入先、クオリティーで客単価10,000円をできるのは京辰だけ！
クオリティーとコスパの良さで国内外問わず常連のお客様が多いです。
店舗数は多い中で、各店舗が独立したお店として、メニューや仕込みなど個性が出ています。

payments 給与: 　24万円～30万円

詳細

※固定残業代20ｈ分を含みます（超過分別途支給いたします）

※上記給与＋報奨金制度（月ボーナス）
※経験・能力・人柄等を考慮の上優遇致します
※報奨金制度（月ボーナス）は月の売上が予算達成すると発生します

【給与例】
入社4ヶ月目／月給＋月ボーナス＝月給25万円～月給26万円
入社2年目／月給＋月ボーナス＝月給27万円～月給30万円
繁忙期／月給＋残業40h＋月ボーナス＝月給27万円～月給30万円

person 求める人物像・資格: ●経験が浅い方でも大歓迎です！！
●接客が好き・興味ある
●食べることが好き、お酒が好きな方
●英語や語学が得意な方（海外からのお客さんがお寿司を食べに来店されるため）
●年功序列・入社歴関係なく、やる気と仕事ぶりをちゃんと評価します

sunny 休日・休暇: 月8～9日休み
※連休取得可能です

schedule 勤務時間: ・すし京辰　大井町
10:00～22:30（シフト制／90分休憩あり）
※L.O.21:30なので片付けが終わり次第終了

・すし京辰　アークヒルズサウスタワー
10:00～21:30（シフト制／90分休憩あり）

・すし京辰　成田空港第２ターミナル
7:00～22:30（早番・遅番シフト制／90分休憩あり）
※早番は18時半に退勤。家族との時間も大切にしながら働けます

・すし京辰　成田空港第１ターミナル
7:00～21:30（早番・遅番シフト制／90分休憩あり）
※早番は18時半に退勤。家族との時間も大切にしながら働けます

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給有
月ボーナス制度有（入社１か月後から対象）
各種社会保険完備
残業手当支給（1分単位で支給）
制服貸与
食事補助（1食300円）
厚生施設（熱海リゾートホテル）
成田空港のみ車・バイク通勤可能（駐車場代、ガソリン代支給）
ほか

【ア】寿司職人

　1300円～1700円

社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】寿司職人

朝は仕込み、それ以降は板前業務をお任せします。
赤酢を使用したシャリに、ネタは塩〆、昆布〆、燻し、漬けなどより美味しくなるようネタの仕込みを丁寧に行います。
干瓢、玉子焼き、海老おぼろ、穴子など通常は出来合いを使用する店が多い中、京辰ではすべて自家製でやっています。
作ったことがない、経験がない方でも、やる気を評価します。わからないことはちゃんとお教えしますのでご安心下さい。
もちろん、すぐに握れる方は即戦力として活躍できますし、和食経験がある方も大歓迎です！

payments 給与: 　1300円～1700円
※経験・能力等考慮の上優遇致します

※恵比寿・大井町・六本木アークヒルズは時給1300円～1400円
※成田空港は時給1500円～1700円

person 求める人物像・資格: ★週３以上勤務できる人、優遇いたします
◎年令不問です
◎業界未経験の方も歓迎です
※日本での就労資格をお持ちの方

sunny 休日・休暇: シフト制です
※週2～、1日6時間～で応相談
※店舗により若干ことなる

schedule 勤務時間: ★勤務時間については面接時に応相ください
※週2～、1日6時間～で応相談
※店舗により若干ことなる

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
昇給有
各種社会保険完備
残業手当支給（1分単位で支給）
制服貸与
食事補助（1食300円）
車・バイク通勤可能（成田空港のみ）
ほか

【ア】ホールスタッフ

　1300円～

社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】ホールサービス

◆お仕事内容
接客やレジ打ち・配膳等の基本的なホール業務をお任せします。

payments 給与: 　1300円～
※経験・能力等考慮の上優遇致します

person 求める人物像・資格: ★週３以上勤務できる人、優遇いたします
◎年令不問です
◎業界未経験の方も歓迎です
◎英語や語学が得意な方（海外からのお客さんがお寿司を食べに来店されるため）
※日本での就労資格をお持ちの方

sunny 休日・休暇: シフト制です
※各店週１～OK、勤務時間については面接時に応相談

schedule 勤務時間: ★勤務時間については面接時に応相ください
※週1～、1日4時間～で応相談
※店舗により若干ことなる

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給有
各種社会保険完備
残業手当支給（1分単位で支給）
制服貸与
食事補助（1食300円）
車・バイク通勤可能（成田空港のみ）
ほか

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2026/01/15～2026/02/19

求人情報掲載期間：2026/01/15～2026/02/19

すし京辰

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求人情報掲載期間：2025/12/18～2026/01/15

求人情報掲載期間：2025/12/18～2026/01/15

すし京辰

店舗の売り上げをしっかりと社員に還元！
売上予算達成の毎月ボーナスもある厚待遇！

まぐろ山治から国産天然生本鮪をはじめ、豊洲市場や成田市場からも厳選した旬の食材を仕入れる「すし...
求人情報掲載期間：2025/11/20～2025/12/18

求人情報掲載期間：2025/11/20～2025/12/18

すし京辰

店舗の売り上げをしっかりと社員に還元！
売上予算達成の毎月ボーナスもある厚待遇！

まぐろ山治から国産天然生本鮪をはじめ、豊洲市場や成田市場からも厳選した旬の食材を仕入れる「すし...