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最終更新日 2024年04月18日
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2024年04月18日UP! 毎週木曜更新

「居酒屋 ホドケバ」「大衆酒場 はんろく」「大衆酒場 アオギリ」

  • 個人経営
  • 中途50%↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与

「居酒屋 ホドケバ」「大衆酒場 はんろく」「大衆酒場 アオギリ」 求人情報

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掲載期間:2022/06/30~2022/07/14 掲載終了まで残り0日

募集職種
料理長・料理長候補、調理スタッフ、ホールサービス、調理見習い・調理補助

9月、学芸大学に新店「大衆酒場」OPEN
オープニング「料理長」「2番手」、大募集
近隣に引越す方は、引越し代15万円支給!

  • 「居酒屋 ホドケバ」「大衆酒場 はんろく」「大衆酒場 アオギリ」 求人
  • 「居酒屋 ホドケバ」「大衆酒場 はんろく」「大衆酒場 アオギリ」 求人
  • 「居酒屋 ホドケバ」「大衆酒場 はんろく」「大衆酒場 アオギリ」 求人

9月、学芸大学に新店「大衆酒場」OPEN
オープニング「料理長」「2番手」、大募集
近隣に引越す方は、引越し代15万円支給!

9月、学芸大学に新店「大衆酒場」OPEN!
オープニング「料理長」「2番手」、大募集!

スタッフみんなで良いお店・良い会社を創ってます!今、伸び盛りの会社です!
9月、新店「店名未定」OPENを予定しており、立ち上げスタッフを大募集しています!スタッフ全員で料理を考え、毎日楽しく商品開発ができる職場です。1人ひとりの意見を大事にするのでモチベーション高く仕事に取り組めます。

うちは全員が料理人で、全員がサービスマン
とオーナーが言うように、スタッフ全員で調理・接客をしています。料理は皆で考えて、皆で試食をして、美味しかったら今日のメニューに書く…料理が大好きな方にはたまらない職場!自分で考えた料理だからこそ、自信を持ってオススメができます!

☆オーナーから皆さんに約束!
本当に4号店やりますので、ぜひ皆さんでお店を作りましょう!

「居酒屋 ホドケバ」「大衆酒場 はんろく」「大衆酒場 アオギリ」 求人

毎月連休アリ!月7~10日休み!新卒や未経験でも月給28万円以上!
給与水準を高くしたり、休みを多く取得したり、理想をカタチにしています

同じ仕事をするなら、休みが多かったり給与が高いに越したことはないですよね。みんながハッピーで楽しく働ける環境を1番に考える社風なので、意見を出し合いながら理想的な環境を追求しています。独立するよりも「ココのお店・会社が楽しい!」そんな風に感じてもらえるような職場にしていきます!

どんな人にピッタリ?
うちは年令も経験も関係ないです!一緒に「お店・会社」を盛り上げてくれる人なら、誰でも歓迎です!毎日がメニュー開発みたいなものなので、料理経験者であれば歓迎ですが、未経験者も大歓迎です!

道に迷ってしまった方もぜひ!
オーナー自身、35才で職を失った経験も!
そこから人生を真剣に考えた結果、たどりついたのがここ「アオギリ」のオープン。
「何か始めたいけど、どこから手を付けていいのかわからない」
「自分が本当にやりたいことが定まらない」
という方、まずは当店に来てみませんか?新しい何かが見つかるかもしれませんよ!
  • 「居酒屋 ホドケバ」「大衆酒場 はんろく」「大衆酒場 アオギリ」 求人 「めっちゃ楽しい」と語る女性スタッフも在籍!現在のレベルに合った仕込み作業から参加してます。

    「めっちゃ楽しい」と語る女性スタッフも在籍!現在のレベルに合った仕込み作業から参加してます。

  • 「居酒屋 ホドケバ」「大衆酒場 はんろく」「大衆酒場 アオギリ」 求人 壁に貼るメニューは、その日の仕入れ状況により、手で書いています。ちなみに書いているのはオーナーです。

    壁に貼るメニューは、その日の仕入れ状況により、手で書いています。ちなみに書いているのはオーナーです。

  • 「居酒屋 ホドケバ」「大衆酒場 はんろく」「大衆酒場 アオギリ」 求人 和気あいあいな社風なので、男女ともに楽しく働けます。

    和気あいあいな社風なので、男女ともに楽しく働けます。

■当店で働くスタッフ
有名店で修業したスタッフや、本格和食の知識・技術を持つスタッフが多数在籍…していません!笑 みんなほぼ素人からスタートしたので、安心してくださいね。もちろん今回も全く未経験という人でも採用しますし、経験がある方も採用します!

<料理について一部ご紹介>
◎ちくわ磯辺揚げ
◎コブクロ刺
◎アジフライ
◎新玉ねぎとクレソンのサラダ
◎牡蠣とクレソンの水餃子
◎とろろ明太焼
その日によって異なるメニューを提供。これらは全て料理長が考案して…いません(笑) スタッフ全員で考えています。例えば当店で提供している唐揚げは「たかちゃんの鶏唐」という名前で、スタッフのたかちゃんが考案した一品です。

みんなで考えて、美味しそうなら提供するのが当店のスタンス!経験者はもちろんメニュー開発に即参加できますし、自炊しているという方であれば、温めているレシピを披露するチャンスです!

「居酒屋 ホドケバ」「大衆酒場 はんろく」「大衆酒場 アオギリ」 求人

メッセージ

うちは色々な料理を出していますが、魚が自慢です!
お造り・焼物・揚物・煮物などあらゆる調理法で提供しています。

…が、実は最近魚以外の料理の方が人気かもしれません 笑
裏を返せば、そこは料理人の腕の魅せ所!!

「今までこんな料理を作っていたのですが、どうでしょうか?」→OK
「この料理にはこういう調理法の方がいいかと思いますが…」→OK
「最近こんな料理が流行っているのを聞いたんですけど」→OK

うちの柔軟性は天下一品!どんどんアイデア出してください。

※ちなみに後片付けや掃除は翌日の早番が行うので、仕事が終わったらすぐ帰れます

「居酒屋 ホドケバ」「大衆酒場 はんろく」「大衆酒場 アオギリ」が募集する職種掲載終了

料理長・料理長候補

仕事内容
仕込み・調理・接客、全てに携わっていただきます
給与

月給 28万円~35万円

※上記給与にプラスして賞与年2回
※上記給与にプラスして毎月インセンティブ有
※上記給与にプラスして各種手当
※経験・能力などを考慮し優遇します
求める人物像・資格
※経験者・未経験者(業界未経験含む)ともに大歓迎
※「将来小さなお店を持ちたい」という方にピッタリ
休日・休暇
月7日~10日(毎月連休可)
夏季休暇
年末年始
GW
慶弔休暇
有給休暇
勤務時間
14:00~翌1:00の間で休憩2回有
※終電までしか勤務できない方は応相談
待遇
・各種社会保険完備
・賞与年2回
・昇給随時
・交通費全額支給
・家族手当/4000円
・住宅手当(応相談)
・残業手当
・独立支援
・通勤用の原付の貸出可
・自他店試食・試飲会
・食事付き
・制服貸与
・引越手当・サポート有(15万円支給)
※15万円以上費用がかかる場合は引越し費用の立替も応相談
・研修期間有

調理スタッフ

仕事内容
仕込み・調理・接客、全てに携わっていただきます
給与

月給 28万円~32万円

※上記給与にプラスして賞与年2回
※上記給与にプラスして毎月インセンティブ有
※上記給与にプラスして各種手当
※経験・能力などを考慮し優遇します
求める人物像・資格
※経験者・未経験者(業界未経験含む)ともに大歓迎
※「将来小さなお店を持ちたい」という方にピッタリ
休日・休暇
月7日~10日(毎月連休可)
夏季休暇
年末年始
GW
慶弔休暇
有給休暇
勤務時間
14:00~翌1:00の間で休憩2回有
※終電までしか勤務できない方は応相談
待遇
・各種社会保険完備
・賞与年2回
・昇給随時
・交通費全額支給
・家族手当/4000円
・住宅手当(応相談)
・残業手当
・独立支援
・通勤用の原付の貸出可
・自他店試食・試飲会
・食事付き
・制服貸与
・引越手当・サポート有(15万円支給)
※15万円以上費用がかかる場合は引越し費用の立替も応相談
・研修期間有

ホールサービス

仕事内容
仕込み・調理・接客、全てに携わっていただきます
給与

月給 28万円~32万円

※上記給与にプラスして賞与年2回
※上記給与にプラスして毎月インセンティブ有
※上記給与にプラスして各種手当
※経験・能力などを考慮し優遇します
求める人物像・資格
※経験者・未経験者(業界未経験含む)ともに大歓迎
※「将来小さなお店を持ちたい」という方にピッタリ
休日・休暇
月7日~10日(毎月連休可)
夏季休暇
年末年始
GW
慶弔休暇
有給休暇
勤務時間
14:00~翌1:00の間で休憩2回有
※終電までしか勤務できない方は応相談
待遇
・各種社会保険完備
・賞与年2回
・昇給随時
・交通費全額支給
・家族手当/4000円
・住宅手当(応相談)
・残業手当
・独立支援
・通勤用の原付の貸出可
・自他店試食・試飲会
・食事付き
・制服貸与
・引越手当・サポート有(15万円支給)
※15万円以上費用がかかる場合は引越し費用の立替も応相談
・研修期間有

【ア】調理スタッフ

仕事内容
調理補助や仕込み業務をメインに担当していただきます
給与

時給 1200円~

求める人物像・資格
※経験者・未経験者(業界未経験含む)ともに大歓迎
休日・休暇
シフト制
勤務時間
15:00~18:00の間
待遇
交通費支給

【ア】調理見習い・調理補助

仕事内容
調理補助や仕込み業務をメインに担当していただきます
給与

時給 1200円~

求める人物像・資格
※経験者・未経験者(業界未経験含む)ともに大歓迎
休日・休暇
シフト制
勤務時間
15:00~18:00の間
待遇
交通費支給

【ア】ホールサービス

仕事内容
仕込み業務や清掃などをメインに担当していただきます
給与

時給 1200円~

求める人物像・資格
※経験者・未経験者(業界未経験含む)ともに大歓迎
休日・休暇
シフト制
勤務時間
15:00~18:00の間
待遇
交通費支給

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 都立大学、学芸大学、三軒茶屋(新店舗)
勤務地詳細 ホドケバ…東京都目黒区鷹番3-3-19 オガワビル 2F
はんろく…東京都目黒区平町1-25-16
アオギリ…東京都目黒区鷹番2-20-19 そしある学芸大学 1F

店舗情報

客席数 はんろく…28席
アオギリ…30席
ホドケバ…38席
客単価 2500円
「居酒屋 ホドケバ」「大衆酒場 はんろく」「大衆酒場 アオギリ」の特徴
  • 業界未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • ベテラン活躍中
  • 新卒歓迎
  • 応募者全員と面接
  • 個人経営
  • 中途入社率50%以上

応募情報

応募方法 応募フォームにご記入下さい。折り返しご連絡致します。
・お電話での応募も受け付けております。
・お電話の際は「グルメキャリー」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
・履歴書の郵送でも可能です。
※郵送先/〒152-0032 東京都目黒区平町1-25-16
担当/採用担当
面接地/交通 住所/東京都目黒区平町1-25-16
交通/東急東横線「都立大学駅」より徒歩1分
※面接は「はんろく」にて行います
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