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最終更新日 2025年06月12日
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2025年06月12日UP! 毎週木曜更新

「なきざかな」「シチフク」etc/新規開業プロジェクト事業部
求人募集・採用情報

  • 上場企業
  • 残40時間↓
  • 中途50%↑
  • 女性活躍中
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 産休・育休

求人情報掲載期間:2022/01/06~2022/01/20 掲載終了

料理長・料理長候補、寿司職人、調理師・キッチンスタッフなど、「なきざかな」「シチフク」etc/新規開業プロジェクト事業部の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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今期、和食ブランド『なきざかな』OPEN
更に新たに誕生した『シチフク』も同時募集
実力・経験が最大限評価される希少な環境!

  • 「なきざかな」「シチフク」etc/新規開業プロジェクト事業部 求人
  • 「なきざかな」「シチフク」etc/新規開業プロジェクト事業部 求人
  • 「なきざかな」「シチフク」etc/新規開業プロジェクト事業部 求人

今期、和食ブランド『なきざかな』OPEN
更に新たに誕生した『シチフク』も同時募集
実力・経験が最大限評価される希少な環境!

今期、和食『なきざかな』グランドオープン
新宿南口に新たに誕生する新店舗のオープニングスタッフを募集します。店舗立ち上げから携われるからこそ、やりがいも多く、今までのご経験がフルに発揮できる好タイミングです。経験の浅い方は、将来に向けて確実に役立つ、知識・技術を習得できる、希少な環境があります。

ーどんなお店?
その日に直送される「今朝ドレ鮮魚」をお客様の目の前にお持ちし、選んでいただき、最適な調理法で仕上げる演出が大人気。鮮度抜群の『さかな』と、厳選された『お酒』が揃う、大人の隠れ家的、和食ブランドです。

ーこんな方に最適!
・鮮度抜群の食材を扱い、経験を積める環境がいい
・和食の経験を活かしたい。
・和食を学びたい、学びなおしたい…等
他では扱えない様な上質な食材を仕入れ、提供するお店だから、
多様なご希望に添える環境が揃っています。

「なきざかな」「シチフク」etc/新規開業プロジェクト事業部 求人

▶新たに誕生したブランド「シチフク」も積極採用しています
新ブランド名は『スシとツマミ シチフク』。
お客様自身のその日の気分で、多様なシチュエーションに対応し得る業態『寿司』。
そんな可能性を秘めたジャンルにスポットライトを当て、
今までになかった、全く新しいブランドへと昇華させた新店舗。

特製の黒酢シャリに、母体企業の強みを活かして仕入れる鮮度抜群のネタを合わせ、
職人の技術を活かして握る、オーソドックスな寿司に加え、
伝統を大切にしながらも、時代のニーズに合わせて進化してきた、
自由な発想をテーマに生まれた“変わり寿司”を提供。
その他、一品料理も加え、肩ひじ張らずに楽しめる雰囲気の中で、唯一無二の空間を演出。

そんなブランドの立ち上げに伴い、
寿司や和食のご経験をお持ちの方も積極採用中です。

かけがえのない技術・知識を、当社ブランドにて最大限活かして働きませんか?
勿論、実力は給与などでしっかりと評価させていただきますので、
キャリアアップや、現状以上の給与面を転職理由に挙げられている方にも、
ご納得いただけること間違いなしです!
  • 「なきざかな」「シチフク」etc/新規開業プロジェクト事業部 求人 年齢ではなく、人柄やポテンシャルを重視して採用を行っています。応募の前に話を聞いてみたい方も大歓迎です。

    年齢ではなく、人柄やポテンシャルを重視して採用を行っています。応募の前に話を聞いてみたい方も大歓迎です。

  • 「なきざかな」「シチフク」etc/新規開業プロジェクト事業部 求人 他ではできない仕事ができる…“毎日ワクワク”働ける職場です!一緒にお店を盛り上げていきましょう。

    他ではできない仕事ができる…“毎日ワクワク”働ける職場です!一緒にお店を盛り上げていきましょう。

  • 「なきざかな」「シチフク」etc/新規開業プロジェクト事業部 求人 新たに誕生した『スシとツマミ シチフク』。和食・寿司経験者・経験浅い方・未経験も積極採用しています。

    新たに誕生した『スシとツマミ シチフク』。和食・寿司経験者・経験浅い方・未経験も積極採用しています。

<この時代…だからこそ、自分を大切に働ける職場選びを!>
朝から晩まで働く…そんな、業界の悪しきイメージを払しょくする様な、
働きやすい環境づくりを徹底しているからこそ、
将来を見据え腰を据えて働ける職場をお探しの方も…、
安定した環境をお探しの方にも…、安心して働いてもらえる制度が揃っています。


▶週休2日…など充実した休暇制度
月8日の公休はしっかりと取得する事ができ、
男女問わずに育児休業などの休暇も取得可能。(20名以上の男性社員取得実績有)
その他、シフト管理された勤務時間を始め、無理なく働ける環境があるので、
プライベートも大切に働きたい方には最適です!


▶各種福利厚生も充実!
年2回の昇給や、扶養手当などの各種諸手当…など、
手厚い福利厚生がある為、結婚を機に転職を考えている方や、
「最後の転職に…」とお考えの方まで、幅広い方のご希望が叶う好環境!

「働き方改革」を続けながら、新しい飲食業のあり方を追求している会社だからこそ、
現状に満足することなく、常に先を見据え今後も取り組みを続けていき、
より良い環境づくりを推進していきます!

貴方自身が「ここで良かった」と思える…そんな職場を、
一緒に創っていきませんか?

「なきざかな」「シチフク」etc/新規開業プロジェクト事業部 求人

先を見据え、動き続ける貴方にも

母体企業は、単なる飲食企業…ではありません。

これからの食のあり方や、業界全体の今後の進み方を考え、
変革をしていくべく、動き続ける企業です。

だからこそ、ココでしか学べない事や、感じられない事が多く、
時代の先頭に立って、新たな飲食人の場所を生み出し続ける環境にいる事で、
貴方自身のスキルアップにもつながっていくはず。

本当の意味で“楽しんで働ける業界”にしていくべく、
まずは、当社ブランドで働きませんか?
最大限活躍できる舞台は、当社がしっかりと創っていきます。

企業情報

会社名 株式会社エー・ピーホールディングス
所在地 〒171-0021
東京都豊島区西池袋1丁目10-1 ISOビル5階
設 立 2001年10月29日
資本金 495,517,700円
代表者 米山 久
従業員数 正社員690名 / パート・アルバイト1,068名 (パート・アルバイト数は1日8時間換算した当期中の平均人員数)
会社情報 飲食店及び食品販売店の経営
フランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店指導
養鶏場及び牧場の経営
漁業
農業
食鳥の処理、加工及び販売
食品の加工、流通、輸出入及び販売
HP

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グルメキャリー企画ページ「Featuring Company」

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 東京、神奈川、埼玉、千葉、他
勤務地詳細 東京、神奈川、埼玉、千葉、他
※あなたがお住まいの地域から、通いやすい店舗を選択可能です。
家から通いやすい勤務地などがあれば、ぜひお聞かせ下さい。

※系列店舗同時募集しております。

「なきざかな」「シチフク」etc/新規開業プロジェクト事業部の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

 35万円~40万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 産休・育休
receipt_long 仕事内容
料理長・料理長候補…仕込み、メニューの調理、盛り付けからお任せします。一通り覚えられたら、納品、発注、在庫管理などもお願いいたします。
payments 給与

 35万円~40万円

月給 30万円~37.5万円

※経験・能力等考慮の上優遇
※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分(6万9,089円~8万6,361)深夜勤務60時間分(1万8,424円~2万3,030円)が含まれており、超過した場合は別途支給
※試用期間 3 カ月あり/期間中の給与変動はありません

【年収例】
◆年収360万円/店長
◆年収456万円/エリアマネージャー
◆年収500万円/部長
person 求める人物像・資格
和食・寿司・居酒屋・イタリアン・フレンチ・カフェ・ダイニングなど経験者歓迎します。

・本当に価値のある食材を扱いたい方
・人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好きな方
・とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方
・店長や料理 長、飲食経験ある方
・上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方

※地元で働きたい方、IターンUターンも歓迎します
sunny 休日・休暇
週休2日制(月8日休み)、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休業
※これまでに男性社員20人の育児休業取得実績あり
schedule 勤務時間
例1)10:00~19:00
例2)14:00~24:00
volunteer_activism 待遇
交通費支給
各種社会保険完備
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
従業員持ち株会
昇給/年2回(6月、12月)
社内表彰制度あり
扶養手当あり
社員割引制度あり

※交通費支給/上限5万円まで
※扶養手当/5000円:月3名まで

寿司職人

 30万円~35万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 産休・育休
receipt_long 仕事内容
【1】料理長候補・寿司職人(寿司経験者)
【2】寿司見習
payments 給与

 30万円~35万円

月給30万円~35万円(年収360万円~420万円)

※上記給与には、時間外及び休日勤務45時間分(9万2,119円)、
深夜勤務60時間分(2万4,564円)が含まれております。
※超過分は別途支給します。
※経験・能力等考慮の上、優遇
person 求める人物像・資格
寿司経験者はもちろん、他ジャンルの経験者も歓迎します。

・本当に価値のある食材を扱いたい方
・人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好きな方
・とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方
・店長や料理長、飲食経験ある方
・上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方



sunny 休日・休暇
週休2日制(月8日休み)、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休業
※これまでに男性社員20人の育児休業取得実績あり
schedule 勤務時間
例1)10:00~19:00
例2)14:00~24:00
volunteer_activism 待遇
交通費支給
各種社会保険完備
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
従業員持ち株会
昇給/年2回(6月、12月)
社内表彰制度あり
扶養手当あり
社員割引制度あり

※交通費支給/上限5万円まで
※扶養手当/5000円:月3名まで

調理師・キッチンスタッフ

 28万円~30万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 産休・育休
receipt_long 仕事内容
調理スタッフ…仕込み、メニューの調理、盛り付けからお任せします。一通り覚えられたら、納品、発注、在庫管理などもお願いいたします。
入社後は、これまでのご経験に合わせて、無理のないところからスタート!経験豊富な先輩やトレーナーがお教えします ので、徐々にできることを増やしていきましょう。
payments 給与

 28万円~30万円

※経験・能力等考慮の上優遇
※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分(6万9,089円)
深夜勤務60時間分(1万8,424円)が含まれており、超過した場合は別途支給
※試用期間 3カ月あり/期間中の給与変動はあ りません
person 求める人物像・資格
和食・寿司・居酒屋・イタリアン・フレンチ・カフェ・ダイニングなど経験者歓迎します。

・本当に価値のある食材を扱いたい方
・人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好きな方
・とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方
・店長や料理 長、飲食経験ある方
・上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方

※地元で働きたい方、IターンUターンも歓迎します


sunny 休日・休暇
週休2日制(月8日休み)、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休業
※これまでに男性社員20人の育児休業取得実績あり
schedule 勤務時間
例1)10:00~19:00
例2)14:00~24:00
volunteer_activism 待遇
交通費支給
各種社会保険完備
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
従業員持ち株会
昇給/年2回(6月、12月)
社内表彰制度あり
扶養手当あり
社員割引制度あり

※交通費支給/上限5万円まで
※扶養手当/5000円:月3名まで

店長・店長候補

 30万円~37.5万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 産休・育休
receipt_long 仕事内容
店長・店長候補…オーダー、お料理、ドリンク類のご提供、お会計などのホールでの接客業務、アルバイトの教育、採用、マネジメント、売上管理、販促企画などを、少しずつお任せして行きます。
payments 給与

 30万円~37.5万円

※経験・能力等考慮の上優遇
※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分(6万9,089円~8万6,361)深夜勤務60時間分(1万8,424円~2万3,030円)が含まれており、超過した場合は別途支給
※試用期間 3 カ月あり/期間中の給与変動はありません

【年収例】
◆年収360万円/店長
◆年収456万円/エリアマネージャー
◆年収500万円/部長
person 求める人物像・資格
和食・居酒屋・イタリアン・フレンチ・カフェ・ダイニングなど経験者歓迎します。

・本当に価値のある食材を扱いたい方
・人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好きな方
・とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方
・店長や料理 長、飲食経験ある方
・上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方

※地元で働きたい方、IターンUターンも歓迎します

sunny 休日・休暇
週休2日制(月8日休み)、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休業
※これまでに男性社員20人の育児休業取得実績あり
schedule 勤務時間
例1)10:00~19:00
例2)14:00~24:00
volunteer_activism 待遇
交通費支給
各種社会保険完備
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
従業員持ち株会
昇給/年2回(6月、12月)
社内表彰制度あり
扶養手当あり
社員割引制度あり

※交通費支給/上限5万円まで
※扶養手当/5000円:月3名まで

ホールスタッフ

 28万円~30万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 産休・育休
receipt_long 仕事内容
ホールスタッフ…オーダー、お料理、ドリンク類のご提供、お会計などのホールでの接客業務、慣れてきたらアルバイトの教育、採用、マネジメント、売上管理、販促企画などを、少しずつお任せして行きます。
入社後は、これまでのご経験に合わせて、無理のな いところからスタート!経験豊富な先輩やトレーナーがお教えしますので、徐々にできることを増やしていきましょう。
payments 給与

 28万円~30万円

※経験・能力等考慮の上優遇
※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分(6万9,089円)
深夜勤務60時間分(1万8,424円)が含まれており、超過した場合は別途支給
※試用期間 3カ月あり/期間中の給与変動はあ りません
person 求める人物像・資格
和食・寿司・居酒屋・イタリアン・フレンチ・カフェ・ダイニングなど経験者歓迎します。

・本当に価値のある食材を扱いたい方
・人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好きな方
・とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方
・店長や料理 長、飲食経験ある方
・上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方

※地元で働きたい方、IターンUターンも歓迎します


sunny 休日・休暇
週休2日制(月8日休み)、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休業
※これまでに男性社員20人の育児休業取得実績あり
schedule 勤務時間
例1)10:00~19:00
例2)14:00~24:00
volunteer_activism 待遇
交通費支給
各種社会保険完備
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
従業員持ち株会
昇給/年2回(6月、12月)
社内表彰制度あり
扶養手当あり
社員割引制度あり

※交通費支給/上限5万円まで
※扶養手当/5000円:月3名まで
この企業が募集した過去の求人情報
  • 求人情報掲載期間:2024/08/08~2024/09/12

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    株式会社エー・ピーホールディングス 求人

    求人情報掲載期間:2024/07/11~2024/08/08

    株式会社エー・ピーホールディングス

    4月、新宿にOPEN!更に6月17日、八重洲「ヤエチカ」OPEN
    出店が続いている当社では、あなたのスキル・感性を必要としています
    食の持つ素晴らしい価値にふれ、新しい感動や発見を広く世の中に行き...

  • 求人情報掲載期間:2024/06/13~2024/07/11

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