海鮮魚こう・魚こう鮨／Uoko Global株式会社
求人募集・採用情報
料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、寿司職人など、海鮮魚こう・魚こう鮨／Uoko Global株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
新鮮な魚介を使った創作料理が自慢のお店で
スキルアップしませんか？
もちろん飲食業界未経験者歓迎ですよ！
新鮮な魚介を使った創作料理が自慢のお店で
スキルアップしませんか？
もちろん飲食業界未経験者歓迎ですよ！
そのグループ直営の外食事業を担っているのが、私たちUoko Global株式会社です。
地元の野菜などを使ったシェフこだわりの料理が食べられるカフェ＆キッチン『カルティコ』や
旬の鮮魚のアラを使っただしが特徴のラーメンや料理を提供する『とと麺』を
はじめとする飲食店4店舗を都内で運営しています。
今回募集するのは、鮮度バツグンのお刺身や、四季折々の会席料理を提供する『海鮮魚こう』と
「鮮度の良い魚」が「旨い」店をコンセプトに本格的な鮨を提供している『魚こう鮨』の2店舗です。
こだわりの魚介を使ったお店で、一緒に働きませんか。
『にぎりスタッフ／店長候補』、『ホールスタッフ（アルバイト）』の5職種です。
ベテラン料理長が、魚の捌き方～魚の目利きまでしっかりとお教えするので
飲食店未経験の方や異業態出身の方もご安心くださいね。
もちろん飲食店での経験のある方や、握り経験のある方も大歓迎です！
キッチンスタッフ⇒料理長候補⇒料理長とキャリアステップもご用意しているので
技術を磨き、成長できる環境ですよ。
『手に職をつけたい。』
『料理の腕を磨きたい。』
『ゆくゆくは独立して自分のお店を持ちたい。』
そんなあなたを歓迎します！
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ネタケースの無いカウンターで、こだわりの鮨を提供しています。
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ランチ～ディナータイムまで近隣の方で賑わうお店です。
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鮮魚専門店『魚耕』直営でこだわりの料理を提供しています。
慣れてきたら、魚介の仕入れなどにも取り組んでいただきたいと考えています。
魚の目利きなどもしっかりとお教えするので、料理人としてスキルアップをすることができますよ。
また、昇給や昇格制度もあり、賞与も年2回あるので、あなたの頑張りがしっかりと評価される環境です。
【メニュー開発やイベント立案なども大歓迎！】
お客様に喜んでもらえるよう、メニュー開発や改良は常に行っています。
スタッフから出た、『こんなメニューを作ってみたい！』や、
『季節にあったこういったイベントがあれば、お客様が笑顔になるかも。』
といった意見や提案が取り入れられることも多々あります。
料理長や店長とスタッフの距離も近いので提案しやすいです◎
日替わりまかないもあるので、まずはまかないで挑戦し、
スタッフ同士で意見を出し合い、メニュー化することもしばしば。
【働きやすさもバツグン◎】
飲食店は、『帰れない』や『休みが取りづらい』といったイメージが強くありますが、
当社はグループ全体で、残業時間の見直しや有給取得率向上のため働きかけをしています。
アルバイト・パートさんにもしっかりと有給をとっていただき、
オンオフのメリハリをつけて働いていただいています。
新鮮な魚介を使った料理を提供
グループ会社の鮮魚店「魚耕」から仕入れた
新鮮な魚介を使った料理を提供しています。
－すべてはお客様の「笑顔」のために－
を理念に、こだわりの料理は、魚種ごとにあらゆる調理方法で提供しています。
企業情報
| 会社名 | Uoko Global 株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒167-0043 東京都杉並区上荻1-14-12 |
| 設 立 | 平成27年 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 代表者 | 廣瀬 一郎 |
| HP |
Uoko Global株式会社 海鮮 魚こう 魚こう鮨 |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 荻窪・西荻窪 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
海鮮魚こう（荻窪） 魚こう鮨（西荻窪） |
海鮮魚こう・魚こう鮨／Uoko Global株式会社の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2020/02/06～2020/02/20
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求人情報掲載期間：2020/01/23～2020/02/06
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求人情報掲載期間：2019/05/23～2019/06/06
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