Kitchen&Bar BORABORA
求人募集・採用情報

個人経営
中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2021/01/21～2021/02/04 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、Kitchen&Bar BORABORAの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

美味しい料理を作る喜び…再確認できる環境
堅実経営│創業25年の実力店がシェフ募集
意欲重視◎ディナー調理全般をお任せします

25年前に八丁堀で開業した後、現在の錦糸町に移転。オーナー夫婦が立ち上げたお店は、これまで広告宣伝を一切せずに数多くのファンを掴んできました。今回、お店の味を守り続けてきたオーナーシェフがサポート役に回り、次世代のスタッフに調理全般をバトンタッチするために募集をスタート。経験よりも意欲を重視した選考となります。

【ボラボラの特徴】
ランチは、カレーやパスタのメニューが人気の洋食店。ディナーは、お酒と料理が楽しめるイタリアンバル。2つの顔を合わせ持つ、地元で愛され続けるお店です。美味しさを追求し続け、カレーに始まりドレッシングからパスタ、ピザ生地まで自家製にこだわっています。

【募集理由】
食べて美味しいものを提供したい。創業以来、変わらぬ想いで運営を続けています。カレーやパスタといった人気メニューも定着しました。慣れ親しまれた味を大切にしつつも「今まで食べたことない味」を提供していくために、メニューを変化させていきます。

◎経験に自信がなかったとしても、意欲が高ければ挑戦したい気持ちを尊重します。
◎思い描くレシピを表現したい、培った腕を試したい方、大歓迎です！

【1日のお仕事の流れ】
採用予定のキッチンポジションでは、ディナーにおける調理全般を担当していただきます。14時に出勤し、ディナー営業に向けた仕込みをスタート。その後、17時30分から営業が始まります。営業終了後、23時30分頃に退勤。日によってお客様の状況次第では、23時にお店を出ることもあります。

◎コンパクトな勤務時間の中、料理と思いっきり向き合えることも魅力です。
◎女性スタッフの在籍が多いことから、性別を問わず働きやすい環境でもあります！

厨房内ストーブ周り。オープンキッチンではないので、料理に集中できることも特徴の1つです。
ご自身で考えた料理がテーブルに並ぶ。思いっきり挑戦できるやりがい十分な環境です。
キッチン横のカウンター。ドリンクメニューも豊富！ワインも多種取り扱っているので、好きな方、勉強したい方にピッタリ◎

Kitchen&Bar BORABORA 求人

【オーナーより皆さまへ】

夫婦でシロウトからカレー店を立ち上げ、パスタやイタリアンのメニューも徐々に取り入れてきました。今後は少しずつ営業から離れ、スタッフにお店を任せていきたいと考えています。そこで今回、ディナー営業を担当いただくキッチン責任者を募集します。個人店だからこそ、決まり事はあまりなく、自由に楽しくやって欲しいと考えています。「やりたい」という気持ちで働ける方ならば、必ず活躍できるはずです。ホール・キッチン共に2～3名、1日に4～5名で営業する少数精鋭のチームで、和気あいあいとありのままに働ける環境です。“自分の場所”という思いを持ちながら、美味しい料理をお届けしませんか。

企業情報

会社名	Kitchen&Bar BORABORA
所在地	〒130-0012 東京都墨田区太平3-3-4 池澤ビル1F
HP	HP 食べログ Retty

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	錦糸町
勤務地詳細	東京都墨田区太平3-3-4 池澤ビル1F └各線「錦糸町駅」より徒歩5分

Kitchen&Bar BORABORAの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　30万円～35万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: キッチン責任者のポジションにて、調理全般をお任せします。

【業務内容】
・ディナーの仕込み、調理全般
・仕入れ、在庫管理
・メニュー考案
など

payments 給与: 　30万円～35万円
※経験・能力を考慮の上、決定します。

person 求める人物像・資格: ○料理を作ることが好きな方（必須）
○メニュー考案の意欲がある方（必須）
○イタリアン・フレンチなど洋食経験者歓迎
○料理長やシェフ経験のない方も歓迎

sunny 休日・休暇: ○週休2日制（日曜定休＋シフト制）
○夏季休暇（5日）
○年末年始（4～5日）
○慶弔休暇

schedule 勤務時間: 14:00～23:30
※休憩有
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: ○社会保険完備
○交通費全額支給
○昇給随時
○業績賞与（年1回）
○食事付
○制服貸与

調理師・キッチンスタッフ

　28万円～30万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: キッチン責任者のポジションにて、調理全般をお任せします。

【業務内容】
・ディナーの仕込み、調理全般
・仕入れ、在庫管理
・メニュー考案
など

payments 給与: 　28万円～30万円
※経験・能力を考慮の上、決定します。

person 求める人物像・資格: ○料理を作ることが好きな方（必須）
○メニュー考案の意欲がある方（必須）
○イタリアン・フレンチなど洋食経験者歓迎
○料理長やシェフ経験のない方も歓迎

sunny 休日・休暇: ○週休2日制（日曜定休＋シフト制）
○夏季休暇（5日）
○年末年始（4～5日）
○慶弔休暇

schedule 勤務時間: 14:00～23:30
※休憩有
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: ○社会保険完備
○交通費全額支給
○昇給随時
○業績賞与（年1回）
○食事付
○制服貸与

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2021/02/04～2021/02/18

求人情報掲載期間：2021/02/04～2021/02/18

Kitchen&Bar BORABORA

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求人情報掲載期間：2021/01/21～2021/02/04

求人情報掲載期間：2021/01/21～2021/02/04

Kitchen&Bar BORABORA

25年前に八丁堀で開業した後、現在の錦糸町に移転。オーナー夫婦が立ち上げたお店は、これまで広告宣伝を一切せずに数多くのファンを掴んできました。今回、お店の味を守り続けてきたオーナーシェフがサポート役...
求人情報掲載期間：2019/05/30～2019/06/13

求人情報掲載期間：2019/05/30～2019/06/13

Kitchen&Bar BORABORA

■□創業24年目の実力店□■
八丁堀で15年。その後、錦糸町に移転して現在に至ります。オーナー夫婦が立ち上げ、自家製のカレーとパスタが口コミで広がり話題に！！客層は近隣のビジネスマンと地元の方が中心...