「Arcon(アルコン)」「D'ORO(ドーロ)」／株式会社Lalapalooza
求人募集・採用情報

「Arcon(アルコン)」「D'ORO(ドーロ)」／株式会社Lalapalooza 求人情報

個人経営
中途50％↑
社保完備

求人情報掲載期間：2022/09/15～2022/09/29 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、「Arcon(アルコン)」「D'ORO(ドーロ)」／株式会社Lalapaloozaの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

若手育成の為に誕生した、劇場型レストラン
人柄採用｜年齢問わず日替りシェフに挑戦可
志ある料理人が活躍できるステージがここに

有名イタリアン「トルッキオ」や「ナプレ」で腕を磨いた最上翔シェフが率いる「D’ORO」。イタリアンやフレンチの技術を駆使し、厳選した素材を自由な発想で調理しています。伝統を受け継ぎつつも新しい要素を取り入れた料理が高評価を得ています。

この夏、姉妹店として二子玉川に「Arcon」がオープン！五感で楽しむ“劇場型レストラン”をコンセプトに、魚のスペシャリストであるオーナー自らが釣り上げる究極の鮮魚と手打ちパスタを主軸とした、独創性溢れるイノベーティブ料理を提供しています。カウンターメインでお客様としっかり向き合える環境です。主力強化の為、幅広いポジションで新メンバーをお迎えします！

★若手が活躍できるステージをご用意します！
当社は、次世代へ積極的に活躍の場を譲り、実体験を通じた一人ひとりの成長を大切にしています。「Arcon」は意欲ある料理人の為に立ち上げたお店で、日替りでシェフとして腕を磨くことができます。今回ご入社いただく方にも、ぜひチャンスを掴み取って欲しいと思います。スタッフ一同、全力でサポートします。

…＊一人ひとりの個性を大切にしています＊…
調理スキルよりも人間力を高く評価し、経験が浅くともどんどんチャレンジできる機会を作っていきたいと考えています。基本的にお店のことは現場の仲間達にお任せし、見守るスタイルで各店舗ごとにお店を作り上げています！下積みが長いということも一切なし！最近では、入社1年半程の20代スタッフがお店を任せられるようになりました。各店舗が常に新たなことに挑戦し、進化し続けていきます！

◇◆ここで学べること◆◇
国内でも珍しい、真空を施した究極の手打ちパスタ作りが経験できます。また、魚マニアのオーナー、狩猟免許を取得してジビエ１頭買いによる解体を得意とする嶽本シェフより、他ではなかなか学べない調理技術と知識を伝授してもらえます！経験豊富なシェフソムリエも在籍しているので、ワンランク上のサービスはもちろん、ワインやティーペアリング、ノンアルコールカクテルも学べます！

新鮮な旬の食材本来の持ち味を最大限に生かす独創的な料理をご提供！アイデアや得意分野は存分に発揮してください♪
店舗展開を目的とするのではなく、若い料理人が活躍していけるように店を作る。今後もそのスタイルは変わりません。
「トルキオ」を使って目の前で絞り出す、真空を施したパスタ「ビゴリ」。その他、様々なパスタを手打ちしています！

「Arcon(アルコン)」「D'ORO(ドーロ)」／株式会社Lalapalooza 求人

私たちと一緒に働きませんか

「自分たちの納得のいくものでお客様に喜んでいただきたい」常にその想いと向上心を持って大好きな料理を作り続けてきました。2012年にオーナーシェフになり、経営者になった今でも気持ちは少しも変わりません。そして、スタッフの気持ちを優先した会社作り、自分達も安心して働き生活できる会社を目指しています。

レストラン＝会社は『チーム』です。最高のチームとより良い環境を一緒に作ってくれる仲間を探しております。更なる成長を目指して、正社員からアルバイトまで幅広く募集しています。プライベートも含め、より豊かな人生を歩んでいくための【生涯の仲間】との出逢いを楽しみにしています。

企業情報

会社名	株式会社Lalapalooza
所在地	〒152-0031 東京都目黒区中根2-13-20レオナ都立大 1F
HP	公式HP 『魅せるメニュー』Arcon(アルコン) メニュー紹介『厨房に立つ経営者』最上シェフインタビュー

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	二子玉川、都立大学、初台
勤務地詳細	【Arcon(アルコン)】東京都世田谷区玉川3ｰ22ｰ10 アルデバラン1F ∟東急田園都市線「二子玉川」駅より徒歩6分【D'ORO 都立大学】東京都目黒区中根2-3-20 1F ∟東急東横線「都立大学」駅より徒歩1分【D'ORO 初台】東京都渋谷区本町2-40-1 ∟京王新線「初台」駅より徒歩5分 ※希望勤務地考慮（状況に応じて、他店へのヘルプをお願いする場合もございます。）

勤務地エリア・最寄駅

二子玉川、都立大学、初台

勤務地詳細

【Arcon(アルコン)】
東京都世田谷区玉川3ｰ22ｰ10 アルデバラン1F
∟東急田園都市線「二子玉川」駅より徒歩6分

【D'ORO 都立大学】
東京都目黒区中根2-3-20 1F
∟東急東横線「都立大学」駅より徒歩1分

【D'ORO 初台】
東京都渋谷区本町2-40-1
∟京王新線「初台」駅より徒歩5分

※希望勤務地考慮（状況に応じて、他店へのヘルプをお願いする場合もございます。）

「Arcon(アルコン)」「D'ORO(ドーロ)」／株式会社Lalapaloozaの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　30万円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: 仕込み～調理業務全般、メニュー開発、スタッフ教育etc.
※スキルに応じて、できることからお任せしていきます。
※次期料理長候補としてお迎えします。

☆一流の技術と知識、店舗運営～経営まで、
レストランに必要なノウハウを一緒に学べます！
地域密着のお客様との距離が近いアットホームな環境です。

payments 給与: 　30万円～
※上記給与＋インセンティブ
※経験・能力・年齢等を考慮の上、優遇します

person 求める人物像・資格: 調理経験者優遇（洋食業態の経験者は尚歓迎）
※ジャンル不問・他業態からの参加も大歓迎

＜100%人柄重視の採用です！＞
経験者はもちろん、経験の浅い方も歓迎します。

＼こんな方にピッタリのお仕事です／
□自分の想いやアイデアを実現させたい方
□年齢・経験問わず、チャンスを掴みたい方
□経験豊富な先輩の下でスキルアップしたい方
□向上心や夢を持ち、ポジティブに頑張れる方

sunny 休日・休暇: ■月6日～（休日数は応相談・希望考慮）
※シフト制、店舗により定休日あり
■夏季休暇（4～5日）
■冬季休暇（12/31～1/3）
※年始が平日なら延長→最大1週間取得実績あり
■慶弔休暇

schedule 勤務時間: 9:30～23:30（休憩2h／終電考慮）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■インセンティブ/月
■昇給随時（年数回あり）
※1回3万円昇給の実績あり
■休出手当
■食事付き
■制服貸与
■社員割引
■ワイン試飲会
■資格支援サポート
■引越し手当（会社都合の場合）

※試用期間あり

調理師・キッチンスタッフ

　26万円～40万円

社保完備

receipt_long 仕事内容: 仕込み～調理業務全般、メニュー開発etc.
※スキルに応じて、できることからお任せしていきます。

☆一流の技術と知識、店舗運営～経営まで、
レストランに必要なノウハウを一緒に学べます！
地域密着のお客様との距離が近いアットホームな環境です。

payments 給与: 　26万円～40万円
※上記給与＋インセンティブ
※経験・能力・年齢等を考慮の上、優遇します
※未経験の方は、月給23万円～応相談

person 求める人物像・資格: 調理経験者優遇（洋食業態の経験者は尚歓迎）
※ジャンル不問・他業態からの参加も大歓迎

＜100%人柄重視の採用です！＞
業界未経験者、経験の浅い方も歓迎します。

＼こんな方にピッタリのお仕事です／
□自分の想いやアイデアを実現させたい方
□年齢・経験問わず、チャンスを掴みたい方
□経験豊富な先輩の下でスキルアップしたい方
□向上心や夢を持ち、ポジティブに頑張れる方

sunny 休日・休暇: ■月6日～（休日数は応相談・希望考慮）
※シフト制、店舗により定休日あり
■夏季休暇（4～5日）
■冬季休暇（12/31～1/3）
※年始が平日なら延長→最大1週間取得実績あり
■慶弔休暇

schedule 勤務時間: 9:30～23:30（休憩2h／終電考慮）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■インセンティブ/月
■昇給随時（年数回あり）
※1回3万円昇給の実績あり
■休出手当
■食事付き
■制服貸与
■社員割引
■ワイン試飲会
■資格支援サポート
■引越し手当（会社都合の場合）

※試用期間あり

調理見習い

　23万円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: 仕込み～調理業務全般、メニュー開発etc.
※スキルに応じて、できることからお任せしていきます。

☆一流の技術と知識、店舗運営～経営まで、
レストランに必要なノウハウを一緒に学べます！
地域密着のお客様との距離が近いアットホームな環境です。

payments 給与: 　23万円～
※上記給与＋インセンティブ
※経験・能力・年齢等を考慮の上、優遇します
※調理経験者は、月給26万円～応相談

person 求める人物像・資格: ＜100%人柄重視の採用です！＞
業界未経験者、経験の浅い方も歓迎します。

調理経験者優遇（洋食業態の経験者は尚歓迎）
※ジャンル不問・他業態からの参加も大歓迎

＼こんな方にピッタリのお仕事です／
□自分の想いやアイデアを実現させたい方
□年齢・経験問わず、チャンスを掴みたい方
□経験豊富な先輩の下でスキルアップしたい方
□向上心や夢を持ち、ポジティブに頑張れる方

sunny 休日・休暇: ■月6日～（休日数は応相談・希望考慮）
※シフト制、店舗により定休日あり
■夏季休暇（4～5日）
■冬季休暇（12/31～1/3）
※年始が平日なら延長→最大1週間取得実績あり
■慶弔休暇

schedule 勤務時間: 9:30～23:30（休憩2h／終電考慮）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■インセンティブ/月
■昇給随時（年数回あり）
※1回3万円昇給の実績あり
■休出手当
■食事付き
■制服貸与
■社員割引
■ワイン試飲会
■資格支援サポート
■引越し手当（会社都合の場合）

※試用期間あり

店長・店長候補

　30万円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: レストランでのサービス業務全般・マネジメント業務
※スキルに応じて、できることからお任せしていきます。
※次期マネージャー候補としてお迎えします。

☆一流のサービスと知識、店舗運営～経営まで、
レストランに必要なノウハウを一緒に学べます！
地域密着のお客様との距離が近いアットホームな環境です。

payments 給与: 　30万円～
※上記給与＋インセンティブ
※経験・能力・年齢等を考慮の上、優遇します

person 求める人物像・資格: サービス経験者優遇
※ジャンル不問・他業態からの参加も大歓迎

＜100%人柄重視の採用です！＞
経験者はもちろん、経験の浅い方も歓迎します。

＼こんな方にピッタリのお仕事です／
□自分の想いやアイデアを実現させたい方
□年齢・経験問わず、チャンスを掴みたい方
□経験豊富な先輩の下でスキルアップしたい方
□向上心や夢を持ち、ポジティブに頑張れる方

sunny 休日・休暇: ■月6日～（休日数は応相談・希望考慮）
※シフト制、店舗により定休日あり
■夏季休暇（4～5日）
■冬季休暇（12/31～1/3）
※年始が平日なら延長→最大1週間取得実績あり
■慶弔休暇

schedule 勤務時間: 9:30～23:30（休憩2h／終電考慮）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■インセンティブ/月
■昇給随時（年数回あり）
※1回3万円昇給の実績あり
■休出手当
■食事付き
■制服貸与
■社員割引
■ワイン試飲会
■資格支援サポート
■引越し手当（会社都合の場合）

※試用期間あり

ホールスタッフ

　26万円～35万円

社保完備

receipt_long 仕事内容: レストランでのサービス業務全般
※スキルに応じて、できることからお任せしていきます。

☆一流のサービスと知識、店舗運営～経営まで、
レストランに必要なノウハウを一緒に学べます！
地域密着のお客様との距離が近いアットホームな環境です。

payments 給与: 　26万円～35万円
※上記給与＋インセンティブ
※経験・能力・年齢等を考慮の上、優遇します
※未経験の方は、月給23万円～応相談

person 求める人物像・資格: サービス経験者優遇
※ジャンル不問・他業態からの参加も大歓迎

＜100%人柄重視の採用です！＞
業界未経験者、経験の浅い方も歓迎します。

＼こんな方にピッタリのお仕事です／
□自分の想いやアイデアを実現させたい方
□年齢・経験問わず、チャンスを掴みたい方
□経験豊富な先輩の下でスキルアップしたい方
□向上心や夢を持ち、ポジティブに頑張れる方

sunny 休日・休暇: ■月6日～（休日数は応相談・希望考慮）
※シフト制、店舗により定休日あり
■夏季休暇（4～5日）
■冬季休暇（12/31～1/3）
※年始が平日なら延長→最大1週間取得実績あり
■慶弔休暇

schedule 勤務時間: 9:30～23:30（休憩2h／終電考慮）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■インセンティブ/月
■昇給随時（年数回あり）
※1回3万円昇給の実績あり
■休出手当
■食事付き
■制服貸与
■社員割引
■ワイン試飲会
■資格支援サポート
■引越し手当（会社都合の場合）

※試用期間あり

ソムリエ

　30万円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: レストランでのサービス業務全般
※スキルに応じて、できることからお任せしていきます。
※ゆくゆくはマネージャーも目指していただけます。

☆一流のサービスと知識、店舗運営～経営まで、
レストランに必要なノウハウを一緒に学べます！
地域密着のお客様との距離が近いアットホームな環境です。

payments 給与: 　30万円～
※上記給与＋インセンティブ
※経験・能力・年齢等を考慮の上、優遇します

person 求める人物像・資格: サービス経験者優遇
※ジャンル不問・他業態からの参加も大歓迎

＜100%人柄重視の採用です！＞
実務未経験、経験の浅い方も歓迎します。

＼こんな方にピッタリのお仕事です／
□自分の想いやアイデアを実現させたい方
□年齢・経験問わず、チャンスを掴みたい方
□経験豊富な先輩の下でスキルアップしたい方
□向上心や夢を持ち、ポジティブに頑張れる方

sunny 休日・休暇: ■月6日～（休日数は応相談・希望考慮）
※シフト制、店舗により定休日あり
■夏季休暇（4～5日）
■冬季休暇（12/31～1/3）
※年始が平日なら延長→最大1週間取得実績あり
■慶弔休暇

schedule 勤務時間: 9:30～23:30（休憩2h／終電考慮）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■インセンティブ/月
■昇給随時（年数回あり）
※1回3万円昇給の実績あり
■休出手当
■食事付き
■制服貸与
■社員割引
■ワイン試飲会
■資格支援サポート
■引越し手当（会社都合の場合）

※試用期間あり

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1100円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: 簡単な調理補助から仕込み、調理業務全般
※スキルに応じて、できることからお任せしていきます。

☆一流の技術と知識が一から学べます！
地域密着のお客様との距離が近いアットホームな環境です。

payments 給与: 　1100円～
※経験・能力等を考慮し、優遇します

person 求める人物像・資格: ＜100%人柄重視の採用です！＞
業界未経験者、経験の浅い方も歓迎します。
長期、フルタイムで働いてくださる方大歓迎

＼こんな方にピッタリのお仕事です／
□料理が好きな方・これから学びたい方
□お客様が喜ぶことにやりがいを感じる方
□経験豊富な先輩の下でスキルアップしたい方
□向上心や夢を持ち、ポジティブに頑張れる方

sunny 休日・休暇: シフト制（店舗により定休日あり）

schedule 勤務時間: 9:30～23:30（シフト制）
※ランチのみ、ディナーのみ、通し勤務など、お気軽にご相談ください。

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給随時
■食事付き
■制服貸与
■ワイン試飲会
■資格支援サポート

※試用期間あり

【ア】調理見習い

　1100円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: 簡単な調理補助から仕込み、調理業務全般
※スキルに応じて、できることからお任せしていきます。

☆一流の技術と知識が一から学べます！
地域密着のお客様との距離が近いアットホームな環境です。

payments 給与: 　1100円～
※経験・能力等を考慮し、優遇します

person 求める人物像・資格: ＜100%人柄重視の採用です！＞
業界未経験者、経験の浅い方も歓迎します。
長期、フルタイムで働いてくださる方大歓迎

＼こんな方にピッタリのお仕事です／
□料理が好きな方・これから学びたい方
□お客様が喜ぶことにやりがいを感じる方
□経験豊富な先輩の下でスキルアップしたい方
□向上心や夢を持ち、ポジティブに頑張れる方

sunny 休日・休暇: シフト制（店舗により定休日あり）

schedule 勤務時間: 9:30～23:30（シフト制）
※ランチのみ、ディナーのみ、通し勤務など、お気軽にご相談ください。

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給随時
■食事付き
■制服貸与
■ワイン試飲会
■資格支援サポート

※試用期間あり

【ア】ホールスタッフ

　1100円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: レストランでのサービス業務全般
※スキルに応じて、できることからお任せしていきます。

☆一流のサービスと知識、店舗運営～経営まで、
レストランに必要なノウハウを一緒に学べます！
地域密着のお客様との距離が近いアットホームな環境です。

payments 給与: 　1100円～
※経験・能力等を考慮し、優遇します

person 求める人物像・資格: ＜100%人柄重視の採用です！＞
業界未経験者、経験の浅い方も歓迎します。
長期、フルタイムで働いてくださる方大歓迎

＼こんな方にピッタリのお仕事です／
□お客様が喜ぶことにやりがいを感じる方
□ワインが好きな方・これから学びたい方
□経験豊富な先輩の下でスキルアップしたい方
□向上心や夢を持ち、ポジティブに頑張れる方

sunny 休日・休暇: シフト制（店舗により定休日あり）

schedule 勤務時間: 9:30～23:30（シフト制）
※ランチのみ、ディナーのみ、通し勤務など、お気軽にご相談ください。

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給随時
■食事付き
■制服貸与
■ワイン試飲会
■資格支援サポート

※試用期間あり

【ア】ソムリエ

　1100円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: レストランでのサービス業務全般
※スキルに応じて、できることからお任せしていきます。

☆一流のサービスと知識、店舗運営～経営まで、
レストランに必要なノウハウを一緒に学べます！
地域密着のお客様との距離が近いアットホームな環境です。

payments 給与: 　1100円～
※経験・能力等を考慮し、優遇します

person 求める人物像・資格: ＜100%人柄重視の採用です！＞
実務未経験者、経験の浅い方も歓迎します。
長期、フルタイムで働いてくださる方大歓迎

＼こんな方にピッタリのお仕事です／
□お客様が喜ぶことにやりがいを感じる方
□ワインが好きな方、資格を活かしたい方
□経験豊富な先輩の下でスキルアップしたい方
□向上心や夢を持ち、ポジティブに頑張れる方

sunny 休日・休暇: シフト制（店舗により定休日あり）

schedule 勤務時間: 9:30～23:30（シフト制）
※ランチのみ、ディナーのみ、通し勤務など、お気軽にご相談ください。

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給随時
■食事付き
■制服貸与
■ワイン試飲会
■資格支援サポート

※試用期間あり

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