「BLUE BRICK LOUNGE（ブルー・ブリック・ラウンジ）」「SUMADORI-BAR SHIBUYA（スマドリバー渋谷）」
求人募集・採用情報

「BLUE BRICK LOUNGE（ブルー・ブリック・ラウンジ）」「SUMADORI-BAR SHIBUYA（スマドリバー渋谷）」求人情報

残40時間↓
中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
退職金

求人情報掲載期間：2022/10/13～2022/10/27 掲載終了

店長・店長候補、パティシエ・製菓、料理長・料理長候補など、「BLUE BRICK LOUNGE（ブルー・ブリック・ラウンジ）」「SUMADORI-BAR SHIBUYA（スマドリバー渋谷）」の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

お気に入り

大手直営の注目店スタッフ～本部開発職まで
理想の未来へアップデートしていけるお仕事
実働８h・基本残業なし・月８日休の好環境

40年の実績がある【食のスペシャリスト】
私たちと一緒に新たな一歩を踏み出しませんか？
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『株式会社食楽宝庫』は、中小企業向けの店舗運営のアドバイスや食に関するコンサルティングや商品開発、受託運営・プロデュース等を行う会社です。手掛けた案件は「IQOS STORE」「発酵カルピスパーラー」「エクストラコールドBAR」「伊勢志摩サミット IMCダイニング運営」など、着実に実績を積み上げてきました。また、グループ会社ではケータリング事業も行っております。

▶今回は、当社が受託運営をしている「BLUE BRICK LOUNGE」「SUMADORI-BAR SHIBUYA」にてご活躍いただく正社員を大募集！経験・スキルよりも意欲や人柄重視の採用です。

☆店舗スタッフに留まらず、商品開発・レストランプランニング・コンサルティングなど、飲食店に関わる多彩なキャリアステージをご用意しています！

「BLUE BRICK LOUNGE（ブルー・ブリック・ラウンジ）」「SUMADORI-BAR SHIBUYA（スマドリバー渋谷）」求人

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BLUE BRICK LOUNGE（ブルー・ブリック・ラウンジ）
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“シガール”でおなじみの有名洋菓子店「ヨックモック」の青山本店に併設された直営カフェレストラン。焼き菓子や季節ごとに変化するケーキなど、ヨックモックならではのスイーツはもちろんのこと、ランチにはガレットやパスタなどのカフェメニューからお肉や魚介を楽しめるコース料理、ディナーには厳選食材を使用したフランス料理をご提供しています。グルメサイトでも高評価をいただき、「食べログカフェ百名店 2021」にも選ばれました！

今後さらに主力を強化していく為、ホールマネージャー、パティシエ、料理長候補を含むキッチンスタッフを募集いたします。店舗スタッフは全員当社所属のスタッフなので、人間関係も良好！20～40代を中心に女性スタッフも多数活躍中の和やかな雰囲気の職場です。2016年に改装したきれいな店舗で調理設備も充実しており、休憩場所もしっかりあります◎ヨックモックの商品もご提供していますが、レストランメニューは当社で担当しています。メニュー提案や改善案なども大歓迎！未経験の方もお気軽にご応募下さい。

両店共に軽食メニューから本格的な料理まで、調理を学びたい方からメニュー開発したい方までが満足できる職場です◎
NewOpenのスマドリバーでは、インスタ映えもする100種類以上ノンアル・ローアルドリンクをご用意してます♪
ブルー・ブリック・ラウンジでは、ブリュレ風パンケーキ(写真)やスフレ風プディング等、店内限定のデセールも多数！

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SUMADORI-BAR SHIBUYA（スマドリバー渋谷）
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お酒を「飲める」人だけでなく「飲まない・飲めない」人もお互いが尊重し合える社会の実現を目指す『スマートドリンキング』。2022年1月、この“スマドリ”を推奨する為にアサヒビールと電通デジタルの合弁会社として「スマドリ株式会社」が設立されました。そして、その第一弾の取り組みとして誕生したのが当店です！

ー飲めても飲めなくても、みんな飲みトモー
をコンセプトに、クラフトドリンクを含む100種類以上から自分にぴったりな味とアルコール度数が選べる【飲めない自分も飲める人も一緒に楽しめるバー】。アルコール分は0.00％、0.5％、3.0％から選ぶことができるので、自身の体質や好みに合ったドリンクを見つけることができる新しいスタイルのバーです。

当社はこの調理部門を任されており、キッチンスタッフを増員募集いたします。1階は軽食を中心に、2階は食事やこだわりの料理が楽しめるよう各20種類以上のフードメニューをご用意。6月30日にOPENしたばかりの新しいお店で、料理内容もこれからもっと充実させていきたいと考えています。お店のコンセプトに合わせて、お酒を飲む人にも飲まない人にも喜んでもらえるようなメニューを提案して下さる方は大歓迎！経験豊富なスタッフが在籍しているので、未経験～経験の浅い方も学んでいただける環境です◎

「BLUE BRICK LOUNGE（ブルー・ブリック・ラウンジ）」「SUMADORI-BAR SHIBUYA（スマドリバー渋谷）」求人

成長できる環境が整っています！

本社も移転したばかりで、会社としても新たなスタートを切りました！オフィス内には開発の為のキッチンラボを構えました。ありがたいことに複数社様よりお声掛けをいただいており、今後も新規事業の立ち上げや大規模イベントへ携われるチャンスが多数あります。1つの店舗で極めたい方も大歓迎ですが、“何か新しいことに挑戦したい”という方にはピッタリの環境！通常では携われないプロジェクトに参加できる切符を手にしませんか？

堅苦しい面接ではなく、まずは「お話をする」ことから始めたいと考えています。不安な点など、お互いをよく知った上で良いご縁に繋がれば嬉しいです。ご応募お待ちしております。

企業情報

会社名	株式会社食楽宝庫
所在地	〒107-0062 東京都港区南青山6-13-25 南青山TMビル2F
設　立	2002年6月
資本金	1,000万円
代表者	川村晴美
会社情報	【事業内容】レストラン経営及びフードコンサルティング／商品開発レストランプランニング及び業務受託運営
HP	会社HP BLUE BRICK LOUNGE（ブルー・ブリック・ラウンジ）

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	表参道、渋谷
勤務地詳細	■BLUE BRICK LOUNGE（ブルー・ブリック・ラウンジ）東京都港区南青山5-3-3 ヨックモック青山本店東京メトロ「表参道」駅より徒歩5分 ■SUMADORI-BAR SHIBUYA（スマドリバー渋谷）東京都渋谷区宇田川町23-10 各線「渋谷」駅より徒歩1分

「BLUE BRICK LOUNGE（ブルー・ブリック・ラウンジ）」「SUMADORI-BAR SHIBUYA（スマドリバー渋谷）」の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

店長・店長候補

　35万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 接客サービス・ホール業務全般をお任せいたします。
マネージャー（時間帯責任者）としてお迎えします。
ゆくゆくはディレクター（店舗責任者）も目指せます。
※「BLUE BRICK LOUNGE」での勤務です。

payments 給与: 　35万円～
※経験・能力等を考慮の上、優遇いたします。
※残業が発生した際は、別途全額支給します。
※試用期間1ヶ月（期間中は時給1,300円～）

person 求める人物像・資格: 飲食店での接客サービス経験者
※マネジメント未経験の方も歓迎します。
※経験・スキルよりも意欲や人柄を重視します。

＼こんな方を歓迎します／
□ポジティブで向上心がある方
□ワンランク上のサービスをしたい方
□新規事業の立ち上げに興味がある方
□ゆくゆくは本部スタッフを目指したい方
□ビッグプロジェクトやイベントに携わりたい方

sunny 休日・休暇: ■月8日（年間休日111日）
■連休/5日
■有給休暇
■慶弔休暇

schedule 勤務時間: 10:00～19:00
※シフト制（実働8h・休憩1h）
※基本的に残業をしないよう調整しています。

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給（月給に含む）
■賞与年2回（コロナ禍支給実績有）
■昇給随時
■退職金制度
■資格支援制度
■産休・育休制度
■健康診断
■まかない
■制服貸与

パティシエ・製菓

　30万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: レストランデセールの製造をお任せいたします。
メニュー提案にもご参加いただけます。
※「BLUE BRICK LOUNGE」での勤務です。

payments 給与: 　30万円～
※経験・能力等を考慮の上、優遇いたします。
※未経験・経験の浅い方は、月給25万円～応相談
※残業が発生した際は、別途全額支給します。
※試用期間1ヶ月（期間中は時給1,300円～）

person 求める人物像・資格: 製菓製造の経験者（経験の浅い方も大歓迎）
※経験・スキルよりも意欲や人柄を重視します。

＼こんな方を歓迎します／
□ポジティブで向上心がある方
□メニュー・商品開発に挑戦したい方
□技術を活かしたい、スキルアップしたい方
□ゆくゆくは本部スタッフを目指したい方
□ビッグプロジェクトやイベントに携わりたい方

sunny 休日・休暇: ■月8日（年間休日111日）
■連休/5日
■有給休暇
■慶弔休暇

schedule 勤務時間: 10:00～19:00
※シフト制（実働8h・休憩1h）
※基本的に残業をしないよう調整しています。

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給（月給に含む）
■賞与年2回（コロナ禍支給実績有）
■昇給随時
■退職金制度
■資格支援制度
■産休・育休制度
■健康診断
■まかない
■制服貸与

料理長・料理長候補

　35万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 調理業務全般をお任せいたします。
次期料理長候補としてお迎えします。

payments 給与: 　35万円～
※経験・能力等を考慮の上、優遇いたします。
※残業が発生した際は、別途全額支給します。
※試用期間1ヶ月（期間中は時給1,300円～）

person 求める人物像・資格: 調理経験者（フレンチ・イタリアン経験者優遇）
※経験・スキルよりも意欲や人柄を重視します。

＼こんな方を歓迎します／
□ポジティブで向上心がある方
□メニュー・商品開発に挑戦したい方
□新規事業の立ち上げに興味がある方
□ゆくゆくは本部スタッフを目指したい方
□ビッグプロジェクトやイベントに携わりたい方

sunny 休日・休暇: ■月8日（年間休日111日）
■連休/5日
■有給休暇
■慶弔休暇

schedule 勤務時間: BLUE BRICK LOUNGE／10:00～19:00
SUMADORI-BAR SHIBUYA／10:00～21:00
※シフト制（実働8h・休憩1h）
※基本的に残業をしないよう調整しています。

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給（月給に含む）
■賞与年2回（コロナ禍支給実績有）
■昇給随時
■退職金制度
■資格支援制度
■産休・育休制度
■健康診断
■まかない
■制服貸与

調理師・キッチンスタッフ

　30万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 調理業務全般をお任せいたします。
メニュー提案にもご参加いただけます。

payments 給与: 　30万円～
※経験・能力等を考慮の上、優遇いたします。
※未経験・経験の浅い方は、月給25万円～応相談
※残業が発生した際は、別途全額支給します。
※試用期間1ヶ月（期間中は時給1,300円～）

person 求める人物像・資格: 業界未経験・経験の浅い方も歓迎（経験者優遇）
※経験・スキルよりも意欲や人柄を重視します。

＼こんな方を歓迎します／
□ポジティブで向上心がある方
□メニュー・商品開発に挑戦したい方
□料理長を目指してスキルアップしたい方
□ゆくゆくは本部スタッフを目指したい方
□ビッグプロジェクトやイベントに携わりたい方

sunny 休日・休暇: ■月8日（年間休日111日）
■連休/5日
■有給休暇
■慶弔休暇

schedule 勤務時間: BLUE BRICK LOUNGE／10:00～19:00
SUMADORI-BAR SHIBUYA／10:00～21:00
※シフト制（実働8h・休憩1h）
※基本的に残業をしないよう調整しています。

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給（月給に含む）
■賞与年2回（コロナ禍支給実績有）
■昇給随時
■退職金制度
■資格支援制度
■産休・育休制度
■健康診断
■まかない
■制服貸与

調理見習い

　25万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 調理業務全般をお任せいたします。
スキルに合わせて徐々に教えていきます。

payments 給与: 　25万円～
※経験・能力等を考慮の上、優遇いたします。
※調理経験者は、月給30万円～応相談
※残業が発生した際は、別途全額支給します。
※試用期間1ヶ月（期間中は時給1,300円～）

person 求める人物像・資格: 業界未経験・経験の浅い方も歓迎（経験者優遇）
※経験・スキルよりも意欲や人柄を重視します。

＼こんな方を歓迎します／
□ポジティブで向上心がある方
□メニュー・商品開発に挑戦したい方
□料理長を目指してスキルアップしたい方
□ゆくゆくは本部スタッフを目指したい方
□ビッグプロジェクトやイベントに携わりたい方

sunny 休日・休暇: ■月8日（年間休日111日）
■連休/5日
■有給休暇
■慶弔休暇

schedule 勤務時間: BLUE BRICK LOUNGE／10:00～19:00
SUMADORI-BAR SHIBUYA／10:00～21:00
※シフト制（実働8h・休憩1h）
※基本的に残業をしないよう調整しています。

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給（月給に含む）
■賞与年2回（コロナ禍支給実績有）
■昇給随時
■退職金制度
■資格支援制度
■産休・育休制度
■健康診断
■まかない
■制服貸与

【ア】ホールスタッフ

　1300円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: 接客サービス・ホール業務全般をお任せいたします。
※「BLUE BRICK LOUNGE」での勤務です。

payments 給与: 　1300円～
※経験・能力等を考慮の上、優遇いたします。

person 求める人物像・資格: 業界未経験者大歓迎
※経験・スキルよりも意欲や人柄を重視します。

＼こんな方を歓迎します／
□ポジティブで向上心がある方
□ワンランク上のサービスを学びたい方
□メイン勤務or長期で働いてくださる方
□ゆくゆくは正社員を目指したい方

sunny 休日・休暇: シフト制（週3日～応相談）

schedule 勤務時間: 10:00～19:00
シフト制（1日5h～応相談）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■インセンティブ
■昇給随時
■まかない
■制服貸与
■正社員登用制度

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1300円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: 調理業務全般をお任せいたします。
スキルに合わせて徐々に教えていきます。

payments 給与: 　1300円～
※経験・能力等を考慮の上、優遇いたします。

person 求める人物像・資格: 業界未経験者大歓迎
※経験・スキルよりも意欲や人柄を重視します。

＼こんな方を歓迎します／
□ポジティブで向上心がある方
□調理を学びたい、スキルアップしたい方
□メイン勤務or長期で働いてくださる方
□ゆくゆくは正社員を目指したい方

sunny 休日・休暇: シフト制（週3日～応相談）

schedule 勤務時間: BLUE BRICK LOUNGE／10:00～19:00
SUMADORI-BAR SHIBUYA／10:00～21:00
シフト制（1日5h～応相談）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■インセンティブ
■昇給随時
■まかない
■制服貸与
■正社員登用制度

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2025/01/23～2025/02/20

求人情報掲載期間：2025/01/23～2025/02/20

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“シガール”でおなじみの有名洋菓子店「ヨックモック」の青山本店に併設された直営...
求人情報掲載期間：2024/11/07～2024/12/05

求人情報掲載期間：2024/11/07～2024/12/05

BLUE BRICK LOUNGE（ブルー・ブリック・ラウンジ）

★マネージャー候補・ホール・キッチン募集
どうせなら、仕事もプライベートも最高に楽しもう！
飲食業で諦めかけていた働き方が実現できるレア求人

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求人情報掲載期間：2024/06/13～2024/07/11

求人情報掲載期間：2024/06/13～2024/07/11

BLUE BRICK LOUNGE（ブルー・ブリック・ラウンジ）

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