「BLUE BRICK LOUNGE」「KITCHEN LABO CONNECT YOYOGI」他／株式会社食楽宝庫
求人募集・採用情報

「BLUE BRICK LOUNGE」「KITCHEN LABO CONNECT YOYOGI」他／株式会社食楽宝庫求人情報

残40時間↓
中途50％↑
女性50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2024/06/13～2024/07/11 掲載終了

ホールスタッフ、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、「BLUE BRICK LOUNGE」「KITCHEN LABO CONNECT YOYOGI」他／株式会社食楽宝庫の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

大手直営の注目店スタッフ～本部開発職まで
飲食経験が活きる多彩なキャリアステージ有
新規事業やビッグプロジェクトにも挑戦可◎

★40年以上の実績がある【食のスペシャリスト】
私たちと一緒に新たな一歩を踏み出しませんか？

当社は、飲食店プロデュースや運営受託、企業様への商品開発やイベント運営、ケータリングなど、“食”に関する幅広い業務を行っています。あらゆるシーンにおいて「リスペクトすること」「ホスピタリティを発揮すること」、そして「クリエイティブであること」の3つをモットーに、今後も『オリジナルな食の世界感』をつくり出していきます。

──「NEXT FOOD」を創造する重要ポジション！
今回募集するのは、【ヨックモック本店直営のカフェレストラン】【ポップアップストア・イベント・ケータリング事業運営】の2種類のお仕事。今年3月に新たなキッチンラボ（プレゼンルーム）も立ち上げ、事業拡大に向けた増員募集中！ゆくゆくはレストランプランニング・コンサルティングなど、飲食店に関わる多彩なキャリアステージをご用意しています。一緒に理想の未来を切り拓いていきましょう！

「BLUE BRICK LOUNGE」「KITCHEN LABO CONNECT YOYOGI」他／株式会社食楽宝庫求人

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BLUE BRICK LOUNGE（ブルー・ブリック・ラウンジ）
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“シガール”でおなじみの有名洋菓子店「ヨックモック」の青山本店に併設された直営カフェレストラン。焼き菓子や季節ごとに変化するケーキなど、ヨックモックならではのスイーツはもちろん、店内限定のデセールやドリンクも楽しめます。ランチは、ガレットやパスタなどのカフェメニューからお肉や魚介を楽しめるコース料理までご提供しています。グルメサイトでも高評価をいただき「食べログカフェ百名店」にも2年連続で選ばれました！

…＊職場環境をご紹介＊…
「BLUE BRICK LOUNGE」は当社が受託運営をしており、店舗スタッフは全員当社所属のスタッフなので人間関係も良好♪20～40代が中心で、ホールは女性スタッフが多数活躍している和やかな雰囲気の職場です。ディナー営業がなく、飲食店なのに10:00～19:00の実働8時間勤務！残業も少なめで、長時間勤務が発生する心配もありません。お休みは公休月8日しっかり休め、有休も消化しやすい環境です。プライベートも大切にしながら無理なくお仕事ができます◎

「BLUE BRICK LOUNGE」では、現在ホールスタッフをはじめ、パティシエ・キッチンスタッフを募集中！
ヨックモックの他、クライアントは、誰もが知っている大手企業ばかり！国際的なビックプロジェクトに携わるチャンスも！！
直近では、期間限定で銀座にオープンした、アサヒスーパードライの投入型ビールコンセプトショップを受託運営しています。

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KITCHEN LABO CONNECT YOYOGI
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2024年3月、代々木から徒歩3分の好立地にオープンしたばかりの新設ラボです！料理の仕込みや商品開発のための設備が整ったキッチンと、開発した商品を紹介するプレゼンルームを完備したセントラルキッチンで、思う存分に料理と向き合える環境です。今後は自社商品を開発してECサイトで販売することも検討しています。

●補助スタッフから役職ポジションまで増員募集
日々のお仕事は、主に【イベント事業】【ケータリング事業】に分かれ、チームで協力しながら業務を進めています。調理や商品開発経験がある方は、シェフやディレクターのポジションでお迎えいたします。様々な経験を積んだ料理人が在籍しているので、知らないジャンルの料理の知識が学べたり、斬新なアイデアに刺激を受けたり、切磋琢磨しながら成長していけます。

…＊お仕事の流れ＊…
↓お客様のご要望に沿った料理メニュー開発
↓プレゼンルームにて企業様へ料理のご提案
↓ケータリング・イベント当日に向けた準備
↓仕込み・調理作業（イベント担当は当日会場へ）
※その他、商品撮影対応など

「BLUE BRICK LOUNGE」「KITCHEN LABO CONNECT YOYOGI」他／株式会社食楽宝庫求人

次のステージへ進みませんか？

一昨年には本社が移転し、この春には代々木にキッチンラボを新設するなど、会社としても新たなステージに向かっています。ありがたいことに複数社様よりお声掛けをいただいており、今後も新規事業の立ち上げや大規模イベントへ携われるチャンスが多数あります。

1つの店舗で極めたい方も大歓迎ですが、「クリエイティブなことが好き」「何か新しいことに挑戦したい」「現状以上のキャリアやスキルアップをしたい」という方にはピッタリの職場！通常では携われないプロジェクトに参加できる切符を手にしませんか？堅苦しい面接ではなく、まずは「お話をする」ことから始めたいと考えています。

企業情報

会社名	株式会社食楽宝庫
所在地	〒107-0062 東京都港区南青山6-13-25 南青山TMビル2F
設　立	2002年6月
資本金	1,000万円
代表者	川村晴美
会社情報	【事業内容】レストラン経営及びフードコンサルティング／商品開発レストランプランニング及び業務受託運営
HP	会社HP BLUE BRICK LOUNGE（ブルー・ブリック・ラウンジ）

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	表参道、代々木、銀座、他
勤務地詳細	■BLUE BRICK LOUNGE（ブルー・ブリック・ラウンジ）場所／東京都港区南青山5-3-3 ヨックモック青山本店交通／東京メトロ「表参道」駅より徒歩5分 ■KITCHEN LABO CONNECT YOYOGI 場所／東京都渋谷区代々木1-30-3 メープル代々木2F 交通／各線「代々木」駅より徒歩3分 ■SUPER DRY Immersive experience 場所／東京都中央区銀座3丁目5-6 マツザワ第6ビル交通／各線「銀座」駅より徒歩3分 ※基本的には上記キッチンラボでの勤務ですが、「SUPER DRY Immersive experience」をはじめ、イベント担当者は各開催場所での勤務もございます。

勤務地エリア・最寄駅

表参道、代々木、銀座、他

勤務地詳細

■BLUE BRICK LOUNGE（ブルー・ブリック・ラウンジ）
場所／東京都港区南青山5-3-3 ヨックモック青山本店
交通／東京メトロ「表参道」駅より徒歩5分

■KITCHEN LABO CONNECT YOYOGI
場所／東京都渋谷区代々木1-30-3 メープル代々木2F
交通／各線「代々木」駅より徒歩3分

■SUPER DRY Immersive experience
場所／東京都中央区銀座3丁目5-6 マツザワ第6ビル
交通／各線「銀座」駅より徒歩3分

※基本的には上記キッチンラボでの勤務ですが、
「SUPER DRY Immersive experience」をはじめ、
イベント担当者は各開催場所での勤務もございます。

「BLUE BRICK LOUNGE」「KITCHEN LABO CONNECT YOYOGI」他／株式会社食楽宝庫の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

ホールスタッフ

　28万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【BLUE BRICK LOUNGE】
接客サービス・ホール業務全般をお任せいたします。
ゆくゆくは、マネージャー（時間帯責任者）や
ディレクター（店舗責任者）なども目指していけます。

payments 給与: 　28万円～

詳細

固定残業代30時間分を含んだ基本給です。
30時間超過分は別途全額支給いたします。

※経験・能力等を考慮の上、優遇いたします。
※試用期間1ヶ月あり（期間中は時給1,300円～）

初年度想定年収: 年収　336万円～

詳細

月給28万円×12ヶ月分で算出した最低年収金額です。
2年目以降は賞与が加算されます（1回1ヶ月分目安）

person 求める人物像・資格: 飲食店での接客サービス経験者

※語学ができる方優遇（日常英会話レベル）
※マネジメント未経験の方も歓迎します。
☆意欲や人柄を重視して選考いたします。

＼こんな方を歓迎します／
□ポジティブで向上心がある方
□ワンランク上のサービスをしたい方
□新規事業の立ち上げに興味がある方
□ビッグプロジェクトやイベントに携わりたい方

sunny 休日・休暇: ■月8日（シフト制）
■有給休暇
※入社半年後10日付与（入社年数で随時増加）
■慶弔休暇
■産休・育休

schedule 勤務時間: 10:00～19:00
※シフト制（実働8h・休憩1h）
※基本的に残業をしないよう調整しています。

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与年2回
■昇給随時
■健康診断
■まかない
■制服貸与
■産休・育休制度

調理師・キッチンスタッフ

　28万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【BLUE BRICK LOUNGE】
調理業務全般をお任せいたします。
メニュー提案にもご参加いただけます。

payments 給与: 　28万円～

詳細

固定残業代30時間分を含んだ基本給です。
30時間超過分は別途全額支給いたします。

※経験・能力等を考慮の上、優遇いたします。
※試用期間1ヶ月あり（期間中は時給1,300円～）
※未経験・経験の浅い方は、月給25万円～応相談

初年度想定年収: 年収　336万円～

詳細

月給28万円×12ヶ月分で算出した最低年収金額です。
2年目以降は賞与が加算されます（1回1ヶ月分目安）

person 求める人物像・資格: 業界未経験・経験の浅い方も歓迎（経験者優遇）
☆意欲や人柄を重視して選考いたします。

＼こんな方を歓迎します／
□ポジティブで向上心がある方
□カフェ・フレンチ・イタリアン経験者
□メニュー・商品開発に挑戦したい方
□料理長を目指してスキルアップしたい方
□ゆくゆくは本部スタッフを目指したい方
□ビッグプロジェクトやイベントに携わりたい方

sunny 休日・休暇: ■月8日（シフト制）
■有給休暇
※入社半年後10日付与（入社年数で随時増加）
■慶弔休暇
■産休・育休

schedule 勤務時間: 10:00～19:00
※シフト制（実働8h・休憩1h）
※基本的に残業をしないよう調整しています。

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与年2回
■昇給随時
■健康診断
■まかない
■制服貸与
■産休・育休制度

調理見習い

　25万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【BLUE BRICK LOUNGE】
調理業務全般をお任せいたします。
スキルに合わせて徐々に教えていきます。

payments 給与: 　25万円～

詳細

固定残業代30時間分を含んだ基本給です。
30時間超過分は別途全額支給いたします。

※経験・能力等を考慮の上、優遇いたします。
※試用期間1ヶ月あり（期間中は時給1,300円～）
※調理経験者は、月給28万円～応相談

初年度想定年収: 年収　300万円～

詳細

月給25万円×12ヶ月分で算出した最低年収金額です。
2年目以降は賞与が加算されます（1回1ヶ月分目安）

person 求める人物像・資格: 業界未経験・経験の浅い方も大歓迎
☆意欲や人柄を重視して選考いたします。

＼こんな方を歓迎します／
□ポジティブで向上心がある方
□カフェ・フレンチ・イタリアン経験者
□メニュー・商品開発に挑戦したい方
□料理長を目指してスキルアップしたい方
□ゆくゆくは本部スタッフを目指したい方
□ビッグプロジェクトやイベントに携わりたい方

sunny 休日・休暇: ■月8日（シフト制）
■有給休暇
※入社半年後10日付与（入社年数で随時増加）
■慶弔休暇
■産休・育休

schedule 勤務時間: 10:00～19:00
※シフト制（実働8h・休憩1h）
※基本的に残業をしないよう調整しています。

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与年2回
■昇給随時
■健康診断
■まかない
■制服貸与
■産休・育休制度

パティシエ・製菓

　28万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【BLUE BRICK LOUNGE】
レストランデセールの製造をお任せいたします。
メニュー提案にもご参加いただけます。

payments 給与: 　28万円～

詳細

固定残業代30時間分を含んだ基本給です。
30時間超過分は別途全額支給いたします。

※経験・能力等を考慮の上、優遇いたします。
※試用期間1ヶ月あり（期間中は時給1,300円～）
※未経験・経験の浅い方は、月給25万円～応相談

初年度想定年収: 年収　336万円～

詳細

月給28万円×12ヶ月分で算出した最低年収金額です。
2年目以降は賞与が加算されます（1回1ヶ月分目安）

person 求める人物像・資格: 製菓製造の経験者優遇（経験の浅い方も大歓迎）
☆意欲や人柄を重視して選考いたします。

＼こんな方を歓迎します／
□ポジティブで向上心がある方
□メニュー・商品開発に挑戦したい方
□技術を活かしたい、スキルアップしたい方
□ゆくゆくは本部スタッフを目指したい方
□ビッグプロジェクトやイベントに携わりたい方

sunny 休日・休暇: ■月8日（シフト制）
■有給休暇
※入社半年後10日付与（入社年数で随時増加）
■慶弔休暇
■産休・育休

schedule 勤務時間: 10:00～19:00
※シフト制（実働8h・休憩1h）
※基本的に残業をしないよう調整しています。

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与年2回
■昇給随時
■健康診断
■まかない
■制服貸与
■産休・育休制度

本部スタッフ

　30万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【KITCHEN LABO CONNECT YOYOGI】
新設キッチンラボ（プレゼンルーム）にて、
下記ポジションでご活躍いただく方を募集しています。

■イベント事業のディレクター・AD候補
接客業で培ったホスピタリティーを活かせる
ポップアップストアの運営管理や、イベントでの
運営回り（出張あり）のワクワクするお仕事です。
もちろん、経験豊富なデレクターが指導しますので
イベント事業等のご経験がない方もご安心ください。
あなたの近未来を明るいものに変えていきましょう。

■ケータリング事業のシェフ候補
ご依頼の会食やパーティーメニューの開発をはじめ
仕込み・調理まで一連の業務を中心にお任せします。
☆調理のご経験が浅い方は「補助スタッフ」として
イベント事業・ケータリング事業ともに募集しています。

その他、レストランプロデュース、商品開発、運営受託、
これから始まる新事業にもチャレンジしていけます！

payments 給与: 　30万円～

詳細

固定残業代30時間分を含んだ基本給です。
30時間超過分は別途全額支給いたします。

※経験・能力等を考慮の上、優遇いたします。
※試用期間1ヶ月あり（期間中は時給1,300円～）
※ケータリング事業のシェフ候補／月給35万円～
※各事業の補助スタッフ／月給25万円～

初年度想定年収: 年収　360万円～

詳細

月給30万円×12ヶ月分で算出した最低年収金額です。
2年目以降は賞与が加算されます（1回1ヶ月分目安）

person 求める人物像・資格: ※調理経験者（メニュー開発経験者尚歓迎）
または、レストランでの接客サービス経験者
※調理経験が浅い方は「補助スタッフ」にて選考可
☆経験・スキルよりも意欲や人柄を重視します。

＼こんな方を歓迎します／
□クリエイティブなことが好きな方
□メニュー・商品開発に挑戦したい方
□現状からのスキルアップを望んでいる方
□ビッグプロジェクトやイベントに携わりたい方

sunny 休日・休暇: ■月8日（シフト制）
■有給休暇
※入社半年後10日付与（入社年数で随時増加）
■慶弔休暇
■産休・育休

schedule 勤務時間: シフト制（実働8h・休憩1h）
※担当する業務内容に応じて随時変動します。

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与年2回
■昇給随時
■健康診断
■まかない
■制服貸与
■産休・育休制度

料理長・料理長候補

　35万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【KITCHEN LABO CONNECT YOYOGI】
■ケータリング事業のシェフ候補
新設キッチンラボ（プレゼンルーム）にて、
ご依頼の会食やパーティーメニューの開発をはじめ
仕込み・調理まで一連の業務を中心にお任せします。

その他、レストランプロデュース、商品開発、運営受託、
イベント事業のサポートなどに携われる可能性もあり、
これから始まる新事業にもチャレンジしていけます！

payments 給与: 　35万円～

詳細

固定残業代30時間分を含んだ基本給です。
30時間超過分は別途全額支給いたします。

※経験・能力等を考慮の上、優遇いたします。
※試用期間1ヶ月あり（期間中は時給1,300円～）

初年度想定年収: 年収　420万円～

詳細

月給35万円×12ヶ月分で算出した最低年収金額です。
2年目以降は賞与が加算されます（1回1ヶ月分目安）

person 求める人物像・資格: ※調理経験およびメニュー開発経験者
☆経験・スキルよりも意欲や人柄を重視します。

＼こんな方を歓迎します／
□ポジティブで向上心がある方
□クリエイティブなことが好きな方
□メニュー・商品開発に挑戦したい方
□新規事業の立ち上げに興味がある方
□現状からのスキルアップを望んでいる方
□ビッグプロジェクトやイベントに携わりたい方

sunny 休日・休暇: ■月8日（シフト制）
■有給休暇
※入社半年後10日付与（入社年数で随時増加）
■慶弔休暇
■産休・育休

schedule 勤務時間: シフト制（実働8h・休憩1h）
※担当する業務内容に応じて随時変動します。

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与年2回
■昇給随時
■健康診断
■まかない
■制服貸与
■産休・育休制度

【ア】ホールスタッフ

　1300円～

社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【BLUE BRICK LOUNGE】
接客サービス・ホール業務全般をお任せいたします。

payments 給与: 　1300円～
※経験・能力等を考慮の上、優遇いたします。
※試用期間1ヶ月（期間中は時給1,200円～）

person 求める人物像・資格: ※接客サービス経験者優遇（経験ジャンルは不問）
※語学ができる方優遇（日常英会話レベル）
☆意欲や人柄を重視して選考いたします。

＼こんな方を歓迎します／
□ポジティブで向上心がある方
□ワンランク上のサービスを学びたい方
□メイン勤務or長期で働いてくださる方
□ゆくゆくは正社員を目指したい方

sunny 休日・休暇: シフト制（週2日～応相談）

schedule 勤務時間: 10:00～19:00
シフト制（1日4h～応相談）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給随時
■まかない
■制服貸与
■正社員登用制度

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求人情報掲載期間：2024/11/07～2024/12/05

求人情報掲載期間：2024/11/07～2024/12/05

BLUE BRICK LOUNGE（ブルー・ブリック・ラウンジ）

★マネージャー候補・ホール・キッチン募集
どうせなら、仕事もプライベートも最高に楽しもう！
飲食業で諦めかけていた働き方が実現できるレア求人

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求人情報掲載期間：2024/06/13～2024/07/11

求人情報掲載期間：2024/06/13～2024/07/11

BLUE BRICK LOUNGE（ブルー・ブリック・ラウンジ）

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BLUE BRICK LOUNGE（ブルー・ブリック・ラウンジ）
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“シガール”でおなじみの有名洋菓子店「ヨックモック」の青山本店に併設された直...