株式会社うかい（ジャスダック上場企業）
求人募集・採用情報

上場企業
月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
退職金

求人情報掲載期間：2022/02/10～2022/02/24 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフ、パティシエ・製菓など、株式会社うかい（ジャスダック上場企業）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

最上級の『おもてなし』レストランで一緒に
働きませんか。西洋料理、日本料理、製菓で
キャリア採用をスタートします。

株式会社うかいでは「100年続く店づくり」を店舗理念に、和食・洋食・製菓事業をはじめ「うかい」だけが提供できるオンリーワンの業態を目指しています。一流の食材、店舗内装、装飾品の数々。ご来店されるお客様が特別な時間を過ごせるよう、調理、サービススタッフがワンチームになって仕事に取り組んでいるのが私たちの特徴です。

長期にわたって働いていただき当社の中でしっかりとキャリア形成できる環境を整えるため、ほぼ全店で定休日を設け、年末年始もしっかりと休むことが可能です。ライフワークバランスを保ちながら世界の一流にたくさん触れる機会がある会社です。

企業情報

所在地	〒106-0044 東京都港区東麻布1-10-12 カメダビル7階
設　立	1982年8月31日
資本金	1億円
代表者	紺野俊也
会社情報	■事業内容　飲食店の経営、物販商品の開発・製造及び販売、美術館の運営 ■売上高　　126億5,200万円（2023年3月期） ■営業利益　7億6,300万円（2023年3月期）
HP	http://www.ukai.co.jp

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	≪洋食部≫ 銀座、六本木、大手町、表参道、横浜、あざみ野、丸の内、八王子 ≪和食部≫ 芝公園、六本木、鷺沼、銀座、八王子 ≪製菓部≫ ＜パティシエ＞八王子、たまプラーザ＜販売スタッフ＞品川、調布、たまプラーザ、梅田（大阪）、京都市内
勤務地詳細	≪洋食部≫ 【銀座うかい亭】東京都中央区銀座5-15-8　時事通信ビル／日曜定休・年末年始【六本木うかい亭】東京都港区六本木6-12-4 六本木ヒルズ六本木けやき坂通り2F／月曜定休・年末年始【表参道うかい亭】東京都渋谷区神宮前5-10-1　表参道ジャイル5F／水曜定休・年末年始【横浜うかい亭】神奈川県大和市つきみ野6-5-2／月曜定休・火曜不定休・年末年始【あざみ野うかい亭】神奈川県横浜市青葉区あざみ野南2-14-3／火曜定休・水曜不定休・年末年始【ル・プーレブラッスリーうかい】東京都千代田区大手町1-1-1 大手町パークビルディング 1F／日曜定休【グリルうかい丸の内店】東京都千代田区丸ノ内2-6-1　丸の内パークビルディング丸の内ブリックスクエア2 F 【八王子うかい亭】東京都八王子市暁町2-14-6／火曜定休・水曜不定休・年末年始 ≪和食部≫ 【東京芝とうふ屋うかい】東京都港区芝公園4-4-13／月3回月曜休み、年末年始【六本木 kappou ukai】東京都港区六本木6-12-4 六本木ヒルズ六本木けやき坂通り2F／月曜定休・年末年始【銀座 kappou ukai】東京都中央区銀座8-9-15 ジュエルボックス銀座地下1F／月曜定休・年末年始【とうふ屋うかい鷺沼店】神奈川県川崎市宮前区鷺沼1-18-4／月曜定休（祝日の場合は営業）・年末年始【うかい竹亭】東京都八王子市南浅川町2850／月曜定休（時期によって変動あり）・年末年始【うかい鳥山】東京都八王子市南浅川町3426／火曜定休（時期によって変動あり）・年末年始【とうふ屋うかい大和田店】東京都八王子市大和田町2-18-10／月曜定休（祝日の場合は営業）・年末年始 ≪製菓部≫ ＜パティシエ＞【アトリエうかい八王子工房】東京都八王子市高倉町4-10 【アトリエうかいたまプラーザ】神奈川県横浜市青葉区新石川2-4-10　モリテックスたまプラーザビル1F ＜販売スタッフ＞【アトリエうかいエキュート品川】東京都港区高輪3-26-27 JR東日本品川駅構内エキュート品川1F 【アトリエうかいトリエ京王調布】東京都調布市布田4-4-22 トリエ京王調布 A館1F 【アトリエうかいたまプラーザ】神奈川県横浜市青葉区新石川2-4-10　モリテックスたまプラーザビル1F 【アトリエうかい阪急うめだ本店】大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店B１【アトリエうかい髙島屋京都店】京都府京都市下京区四条通河原町西入真町52 髙島屋京都店B1 続きを見る...

勤務地エリア・最寄駅

≪洋食部≫
銀座、六本木、大手町、表参道、横浜、あざみ野、丸の内、八王子

≪和食部≫
芝公園、六本木、鷺沼、銀座、八王子

≪製菓部≫
＜パティシエ＞八王子、たまプラーザ
＜販売スタッフ＞品川、調布、たまプラーザ、梅田（大阪）、京都市内

勤務地詳細

≪洋食部≫
【銀座うかい亭】
東京都中央区銀座5-15-8　時事通信ビル／日曜定休・年末年始
【六本木うかい亭】
東京都港区六本木6-12-4 六本木ヒルズ六本木けやき坂通り2F／月曜定休・年末年始
【表参道うかい亭】
東京都渋谷区神宮前5-10-1　表参道ジャイル5F／水曜定休・年末年始
【横浜うかい亭】
神奈川県大和市つきみ野6-5-2／月曜定休・火曜不定休・年末年始
【あざみ野うかい亭】
神奈川県横浜市青葉区あざみ野南2-14-3／火曜定休・水曜不定休・年末年始
【ル・プーレブラッスリーうかい】
東京都千代田区大手町1-1-1 大手町パークビルディング 1F／日曜定休
【グリルうかい丸の内店】
東京都千代田区丸ノ内2-6-1　丸の内パークビルディング丸の内ブリックスクエア2

F
【八王子うかい亭】
東京都八王子市暁町2-14-6／火曜定休・水曜不定休・年末年始

≪和食部≫
【東京芝とうふ屋うかい】
東京都港区芝公園4-4-13／月3回月曜休み、年末年始
【六本木 kappou ukai】
東京都港区六本木6-12-4 六本木ヒルズ六本木けやき坂通り2F／月曜定休・年末年始
【銀座 kappou ukai】
東京都中央区銀座8-9-15 ジュエルボックス銀座地下1F／月曜定休・年末年始
【とうふ屋うかい鷺沼店】
神奈川県川崎市宮前区鷺沼1-18-4／月曜定休（祝日の場合は営業）・年末年始
【うかい竹亭】
東京都八王子市南浅川町2850／月曜定休（時期によって変動あり）・年末年始
【うかい鳥山】
東京都八王子市南浅川町3426／火曜定休（時期によって変動あり）・年末年始
【とうふ屋うかい大和田店】
東京都八王子市大和田町2-18-10／月曜定休（祝日の場合は営業）・年末年始

≪製菓部≫
＜パティシエ＞
【アトリエうかい八王子工房】東京都八王子市高倉町4-10
【アトリエうかいたまプラーザ】神奈川県横浜市青葉区新石川2-4-10　モリテックスたまプラーザビル1F

＜販売スタッフ＞
【アトリエうかいエキュート品川】東京都港区高輪3-26-27 JR東日本品川駅構内エキュート品川1F
【アトリエうかいトリエ京王調布】東京都調布市布田4-4-22 トリエ京王調布 A館1F
【アトリエうかいたまプラーザ】神奈川県横浜市青葉区新石川2-4-10　モリテックスたまプラーザビル1F
【アトリエうかい阪急うめだ本店】大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店B１
【アトリエうかい髙島屋京都店】京都府京都市下京区四条通河原町西入真町52 髙島屋京都店B1

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株式会社うかい（ジャスダック上場企業）の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　22万円～40万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 調理場での料理、仕込み及び盛り付けなど。
経験を積んだ後は、お客様の前で接客調理を行っていただきます。

payments 給与: 　22万円～40万円
月給22万円～40万円
※経験・能力・年令・家族構成等考慮の上優遇します。

person 求める人物像・資格: ・料理を通じて、お客様を喜ばせたい気持ちを強く持てる方。
・料理のプロを目指したい気持ちがある方。
・向上心を持って仕事に打ち込める方。

sunny 休日・休暇: 月8日～9日。年間休日107日
有給休暇(1年目入社日より10日間)
※年間107日の休日取得方法は各店舗により異なる。

schedule 勤務時間: 8：00～23：00（店舗による・シフト制）
所定1日・8時間
休憩1h～

volunteer_activism 待遇: ●賞与年2回（7月・12月）
●各種社会保険完備
●慶弔見舞金
●住宅手当有（満26歳迄）
●食事付き
●制服貸与
●社員持株会制度
●定期健康診断
●子供手当
●退職金制度
●産休・育休制度
●交通費全額支給

ホールスタッフ

　22万円～40万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 配属後、あなたのスキルに応じて接客業務をお任せします。お客様のご案内、お食事・お飲み物の提供、会計など。
美味しい料理も素晴らしい空間も、人の温もりを感じられるおもてなしがあってこそ価値があるものと考えています。思いやりあふれるサービスで一緒にお客様をお迎えしましょう。

payments 給与: 　22万円～40万円
月給22万円～40万円
※経験・能力・年令・家族構成等考慮の上優遇します。

person 求める人物像・資格: ・レストラン、ホテルなどでサービス経験がある方優遇します。
・外国のお客様を接客したい方。
・和の文化や日本の食文化に興味がある方。
・業界未経験者も歓迎しています。

sunny 休日・休暇: 月8日～9日。年間休日107日
有給休暇(1年目入社日より10日間)
※年間107日の休日取得方法は各店舗により異なる。

schedule 勤務時間: 10：00～23：00（店舗による・シフト制）
所定1日・8時間
休憩1h～

volunteer_activism 待遇: ●賞与年2回（7月・12月）
●各種社会保険完備
●慶弔見舞金
●住宅手当有（満26歳迄）
●食事付き
●制服貸与
●社員持株会制度
●定期健康診断
●子供手当
●退職金制度
●産休・育休制度
●交通費全額支給

パティシエ・製菓

　18万円～30万円

月８日休↑
社保完備
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: ＜うかい亭レストランパティシエ＞
コース料理のデザートやプティフールなど洋菓子製造全般をお願いします。
旬の食材を使用し、見た目にも味にもこだわったデザート作りに携わっていただきます。

＜アトリエうかい八王子工房＞
クッキーやチョコレートの製造に携わっていただきます。
計量、配合、機械での成型、焼成、仕上げ、箱詰めなど、スキルに応じたポジションでお仕事をお任せします。

＜アトリエうかいたまプラーザ＞
パティスリーでの洋菓子の製造業務全般をお任せします。「旬の素材を最も美味しく提供する」というこだわりのもと、一緒にお客様を喜ばせるお菓子を作りましょう。

payments 給与: 　18万円～30万円
※年齢・経験・キャリア等を考慮の上優遇します

person 求める人物像・資格: 製菓製造の実務経験のある方、または調理・製菓の専門学校にて学ばれた方

※ご希望の職種について「うかい亭のレストランパティシエ」または「アトリエうかい八王子工房」のいずれか明記のうえご応募をお願いいたします。

sunny 休日・休暇: 月8～9日休み。年間休日107日
有給休暇(1年目入社日より10日間)
※年間107日の休日取得方法は各店舗により異なる。

schedule 勤務時間: 8:00～23：00（店舗による・シフト制）
シフト制
休憩1h～

volunteer_activism 待遇: ●賞与年2回（7月・12月）
●残業手当
●各種社会保険完備
●慶弔見舞金
●住宅手当有（満26歳迄）
●制服貸与
●社員持株会制度
●定期健康診断
●子供手当
●退職金制度
●産休・育休制度
●交通費全額支給

販売

　18万円～30万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 「アトリエうかい」での洋菓子販売。接客、ラッピング、レジ業務、商品陳列など

payments 給与: 　18万円～30万円
※年齢・経験・キャリア等を優遇の上考慮します。

person 求める人物像・資格: ・販売経験がある方。
・笑顔で明るい接客が出来る方。
・洋菓子が好きな方。

sunny 休日・休暇: 月8日～9日。年間休日107日
有給休暇(1年目入社日より10日間)
※年間107日の休日取得方法は各店舗により異なる。

schedule 勤務時間: 9:30～21:30（店舗による・シフト制）
所定1日・8時間
休憩1h～

volunteer_activism 待遇: ●賞与年2回（7月・12月）
●各種社会保険完備
●慶弔見舞金
●住宅手当有（満26歳迄）
●食事付き
●制服貸与
●社員持株会制度
●定期健康診断
●子供手当
●退職金制度
●産休・育休制度
●交通費全額支給

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