株式会社 明治座フードコミュニティーの求人は、2023/11/16 ~ 2023/12/21まで掲載されていました。
現在掲載中の求人はこちらからご覧ください。
焼肉専科 肉の切り方/株式会社 明治座フードコミュニティー
- 残40時間↓
- 中途50%↑
- 社保完備
- 寮・家⼿当
- 賞与
- 退職金
掲載期間:2023/11/16~2023/12/21 掲載終了まで残り0日
- 募集職種
- 料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフ
安定の「明治座グループ」飲食事業で働こう
赤身肉&近江牛ホルモンの新ブランドが誕生
賞与年2回・家族手当・退職金など高待遇◎
安定の「明治座グループ」飲食事業で働こう
赤身肉&近江牛ホルモンの新ブランドが誕生
賞与年2回・家族手当・退職金など高待遇◎
安定基盤のもと、ゆくゆくは本部職への道も拓けます◎
【焼肉専科 肉の切り方】
「焼肉の味は肉の切り方で決まる」をコンセプトに、徹底的に肉の切り方にこだわる焼肉店です。屋号の「肉の切り方」は、寺門ジモン氏が命名。上質な“近江牛”を職人が1枚1枚丁寧に切り付けをし、隠し包丁で美味さを最大限引き出しています!
≪仕入れへのこだわり≫
近江牛は滋賀県の近江食肉市場で「A5ランク10番以上の雌牛」を厳選して競り落とし、一頭買いして店舗へ直送。通も納得の上質な肉とこだわりの切り方で、極上の焼肉をご提供しております。
◇◆新店オープニングスタッフも先行募集◆◇
当社2つ目となる焼肉ブランドが年内に誕生!赤身肉と近江牛ホルモン、更にはまだ非公開ですが、都内でも珍しい○○を取り入れる予定です。今後も1~2年おきに出店を計画中!経験を活かして新たな焼肉業態を一緒に作りませんか?
今年4月に150周年を迎えた歴史を持つ劇場「明治座」。長年に渡り多くの方々に娯楽の場を提供してきた伝統ある企業です。当社は明治座の飲食事業を担うグループ会社として1994年に設立。安定した基盤のもと飲食店経営を行っています。
こんな時代だからこそ、安心して働ける職場を!
業界内でも働きやすいと感じるポイントをご紹介
▼休日&勤務時間を徹底管理!クリーンな労働環境◎
ランチ営業は行わず、就労時間を短縮しています。見込み残業を設けておりますが、実際は平均35時間程度と無理な働き方はさせません!休日もしっかり取れます。
▼コロナ禍でも賞与年2回しっかり支給!
2022年は年間で3ヶ月分。2023年夏季も前年同等の賞与が出ています!
▼年功序列は一切なし!フラットな職場環境◎
社歴や年齢で判断することなく、個人のスキルをしっかり評価します。実力次第で入社時から高収入を狙えます。給与交渉も大歓迎!
…*社宅制度もご用意しています*…
初期費用無料!月額負担3.5万円の単身者向け社宅あり!
※店舗への自転車通勤も可能な好立地エリアです。
-
調理をご希望の方には、こだわりの切り方を丁寧に分かりやすくお教えします。焼肉未経験の方もご安心ください。
-
焼肉業態「肉の切り方」では、部位ごとに合わせた一番美味しいカットでお客様に最高のお肉をご提供しています。
-
繁華街立地では少人数向けの個室を、オフィス立地では様々な会食のニーズに合わせた落ち着いた店造りをしています。
良い方がいれば、全員採用して新店を立ち上げます!
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
◆求める方・選考のポイント・キャリアアップについて
1店舗の責任者から複数店舗管理、本部職など、活躍の場を広げるキャリアステージをご用意しています。
事業拡大に伴い新たなポジションも作っていくので、これからチャンスの多い職場です!
【 店長 】
人柄やコミュニケーション能力を重視。顧客管理、従業員のモチベーション管理やスキル向上、経費管理能力(売上・予算・人件費・原価管理など)を行える方を求めます。従業員の育成が得意な方は特に歓迎します。
キャリアイメージ/店次長 ⇒ 店長 ⇒ スーパーバイザー ⇒ 課長 ⇒ 部長
【 料理長 】
肉の処理経験が豊富な方(原価管理/技術力/知識力)。コミュニケーション能力も選考の対象です。
※料理長の方には実技チェックとして、面接後に牛タンの仕込み(皮を剥ぐ→グラムカット)をお願いしております。
キャリアイメージ/料理長候補 ⇒ 料理長 ⇒ SV ⇒ 課長 ⇒ 部長
★今後はこんな方も積極的に採用していきます!
・ホルモン業態でのご経験者、知識のある方
・前菜担当のイタリアン、フレンチ調理経験者
・主にデザート担当のカフェ・製菓調理経験者
→前菜やデザートの商品開発に携われる方を歓迎します。
各店舗であなたの得意ジャンルを取入れてください。
一緒に会社を造りましょう!
成長途中の会社のため、皆さんと一緒に事業拡大を進め、更にご経験者は「新業態」の責任者として抜擢されるチャンスもあります。今後の会社の発展を手伝ってくださる方、まずは一度お話しませんか?ぜひ一緒に会社を造りましょう!ご応募お待ちしております。
焼肉専科 肉の切り方/株式会社 明治座フードコミュニティーが募集する職種![掲載終了](/common/img/ico_end.gif)
勤務地情報
勤務地エリア・最寄駅 | 銀座、日本橋、人形町、水天宮前、浜町 |
---|---|
勤務地詳細 |
【焼肉専科 肉の切り方 銀座数寄屋橋店】 東京都中央区銀座4-2-12 銀座クリスタルビル6F 各線「銀座駅」より徒歩1分 各線「有楽町駅」より徒歩3分 【焼肉専科 肉の切り方 日本橋本店】 東京都中央区日本橋室町1-12-15 テラサキ第2ビル1F 各線「三越前駅」より徒歩1分 各線「東京駅」より徒歩10分 【焼肉専科 肉の切り方 集会所】 東京都中央区日本橋人形町3-13-5 各線「人形町駅」より徒歩1分 半蔵門線「水天宮前駅」より徒歩3分 都営新宿線「浜町駅」より徒歩5分 【焼肉専科 肉の切り方 銀座コリドー】 東京都中央区銀座7-2 銀座コリドー街 B1F 各線「新橋駅」より徒歩5分 各線「銀座駅」より徒歩5分 |
店舗情報
客席数 | 50席~80席 |
---|---|
客単価 | 6000円~8000円 |
ホームページ | https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13165889/ |
- 焼肉専科 肉の切り方/株式会社 明治座フードコミュニティーの特徴
-
- 学歴・資格不問
- ブランクOK
- 40代・50代活躍中
- 残業月40時間以下
- 中途入社率50%以上
応募情報
応募方法 |
応募フォームにご記入下さい。こちらから折り返しご連絡致します。 ※土日祝は本部の休業日ににつき、休み明けにご連絡させていただきます。 平日はお電話での応募も受け付けておりますので、お気軽にお電話ください。 お電話の際は「グルメキャリーを見ました!」とお伝えいただくとスムーズです。 |
---|---|
面接地/交通 |
【株式会社明治座フードコミュニティー 本部】 東京都中央区日本橋浜町2-31-1 明治座アネックスビル6F(明治座の裏手の建物です) 都営新宿線「浜町駅」より徒歩2分 各線「人形町駅」より徒歩7分 |