株式会社 GRAPES（グレープス）
求人募集・採用情報

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
海外研修
賞与

求人情報掲載期間：2024/04/04～2024/05/02 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフなど、株式会社 GRAPES（グレープス）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

７月新店OPEN！オープニングスタッフ＆
新規メンバー募集◎新店計画多数あり！
【月８日休】高収入＆福利厚生の厚待遇★

■株式会社 GRAPESについて
イタリアン、フレンチ、ワインバー、カフェなど都内を中心に1１店舗運営中。業績好調につき、商業施設内や都外にも新店拡大計画が続々と進行している、まさに成長企業です。今後のシェフやマネージャーとなる新規メンバーを積極採用！他ではできないレストラン経験を当社で積みませんか。

★年内多数の新規出店を計画。チャンスが多数！
７月、渋谷に新たなイタリアンレストランがオープン！その他にも、多数の新規出店も同時に計画しています。オープニングスタッフとして参加するチャンスや、新店舗のシェフ・マネージャーとして経験を活かせる機会もあり！会社の成長期に参加するチャンスです。

「もっと学びたい！」という気持ちや、「自分の経験値を上げたい！」という姿勢など、成長する意欲を大切にしています。
レストラン経験者はもちろん、経験の浅い方、未経験の方も歓迎です。様々なレストランづくりを通じて、会社と共に成長していきましょう！

株式会社 GRAPES（グレープス）求人

▶７月渋谷に新店OPEN！オープニングスタッフ大募集！
渋谷にトラットリア・ピッツェリアがオープン！開業準備から参加するオープニングメンバーを大募集！新店の立ち上げ段階から参加できる滅多にないチャンスです。新店チームとしてお店づくりに参加してください。
本格的なナポリピッツァだけでなく、パスタや肉料理なども提供します。
イタリアン経験を活かして、ピッツァを学びたい方も大歓迎。ピッツァの経験がない方もご安心を！

▶月８日休み。安心の待遇のもと、成長を実感できる環境。
社会保険完備、定期健康診断、レストラン研修、スタッフ同士の交流手当など福利厚生も充実しています。成長のための時間や機会が多くある環境をつくっています。
家族を持つ３０代のメンバーも多く、仕事とプライベートの両立のため、月８日の公休や有給休暇などの休日体制もしかりと整備。家族と仕事のキャリアの両方を大切にできる環境が大きな魅力です。

▶未経験も大歓迎！
レストラン経験者だけでなく、これからレストラン業界に参加したいと考える未経験の方も歓迎しています。
経験豊富なシェフのもと、確実な技術や知識を身につけることができる環境です。

【ISSEI YUASA】日本の食材×現代イタリア郷土料理がコンセプトのリストランテ。
【Saucer】看板の無い隠れ家レストラン。オープンキッチンで現代フランス料理を提供します。
【PIZZERIA 207】海が見える真っ白な一軒家レストラン。地元の食材を取り入れた本格イタリアンが楽しめます。

【人を大切にしたお店づくり！】
現在展開する11店舗も、一つ一つのお店に個性のある個人店のようなお店ばかり。有名レストランでの経験を経て、私たちのプロジェクトに参加する各店舗のシェフやマネージャーも多数。料理人やサービスが、今までの経験を活かしながら、ワンランク上のキャリアを目指せるお店作りをおこなっています。どこでも通用する経験や技術を積みたい方に、ぴったりな環境！“多彩なレストランづくり”を通じて、私たちと成長していきましょう。

【店舗紹介】
■ISSEI YUASA／「日本の食材×現代イタリア郷土料理」。本場イタリアで研鑽を重ねたシェフが提案するリストランテ。
■Saucer／素材のうま味を引き出し、味わい、香りを凝縮したソースと合わせた料理を提供するレストラン。
■GRAPES KITASANDO／美味しいワインに食事、そしてキャンドルライトの揺れるロマンチックなジャズクラブ＆ライブハウス。
■GRAPES OMOTESANDO／チーズとチョコレート専門のワインバー。
■TRATTORIA PIZZERIA 207／コバルトブルーの相模湾と一色海岸を一望できる気持ちの良いイタリアンレストラン。
■Café Apéro（西麻布、天王洲、麻布十番）／こだわりのオーガニックコーヒーや上質なワインを気軽に楽しめるカフェ。
■天ぷらとワインしの／軽く上品に仕上げた天ぷらと、ワインや日本酒を楽しめるお店。
■cépages／群馬の食文化や食材を本格的なフランス料理で提案します。

株式会社 GRAPES（グレープス）求人

「GRAPES」の働き方。

私たちは、その環境づくりから見直し、多くの方がレストランの仕事を楽しめる職場づくりをおこなっています。月8日の休日や季節ごとの長期休暇などもしっかりと取得しています。

家族をお持ちの方も、レストランでのキャリアを積み続けながら、家族やプライベートも充実できる環境です。

企業情報

会社名	株式会社 GRAPES
所在地	〒151-0051 東京都渋谷区道玄坂1-16-6 二葉ビル10F-B
HP	株式会社GRAPES

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	渋谷、西麻布、恵比寿、葉山、前橋市（群馬県）、ほか
勤務地詳細	■渋谷イタリアン（2024年7月OPEN）東京都渋谷区渋谷2丁目　※詳細は面接にて ■ISSEI YUASA 東京都港区西麻布1-4-22 アートスクエア西麻布 1F ■Saucer 東京都渋谷区恵比寿西2-7-10 えびす第3ビル B1F ■TRATTORIA PIZZERIA 207 神奈川県三浦郡葉山町一色2389-6 ■Café Apéro 麻布十番店東京都港区南麻布2-7-30 リバーサイド麻布 1F ■天ぷらとワインしの東京都港区西麻布4-2-15 水野ビル 2F ■cépages 群馬県前橋市千代田町5-9-1 まえばしガレリア 1F その他、系列店舗あり

勤務地エリア・最寄駅

渋谷、西麻布、恵比寿、葉山、前橋市（群馬県）、ほか

勤務地詳細

■渋谷イタリアン（2024年7月OPEN）
東京都渋谷区渋谷2丁目　※詳細は面接にて
■ISSEI YUASA
東京都港区西麻布1-4-22 アートスクエア西麻布 1F
■Saucer
東京都渋谷区恵比寿西2-7-10 えびす第3ビル B1F
■TRATTORIA PIZZERIA 207
神奈川県三浦郡葉山町一色2389-6
■Café Apéro 麻布十番店
東京都港区南麻布2-7-30 リバーサイド麻布 1F
■天ぷらとワインしの
東京都港区西麻布4-2-15 水野ビル 2F
■cépages
群馬県前橋市千代田町5-9-1 まえばしガレリア 1F

その他、系列店舗あり

株式会社 GRAPES（グレープス）の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　40万円～60万円

月８日休↑
社保完備
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】料理長・料理長候補

キッチンでの調理業務全般と、料理長候補として厨房の管理運営業務をお任せします。

■調理業務
・仕入れ、仕込み
・調理、盛り付け
・洗い場など

■管理運営業務
・スタッフの管理、育成
・仕入れや在庫の管理
・衛生管理
・メニュー開発など

★安心の待遇のもと、成長を実感できる環境です★
ご縁があった方にはしっかりと腰を据えて成長していただきたいと考えています。
そのため、待遇は充実◎長く安心して働ける環境です。

☆社会保険完備＆定期健康診断あり
☆学びの多い研修＆資格取得支援あり

そのほか、スタッフの体力的・精神的負担を減らすための環境をしっかりと整備。
やりがいを感じながらスキルアップを目指せます

payments 給与: 　40万円～60万円

詳細

※固定残業代（45時間）を含みます

※前職給与や家族構成を考慮し決定します
※能力・経験に応じて上記以上の給与も目指せます

person 求める人物像・資格: ■高価格帯での経験をお持ちの方は優遇します
■経験ジャンルは問いません

sunny 休日・休暇: 月8日休み（シフト制）
夏季休暇
年末年始休暇
慶弔休暇
有給休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:00
※実働8時間・休憩1時間
※シフト制です

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給
■各種社会保険完備
■賞与あり（実績に応じ）
■昇給随時
└人事評価制度で実力・能力を評価します
■転居費用負担制度あり
■業績に応じレストラン研修あり
■定期健康診断
■食事付
■制服貸与
ほか

調理師・キッチンスタッフ

　28万円～33万円

月８日休↑
社保完備
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理スタッフ

各レストランでのキッチンでの調理業務全般をお任せします。

■具体的には
・仕入れ、仕込み
・調理、盛り付け
・洗い場
・メニュー開発　など

★安心の待遇のもと、成長を実感できる環境です★
ご縁があった方にはしっかりと腰を据えて成長していただきたいと考えています。
そのため、待遇は充実◎長く安心して働ける環境です。

☆社会保険完備＆定期健康診断あり
☆学びの多い研修＆資格取得支援あり

そのほか、スタッフの体力的・精神的負担を減らすための環境をしっかりと整備。
やりがいを感じながらスキルアップを目指せます

payments 給与: 　28万円～33万円

詳細

※固定残業代（45時間）を含みます

※前職給与や家族構成を考慮し決定します
※能力・経験に応じて上記以上の給与も目指せます

person 求める人物像・資格: ■エネルギッシュでチャレンジ精神を持った方
■経験の有無は問いません（業界未経験者や新卒者も歓迎します）
■経験ジャンルや年齢も不問です

sunny 休日・休暇: 月8日休み（シフト制）
夏季休暇
年末年始休暇
慶弔休暇
有給休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:00
※実働8時間・休憩1時間
※シフト制です

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給
■各種社会保険完備
■賞与あり（実績に応じ）
■昇給随時
└人事評価制度で実力・能力を評価します
■転居費用負担制度あり
■業績に応じレストラン研修あり
■定期健康診断
■食事付
■制服貸与
ほか

ホールスタッフ

　28万円～33万円

月８日休↑
社保完備
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】ホールサービス

各レストランでのホールでの接客業務全般をお任せします。

■具体的には
・お客様のご案内、オーダー
・配膳、バッシング
・会計業務など

★安心の待遇のもと、成長を実感できる環境です★
ご縁があった方にはしっかりと腰を据えて成長していただきたいと考えています。
そのため、待遇は充実◎長く安心して働ける環境です。

☆社会保険完備＆定期健康診断あり
☆学びの多い研修＆資格取得支援あり

そのほか、スタッフの体力的・精神的負担を減らすための環境をしっかりと整備。
やりがいを感じながらスキルアップを目指せます

payments 給与: 　28万円～33万円

詳細

※固定残業代（45時間）を含みます

※前職給与や家族構成を考慮し決定します
※能力・経験に応じて上記以上の給与も目指せます

person 求める人物像・資格: ■エネルギッシュでチャレンジ精神を持った方
■経験の有無は問いません（業界未経験者や新卒者も歓迎します）
■経験ジャンルや年齢も不問です

sunny 休日・休暇: 月8日休み（シフト制）
夏季休暇
年末年始休暇
慶弔休暇
有給休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:00
※実働8時間・休憩1時間
※シフト制です

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給
■各種社会保険完備
■賞与あり（実績に応じ）
■昇給随時
└人事評価制度で実力・能力を評価します
■転居費用負担制度あり
■業績に応じレストラン研修あり
■定期健康診断
■食事付
■制服貸与
ほか

ソムリエ

　40万円～80万円

月８日休↑
社保完備
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】ソムリエ（ソムリエ兼マネージャーの募集です）

各レストランにて、ソムリエとしてワインのご案内やサーブ、管理をメインに、ホールでの接客業務全般をお任せします。

■具体的には
・お客様のご案内、オーダー
・配膳、バッシング
・会計業務など

★ 安心の待遇のもと、成長を実感できる環境です ★
ご縁があった方にはしっかりと腰を据えて成長していただきたいと考えています。
そのため、待遇は充実◎長く安心して働ける環境です。

☆成果主義で高月給！売上げ次第ではMAX80万円！
☆社会保険完備＆定期健康診断あり
☆学びの多い研修＆資格取得支援あり

そのほか、スタッフの体力的・精神的負担を減らすための環境をしっかりと整備。
やりがいを感じながらスキルアップを目指せます。

payments 給与: 　40万円～80万円

詳細

※固定残業代（45時間）を含みます

★ソムリエ経験者限定です
※ソムリエ見習い（未経験者歓迎）は、月給28万円〜35万円
※前職給与や家族構成を考慮し決定します
※能力・経験に応じて上記以上の給与も目指せます

person 求める人物像・資格: ■ソムリエ経験者限定
■ソムリエ経験が豊富なベテランは大歓迎
■高価格帯の飲食店経験者は優遇（ジャンルは問いません）
※マネジメントは未経験でも学ぶ意欲があればOK◎

sunny 休日・休暇: 月8日休み（シフト制）
夏季休暇
年末年始休暇
慶弔休暇
有給休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:00
※実働8時間・休憩1時間
※シフト制です

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給
■各種社会保険完備
■賞与あり（実績に応じ）
■昇給随時
└人事評価制度で実力・能力を評価します
■転居費用負担制度あり
■業績に応じレストラン研修あり
■定期健康診断
■食事付
■制服貸与
ほか

店長・店長候補

　35万円～60万円

月８日休↑
社保完備
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】店長・店長候補

各レストランにて、マネージャーとして接客業務やワインのご案内、サーブ、管理をメインに、ホールでの接客業務全般をお任せします。

■具体的には
・お客様のご案内、オーダー
・配膳、バッシング
・会計業務など

★ 安心の待遇のもと、成長を実感できる環境です ★
ご縁があった方にはしっかりと腰を据えて成長していただきたいと考えています。
そのため、待遇は充実◎長く安心して働ける環境です。

☆成果主義で高月給！売上げ次第ではMAX80万円！
☆社会保険完備＆定期健康診断あり
☆学びの多い研修＆資格取得支援あり

そのほか、スタッフの体力的・精神的負担を減らすための環境をしっかりと整備。
やりがいを感じながらスキルアップを目指せます。

payments 給与: 　35万円～60万円

詳細

※固定残業代（45時間）を含みます

※前職給与や家族構成を考慮し決定します
※能力・経験に応じて上記以上の給与も目指せます

person 求める人物像・資格: ■店長、マネージャー経験者歓迎
■ソムリエ経験が豊富なベテランさんも大歓迎
■高価格帯の飲食店経験者は優遇（ジャンルは問いません）
※マネジメントは未経験でも学ぶ意欲があればOK◎

sunny 休日・休暇: 月8日休み（シフト制）
夏季休暇
年末年始休暇
慶弔休暇
有給休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:00
※実働8時間・休憩1時間
※シフト制です

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給
■各種社会保険完備
■賞与あり（実績に応じ）
■昇給随時
└人事評価制度で実力・能力を評価します
■転居費用負担制度あり
■業績に応じレストラン研修あり
■定期健康診断
■食事付
■制服貸与
ほか

ピッツァイオーロ

　35万円～60万円

月８日休↑
社保完備
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】ピッツァイオーロ

ピッツァイオーロとして調理業務全般と、セクション長候補として厨房の管理運営業務をお願いします。

■具体的には
・仕入れ・仕込み
・調理・盛り付け
・洗い場　など

★安心の待遇のもと、成長を実感できる環境です★
ご縁があった方にはしっかりと腰を据えて成長していただきたいと考えています。
そのため、待遇は充実◎長く安心して働ける環境です。

☆社会保険完備＆定期健康診断あり
☆学びの多い研修＆資格取得支援あり

そのほか、スタッフの体力的・精神的負担を減らすための環境をしっかりと整備。
やりがいを感じながらスキルアップを目指せます

payments 給与: 　35万円～60万円

詳細

※固定残業代（45時間）を含みます

※前職給与や家族構成を考慮し決定します
※能力・経験に応じて上記以上の給与も目指せます

person 求める人物像・資格: ■ピッツァ経験者を歓迎いたします
■エネルギッシュでチャレンジ精神を持った方
■経験ジャンルや年齢も不問です

sunny 休日・休暇: 月8日休み（シフト制）
夏季休暇
年末年始休暇
慶弔休暇
有給休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:00
※実働8時間・休憩1時間
※シフト制です

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給
■各種社会保険完備
■賞与あり（実績に応じ）
■昇給随時
└人事評価制度で実力・能力を評価します
■転居費用負担制度あり
■業績に応じレストラン研修あり
■定期健康診断
■食事付
■制服貸与
ほか

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2024/05/23～2024/06/20

求人情報掲載期間：2024/05/23～2024/06/20

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求人情報掲載期間：2021/11/11～2021/11/25

求人情報掲載期間：2021/11/11～2021/11/25

株式会社 GRAPES

■株式会社 GRAPES
投資家・起業家でもある代表が、まだ見ぬ若いアーティストを発掘し、光を当てていきたいという考えのもと、2016年に北参道にオープンしたジャズクラブ＆ライブハウス「GRAPES KITASADO」...