株式会社寿司田／「すし 乾山」「すし 古径」「鮨処 写楽」、他
求人募集・採用情報
株式会社寿司田／「すし 乾山」「すし 古径」「鮨処 写楽」、他の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
【カウンターを楽しむ寿司職人さんへ】
安定した労働環境も技術も、両方こだわる。
新卒の10代～中途30～60代まで活躍中
【カウンターを楽しむ寿司職人さんへ】
安定した労働環境も技術も、両方こだわる。
新卒の10代～中途30～60代まで活躍中
年令不問！寿司職人アルバイトの募集も開始します！
お客様のニーズに合わせた客単価を設定し、オリジナルブランドを展開する(株)寿司田は、
江戸前の技術を大切にしながら時代のニーズを捉えたスタイルで本格的な江戸前寿司を発信。
当社はお店ではなく職人につくお客様が非常に多いことが大きな特徴。
そのため、ただ寿司を握ることやスピード（効率重視）ではなく、
カウンターでお客様をおもてなし、会話・握り、お見送りまで
寿司職人としての面白さやヤリガイを大切にする寿司職人さんが多く在籍しています。
また、毎年十数名の新卒や若手が入社しているため、
経験のある寿司職人さんを求めます！（２、３年程の方も大歓迎！）
これまでの特出した経験値や役職経験は問いません。
30～50・60代まで幅広く活躍する当社で長く腰を据えて働きませんか？
昭和30年創業「寿司田」は、日本橋茅場町の高級寿司店から始まりました。
各界の著名人に親しまれ続けた江戸前寿司は、ニューヨーク2店舗を含め35店舗！
寿司業界において創業62年の運営実績はもちろん、今後も著しい成長が見込める会社です。
若い世代や家族向けのレギュラー店から、
伝統ある格式を大事にした高級店まで『5つの個性』を活かしたブランドを展開中！
■□ブランド紹介 ※希望のお店の雰囲気・客層・勤務地考慮します□■
＜すし 乾山＞
伝統ある江戸前寿司の格式を現在に伝える日本を代表する超高級店。
＜すし 古径＞
高級繁華街、一流ホテルに出店する品格を備えた高級寿司店。
＜すし処 桂＞
老舗の味を気軽に楽しんでもらえるよう会社員などに親しまれています。
＜鮨処 写楽＞
寿司田の味と伝統を都会のライフスタイルに合わせたブランド店。
＜寿司田＞
お手頃価格で幅広い人に楽しんでいただけるカジュアル店。
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▲江戸前寿司の技術を磨きたい方・発揮したい方大歓迎します！
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▲客層・客単価含め異なるブランドを展開中！きっとあなたにぴったりのお店が見つかります！
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▲寿司田はお店ではなく職人にお客様がつきます！お迎えからお見送りまで寿司職人の力の見せ所です！
担当者よりメッセージ
今後もお店の戦略や海外進出など基板をしっかりと『寿司田ブランド』を創りあげていきます！
過去入社してきた職人は…
○個人店で働いていてカウンターへステップアップを目指す方
○ご自身でお店を運営されていた方
○チェーン店を経てヤリガイと長く働ける環境（福利厚生）を求めている方など様々です。
寿司職人としてのヤリガイと、安定して働ける環境・福利厚生はきちんとご用意！
中途入社によるハンデはありませんので安心してご応募ください。
企業情報
| 会社名 | 株式会社寿司田 |
|---|---|
| 所在地 | 〒170-0005 東京都豊島区南大塚2-43-9大塚寿ビル2F |
| 会社情報 |
【社名】株式会社寿司田 【代表取締役】佐田都史夫 【設立】昭和30年9月6日 【資本金】4950万円 【従業員数】340名 【本社所在地】〒170-0005 東京都豊島区南大塚2-43-9 大塚寿ビル2階 【事業内容】大衆店から高級店までの江戸前寿司、和食チェーン店の経営 【関連会社】Sushiden America, Inc. 【店舗数】国内 / 21店舗 |
| HP |
「株式会社寿司田」HP |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
【東 京】銀座、赤坂、池袋、八王子、羽田空港、他 【神奈川】横浜 【千 葉】成田空港 【宮 城】仙台 【北海道】札幌 【大 阪】北新地、京橋、阿倍野筋 【京 都】河原町 【名古屋】名古屋駅、中区 【海 外】ニューヨーク ※希望勤務地きちんと考慮します（原則地方転勤なし） |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
【東京エリア】 ＜乾山 銀座七丁目店＞ 東京都中央区銀座7-3-9 銀座リービル2階 ＜すし田乾山 松屋銀座店＞ 東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座8階 ＜古径 銀座八丁目店＞ 東京都中央区銀座8-5-6 中島ビル地下1階 ＜寿司田 銀座並木通店＞ 東京都中央区銀座8-6-20 八番館ビル1階 ＜寿司田 松屋銀座B1店＞ 東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座地下1階 ＜写楽 銀座第一店＞ 東京都中央区銀座6-3-11 西銀座ビル地下1階 ＜乾山 ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京店＞ 東京都港区赤坂1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル東京3階 ＜寿司田 東急プラザ赤坂店＞ 東京都千代田区永田町2-14-3 東急プラザ赤坂3
階
＜写楽 赤坂店＞ 東京都港区赤坂3-10-4 月世界ビル1階 ＜日本橋寿司田 池袋パルコ店＞ 東京都豊島区南池袋1-28-2 池袋パルコ8階 ＜寿司田 セレオ八王子店＞ 東京都八王子市旭町1-1 セレオ八王子北館10階 ＜寿司田 羽田空港店＞ 東京都大田区羽田空港3-3-2 第一ターミナルビル5階 【千葉エリア】 ＜寿司田 成田空港店＞ 千葉県成田市古込字古込1-1 成田空港第二ターミナル4階 【神奈川エリア】 ＜写楽 横浜関内店＞ 神奈川県横浜市中区常盤町3-21 アライアンス関内ビル地下1階 ☆他、大阪・京都・仙台・札幌でも展開中！（詳細HPをご覧ください） 【大阪・京都エリア】 ・乾山 大阪北新地店 ・乾山 ホテルニューオータニ大阪店 ・すし田乾山 京都高島屋店 ・古径 大阪北新地店 ・古径 あべのハルカス近鉄店 ・写楽 大阪第一店 ・写楽 大阪第二店 ・写楽 大阪第三店 【名古屋エリア】 ・乾山 ＡＮＡクラウンプラザホテルグランコート名古屋店 ・桂 名古屋ＪＲセントラルタワー店 ・写楽 名古屋錦第一店 【仙台エリア】 ・古径 仙台東芝ビル店 ・杜の都寿司田 仙台駅ビル店 ・すし三陸前 ・新写楽 仙台店 ・写楽 仙台別館店 【北海道エリア】 ・写楽 札幌第一店 ・写楽 札幌第二店 ・写楽 札幌第三店 |
株式会社寿司田／「すし 乾山」「すし 古径」「鮨処 写楽」、他の求人情報
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求人情報掲載期間：2025/05/08～2025/06/12
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【カウンターを楽しむ寿司職人が転職先に選ぶ会社】
お客様の満足度向上のため正社員比率を高めて
江戸前寿司の技術とおもてなしを大切にしたお店・会社作りに努めています。
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求人情報掲載期間：2025/05/08～2025/06/12
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株式会社寿司田／「すし 乾山」「すし 古径」「鮨処 写楽」「すしでん」、他
【カウンターを楽しむ寿司職人が転職先に選ぶ会社】
お客様の満足度向上のため正社員比率を高めて
江戸前寿司の技術とおもてなしを大切にしたお店・会社作りに努めています。
☆下記... -
求人情報掲載期間：2025/04/10～2025/05/08
求人情報掲載期間：2025/04/10～2025/05/08
株式会社寿司田／「すし 乾山」「すし 古径」「鮨処 写楽」「すしでん」、他
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